2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ግመሎቹ በጣም ጥሩ የወተት እና የሥጋ ምንጭ ናቸው ፣ እና እንደ አንዳንድ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከባህላዊው ወተት እና ከከብት ሥጋ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፡፡
የግመል ሥጋ ከቀይ ሥጋዎች ነው ፣ ግን ከእነሱ በተለየ ያነሰ ስብ ነው ፡፡ የሚበላው በዋነኝነት እንደ ሳውዲ አረቢያ ፣ ሶሪያ ፣ ግብፅ ፣ ሊቢያ ፣ ሱዳን ፣ ኢትዮጵያ ፣ ካዛክስታን እና ሶማሊያ ባሉ አገራት ነው ፡፡
በተጨማሪም እሱ በጣም ጣፋጭ ነው እናም እንደ አንድ ምግብ ይቆጠራል። በአቡ ዳቢ ፣ በዱባይ እና በሪያድ ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡ በአረብ ሠርግ ምናሌ ውስጥ ግመል የግድ ነው ፡፡
ግመል ከፍተኛ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች አሉት ፡፡ በፕሮቲን የበለፀገ ብቻ ሳይሆን ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው በመሆኑ ለስኳር ህመም ወይም ለቅድመ-ስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በጣም ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ በዚህ ሥጋ ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ከዶሮ እና ከቱርክ እንኳን ያነሰ ነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ የግመል ሥጋ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
ቫይታሚን ኤ እና ቢ ፣ የትኛው በግመል ሥጋ ውስጥ ተይል እንደ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች በመሆን የቆዳውን እና የሴል ሽፋኑን የመለጠጥ አቅም ያሻሽላሉ ፡፡ ቫይታሚን ቢ በተጨማሪም የግሉኮስ ወደ ኃይል ለመለወጥ እንዲሁም የነርቭ ሥርዓትን ለማጠናከር ረዳት ሆኖ ያገለግላል ፡፡
በ 1 ኪ.ግ. የግመል ሥጋ 1000 ካሎሪ ፣ 9 ግራም ስብ እና 213 ግራም ፕሮቲን ብቻ ይይዛል ፡፡ ወደ ንፁህ የበሬ ሥጋ ቅርብ ነው ፡፡ በተጨማሪም የድሮ ግመሎች ሥጋ ለማኘክ የበለጠ ከባድ እና ከባድ ስለሆነ እንስሳው በምን ያህል ዕድሜ መታረዱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከባህላዊ ስጋዎች ይልቅ ረዘም ያለ ምግብ ማብሰል ይጠይቃል ፡፡
የግመሉ በጣም ጥሩው ክፍል ስብ እና ስጋው በጣም ገር የሆነበት ጉብታ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡
ግመል ብዙውን ጊዜ በስጦታ መልክ ይመገባል ፣ ግን ግሩም የሆኑ መጋገሪያዎችን ይሠራል ፡፡ በልዩ ጉዳዮች ሙሉ በሙሉ ተዘጋጅቷል የታሸገ ግመል.
በአረቡ ዓለም ያንን ይናገራሉ ግመል የተለያዩ በሽታዎችን ይፈውሳል:
• ትኩሳት በጉንፋን ፣ በሳይቲካ እና በትከሻ ህመም;
• የግመል የስጋ ሾርባ ኮርኔትን ያጠናክራል እንዲሁም በአይን ውስጥ ዓይነ ስውርነትን ይከላከላል;
• የግመል ሃምፕ ዘይት የኪንታሮት ህመምን ያስታግሳል ፡፡
• እንዲሁም ትሎችን እና የቴፕ ትሎችን ያስወግዳል;
• የደረቁ የግመል ጡቶች አስም ይፈውሳሉ ፣ በተለይም ከማር ጋር ከተጠቀሙ ፡፡
• በአነስተኛ የስብ ይዘት ምክንያት በ ግመል በአመጋገብ እና ከመጠን በላይ ውፍረት መቀነስ;
• የግመል ጉበት ሳል ያስታጥቀዋል እንዲሁም ፈሳሾችን ያጠጣል ፡፡
የሚመከር:
የግመል እሾህ
የግመል እሾህ ወይም Cnicus ቤኔዲክቶስ የኮምፖዚታ ቤተሰብ ዓመታዊ ወይም ሁለት ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ የዕፅዋቱ ሥሩ ቀጥ ያለና ቅርንጫፍ ያለው ነው ፡፡ የግመል እሾህ ግንድ ጠንካራ ቅርንጫፍ አለው ፣ በከፊል እንደገና ይመለሳል ፣ ቁመቱ 40 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡ የፋብሪካው ቅጠሎች ሞላላ-ላንሶሌት ፣ ጥርስ ያላቸው ፣ የተወጉ ናቸው ፡፡ ቅርጫቱ በግዙፉ የላይኛው ቅጠሎች የተከበበ ትልቅ ነው ፡፡ የውስጠኛው ሽፋን በራሪ ወረቀቶች በተቆራረጠ እሾህ ያበቃል ፡፡ የውጭ መሸፈኛ ቅጠሎች ትልልቅ ፣ ሳር እና እሾህ ናቸው ፡፡ የግመል እሾህ አበባዎች ቢጫ ናቸው ፡፡ ፍሬዎቹ ሲሊንደራዊ ናቸው ፡፡ ካሜሊያ ከምዕራብ እስያ ፣ ከሰሜን አፍሪካ እና ከምስራቃዊ ሜዲትራንያን የመጣች ብትሆንም በሌሎች ቦታዎች ሰፊ ነው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ ተክሉ የሚገኘው በደቡባ
የኡደር ጦርነት - የላም ወይስ የግመል ወተት?
የዓለም ሙቀት መጨመር ሰዎች በሁሉም የሕይወታቸው ዘርፎች ላይ ለውጥ እንዲያደርጉ ይጠይቃል ፡፡ የክረምት ልብሶችን በአለባበሳችን መደርደሪያዎች ላይ ብቻ ረዘም ላለ ጊዜ አናቆይም ፡፡ አርሶ አደሮች እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ የእኛ ረጅም ሰዎች የማይታሰቡትን ሰብሎችን በማምረት ላይ ማተኮር ጀምረዋል ፡፡ አንዳንድ አርሶ አደሮች ሰጎቻቸው ከወጣት ዘመዶቻቸው የበለጠ ሥጋቸው ጤናማና ጤናማ ነው ብለው ሰጎኖችን ያነሳሉ ፡፡ ላሞችን በግመሎች መተካት እንዴት ነው ፡፡ የከብት እርባታ ለብዙ መቶ ዓመታት የቡልጋሪያ ባህልና ባህል አካል ነው ፡፡ ያ በቅርቡ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ የግመል ወተት ከላም እበት ይልቅ በርካታ ጥቅሞች አሉ ፡፡ በመንደሩ ውስጥ የምትገኘውን አያትህን ከላሞች ይልቅ ግመሎችን ለማሰማራት እንድትወጣ ማሳመን የአንተ ነው ፡፡ የሚ
የግመል ወተት - ጥቅሞች እና አተገባበር
የግመል ወተት ከላም ብዙም የተለየ አይደለም ፡፡ አንደኛው ልዩነት ላም ቢጫ ቀለም ያለው እና ግመሉ እንደ ንፁህ በረዶ ነጭ በመሆኑ በጥላው ውስጥ ነው ፡፡ ለዚያም ነው ከሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮች መስራት በጣም ከባድ የሆነው ፡፡ ውሃ በሚጨመርበት ጊዜ ወዲያውኑ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል እና ቢጫ ቀለም ያገኛል ፡፡ ይህ የማይሸጡ ህሊና የሌላቸውን ነጋዴዎች ወዲያውኑ አሳልፎ ይሰጣል የተጣራ የግመል ወተት .
በዱባይ የተለቀቀ የግመል ወተት ቸኮሌት
የግመል ወተት ቾኮሌቶች በዱባይ የቅርብ ጊዜ የጣፋጭ ምርቶች ኢንዱስትሪ ናቸው ፡፡ የአዲሱ የስኳር ሙከራ አምራቾች ከመጠገጃዎች እና ከኬሚካል ተጨማሪዎች ነፃ እንደሆኑ ይናገራሉ እንዲሁም የአከባቢ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ለውዝ እና ማርን ያጠቃልላል ፡፡ ከሚታወቀው ቸኮሌት ፣ ከመዓዛው የተለየ ጣዕም አለው - እንዲሁ ፡፡ ካላወቁ የግመል ወተት ለተራ ቸኮሌት ምርቶች ከሚውለው ከላም ወተት አምስት እጥፍ ይበልጣል ፡፡ በተጨማሪም አዲሱ ቸኮሌት በስኳር ህመምተኞች ምናሌ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፣ ምክንያቱም የግመል ወተት አነስተኛ ቅባት ፣ ላክቶስ እና ኢንሱሊን የበዛ ነው ፡፡ ምናልባት እንደገመቱት ፣ የግመል ቅርፅ ያላቸው ቸኮሌቶች የተሰራው ከዱባይ sheikhኮች አንዱ በሆነው መሐመድ ቢን ራሺድ አል ማክቱም ኩባንያ ነው ፡፡ 100 ቶን ፕሪሚየም ኤን
አንድ የግመል ወተት አይስክሬም እባክህ
አዲስ እና አብዮታዊ ምርት ለመፍጠር ብቻ በዓለም ዙሪያ ያሉ ጣፋጮች ቀድመው ሁሉንም ነገር እየፈጠሩ ነው ፡፡ እነሱም እንዲሁ በብሪታንያ ውስጥ ከግመል ወተት አይስክሬም ፈለሱ ፡፡ የግመል ወተት ጤናማ ምግብ ነው ፡፡ ዝቅተኛ ስብ ያለው ሲሆን ከላም ወተት በአስር እጥፍ ይበልጣል ፡፡ ውድ ጣፋጩ በአንድ ኳስ £ 4 ይከፍላል ፡፡ ለዝግጁቱ ጥሬ እቃ የሚቀርበው በኔዘርላንድስ በሚገኘው በአውሮፓ ውስጥ ብቸኛው የግመል ወተት እርሻ ነው ፡፡ በዓለም ላይ እንደዚህ ያሉ እርሻዎች ጥቂቶች ብቻ ናቸው ፡፡ ከአንድ ግመል ሊታጠብ የሚችለው በቀን ወደ 7 ሊትር ወተት ብቻ ነው ፡፡ ለማነፃፀር - ላም በቀን እስከ 30 ሊትር ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በሚቀጥለው ወር ለንደን ውስጥ በሚካሄደው የምግብ ኤግዚቢሽን ላይ አዲሱ አይስክሬም ለመጀመሪያ ጊዜ በሰዎች ዘንድ ይታይና ቀ
