2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስዊዝ ምግብ የበርካታ ሌሎች የምግብ አከባቢዎች ድብልቅ ነው - ፈረንሳይኛ ፣ ጀርመንኛ እና የመጨረሻው ግን ቢያንስ ጣሊያናዊ። እና ብዙ የተዋሱ የምግብ አሰራር ረቂቆች ቢኖሩም ፣ የስዊዝ ምግብ ራሱ የራሱ የሆነ የተለየ ስብዕና አለው ፡፡ በስዊዘርላንድ የምግብ አሰራርን በተመለከተ በዓለም ላይ የሚታወቁ እና በትውልድ አገራቸው ብቻ ሳይሆን በጣም ተወዳጅ የሆኑ በርካታ ባህላዊ ነገሮች አሉ ፡፡
በጠረጴዛው ላይ ሁል ጊዜ ያለው አይብ ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ ምግቦች እንኳን በእውነቱ በመላው ዓለም የሚታወቁትን አይብ ይይዛሉ ፡፡ ግን ትኩረትዎን የሚስብዎት ይህ ብቻ አይደለም ፡፡ በስዊዘርላንድ ውስጥ የተለያዩ አትክልቶችን በያዙ ምግቦች ላይ በጣም ይተማመናሉ። የአከባቢው ምርቶች ብዙውን ጊዜ ዓሳ ፣ የበሬ እና ጨዋታን የያዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡
በዓለም ውስጥም እንኳ ሁለት በጣም የተለመዱ እና ተወዳጅ ምግቦች ቀደም ሲል የጠቀስነውን የስዊዝ አይብ ይይዛሉ ፡፡ እየተናገርን ያለነው ስለ ፎንዲዲ እና ስለ ራሌትሌት ነው ፡፡ ለሁለቱም ምግቦች ትንሽ ትኩረት እንስጥ ፣ ምክንያቱም እነሱ በመላው ዓለም የተስፋፉ እና የስዊዝ ምግብ የንግድ ምልክት ስለሆኑ ፡፡
ራክሌት ከአይብ እና ከተለያዩ አትክልቶች በተጨማሪ የያዘ ምግብ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ፣ አንድ ጥብስ የሚመስለውን ልዩ የማብሰያ መሣሪያ ያስፈልግዎታል ፣ ግን ከእሱም እንዲሁ በጣም የተለየ። በስዊዘርላንድ ውስጥ የመሣሪያውን የተለያዩ ልዩነቶች ማግኘት ይችላሉ - በጣም ርካሽ እስከ እጅግ በጣም ውድ።
አይብ ወደ 6 ሚሊ ሜትር ያህል ውፍረት እንዲቆራረጥ ያስፈልጋል ፡፡ የራሌት አይብ የተለያዩ ጣዕሞች ሊኖረው ይችላል - በሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በሌሎች ፡፡ የጠቀስነው መሳሪያ ጠረጴዛው ላይ ተቀምጧል ሁሉም ሰው የራሱን ምግብ ያዘጋጃል ፡፡ መሣሪያው በእውነቱ አይብውን ወደ ተፈላጊው ወጥነት ይቀልጣል ፣ ከዚያ ቆዳውን ቀድመው በግማሽ በመቀላቀል በተጠበሰ ድንች ላይ ይጨምረዋል።
ሁሉም ሰው የሱን አይብ እየቀለጠ እያለ ፣ ለመጋገር በሚውለው መሳሪያ ላይ የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች ሊቀመጡ ይችላሉ - ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ በርበሬ ፡፡ የአይብ ጣዕምን ለማሟላት የተለያዩ ስጋዎችም ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ሁሉም ነገር አዲስ የተጋገረ እና ጣፋጭ ነው ፡፡
ፎንዱ - እንዲሁም በጣም አስደሳች የስዊስ ምግብ አካል። የዚህ ምግብ አገር ምንድነው ትንሽ አወዛጋቢ ነው ፣ ምክንያቱም ፈረንሳዮች ይህን አስደሳች ምግብ የጀመረችው ፈረንሳይ ነች ይላሉ ፡፡
በውስጡም እንደገና ዋናው ተዋናይ አይብ ነው እና ልክ እንደ ራሌትሌት እያንዳንዱ ግለሰብ ይዘጋጃል ፡፡ እዚህ ስለ ሁለት አይብ አይነቶች እየተነጋገርን ነው - ቫሸሪን እና ግሩዬር ፡፡ ከአይብ በተጨማሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ኖትሜግ ፣ ትንሽ ነጭ ወይን እና የመጨረሻው ግን የስዊስ ቼሪ ብራንድ ኪርች ይታከላሉ ፡፡
በአማራጭ, በአንዳንድ የስዊዘርላንድ ክፍሎች ውስጥ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ይህ ሁሉ በሚፈላበት ጊዜ ያገለግላል ፡፡ እንደሚከተለው ይሟላል - አንድ የዳቦ ቁራጭ በዱላ ላይ ተጣብቆ በድብልቁ ውስጥ ይንጠለጠላል ፣ ከዚያ ይወጣል ፣ አይቡን ለማፍሰስ ዘወር ይበሉ ፡፡
እንደገና ፣ በስዊዘርላንድ ክፍሎች ውስጥ ልዩነቶችን ማየት እንችላለን ፡፡ በአንዳንድ ቦታዎች ንክሻው በመጀመሪያ በኪርሽ እና ከዚያ በኋላ አይብ ውስጥ ይንጠባጠባል ፡፡ ለእሱ ተስማሚ አልኮሆል ነጭ ወይን እና ቢራ ነው ፡፡ ስዊዘርላንድ ውስጥ የሆነ ቦታ ፎንዶን ሲበሉ ጥቁር ሻይ ይጠጣሉ ፡፡
ሌላ በጣም የታወቀ የስዊዝ ምግብ ሮስቲ ነው - ሽንኩርት ፣ ቅቤ እና ድንች ይ containsል ፡፡ እና ለጣፋጭ ጊዜ ሲደርስ ጣፋጭ የቼሪ ኬክን ያዝዙ - የታሸገ የቼሪ ኬክ (ዙገር ኪርቸርቴ) ፡፡ በስዊዘርላንድ ውስጥ እነሱ ደግሞ ዳቦ ይወዳሉ ፣ ግን በጣም የተለመደው እና የተገዛው ጥቁር ዳቦ ነው።
የሚመከር:
ከደች ምግብ ውስጥ አስገራሚ ነገሮች
የንፋስ ወፍጮዎች ፣ ቱሊፕ እና ማሪዋና ፡፡ ምናልባት ኔዘርላንድስን ሲጠቅሱ ይህንን ይገምታሉ ፡፡ ግን ደች ደች ከግድግዳው መብላት እንደሚወዱ ወይም ሰካራሞች በአንድ ብስክሌት በአራት ቡድን ወደ ቤት እንደሚመለሱ ምናልባት ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ ያ ትክክል ነው ፣ ኔዘርላንድስ በእርግጠኝነት የሚያስደንቅዎት ነገር አለው ፣ እና ምንም እንኳን የእሱ ምግብ እንደ ፈረንሳይኛ ወይም ጣሊያንኛ ተወዳጅ ባይሆንም በእርግጥ በፍጥነት እና በቀላሉ ለመዘጋጀት ጣፋጭ ምግቦችን ማቅረብ ይችላል። በደች ምግብ ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወተው የሰሜን ምግብ ዓይነተኛ በሆነው ዓሳ ነው ፣ ነገር ግን ከተሳትፎው ጋር ብዙ የተለያዩ ምግቦች የሉም ፣ በጣም ጥቅም ላይ የሚውሉት ሄሪንግ ፣ ማኬሬል ፣ ኢል እና የባህር ምግቦች ናቸው ፡፡ በተለምዶ ፣ ጥሬ አረንጓዴ
አስገራሚ ነገሮች ከኖርዌይ ምግብ
የኖርዌይ ምግብ በአገራችን ብዙም አይታወቅም ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ የእለት ተእለት ምናሌዎን ለማብዛት ተስማሚ መንገድ ነው ፡፡ እሱ ትኩስ ምርቶችን ፣ ዓሳዎችን ፣ የባህር ዓሳዎችን ፣ የበግ ሥጋን ፣ የበሬ ሥጋን እና የበግ ሥጋን በስፋት በመጠቀም ይገለጻል ፡፡ ከአደን እንስሳ የተሠሩ ወጦች እንዲሁ በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡ አንዳንድ የተለመዱ የኖርዌይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ የቅድመ-የታሸገ ሄሪንግ ተመራጭ አስፈላጊ ምርቶች 12 ሽመላዎች ፣ 3 የተከተፉ ሽንኩርት ፣ 1 የተከተፈ ካሮት ፣ ጥቂት የፈረስ ፈረስ ቁርጥራጮች ፣ 4 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዱቄት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 500 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ 1 ስስ ስኳር ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ጥቂት ኬፕር ፣ 1 ሎሚ ለመጌጥ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ :
ከቤልጂየም ምግብ አስገራሚ ነገሮች
ምናልባት የ ‹ልዩ› ፍላጎት ከሌለዎት የቤልጂየም ምግብ ፣ እነሱ እንደወደዱት የሚገምቱት የመጀመሪያው ነገር ድንች ናቸው ፣ በእርግጥ ከቢራ ጋር ተደባልቆ ፡፡ በተወሰነ ደረጃ ትክክል ትሆናለህ ፣ ግን በዚህ ኩሽና ውስጥ አዲሱን እና ልዩነትን የምትወዱትን እና በምግብ ማብሰል ላይ ፍላጎቶቻችሁን የሚቀሰቅሱ የተለያዩ ምግቦች አሉ ፡፡ በአለም ውስጥ ምግብ በተለይ ዋጋ የሚሰጠው እና በግንባር ቀደምትነት የሚቀመጥበት ቦታ ካለ ያለምንም ጥርጥር ቤልጂየም ይሆናል ፡፡ እዚህ ያሉ ሰዎች ምግብን ይወዳሉ እናም በእሱ በኩል ለራሳቸው ደስታን መስጠት ይፈልጋሉ ፡፡ በቤልጅየም ውስጥ ምግብ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ሌላው ማረጋገጫ በብራስልስ አንዳንድ ጎዳናዎች ስሞች - “እህል አደባባይ” ወይም “የሙሰል ጎዳና” እና ሌሎችም ናቸው ፡፡ ሆኖም
በጃፓን ውስጥ ከ 3 ንጥረ ነገሮች ብቻ ጋር አንድ አስገራሚ ኬክ ያዘጋጃሉ
በጃፓን ውስጥ በጥበብ የተፈለሰፈ ኬክ የተሠራው ከ 3 ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው እናም በጣም አስደሳች የሆነውን ጣዕም እንኳን ሊያረካ ይችላል። በዚህ ኬክ ጊዜንና ገንዘብን ለመቆጠብ ይችላሉ ፡፡ ለእሱ 3 እንቁላል ፣ 120 ግራም ነጭ ቸኮሌት ፣ በወተት ሊተካ የሚችል እና 120 ግራም ማስካርፖን ያስፈልግዎታል ፡፡ በአንድ ሳህን ውስጥ ፣ ቾኮሌቱን ወደ ብሎኮች ይሰብሩ ፣ ከዚያ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡ ቀድሞውኑ በተቀባው ቸኮሌት ላይ mascarpone ን ይጨምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ በቀስታ ይቀላቅሉ። የእንቁላልን ነጩን ከዮሮዎቹ ለይ ፣ በበረዶው ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን በመምታት እና እርጎቹን በቸኮሌት እና mascarpone ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እርጎቹን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ ከተቀላቀሉ
በልጅዎ ሳህን ላይ ጎጂ አስገራሚ ነገሮች
ልጆችን ማሳደግ ሁልጊዜ ቀላል ጥረት አይደለም ፣ ስለሆነም ወላጆች ከጊዜ ወደ ጊዜ ሌላ አስገራሚ ነገር የመጠበቅ ልማድ አላቸው ፡፡ ሆኖም ፣ እነዚህ አስገራሚ ነገሮች በልጅዎ ሳህን ላይ ያስቀመጡትን ምግብ ማካተት የለባቸውም ፡፡ ተመልከት በምግብ ውስጥ ምን አስገራሚ ነገሮች ተደብቀዋል እስከ አሁን እንደ አንዳንድ መጠጦች ጤናማ አድርገው የሚቆጥሩት ፡፡ በሰላጣ ውስጥ ምንድነው?
