2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዓለም ላይ በጣም ከተለመዱት ፍራፍሬዎች ውስጥ ሙዝ ነው ፡፡ በእስያ ፣ በአፍሪካ ፣ በሕንድ እና በቡልጋሪያ ውስጥ በማንኛውም የገበያ ወይም የሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ሊያገ themቸው ይችላሉ ፡፡ ሙዝ ምንም እንኳን በቴክኒካዊ እፅዋት ቢሆንም እንደ ዛፍ መሰል ዕፅዋት ዝርያ ነው ፡፡ የእነሱ ፍሬ በጣም ጥንታዊ ከሆኑት እና ለብዙ ሺህ ዓመታት በሰዎች ዘንድ ከሚታወቁት መካከል አንዱ ነው ፡፡
የሙዝ የትውልድ አገር ማላይ የአርኪፕላጎ ነው ተብሎ ይታመናል ፣ ህዝቡም የዓሳውን አመጋገብ ለመደጎም እንደ ምግብ ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ ሙዝ የሚለው ቃል ለራሱ ዛፍ ብቻ ሳይሆን ለፍሬው ጭምር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እነሱ በዋነኝነት የሚመረቱት ለምግብ ፣ ለመኖ እና እንደ ጌጣ ጌጥ ነው ፡፡
ሙዝ የተለየ ቀለም አለው ፣ ብዙውን ጊዜ ሲበስል ቢጫ ነው ፣ ግን እንደ ዝርያ እና ዝርያ ዓይነት ቀይ እና ሀምራዊ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከላይ በተዘረዘሩት መስመሮች ውስጥ እንደተጠቀሰው ሙዝ በመልክ እና በጣዕም የተለያዩ ናቸው ፡፡
በጣም የተለመዱት ሁሉም የሚታወቁበት የሙዝ ጣፋጭ ዓይነት ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ጣፋጭ ቢጫ ፍሬው ተጓዳኝ አለው - በቡልጋሪያ ውስጥ ብዙም ተወዳጅነት የሌለው ፣ ጣዕሙ የሰደደ ፣ በምንም መልኩ የምግብ አሰራር ሂደት ሳይወስድ ሊበላ አይችልም ፡፡ ከጣፋጭ የሙዝ ጣፋጭ ምግቦች ፣ ከአይስ ክሬም በረራዎች ጋር ግራ መጋባት እና በቻይና ምግብ ቤቶች ውስጥ አይገለገልም ፡፡
እየተናገርን ያለነው ስለ ሌላ ነገር - የተጠራው ነው plantain. በመልክ መልክ ከጣፋጭ ሙዝ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ ግን አረንጓዴ ቀለም ያለው ሲሆን ብዙውን ጊዜ የአፍሪካ አገሮችን በሚጎበኙ ቱሪስቶች ግራ ተጋብቷል ፡፡ እንግዶች ገና ያልበሰለ ነው ብለው ያስባሉ ፡፡
ፕላን (ወይም ሙዝ ለመጥበሻ) በአብዛኛው በአፍሪካ ፣ በእስያ እና በዓለም ዙሪያ ባሉ ሌሎች ሞቃታማ ቦታዎች ላይ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለዚህ አንዱ ምክንያት ዛፉ ዓመቱን ሙሉ ፍሬ ያፈራል እናም በዚህም በሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ ሰዎች ዋና ምግብ እና የዕለት ምግብ መሆኑ ነው ፡፡ በአፍሪካ ብቻ በየቀኑ የተጠበሰ ሙዝ በ 90 ሚሊዮን ሰዎች ምናሌ ውስጥ ይገኛል ፡፡
በጣም ብዙ ጊዜ ማቀነባበሪያው ከድንች ጋር ተመሳሳይ ነው - የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ በእንፋሎት ፣ ወዘተ ፡፡ ሌላው አስገራሚ እውነታ በአፍሪካ ውስጥ ከድንች ጋር ተመሳሳይ የሆነ የአመጋገብ ባህሪ ያላቸው አትክልቶች አሉ - የሚባለው ፡፡ የዱባው መጠን የሆነውን “ብላ” ፡፡
ፕላታን በፖታስየም ፣ በቫይታሚን ኤ እና በሲ ከፍተኛ እና በፋይበር የበለፀገ ነው ፡፡ በካርቦሃይድሬት የተሞላ እና ከፍተኛ ኃይል አለው።
ከላይ እንደጻፍነው ይህ ሙዝ ሲበስል የምግብ አሰራርን ያካሂዳል ፡፡ በሕንድ እና በአፍሪካ ውስጥ በብዙ ቦታዎች ውስጥ ከመጠን በላይ እና ጨለማ ከነበረ በኋላ ለጣፋጭ ምግቦች እንደ ጣፋጭ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በብዙ አካባቢዎች ዱቄትን ለማዘጋጀት ፕላንታ ደርቋል እና ተፈጭቷል ፣ አስደሳች ይመስላል ፣ አይደል? የሙዝ ዱቄት! ከወተት ጋር ይቀላቀላል ፣ የተቀቀለ እና ከፍተኛ የአመጋገብ ይዘት ስላለው ለህፃን ምግብ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የሙዝ ቢራ እና የሙዝ ወይን - አትደነቁ ሰዎች ተዓምራት ያደርጋሉ! አልኮል ከማንኛውም ፍራፍሬ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡
የሙዝ ቺፕስ - እንደጻፍነው ፕላኔቱ በቀላሉ ሊወገድ የሚችል ቀለል ያለ ቀጭን ልጣጭ አለው ፡፡ የሚበላው ክፍል በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ፣ 1-2 ሚሊ ሜትር ውፍረት ፣ የተጠበሰ እና ጥሩ ቺፕስ ተገኝቷል ፡፡ ዕፅዋቱ በብዙ ቦታዎች የካሪቢያን ድንች በመባል የሚታወቅ መሆኑ ድንገተኛ አይደለም ፡፡ ይደሰቱ!
ለመሞከር እና የፕላንድን ምግብ ለማዘጋጀት ከፈለጉ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እናቀርባለን-
አሪኒታስ, ፖርቶ ሪኮ
አስፈላጊ ምርቶች
3 አረንጓዴ ፕላኖች ፣ 2 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ዘይት መቀባት
የመዘጋጀት ዘዴ
የተቦረቦሩትን ፕላኔቶች ይቁረጡ ፡፡ በነጭ ሽንኩርት ፣ በጨው እና በርበሬ ይቀላቅሏቸው ፡፡ እስከ ሮዝ ድረስ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያም በብራና ወረቀት ውስጥ ይጭመቁ ፡፡
