2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የገና ዋዜማ በጣም ደማቅ ከሆኑት የክርስቲያን በዓላት አንዱ ነው ፡፡ በእሱ አማካኝነት ሃይማኖታዊው ዓለም የኢየሱስ ክርስቶስን ልደት ያከብራል።
በአንዳንድ የአገራችን አካባቢዎች የገና ዋዜማ ትንሹ ገና ፣ ቫስፐርስ ፣ አለመብላት እና ዕጣን እራት ይባላል ፡፡ በዓሉ ለቤተሰብ ፣ ለቤት እና ለልብ ምድጃ የተሰጠ ነው ፡፡
የቤቱ ባለቤት የበዓሉን እራት ከመጥራቱ በፊት የቤቱ ባለቤት በልብሱ ውስጥ ትልቁን ጉቶ ማብራት እንዳለበት ወግ ይደነግጋል ፡፡ እሱ የገና ዛፍ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን የፒር ፣ የኦክ ወይም የቢች ዛፍ መሆን አለበት ፡፡ እሱ በእሳት ምድጃ ውስጥ ሲያስቀምጥ ባለቤቱ እንደ ብዙ ብልጭታዎች ይጠራል ፣ በዚህ ቤት ውስጥ በጣም ብዙ ጫጩቶች ፣ ጫፎች ፣ ጥጃዎች ፣ ልጆች!
በአንዳንድ ክፍሎች በገና ዛፍ ላይ ጉድጓድ የመቆፈር ባህል አለ ፡፡ ቀይ የወይን ጠጅ ፣ ዕጣንና የወይራ ዘይት ለበረከት በውስጡ ፈሰሰ ፡፡ እሳቱ ላይ ከመክተቱ ትንሽ ቀደም ብሎ በንብ ማር ያሽጉ። በዚህ መንገድ የገና ዋዜማ የተቀደሰ እና የተቀባ እና አሁን ለአማልክት መስዋእት ሊሆን እንደሚችል ይታመናል ፡፡
በገና ዋዜማ ጠረጴዛው ላይ ያልተለመዱ ብዛት ያላቸው ለስላሳ ምግቦች መኖር አለባቸው - 7 ፣ 9 ወይም 12. ሊን ሳርማ ፣ የተከተፈ ቃሪያ እና የደረቀ የፍራፍሬ ኮምፕ ግዴታ ናቸው ፡፡ ጠረጴዛው በአዶው ምስራቅ ክፍል ውስጥ በደቡብ ምስራቅ ጥግ ላይ ባለው መሬት ላይ ገለባ ላይ ተስተካክሏል ፡፡ በአንዳንድ ክፍሎች ውስጥ በውስጡ የተደበቀ ሳንቲም ያለው ትንሽ አምባሻ ይዘጋጃል ፡፡ የወደቀ ሰው ዓመቱን በሙሉ ደስተኛ ይሆናል ፡፡ በክፍሉ ውስጥ በአራቱ ማዕዘኖች ውስጥ አንድ ዋልኖ ይቀመጣል ፡፡
እራት ከመጀመሩ በፊት በቤት ውስጥ ትልቁ ሰው ሲጋራ ያጨሳል ፡፡ ዕጣኑ ስግብግብ የሆኑትን ሰይጣናትን ከጠረጴዛው ያባርራቸዋል ፡፡ በቤት ውስጥ ያሉትን ሌሎች ክፍሎች በሙሉ ለማጨስ ያገለግላል ፡፡
ብዙውን ጊዜ ቦጎቪትስሳ ተብሎ የሚጠራውን የበዓሉን እንጀራ ለመስበር የመጀመሪያው ፡፡ ይህ እንደገና ባለቤቱን እና በቤተሰቡ ውስጥ ትልቁን ያደርገዋል። የመጀመሪያው ቁራጭ በቅዱስ የእግዚአብሔር እናት አዶ ስር ይቀመጣል። ለኬክ ከሚወጣው ዱቄት ውስጥ ትናንሽ ኩኪዎች ይጋገራሉ - ኬኮች በቀጣዩ ቀን ለካሮረሮች ይሰጣሉ ፡፡
ፎቶ ማሪያ ሲሞቫ
በእራት ጊዜ ሁሉም ሰው ጥሩ ዓመት እንዲኖር ሁሉንም ምግቦች መሞከር አለበት ፡፡ በገና ዋዜማ ላይ ያለው ጠረጴዛ ዕድል እንዳያመልጥ ሌሊቱን ሙሉ አይነሳም ፡፡ በትክክል በእኩለ ሌሊት ክርስቶስ ተወለደ። ከዚያ ካሮዎች ይምጡ ፡፡
በእኩለ ሌሊት የተጠራው ቆሻሻ ቀናት ወይም አረማዊ ቀናት. እነሱ አስራ ሁለት ናቸው - ከገና እስከ ዮርዳኖስ ቀን ፡፡ በእነሱ በኩል በምድር እና በሰማይ መካከል ያለው ድንበር ይጠፋል ፡፡ የሟቾች መናፍስት ወደ ሕያዋን ዓለም ይመጣሉ ፣ እናም አንዳቸውም የቤተሰቡን አባል ሊወዱ እና ይዘውት ሊሄዱ ይችላሉ የሚል ስጋት አለ ፡፡
የሚመከር:
ለገና ዋዜማ ጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚቀመጥ
በገና ዋዜማ ጠረጴዛው አስደሳች እና የበዓላት መሆን አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከክብሩ ጋር ግን በገና ዋዜማ ላይ ጠረጴዛችን ላይ ዘንበል ያሉ ምግቦችን ብቻ ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ የምግቦች ብዛት ሰባት ፣ ዘጠኝ ወይም አስራ አንድ መሆን አለበት ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ወጎች በጥብቅ የሚከበሩባቸው ብዙ ቤተሰቦች የሉም ማለት ይቻላል ፡፡ በዚህ ረገድ አንዳንድ ወጎች ሙሉ በሙሉ ላይከበሩ ይችላሉ ፣ ግን ዘንበል ያለ ምግብ የማይቻል ሁኔታ አይደለም ፡፡ ጠረጴዛው ላይ ምን ይቀመጥ?
በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ለጣፋጭ ምግቦች ሀሳቦች
የአዲሱ ዓመት መምጣት በሀብታም ምግብ ሰላምታ መስጠት አለበት። በሚቀጥሉት 12 ወራቶች የሚጠብቀን የብልጽግና ምልክት ነው ፡፡ በጠረጴዛው ላይ አንድ ጣፋጭ ነገር መኖር አለበት ፣ ይህም ከፊት ለፊቱ አስደሳች ጊዜያት ምልክት ነው። በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ሊቀርቡ የሚችሉት ጣፋጮች ከባድ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ስለሆነም እነሱ ከክረምቱ ሁኔታ ጋር ይጣጣማሉ። አንዳንድ አስተያየቶች እዚህ አሉ ባክላቫ ከቱርክ ደስታ ጋር አስፈላጊ ምርቶች-500 ግራም የፓስተር ቅርፊት ፣ 300 ግ ሮዝ የቱርክ ደስታ (2 ሳጥኖች) ፣ 4 pcs ፡፡ እንቁላል, 1/2 ስ.
ጠረጴዛውን ለገና ዋዜማ ያዘጋጁ
ዛሬ ማታ ማምሻውን መላው ቤተሰብ የገናን በዓል ለማክበር በጠረጴዛ ዙሪያ ይሰበሰባል ፡፡ የገና ዋዜማ ጠረጴዛ የተከበረ መሆን አለበት ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር የእሷ ምግቦች ያልተለመዱ ቁጥሮች ናቸው - አምስት ፣ ሰባት ፣ ዘጠኝ ፡፡ እነሱ ዘንበል መሆን አለባቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የቤቱ አስተናጋጆች ለሩዝ ወይንም ባቄላ በርበሬ ፣ ወይን ወይንም ጎመን ሳርማ ፣ የተቀቀለ ስንዴ ፣ ዱባ ፣ ኦሻቭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ማር ፣ ዎልነስ ፣ ስንዴ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ሥነ ሥርዓታዊ ዳቦ ፣ አምባሻ ፣ ዘሊኒክ የተሞሉ የተቀቀለ ባቄላዎችን ያዘጋጃሉ ፡፡ በተለያዩ የአገሪቱ ክፍሎች ውስጥ ኬክ ከእድል ጋር ለገና ጠረጴዛ ወይም ለአዲሱ ዓመት ትክክል ነው ፡፡ አንድ ሳንቲም በውስጡ ተደብቋል እናም በእሱ ላይ የወደቀ ማንኛውም ሰው ለሚቀጥለው ዓመት ሙሉ ገንዘብ ይኖ
ለገና ዋዜማ ጠረጴዛ አሥራ ሁለት ምግቦች
ለገና ዋዜማ በቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ አሥራ ሁለት ምግቦች መገኘት አለባቸው ፡፡ ቁጥሩ ከዓመት ወሮች ጋር ይዛመዳል ፣ ግን እንደ ሳምንቱ ቀናት ያህል ሰባት ምግቦችን ማስቀመጥ ይችላሉ። የደረቁ ቃሪያዎች በባቄላ ፣ በዱባ ፣ በቀጭን ጎመን ቅጠል ፣ በቀጭን ዳቦ በእድል - ያለ እንቁላል እና ወተት የተሰራ ፣ ከቂጣ እና ከውሃ ፣ ከኦሻቭ ፣ ከባቄላ ወይም ምስር ወጥ ብቻ ፣ የተለያዩ አይነት ሰላጣዎች እና የለውዝ ዓይነቶች በጠረጴዛው ላይ መገኘት አለባቸው ፡ እራት ከመብላትዎ በፊት አንድ ቁራጭ ዳቦ ተቆርጦ በመስቀል አቅጣጫ ተቆርጦ ትንሽ ቀይ የወይን ጠጅ ይፈስሳል ፡፡ ይህ ቁራጭ ለቤቱ ይቀራል ፣ ከፍ ይደረጋል ፡፡ ክፍሉን ለማፅዳት ዕጣን በማጠን በቤቱ ሁሉ መዞሩ ጥሩ ነው ፡፡ በቤተሰቡ ውስጥ ላለ እያንዳንዱ ሰው ጣፋጭ ሕይወት በጠረጴዛ ላይ ማር መ
ባህላዊ የገና ዋዜማ እራት ምን ያህል እንደሚከፍለን እነሆ
በተለምዶ የሚቀርበው ዘንቢል ጠረጴዛ 40 ያህል ሊባዎችን ያስከፍላል የገና ዋዜማ . ጡረተኞች ለገና በዓላት እንደ ጉርሻ የተቀበሉት መጠን ተመሳሳይ ነው ፡፡ ለገና ግን ለ 4 ቤተሰቦች ለራት እራት ቢያንስ 100 ሊቮች ያስፈልገናል ፣ መጠኑም የአሳማ ሥጋ ፣ ሩዝ ፣ ድንች ፣ ጎመን ፣ አልኮሆል ፣ የፓይ ምርቶች ፣ ዳቦ ፣ ፍራፍሬ እና አትክልቶች ይገኙበታል ፡፡ በጠረጴዛው ላይ 7 ወይም 9 ቀጫጭን ምግቦችን ለማስቀመጥ ደሞዝዎ ከ 1000 ሊቫ በላይ እንዲሆን ያስፈልግዎታል ሲል በ CITUB የተደረገ ጥናት አመልክቷል ፡፡ ይህ ማለት አንድ ትልቅ የህዝባችን ክፍል በዓላትን በጥቂቱ ያከብራል ማለት ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የሰራተኛ ማህበራት በሀገራችን የምግብ እና የአልኮሆል ዋጋ ከአውሮፓ ህብረት አማካይ በ 71% ከፍ ያለ ነው ብለው ይገምታሉ ፡፡
