2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዛሬ ማታ ማምሻውን መላው ቤተሰብ የገናን በዓል ለማክበር በጠረጴዛ ዙሪያ ይሰበሰባል ፡፡ የገና ዋዜማ ጠረጴዛ የተከበረ መሆን አለበት ፡፡
በጣም አስፈላጊው ነገር የእሷ ምግቦች ያልተለመዱ ቁጥሮች ናቸው - አምስት ፣ ሰባት ፣ ዘጠኝ ፡፡ እነሱ ዘንበል መሆን አለባቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የቤቱ አስተናጋጆች ለሩዝ ወይንም ባቄላ በርበሬ ፣ ወይን ወይንም ጎመን ሳርማ ፣ የተቀቀለ ስንዴ ፣ ዱባ ፣ ኦሻቭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ማር ፣ ዎልነስ ፣ ስንዴ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ሥነ ሥርዓታዊ ዳቦ ፣ አምባሻ ፣ ዘሊኒክ የተሞሉ የተቀቀለ ባቄላዎችን ያዘጋጃሉ ፡፡
በተለያዩ የአገሪቱ ክፍሎች ውስጥ ኬክ ከእድል ጋር ለገና ጠረጴዛ ወይም ለአዲሱ ዓመት ትክክል ነው ፡፡ አንድ ሳንቲም በውስጡ ተደብቋል እናም በእሱ ላይ የወደቀ ማንኛውም ሰው ለሚቀጥለው ዓመት ሙሉ ገንዘብ ይኖረዋል።
ልጃገረዶቹ ከመተኛታቸው በፊት የሚያገቡትን ወንድ ልጅ በሕልም እንዲመለከቱ ለማድረግ አንድ የአምልኮ ሥርዓታዊ ዳቦ በትራስ ስር አስቀመጡ ፡፡ ከቂጣው ቂጣ የተጋገረ ትናንሽ ኬኮች - ኬኮች ፡፡
እነሱ ቤተሰቡን ለመባረክ የገናን በዓል ለሚያንኳኩ ለካሮረሪዎች የተቀየሱ ናቸው ፡፡
በቀድሞው የቡልጋሪያ ባህል መሠረት ቤተሰቡ በጠረጴዛ ዙሪያ ሳይሆን በቀጥታ መሬት ላይ በተቀመጠው ገለባ ላይ መሰብሰብ አለበት ፡፡ የእራት ጊዜ ሲደርስ ትልቁ ሰው ጠረጴዛውን ፣ ቤቱን ፣ ጓዳውን ፣ ጎተራውን ፣ ጋጣዎቹን ፣ ጎተራዎቹን ሶስት ጊዜ ያቃጥላል ፡፡
ከዚያ እሱና ባለቤቱ ትልቁን እንጀራ ወደ ሰገነቱ ላይ አንስተው “ስንዴው በጣም ከፍ ያለ ነው!” ይላሉ ፡፡ እነሱ ግማሹን የእግዚአብሔር እናት አዶ ፊት ለፊት በማስቀመጥ እና ግማሹን በሁሉም የቤተሰቡ አባላት መካከል በመከፋፈል ይሰብራሉ ፡፡
ከመሬት የሚወጣው ገለባ ተጠብቆ በፍራፍሬ ዛፎች ስር ወይም በአትክልቶችና እርሻዎች ውስጥ ብዙ እንዲወልዱ እና የተትረፈረፈ ምርት እንዲያገኙ ይደረጋል ፡፡ የተሰነጠቀ የስንዴ ማቅ በገለባው ላይ ተጭኖ ከላይ የተጠቀጠቀ ጨርቅ ተዘርሯል ፡፡
ዓመቱን በሙሉ ለማለፍ እያንዳንዱ ሰው በጠረጴዛው ላይ ያሉትን ምግቦች ሁሉ መሞከር አለበት ፡፡ ከእራት በኋላ ሁሉም ሰው በተመሳሳይ ሰዓት ይነሳል እና ጠረጴዛው እስከ ጠዋት ድረስ አይነሳም. ይህ የሚደረገው ከገና በፊት በገና ዋዜማ በሕይወት ያሉ ወንድሞቻቸውን የሚጎበኙ ሟች ዘመዶች የሚበሉት ነገር እንዲኖራቸው ነው ፡፡
ሌላ ጥንታዊ ሥነ-ስርዓት አለ ፣ እሱ ግን ከአሁን በኋላ የማይከበር። አባቶቻችን በገና ዋዜማ ቤታቸውን ከክፉ ኃይሎች ለመጠበቅ አሸዋ በጠረጴዛው ላይ አደረጉ ፡፡
በተጨማሪም ፣ እሱ የልደት ፣ የሰው ልጅ መኖር ምልክት ነው ፡፡ በአንዳንድ አካባቢዎች ማዳበሪያን ያስቀምጣሉ - ከወሊድ በተጨማሪ በተጨማሪ በቤተሰብ ውስጥ ሞት እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡ ጨው እንዲሁ ይሠራል ፡፡
የገና ዋዜማ ሲያልፍ ሕይወት ዓመቱን ሙሉ እንደሚሄድ ይታመናል ፡፡ ለዚያም ነው መላው ቤተሰብ የአምልኮ ሥርዓቶችን ለማከናወን እና የበዓሉ ጠረጴዛን ለማዘጋጀት የሚረዳው ፡፡ ዛሬ ማታ የምድራችን ልግስና እና የመራባት እና የእድገት ዘላለማዊ ተስፋን ያመለክታል ፡፡
የሚመከር:
ለገና ዋዜማ ጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚቀመጥ
በገና ዋዜማ ጠረጴዛው አስደሳች እና የበዓላት መሆን አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከክብሩ ጋር ግን በገና ዋዜማ ላይ ጠረጴዛችን ላይ ዘንበል ያሉ ምግቦችን ብቻ ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ የምግቦች ብዛት ሰባት ፣ ዘጠኝ ወይም አስራ አንድ መሆን አለበት ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ወጎች በጥብቅ የሚከበሩባቸው ብዙ ቤተሰቦች የሉም ማለት ይቻላል ፡፡ በዚህ ረገድ አንዳንድ ወጎች ሙሉ በሙሉ ላይከበሩ ይችላሉ ፣ ግን ዘንበል ያለ ምግብ የማይቻል ሁኔታ አይደለም ፡፡ ጠረጴዛው ላይ ምን ይቀመጥ?
ለገና በዓላት የተበላሸ ምግብ ጠረጴዛውን ይመርዛል
የገና እና የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ለቤተሰብ በጀት ብቻ ሳይሆን ለሰዎች ጤናም ከባድ ፈተና ነው ፡፡ በተለምዶ የሆስፒታሎችን የድንገተኛ ክፍልን የሚሞላው ከመጠን በላይ የመብላት ጉዳዮችን ወደ ጎን እንተወው ፡፡ በዚህ ዓመት አዲስ ስጋት ለገና እና ለአዲሱ ዓመት ሰንጠረዥን በምሳሌያዊ እና በቃል ስሜት “ሊመርዝ” ነው ፡፡ ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ (ቢ.ኤፍ.ኤስ) ባለሙያዎች በበዓላት አከባቢዎች እንግዶቻቸውን ርካሽ “ሁሉን ያካተተ” ጥቅሎችን የሚያቀርቡ ብዙ ሱቆች ፣ ምግብ ቤቶች እና ሆቴሎች ለምግብነት የማይጠቅሙ ርካሽ ምርቶችን እንደሚገዙ ያስጠነቅቃሉ ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው አስደንጋጭ ነገር በጥያቄ ውስጥ ያለው የተበላሸ ምግብ በቀጥታ ከአምራቾች የሚመጣ መሆኑ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ምንም እንኳን በግልጽ የተከለከለ ቢሆንም
ጠረጴዛውን ለገና ዋዜማ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ለገና በዓላት ዝግጅት የሚጀምረው በታህሳስ መጀመሪያ ላይ በተለይም በቤት ውስጥ ትናንሽ ልጆች ካሉ ነው ፡፡ ለእነሱ በዓሉ እጅግ አስደሳች ነው ፡፡ የገና በዓላት ልዩ ናቸው - ልዩ ስሜት እና ክፍያ ያመጣሉ ፡፡ ጠረጴዛውን ለገና ዋዜማ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? በዚህ በዓል ዙሪያ ያሉ ወጎች መከበር አለባቸው ፣ ግን የተለየ ነገር ማድረግ ይችላሉ። በጠረጴዛ ላይ ሊኖሩት ከሚገባቸው ምግቦች መካከል አንዱ ረጋ ያለ ሳርማ ነው ፡፡ በዚህ ዓመት የተለያዩ ሳርሚዎችን ለመሥራት መሞከር ይችላሉ - ለምሳሌ ፣ በወይን ቅጠሎች ብቻ ሳይሆን እቃውን ለመጠቅለል ፡፡ ፈረሰኛ ወይም ቢት ቅጠሎችን ይሞክሩ። ተለምዷዊውን ሩዝ በቡልጋር ወይም በታዋቂው እና በቅርብ ጊዜ የሚመከረው ሳርሚን ከኪኖአ ጋር ይተኩ ፡፡ እንዲሁም ወፍጮ ማከል ይችላሉ ፡፡ በገና ዋዜማ የግ
ጠረጴዛውን ለገና እንዴት እንደሚያቀናብሩ
የበዓሉን የበለጠ የተሟላ እና በቀለማት ለማድረግ ፣ ምን እንደልበስ ማወቅ አለብን ጠረጴዛው ለገና . ጠረጴዛውን በምን ማስጌጥ እንችላለን ፣ በምን ምግብ ላይ ማስቀመጥ አለብን ፡፡ ለገና ዋዜማ ብዙ መስፈርቶች አሉ - በጣም አስፈላጊው ቀጭን ጠረጴዛዎችን በጠረጴዛ ላይ ብቻ ማኖር ነው ፡፡ የገናን በዓል ሲያከብሩ እና በበዓሉ የገና እራት ወቅት ነገሮች የተለዩ ናቸው ፡፡ ብዙ ነገሮችን ማኖር አለብን - ያለንን እና ያቀድነውን ፣ ግን ጠረጴዛው ቢበዛ ጥሩ ነው - በሚቀጥለው ዓመት ለም እና ቆንጆ መሆን ፡፡ የአሳማ ሥጋ ብዙውን ጊዜ በቡልጋሪያ ውስጥ ታኅሣሥ 25 ያገለግላል ፡፡ እሱ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን የሳር ጎመን ለወቅቱ ምርጥ ይመስላል። በነፍስ ወከፍ ለማሞቅ ሰላጣዎች ፣ ጣፋጮች ፣ በአስተናጋጅ የተጠመቀ ዳቦ
ጌጣጌጥ እና ምግብ-ለገና በዓል ጠረጴዛውን እናጌጥ
ሻማዎች ፣ የአበባ ማስቀመጫዎች ፣ ቅጥ ያላቸው የጠረጴዛ ጨርቆች ወይም በቀለማት ያሸበረቁ ናፕኪኖች… ጠረጴዛው በገና በገና በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ቦታዎች አንዱ ነው ፡፡ ብዙ ጊዜ በዓሉን በዙሪያዋ እናዝናና በዙሪያው ምግብ በመደሰት እናሳልፋለን ፡፡ አዎ ፣ ያለ ምግብ ፣ ይታወቃል ፣ ጥሩ ስሜት አይኖርም ፡፡ ግን ጥሩ ምግብ በበዓሉ በተጌጠ ጠረጴዛ ሲጌጥ በዙሪያው ሁል ጊዜ የበለጠ ደስተኛ እና ደስተኛ ነው ፡፡ አያመንቱ ፣ እጅጌዎን ያሽከርክሩ - የድፍረት መጠን ፣ ሁለት ተነሳሽነት እና ጨርሰዋል። የገናን ዛፍ ማስጌጥ እና ስጦታዎች መጠቅለል ከጨረሱ ፍጥነት እና ምናብ አይጣሉ ፣ ይቀጥሉ የገና ሰንጠረዥ .
