የሩሲያ ምግብ ባህሎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

አንድን ሀገር ለማወቅ እሱን ማየት ፣ የባህሪዋን ውበት እና ውበት ማየት እንዲሁም ከምግቡ ጋር መተዋወቅ አለብዎት ፡፡ ሩሲያ አስደናቂ ቦታ ናት ፣ ሁሉም ሰው ለራሱ የሆነ ነገር የሚያገኝበት ቦታ ፣ በተለይም በምግብ ውስጥ ፡፡

ውስጥ የሩሲያ ምግብ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ያልሆኑ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ ፣ ግን የመጨረሻውን ውጤት መሞከርዎ እሱ እንደሚገባው ተገንዝበዋል። በአገራችን የሩሲያ ምግብ የታወቀ ነው ፣ ግን እንደ ቦርች ፣ ቡቃያ እና ዝነኛ የሩሲያ ሰላጣ ያሉ የሚታወቁ ጥቂት መሰረታዊ ነገሮች ብቻ ናቸው ፣ እና እንደ ባህላዊ እና ለመሞከር የሚያስቡ ሌሎች ብዙ አስደሳች ሀሳቦች አሉ።

ቦርች ፣ ለማያውቁት ሩሲያውያን በጣም የሚወዱ እና የሚዘጋጁበት ሾርባ ነው ፡፡ ከስጋ ጋር ወይም ያለ ፣ በጣም ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል - አማራጮቹ ብዙ ናቸው እና ጣዕሙ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ምክንያቱም በአብዛኛው በተጨመሩት በቀይ ባቄዎች። ብዙውን ጊዜ በአጃ ዳቦ እና በክሬም ይሰጣል ፡፡ የእሱ ዋና ይዘት ቢት ነው ፣ እና ክሬም መጨመር በጣም ደስ የሚል ጣዕም ይሰጣል።

የሚጠራው ሾርባ እንዲሁ ባህላዊ ነው щ - የተወሰኑ የስጋ ሾርባዎችን ፣ ምናልባትም አትክሌትን ይ containsል ፡፡ በፀደይ ወቅት በስፒናች ወይም በሶር ይዘጋጃል እና በድጋሜ በክሬም ማንኪያ ያገለግላሉ ፡፡

ዓሳ በሩሲያ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው - በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃል - የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ በሾርባ መልክ በእንፋሎት ፡፡ ብዙውን ጊዜ ቂጣዎችን ለመሙላት ያገለግላል ፡፡ በእርግጥ በባህላዊው የሩሲያ ምግብ አፅንዖቱ በዋናነት ለረጅም ጊዜ በሚበስሉት በስጋ ፣ በጥራጥሬ እና በአትክልቶች ላይ ባሉ ምግቦች ላይ ነው ፡፡ ዱባዎች ያለ ጥርጥር የባህላዊ የሩሲያ ምግብ አካል ናቸው - እነሱ በስጋ እና በቅመማ ቅመም የተሞሉ ዱባዎች ናቸው ፡፡

ፓንኬኮች እና ኬኮች በጣም ተወዳጅ እና በጠረጴዛው ውስጥ በእያንዳንዱ ምግብ ላይ የሚገኙ ፓስታዎች ናቸው - በተለያዩ ሙላዎች በተለያዩ መንገዶች ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡

በአገራችን የታወቀ “ዶሮ ኪዬቭ” ምንም እንኳን በሩስያ የተፈለሰፈ ባይሆንም የሩሲያ ምግብ አካል ነው ፡፡ በእንጉዳይ እርሾ በተሸፈነ ጥቅልል መልክ ዶሮ ነው ፡፡ ሩሲያ ውስጥ በጣም የተለመዱ እንጉዳዮች በመሆናቸው ሳውሶችም በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡

ዋናዎቹ የሩሲያ ጣፋጭ ምግቦች ጎምዛዛ ፣ ዝንጅብል ዳቦ ፣ ኬኮች ናቸው እና ባህላዊ የሩሲያን መጠጥ ለመሞከር ከፈለጉ የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ ኬቫስ ፣ ሜዳ እንዲያቀርቡልዎት ይጠይቁ ፡፡ የተኮማተረውን ወተት ፣ እንዲሁም የተጣራ ሩሲያ አይስክሬም እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከቡልጋሪያ ካለው የተለየ የሆነውን መርሳት የለብንም ፡፡

የሩሲያውያን ባህላዊ ጠረጴዛም አካል የሆነውን የሩሲያ ቮድካ ሊያመልጠን አንችልም ፡፡ ቮድካ በሚጠጣበት ጊዜ “መነጽሮች” ወደ ተባሉ ጥቃቅን ኩባያዎች ይፈስሳል ፡፡ በቮዲካ ውስጥ ምንም በረዶ አይታከልም ፣ ግን በሌላ በኩል በጥሩ የቀዘቀዘ ሆኖ ያገለግላል ፣ በትንሽ ብርጭቆዎች ውስጥ ይፈስሳል እና የቀድሞ ጠጥቷል ፡፡

ብዙ ነገሮች ለሩስያ ባህላዊ ምግብ እና ለመብላት እና ለማገልገል የግድ አስፈላጊ ናቸው - ሾርባ ወይም የተወሰኑ ሾርባዎች ሊቀርቡልዎት ይገባል ፣ ሁል ጊዜም አፕሪቲፍ አለ ፣ ብዙውን ጊዜ ቮድካ እና የመጨረሻው ግን ቢያንስ ብዙ ሙድ እና አስደሳች ልምዶች ናቸው ፡፡ የሩሲያን ባህል ፣ የምግብ አሰራር ባህሎቻቸውን ማወቅ ከፈለጉ በክንድዎ ይቀበሏቸዋል ፡፡