2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሩሲያ ምግብ ሲሰሙ የሚገምቱት የመጀመሪያ ምግብ ምንድነው? ምናልባት የሩሲያ ሰላጣ ሊሆን ይችላል? ደህና ፣ እኛ እናሳዝናለን ፣ ምክንያቱም ታዋቂው የሩሲያ ሰላጣ በጭራሽ ሩሲያኛ አይደለም ፣ ግን ፈረንሳይኛ ፡፡ በእውነቱ በሩሲያ ከፈጠረው የ Hermitage ageፍ በኋላ - እሱ ራሱ የፈረንሳይ ሰላጣ ወይም ኦሊቪዝ ሰላጣ ይባላል።
ብዙም ሳይቆይ በኦሊቪየር ምክትል fፍ ወደ ሩሲያ እንደመጣ ፣ ብዙውን ጊዜ ይባላል የሩሲያ ሰላጣ.
በእርግጥ አንዳንድ ሌሎች ምግቦች በመላው ሩሲያ በጣም የተለመዱ እና ዝነኛ ናቸው ፡፡ እዚህ የከፍተኛ ምርጫ እዚህ አለ የሩሲያ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች.
ዱባዎች
ይህ አንዱ ነው በጣም ዝነኛ የሩሲያ ምግቦች. እሱ ከስጋ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች ፣ አይብ ፣ አትክልቶች ቀድሞ የተዘጋጀ መሙያ በተሞላበት ከዱቄት ተዘጋጅቷል - በተለያዩ ውህዶች ፡፡ ልዩነቱ በጣም ትልቅ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጁት አነስተኛ የፓስታ ኪሶች ለጥቂት ደቂቃዎች በውኃ ውስጥ የተቀቀሉ እና ለመመገብ ዝግጁ ናቸው ፡፡ ከተለያዩ ስጎዎች ጋር ወቅታዊ ፡፡
Buckwheat
ለሩስያውያን ያለ ባክዋት ሕይወት የማይታሰብ ነው ፡፡ ይህ ለሩስያ እንዲህ ዓይነቱን የተለመደ ምግብ ነው ስለሆነም እሱ ማዘጋጀት የማይችል ሩሲያዊ የለም ፡፡ ባክዋት ፣ ባክዋት ተብሎም ይጠራል ፣ ጨዋማ ወይም ጣፋጭ ሊበላ የሚችል እህል ነው። የባክዌት ገንፎ በሩሲያ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛ ላይ ይገኛል ፡፡ ይህ ምርት ወጥ ፣ ሰላጣ ፣ የስጋ ቦልሳ እና ሁሉንም አይነት ምግቦች ለማዘጋጀትም ያገለግላል ፡፡
ቦርች
ታዋቂው የሩሲያ የቦርች ሾርባ ጤናማ ፣ ገንቢ እና በቪታሚኖች የተሞላ ነው። እንዲሁም ለመመገብ ቀላል እና ለሁለቱም ለክረምት እና ለጋ ተስማሚ ነው። ከአትክልቶችና ከስጋዎች ይዘጋጃል - በዋነኝነት በቀይ የበሬ ፍሬዎች ፣ ጎመን ፣ ካሮት እና አንዳንድ ጊዜ ድንች ፡፡ የቬጀቴሪያን ስሪት እንዲሁ በጣም ተወዳጅ ነው።
ኦክሮሽካ
ከእኛ ታራቶር ጋር ተመሳሳይ - ይህ ቀዝቃዛ የሚበላ ሌላ የሩስያ ሾርባ ዓይነት ነው ፡፡ የዚህ ምግብ ስም የመጣው ክሩሺት ከሚለው የሩስያ ቃል ሲሆን ትርጉሙም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መሰባበር ማለት ነው ፡፡ እና በእውነቱ - ከተቀቀሉ እንቁላል ፣ የተቀቀለ ድንች እና አንዳንዴም ከሌሎች ምርቶች ጋር የተቀላቀሉ እንደ ኪያር ፣ ራዲሽ ፣ ሽንኩርት ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እነዚህ ሁሉ የተከተፉ አካላት ወደ እርሾ ፣ ኬፉር ወይም whey ይታከላሉ ፡፡
Jelly
ይህ የቡልጋሪያ ፓትቹሊ የሩሲያኛ አቻ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ የሚዘጋጀው ከጄሊ ስብስብ ፣ ከቀዘቀዘ የስጋ ሾርባ እና ከስጋ ቁርጥራጭ ነው ፡፡ በአንዳንድ የሩሲያ አካባቢዎች ይህ ምግብ ጄሊ ተብሎም ይጠራል ፣ በተግባር ግን በእቃዎች ውስጥ ምንም ልዩነት የለም ማለት ይቻላል ፡፡ የአሳማ ሥጋ ወይም የከብት ሥጋ ሾርባ ብዙውን ጊዜ ለጃሊዎች ዝግጅት የሚውል ሲሆን የስጋ ቁርጥራጮቹ ከእንስሳቱ ራስ ፣ እግሮች ፣ ጆሮዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
የኖርዌይ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች
ኖርዌይ ዓሦች የሚከበሩባት አገር ነች ፡፡ በጣም የተለመዱት ምግቦች ሄሪንግ ፣ በተለያዩ መንገዶች የሚዘጋጁ ናቸው ፣ ኮድ ፣ ሀሊብትና ተርቦት ፡፡ ይህ የዝግጅት ዘዴ አደን እና ረጅም ጉዞዎች ሲጓዙ ክሊፕፋክስን ከወሰዱ ቫይኪንጎች ቀረ ፡፡ አሁንም ቢሆን በጣም የታወቀው የኖርዌይ ዓሳ ሳልሞን ነው። እዚህ በዓለም ውስጥ ምርጥ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ለብዙ መቶ ዘመናት አማካይ የኖርዌጂያውያን ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ ዳቦ ፣ ወተት ፣ ቅቤ እና አይብ ፣ ድንች እና ሄሪንግ በልቷል ፡፡ የተባሉት ወጎች አህጉራዊ ምግብ በአሥራ ዘጠነኛው እና በሃያኛው ክፍለዘመን ውስጥ ወይን ጠጅ ፣ ቅመማ ቅመም እና አዳዲስ ምርቶችን ለማብሰል አገልግሎት ላይ መዋል ሲጀምር ወደ ከተሞች ገባ ፡፡ ዘመናዊ የኖርዌይ ምግብ ከዓሳ እና ከጨዋታ ፣ ከተራ የእርሻ ምግብ እና ከአህጉ
በጣም የሰርቢያ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የሰርቢያ ምግብ በሜዲትራኒያን ፣ በቱርክ እና በኦስትሮ-ሃንጋሪ ምግብ ቅርፅ ተቀር hasል ፡፡ ለዚያም ነው ብዙ ልዩ ምግቦች አሉት። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ ሰጭዎች መካከል አንዱ የነጉሽ ፕሮሲሱቶ - የደረቀ አሳማ ነው ፡፡ በኔጉሺ አካባቢ በተሻለ ሁኔታ መዘጋጀቱ ስለሚታመን ነው ስሙ የተሰየመው ፡፡ ስጋው የሚዘጋጀው በንጹህ የተራራ አየር ውስጥ በማድረቅ ሲሆን የባህር ጨው ብቻ ይታከላል ፡፡ እንደ ማብሰያ ፣ ብዙውን ጊዜ በቤት የተሰራ ዳቦ ወይም ፕሮያ - የበቆሎ ዳቦ ፣ እና ክሬም - እንደ አይብ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች ፡፡ የሰርቢያ ሾርባ ሾርባዎች ተብለው ይጠራሉ ፡፡ በሰርቢያ እና ሞንቴኔግሮ በጣም ተወዳጅ የሆኑት የከብት እና የዓሳ ሾርባ እንዲሁም የበግ ምግብ ሾርባ ናቸው ፡፡ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምግብ kar
የቱርክ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች
የቱርክ ምግብ ጣዕም ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ምርቶች እና ጣዕሞች ካሉባቸው ሀብታሞች አንዱ ነው ፡፡ ከኤሽያ እና መካከለኛው ምስራቅ እንዲሁም ከባልካን ህዝቦች ጣዕመትን ተውሷል ፡፡ የተትረፈረፈ ኬባባዎች ፣ ፒላፍ ፣ ሙሳሳ ፣ ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ የምግብ ፍላጎቶች ፣ ቢሮዎች ፣ ሳርማ ፣ ባክላቫ እና የባህር ምግቦች በብዛት ይገኛሉ ፡፡ እያንዳንዱ የአገሪቱ ክልል የራሱ የሆነ ሙያ አለው ፡፡ በጣም የታወቁት ምግቦች Imambayalda - ኢምባማያልዳ የሚለው ስም “ኢማሙ ተዳክሟል” ማለት ነው ፡፡ አፈ ታሪክ እንደሚናገረው ኢማሙ በሚስታቸው የተዘጋጀውን ምግብ ከመጠን በላይ ከወሰደ በኋላ ራሱን ስቷል ፡፡ Imambayalda በሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ቅመማ ቅመም የተጠበሰ የእንቁላል እጽዋት ነው ፡፡ ከባብ - ከባብ ከጥንት ፋር
የሜክሲኮ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች
የሜክሲኮ ምግብ በዓለም ዙሪያ ካሉ በርካታ የ ‹ጉጉር› ተወዳጅዎች አንዱ መሆኑ ጥርጥር የለውም ፣ ይህ ደግሞ ድንገተኛ አይደለም ፡፡ ሊቋቋሙት በማይችሉት የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቀለሞች ይለያል ፣ እና ሳህኖቹ ልዩ ጣፋጭ ናቸው። እንደ ማንኛውም ወጥ ቤት ፣ እንዲሁ ውስጥ የሜክሲኮ ምግብ ባህላዊ ምግቦች አሉት እያንዳንዱ ሰው በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ መሞከር እንዳለበት ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ይመልከቱ የሜክሲኮ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች :
የሩሲያ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የሩሲያ ምግብ የበለፀገ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ምርጥ ምግቦች ከተለያዩ የውጭ ምግቦች በመበደር ነው ፡፡ በኢቫን አስፈሪ ዘመን እንኳን ዳክዬን ከትራክሎች ጋር ማዘጋጀት ፋሽን ነበር ፡፡ ታላቁ ፒተር ዘመናዊ ስቴክ እና ስቼኒትስሎችን ሠራ ፡፡ ታላቁ ሩሲያ እቴጌ ካትሪን በነገሠ ጊዜ የኮምሶም ሾርባን ፣ የተለያዩ ድስቶችን እና የምግብ ማብሰያዎችን ለሩስያ ምግብ የሚያስተዋውቁ በአገሪቱ ውስጥ ብዙ የፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች ነበሩ ፡፡ የሩስያ ምግብ ፣ የውጭ ምግቦችን ከመበደር በተጨማሪ የሌሎች ብሔሮችን ምግብ ያበለጽጋል ፡፡ የእኛ ዝነኛ “የሩሲያ ሰላጣ” በእውነቱ ስሙ “ኦሊቪዬር” ከሚለው ከፈረንሣይ ምግብ ተውሷል ፡፡ በሩሲያ ምግብ ውስጥ ፣ መጋገሪያዎች በተለይ የተከበሩ ናቸው ፡፡ ለም እርሻውን የሚያመለክተው ዝነኛው አምባሻ
