2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሩሲያ ምግብ የበለፀገ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ምርጥ ምግቦች ከተለያዩ የውጭ ምግቦች በመበደር ነው ፡፡ በኢቫን አስፈሪ ዘመን እንኳን ዳክዬን ከትራክሎች ጋር ማዘጋጀት ፋሽን ነበር ፡፡
ታላቁ ፒተር ዘመናዊ ስቴክ እና ስቼኒትስሎችን ሠራ ፡፡ ታላቁ ሩሲያ እቴጌ ካትሪን በነገሠ ጊዜ የኮምሶም ሾርባን ፣ የተለያዩ ድስቶችን እና የምግብ ማብሰያዎችን ለሩስያ ምግብ የሚያስተዋውቁ በአገሪቱ ውስጥ ብዙ የፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች ነበሩ ፡፡
የሩስያ ምግብ ፣ የውጭ ምግቦችን ከመበደር በተጨማሪ የሌሎች ብሔሮችን ምግብ ያበለጽጋል ፡፡ የእኛ ዝነኛ “የሩሲያ ሰላጣ” በእውነቱ ስሙ “ኦሊቪዬር” ከሚለው ከፈረንሣይ ምግብ ተውሷል ፡፡
በሩሲያ ምግብ ውስጥ ፣ መጋገሪያዎች በተለይ የተከበሩ ናቸው ፡፡ ለም እርሻውን የሚያመለክተው ዝነኛው አምባሻ በልዩ ልዩ ሙላዎች - ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ከመሙላቱ ጋር አንድ አምባሻ ይመስላል።
በሩሲያ ውስጥ ለማንኛውም ፓስታ ምርጫዎች አሉ ፣ ጨዋማ ወይም ጣፋጭ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ዱባዎች ፣ ቼብሬክ ፣ አምባሻ ናቸው ፡፡
ከቡልጋሪያ ካትሚ ጋር የሚመሳሰል የሩሲያ ፓንኬክ የፀሐይ ምልክት ነው ፡፡ በሚቀባ ቅቤ እና በጨው ዕቃዎች ላይ በሚንጠባጠብ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡ ክረምቱን ለማሳደድ የሚያገለግል Maslenitsa - ከታላላቅ የሩሲያ በዓላት አንዱ ባህላዊ ምግብ ነው ፡፡
የሩሲያ ምግብ በስጋው ዓይነት ተለይቷል ፡፡ ምግቦች ከአሳማ ፣ ከከብት ፣ ከበግ ፣ ከዶሮ እርባታ እና ከጨዋታ ይዘጋጃሉ ፡፡ ከምሳሌያዊው ምግብ አንዱ ቢፍ ስትራኖኖፍ ነው ፡፡
ቆጠራው ስጋውን ለማኘክ አስቸጋሪ ስለነበረ የምግብ አሰራጫው በካውንቲስትሮጋኖቭ fፍ ተፈለሰፈ ፡፡ ይህንን ልዩ ባለሙያ ያዘጋጁ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፡፡
የበሬ ሥጋ መሙላት ያስፈልጋል - መጠኑ እንደፍላጎቶችዎ ፣ ትንሽ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ ሰናፍጭ እና 200 ሚሊር የሾርባ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው።
ስጋው በቀጭኑ እና አጭር ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፡፡ እነሱ ደርቀው በፖስታ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ጨው ያፈሱ ፡፡ ስጋው እንዲገባ በማሸት በማሸት ይቀላቅሉ ፡፡
ከመጠን በላይ ዱቄት እስኪወድቅ ድረስ ወደ ኮልደር ውስጥ ያፈሱ እና ይንቀጠቀጡ ፡፡ ስጋውን በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ሲጨርሱ ማፍሰስ እና መንቀሳቀስ ፡፡
ለስጋው ፣ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይከርሉት እና በተመሳሳይ ስብ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ከዚያ የተጠናቀቀውን ስጋ ይጨምሩ ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ እና ያነሳሱ ፡፡
ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ክሬም እና ሰናፍጭ የተቀላቀለውን ሾርባ አፍስሱ ፡፡ ሁሉም ነገር ያለማቋረጥ በማነቃቃት ይቀቀላል። ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እቃውን ከእሳት ላይ ያውጡት ፣ ይሸፍኑ እና ሳይላጠቁ ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡
የሚመከር:
በጣም የሰርቢያ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የሰርቢያ ምግብ በሜዲትራኒያን ፣ በቱርክ እና በኦስትሮ-ሃንጋሪ ምግብ ቅርፅ ተቀር hasል ፡፡ ለዚያም ነው ብዙ ልዩ ምግቦች አሉት። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ ሰጭዎች መካከል አንዱ የነጉሽ ፕሮሲሱቶ - የደረቀ አሳማ ነው ፡፡ በኔጉሺ አካባቢ በተሻለ ሁኔታ መዘጋጀቱ ስለሚታመን ነው ስሙ የተሰየመው ፡፡ ስጋው የሚዘጋጀው በንጹህ የተራራ አየር ውስጥ በማድረቅ ሲሆን የባህር ጨው ብቻ ይታከላል ፡፡ እንደ ማብሰያ ፣ ብዙውን ጊዜ በቤት የተሰራ ዳቦ ወይም ፕሮያ - የበቆሎ ዳቦ ፣ እና ክሬም - እንደ አይብ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች ፡፡ የሰርቢያ ሾርባ ሾርባዎች ተብለው ይጠራሉ ፡፡ በሰርቢያ እና ሞንቴኔግሮ በጣም ተወዳጅ የሆኑት የከብት እና የዓሳ ሾርባ እንዲሁም የበግ ምግብ ሾርባ ናቸው ፡፡ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምግብ kar
የእንግሊዝኛ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የእንግሊዝ ምግብ ለምርጥ ዮርክሻየር udዲንግ ፣ ፕለም ኬክ ፣ የተጠበሰ ሥጋ ፣ የተቀቀለ ትኩስ ድንች ከአዝሙድና ከባህላዊው ከሰዓት ሻይ ለዓለም ሰጠ ፡፡ የእንግሊዝኛ ምግብ በጣም የተለያየ አይደለም ፡፡ በውስጡ ያለው ባህላዊነት ጠንከር ያለ በመሆኑ እንግሊዛውያን እሱን ለመለወጥ ሳይፈልጉ በየቀኑ አንድ አይነት ቁርስ ሊኖራቸው ይችላል ፡፡ የእንግሊዝኛ ቁርስ በአሳማ ፣ ቲማቲም ፣ እንጉዳይ ፣ ቋሊማ ፣ የደም ቋሊማ ፣ ኦክሜል ፣ የተጠበሰ ብርቱካን ጃም እና ከሁሉም ዓይነት ሻይ ጋር በዓለም ዙሪያ የታወቀ የእንቁላል ጥምረት ነው ፡፡ ለእንግሊዝኛ ምግቦች መሠረት የሆነው ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ናቸው ፡፡ የተለያዩ አይብ ዓይነቶች ለሾርባ እና ለሾርባዎች ያገለግላሉ - ቼድዳር ፣ ግሎስተርስተር አይብ እና ስቲልተን ፡፡ ቅመማ ቅመሞች እና ሳህኖች
የሞሮኮ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የሞሮኮ ምግብ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የቅመማ ቅመሞች አስገራሚ ውህዶች ሳህኖቹን በጣም ያልተለመዱ እና ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው ያደርጋሉ ፡፡ በሞሮኮ የባህር ዳርቻ አካባቢዎች ውስጥ የአሳ እና የባህር ምግቦች ምግቦች በጣም ተወዳጅ ናቸው - በቅመማ ቅመም እና በነጭ ወይን ወይንም በስኩዊድ የተጠበሰ ጭማቂ ነብር ፕራኖች በቅመማ ቅመም የሻርሙላ ሳህን ውስጥ ፡፡ ይህ መረቅ ለዶሮ ወይም ለከብት ጉበት ዝግጅትም ያገለግላል ፡፡ በነጭ ሽንኩርት ፣ በቆሎ ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በኩም እና በሸካራ ጨው በተቀላቀለበት የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ባትቡቲ ዳቦዎችን የሚተኩ እርሾ ያላቸው ትናንሽ ኬኮች ናቸው ፡፡ እንዲሁም በተለያዩ መሙያዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ - አትክልቶች ፣ ሥጋ ፣ እና ጣፋጭ
የሩሲያ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች
የሩሲያ ምግብ ሲሰሙ የሚገምቱት የመጀመሪያ ምግብ ምንድነው? ምናልባት የሩሲያ ሰላጣ ሊሆን ይችላል? ደህና ፣ እኛ እናሳዝናለን ፣ ምክንያቱም ታዋቂው የሩሲያ ሰላጣ በጭራሽ ሩሲያኛ አይደለም ፣ ግን ፈረንሳይኛ ፡፡ በእውነቱ በሩሲያ ከፈጠረው የ Hermitage ageፍ በኋላ - እሱ ራሱ የፈረንሳይ ሰላጣ ወይም ኦሊቪዝ ሰላጣ ይባላል። ብዙም ሳይቆይ በኦሊቪየር ምክትል fፍ ወደ ሩሲያ እንደመጣ ፣ ብዙውን ጊዜ ይባላል የሩሲያ ሰላጣ .
በጣም ተወዳጅ የሆኑት የስፔን ምግብ ቤቶች
በስፔን በተቆጣጣሪ ምግብ ውስጥ ምናልባትም በጣም ዝነኛ የቲማቲም ሾርባ ጋዛፓቾ ነው ፡፡ የትውልድ አገሯ አንዳሉሲያ ናት ፡፡ ለዝግጁቱ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም ፡፡ በስፔን ውስጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በተለየ መንገድ ምግብ ያበስላል ፣ ግን ሁሉም የምግብ አሰራሮች በቲማቲም መሠረት አንድ ናቸው ፡፡ ለስፔን ጠረጴዛ ባህላዊው የስጋ ጣፋጭ ምግቦች ሃም እና ቾሪዞ ናቸው ፡፡ የዚህ ጣፋጭ ምግብ ወሳኝ አካል የባህር ምግቦች ናቸው ፡፡ ስፔናውያን የባህር ምግቦችን ይወዳሉ - ኦክቶፐስ ፣ ሙስሎች እና ሽሪምፕ ፡፡ ከአስፈፃሚዎቹ ውስጥ በጣም ታዋቂው ታፓስ ነው - እነዚህ የተለያዩ ዓይነቶች ንክሻ እና ትናንሽ አትክልቶች እና የስጋ ሆር ዲኦዎች ናቸው። ልዩነቶች ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ቶርቲላዎች እንዲሁ በስፔ
