2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኮምፓስ ማድረግ ምንም እንኳን በተወሰነ ጊዜ ያለፈ ቢሆንም በእውነቱ ያን ያረጀ አይደለም ፡፡ ከዓመታት በፊት ፣ በጣም ብዙ ኮምፖች አልተደረጉም ፣ ግን ይልቁን አስተናጋጆቹ ጤናማ ፍሬዎችን የደረቁ ናቸው ፡፡ ከዚያ ፍሬዎቹ በሙቅ ውሃ ውስጥ እንዲቀቀሉ ተደርገዋል - የታወቀው ኦሻቭ ፡፡ ዛሬ እንዲሁ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በቀላሉ ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡
አንዳንድ የምንወዳቸውን ፍራፍሬዎች ለማድረቅ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡
የደረቁ pears
እንጆሪዎች ታጥበዋል ፣ ዘሮቹ ይወገዳሉ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ ፡፡ ጨለማን ለማስወገድ በአንድ መቶኛ መፍትሄ ታርታሪክ አሲድ (በአንድ ሊትር ውሃ 10 ግራም አሲድ) ውስጥ መጠመቅ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ከመድረቁ በፊት የእንቁ ቁርጥራጮቹ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ይጠመቃሉ ፡፡ ከዚህ አሰራር በኋላ እነሱ እንዳይጣበቁ አልፎ አልፎ በማነሳሳት በተጣራ ወይም በእንጨት ፍርግርግ ላይ ይደረደራሉ ፡፡ መጀመሪያ በፀሐይ ውስጥ እና ከዚያም በጥላ ውስጥ ደርቋል ፡፡
የደረቁ በለስ
ትላልቅ ፍራፍሬዎች ለማድረቅ ምርጥ ናቸው ፡፡ እነሱን ከመበጠጣችን በፊት ማድረቃቸው ጥሩ ነው። ፍራፍሬዎች ከእንጨት በተሠሩ ጥብስ ላይ ከወደቃዎቹ ጋር ወደ ታች ይደረደራሉ ፡፡ በየቀኑ ማለት ይቻላል ፍሬውን ማዞር ጥሩ ነው ፡፡ የእነሱ ማድረቅ ከ10-12 ቀናት ያህል ይቆያል ፡፡ እነሱም በክር ላይ ተጣብቀው በፀሐይ ውስጥ ሊተዉ ይችላሉ ፡፡
የደረቁ ፕለም
ፕሩኖች ብዙውን ጊዜ ይደርቃሉ ፣ ግን ቆሻሻም ሊደርቅ ይችላል። በጣም አስፈላጊው ሁኔታ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ እንዲሆኑ በደንብ የበሰሉ ናቸው ፡፡ በደንብ ይታጠቡ እና ካፈሰሱ በኋላ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ2-3 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡ በፍራፍሬ ወይም በተጣራ ላይ ያዘጋጁ እና በፀሐይ ውስጥ ያድርቁ ፡፡
የደረቁ የወይን ፍሬዎች
ማድረቅ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ በጥቂት ዘሮች ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ዝርያዎችን መምረጥ ያስፈልገናል ፡፡ ባቄላዎቹ የበሰበሱ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀሉ ሲሆን ትንሽ የእንጨት ዘይት ይጨመርላቸዋል ፡፡ የጡት ጫፎቹን አንፀባራቂ ገጽታ ይሰጣቸዋል ፡፡ ካፈሰሱ በኋላ ባቄላዎቹ እንዲደርቁ ይደረጋል ፡፡
የደረቁ እንጉዳዮች
እንጉዳዮች ለማድረቅ ምርጥ ናቸው ፡፡ ጥሩ ያልተጎዱ እንጉዳዮች ብቻ ተመርጠዋል ፡፡ በአሸዋ እና በተጣበቁ ቅንጣቶች ብሩሽ በደንብ ለማጽዳት አስፈላጊ ነው። ጉቶዎቹ በተናጠል ተቆርጠው ደርቀው ተለቅ ላሉት ትላልቅ እንጉዳዮች በአምስት ሚሊ ሜትር ውፍረት በተቆራረጡ ተቆርጠዋል ፡፡ እንጉዳዮቹ በቀን ውስጥ በፀሐይ ይደርቃሉ እና ምሽት ላይ ይሰበሰባሉ ፡፡ ከደረቁ በኋላ በጥጥ ከረጢቶች ውስጥ ይቀመጣሉ እና በደረቅ ቦታ ይቀመጣሉ ፡፡
የሚመከር:
የደረቁ ፖም - ቀላል እና ጣፋጭ
የደረቁ ፍራፍሬዎች ለኬኮች እና ጣፋጮች ጠቃሚ አማራጭ ብቻ አይደሉም ፡፡ እነሱ ጠቃሚ ፣ ረሃብ ረክተው እና የመጨረሻ ግን ቢያንስ ጣፋጭ አይደሉም ፡፡ እነሱ ኢሚሊየርስ ፣ ናይትሬትስ ፣ ተጠባባቂዎች ወይም ቀለሞችን አልያዙም ፡፡ በማድረቅ ሂደት ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ሊያጡ ይችላሉ ፣ ነገር ግን እንደ ካልሲየም ፣ ብረት እና ማግኒዥየም እና በውስጣቸው ያሉት እንደ pectin ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ተጠብቀዋል ፡፡ የተዳከሙ ፍራፍሬዎችን የመመገብ ጥቅሞች ቀድሞውኑ እርግጠኛ ከሆኑ በቤት ውስጥ የደረቁ ፖም ለማዘጋጀት ይህ የምግብ አሰራር በእርግጥ እርስዎን ይማርካቸዋል ፡፡ የሚወስደው ጥቂት ፖም እና ምኞት ነው ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቦጫጭቁት እና ወደ ግማሽ ጨረቃ ይቁረጡ ፡፡ ግድ የማይሰጡት ከሆነ በደንብ ያጥ
በጣም ጣፋጭ በሆነ ምግብ ክብደትዎን በቀላሉ ይቀንሱ
ስለ አይስክሬም አመጋገብ ሰምተሃል? ምናልባት አይደለም. አይስክሬም ሰውነትን የሚያጠናክር እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ተብሏል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለአመጋገብ ተስማሚ የሆኑ አንዳንድ ምግቦችን እጠቁማለሁ ፡፡ ከእነሱ መካከል የተወሰኑትን መምረጥ እና ለቀኑ ምናሌዎን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡ የመረጡት ምንም ይሁን ምን ካሎሪዎቹን አይበልጡም ፡፡ በዚህ መንገድ አይስክሬም መብላት ይችላሉ ፡፡ ይህ በቀን ከ 1500 ካሎሪ በታች የሆነ አመጋገብ ነው ፡፡ ሆኖም / ለአይስክሬም / ዝቅተኛ ስብን ይምረጡ እና ክሬመሪ አይሆንም ፡፡ ክፍሉ እስከ 120 ካሎሪ እንዲደርስ ጥሩ ነው ፡፡ ይህ ሚዛኑን አያዛባም ፡፡ የዚህ ምግብ ምስጢር ከወተት አይስክሬም ሊገኝ በሚችለው በካልሲየም ውስጥ ነው ፣ ግን ከእውነተኛ ብቻ ፡፡ ከተፈጥሯዊ ምንጮች ውስጥ ካልሲየ
የደረቁ ፍራፍሬዎችን ማከማቸት
የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጠቃሚ ባሕርያትን ጠብቆ ለማቆየት በአግባቡ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ለእነሱ ጥሩ ጥበቃ ዋናው ነገር እርጥበት እና ማሸግ ነው ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለተሻለ የአየር እርጥበት ከደረቁ በተሻለ ይጠበቃሉ - 17-24% ፡፡ የተለያዩ ፍራፍሬዎች የተለያዩ እርጥበት ያላቸው ናቸው ፣ ስለሆነም አንድ ላይ ከተከማቹ እያንዳንዱ ዝርያ በተናጥል በዘር ውርጅብኝ መጠቅለል አለበት። አለበለዚያ ከፍ ያለ እርጥበት ያላቸው ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ በሆኑት ሰዎች ኪሳራ ያጣሉ ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለሻጋታ ወይም ለተባይ ልማት መፈተሽ አለባቸው ፡፡ ፍሬውን ማድረቅ እንዲሁ የሚፈለግ አይደለም ምክንያቱም የፍራፍሬውን ጥራት ይቀንሰዋል። እነሱ ይደርቃሉ ፣ ይጨልሙና እርጥብ በሚሆኑበት ጊዜ አያገግሙም ፡፡ በተጨማሪም ሲደርቁ እነሱ
ለክረምት ስሜት ከቾኮሌት እና ዱባ ጋር ጣፋጭ
ቸኮሌት ይወዳሉ አይደል? በክረምቱ ወራት ውስጥ የ ቸኮሌት እና ዱባ በአብዛኛዎቹ ሰዎች መካከል በጣም ከሚመረጡ ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለእርስዎ ያዘጋጀነውን አስደናቂ ጣፋጭ ማለትም ቼስኩክን በቸኮሌት እና ዱባ በማዘጋጀት የበዓላትን ስሜት ወደ ቤትዎ ይምጡ ፡፡ ትናንሽም ሆኑ ትልልቅ የቤተሰባችሁ አባላት ይደሰታሉ ፡፡ በገና እና በአዲሱ ዓመት በዓላት ወቅት ዘመዶችዎን እና ጓደኞችዎን በዚህ ጣፋጭ ኬክ ደስ ይላቸዋል ፡፡ ሁሉም ይማርካሉ
በፍጥነት እና በቀላሉ ጣፋጭ ዓሳዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ትራውት ስባ ተብሎ ይጠራል ምክንያቱም ምንም ስብ የለውም ማለት ይቻላል ፡፡ የቅዱስ ኒኮላስ እራት ለማብሰል ይህ ለስላሳ ዓሣ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው ፡፡ የእሱ ጥቅም ለመጥበስ ወይም ለመጋገር ብዙ ጊዜ የማይፈልግ መሆኑ ነው ፡፡ ትራውት ለማብሰል በጣም ፈጣኑ እና ቀላሉ መንገድ በድስት ውስጥ መጥበሱ ነው ፡፡ የተጣራ ዓሣ በክፍል ተቆርጦ በጨው እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለል ፣ ከዚያም በደንብ በሚሞቅ ስብ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በሮዶፔ ክልል ውስጥ ለምሳሌ ከባህላዊ ነጭ ዱቄት ይልቅ ዓሳው በቆሎ ዱቄት ይንከባለላል ፡፡ በተቻለ መጠን ጤናማ ዓሦችን ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለማቆየት ከፈለጉ ፣ የመፍጨት አማራጩን መምረጥ ይችላሉ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ, የተጣራ ዓሳ በተቀላቀለ ውሃ ታጥቧል ፣ ከዚያ በኋላ መድረቅ አለበት ፡፡ የዓሳ ሥጋ በጨው እና በርበሬ
