2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
መስከረም 6 የዓለም ኑድል ቀንን ያከብራል ፡፡ ባህሉ ያስተዋወቀው በቻይናውያን ሲሆን ጣፋጮቹን ሪባኖች ለመብላት የመጀመሪያዎቹ እንደሆኑ ይታመናል ፡፡
ኑድል ዛሬ በመላው ዓለም የተስፋፋ የቻይና የምግብ ዝግጅት ፈጠራ ነው ፡፡ ሆኖም ጣሊያኖች ያገ theቸው እኛ ነን ይላሉ ፡፡ የሁለቱን ህዝቦች ንድፈ ሀሳብ የሚደግፉ በርካታ ታሪኮች እና አፈ ታሪኮች አሉ ፡፡
የኑድል ቀጫጭኖች ከጣሊያን ስፓጌቲ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው። በመነሻቸው ላይ አለመግባባት የሚጀመርበት ቦታ ነው ፡፡ መሠረታዊው ፅንሰ-ሀሳብ በ 1296 መርከበኛው ማርኮ ፖሎ ኑድል ከቻይና ወደ ቬኒስ አመጣ ነው ፡፡
ሌላው ደግሞ በአረብ ድል አድራጊዎች አማካኝነት ቀጭን ሪባኖች በጣሊያን ውስጥ ተወዳጅ ሆነዋል ይላል ፡፡
ከ 7 ዓመታት በፊት የተደረገ የቅርስ ጥናት የኑድል አመጣጥ ላይ ብርሃን ፈነጠቀ ፡፡ ከዚያ በሰሜን ምዕራብ ቻይና ውስጥ ሳይንቲስቶች ከአራት ሺህ ዓመታት በላይ የኑድል ድስት አገኙ ፡፡
ኑድል ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ እነሱ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ዝግጁ ናቸው እናም መላውን ቤተሰብ መመገብ ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሩዝ ስፓጌቲ ተብለው ይጠራሉ ፡፡ እነሱ ከተቀቀለ ሊጥ የተሠሩ የእስያ ኬኮች ናቸው ፡፡
የሚገርመው ነገር ቃሉ ኑድል በትክክል የመጣው ከጀርመን ቃል ነው ኑድል ፣ በላቲንኛ ዘፀአት ፣ ማለትም - መስቀለኛ መንገድ. እዚያ ግን እነሱ ፓውድ በሚለው ስም ኑድል ብለው ይጠሩታል ፡፡ ፓስታ የሚለው ቃል የመጣው ከላቲን ሲሆን ትርጉሙም የዱቄት ሊጥ ማለት ነው ፡፡ ይህ የኑድሉን የትውልድ አገር መወሰን የበለጠ ከባድ ያደርገዋል።
በኑድል እና በፓስታ መካከል በርካታ መሠረታዊ ልዩነቶች አሉ ፡፡ የቻይናው ፈጠራ ከስንዴ ፣ ከሩዝ ፣ ከፓpuዳ ፣ ከአከርና ከስታርኬር የተሠራ ሲሆን ፣ ማጣበቂያው ከዱር ስንዴ ፣ ከውሃ ፣ ከእንቁላል እና ከሰሞሊና የተሰራ ነው ኑድል በሚቀዘቅዝ እና በሚጠበስበት ጊዜ ደረቅ እና ትኩስ ነው።
በአጠቃቀም መንገዶችም ልዩነቶች አሉ። ፓስታ ጠንከር ያለ እና ኑድል በጣም ለስላሳ ነው ፡፡
እናም ጣሊያን ከስንዴ ሌላ ፓስታን ማምረት የሚከለክል ህግ እያወጣች እያለ ቻይናውያን ኑድል የ 20 ኛው ክፍለዘመን ምርጥ ፈጠራ እንደሆነ ለይተው አውቀዋል ፡፡
የሚመከር:
እንኳን ደስ አለዎት
ዛሬ የክርስቲያን ቤተክርስቲያን ታከብራለች የአዳኝ መወለድ ምሥራች !! የአዋጅ በዓል እንዲሁ ተጠርቷል Blagovets ወይም ግማሽ ፋሲካ . በታዋቂ እምነት መሠረት ሽመላዎች ፣ ኩኪዎች እና ዋጦች ወደ ውስጥ ገብተው ይሸከማሉ ምሥራቹ ክረምቱ ይመጣል ክረምትም ይመጣል ፡፡ ድቦቹ ከእንቅልፋቸው ይነሳሉ እና ከጉድጓዳቸው ይወጣሉ ፡፡ ኪሱ ውስጥ ገንዘብ እንዲኖርዎ እና በአፍዎ ውስጥ ንክሻ እንዲኖርዎ አንድ ኪኩኮ ቢሰሙ ጥሩ ነው ፡፡ ዓመቱን በሙሉ ጤና ፣ ብልጽግና እና ሙሉ ኪስ እንዲኖርዎት በጥብቅ መያዝ አለብዎት ፡፡ ልጃገረዶቹ ወደ ቤታቸው ይጓዙ እንደሆነ ይገምታሉ ፡፡ ቱሊፕን በውሀ ውስጥ ያኖራሉ እናም በሶስት ቀናት ውስጥ ካበቀሉ ከዚያ በዓመቱ መጨረሻ ላይ ያገባሉ ፡፡ የቆየ እምነት በዚህ ቀን ቀበቶ ወይም የራስ መሸፈኛ ላይ ቋጠሮ መ
ወደ ኑድል ሙዝየሞች እንኳን በደህና መጡ
በጃፓን ውስጥ ላሉት እውነተኛ ኑድል አድናቂዎች ኑድል ከመጀመሪያው እስከ መብላት ያለበት ጊዜ ድረስ ያለውን አጠቃላይ ሂደት የሚመለከቱበት ሁለት ክፍት ሙዚየሞች አሉ ፡፡ አዎን ፣ አዲስ የተሠራውን ምርት የሚቀምሱት የዚህ ልዩ ልዩ ሙዚየም ጎብኝዎች ናቸው ፡፡ ትንሹ ተመሳሳይ ሙዚየም በኦሳካ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ትልቁ - ዮኮሃማ ውስጥ በበርካታ ፎቆች ላይ የሚገኝ ሲሆን 10,000 ካሬ ሜትር ቦታን ይሸፍናል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ጉብኝት እና መዝናኛ ለልጆች እጅግ በጣም አስደሳች ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ በስራው ውስጥም ስለሚሳተፉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ አዳዲስ ነገሮችን የመማር እድል ስላገኙ እንዲሁም የራሳቸውን ኑድል ከሚወዱት ጋር ከተጣመሩ ምርቶች ጋር የማምረት እድል አላቸው ፡፡ እንግዶቹ መጀመሪያ ዱቄቱን እንዴት እንደ ሚቀባ ፣ እንዴት እንደሚቆ
የባርበኪዩስ መጨማደድ አለዎት?
ባርቤኪው ወደ ዓለም ሰላም የሚወስድ መንገድ ላይሆን ይችላል ፣ ግን መጀመሪያው ነው… አንቶኒ Bourdain እ.ኤ.አ. ሐምሌ 4 የአሳማ የርብ ቀንን ከማክበር በተጨማሪ በድርብ ድግስ ውስጥ መሳተፍ እንችላለን ፣ ምክንያቱም ዛሬ እንዲሁ የባርበኪዩ ቀን . በበጋ ሙቀት ውስጥ ፣ በምድጃው ዙሪያ ለረጅም ጊዜ በቤት ውስጥ ላለመቀመጥ ፣ የተጣጣሙ ፣ ግን ደስ የማይሉ ሞቃታማ እና ከባድ ድስቶች ሲቀላቀሉ ሁላችንም የተቻለንን ሁሉ እንሞክራለን ፡፡ በሌላ በኩል ፣ ግሪል በእንደዚህ ዓይነት ጉዳዮች ውስጥ የቋሚ ረዳታችን ሆኖ ይወጣል ፡፡ በባርብኪው ላይ የበሰለ ማንኛውም ነገር ፈጣን ፣ ቀላል እና ጣፋጭ ነው ፡፡ ሆኖም ግን አንድ አሳዛኝ እውነት በቅርቡ በዚህ የተጠበሰ ሥጋ እና በፍጥነት እርጅና መካከል ጠንካራ ትስስር መኖሩ የማይቀር መሆ
እያንዳንዱ የጣፋጭ አድናቂዎች ዛሬ የካራሜል ቀንን ያከብራሉ
ሁሉም ሰው 5 ኤፕሪል በምግብ አሰራር የቀን መቁጠሪያ ውስጥ እንደ ምልክት ተደርጎበታል የካራሜል ቀን - ክሬሞችን ፣ ኬኮች እና udድዲንግን የበለጠ ፈታኝ እና ጣፋጭ የሚያደርገው ምርት ፡፡ ካራሜል የስፔን ቃል ሲሆን የሸንኮራ አገዳ ማለት ሲሆን ስፔናውያን ግን ከላቲን ቃል እንደተዋሱ ይታመናል ካራሜለስ ሸምበቆውን ለመሰየም በፈለጉ ጊዜ ፡፡ የመጀመሪያው ካራሜል የተሠራው በ 17 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ኬኮች ለመሙላት ወይም ለመሙላት በማይጠቀሙበት ጊዜ ነበር ነገር ግን ፈጣን እና ርካሽ ከረሜላዎችን ለማዘጋጀት ነበር ፡፡ ያኔ የምግብ አዘገጃጀቱ ውሃ እና ስኳርን ብቻ ያካተተ ነበር ፡፡ በኋላ ከረሜላዎቹ ለስላሳ እንዲሆኑ ወተት መታከል ጀመረ ፡፡ ይህ ዓይነቱ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል እና ምግብ ሰሪዎች ለተለያዩ ጣፋጮች ተጨማሪ አድርገ
ፕሎቭዲቭ የአሹራ ቀንን ያከብራሉ
የአሹራ ቀን ጥቅምት 6 በፕሎቭዲቭ ተዘጋጅቷል ፡፡ የምግብ አሰራር ተነሳሽነት በደቡብ ከተማ ውስጥ የቱርክ ማህበረሰብ ሥራ ነው ፡፡ በእሱ ጊዜ ሁሉም ሰው የጣፋጭ ፈተናውን ሙሉ በሙሉ ከክፍያ ነፃ በሆነ መንገድ ለመሞከር እና ዝግጅቱን ምን ዓይነት ቴክኒኮችን በግልፅ ማየት ይችላል ፡፡ የሰላም ምግብ እና በዓለም ላይ አንጋፋው ምግብ በመባል የሚታወቀው አሹር በሂልስ ስር በከተማው ውስጥ በሚገኘው ታዋቂው የጁሚያ መስጊድ ፊት ለፊት ዛሬ ከቤት ውጭ ይዘጋጃል ፡፡ የምግብ አሰራር ዝግጅቱ በትክክል 12.
