2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሠርጉ ያለ ውብ የሠርግ አለባበስ ፣ አዲስ ተጋቢዎች ቀለበቶች እና በእርግጥ ባህላዊው የሠርግ ኬክ ከሌለ የማይታሰብ ነው ፡፡
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የሠርግ ኬኮች ባህል ናቸው ፡፡ ደስታን እና ብዛትን በሚያመለክቱ የተለያዩ የዱቄቶች ምስሎች ያጌጡ ነበሩ ፡፡
የሰርግ ኬክን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን ከጌጣጌጡ ጋር ብዙ ማድረግ ይጠበቅብዎታል ፣ ምክንያቱም የዚህ የበዓሉ ዳቦ ገጽታ ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው ፡፡
የሠርጉ ኬክ በእርሾ የተሠራ ነው ፡፡ ለመጨረሻው ምርት ስኬት እርግጠኛ ለመሆን ከፍተኛ ጥራት ያለው እርሾን ይምረጡ ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 8 ኩባያ ዱቄት ፣ 20 ግራም ደረቅ እርሾ ፣ 100 ግራም ዘይት ፣ ግማሽ ኩባያ ወተት ፣ 10 እንቁላል ፣ 6 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ እርሾው በንጹህ ወተት ውስጥ ይቀልጣል ፣ በዚህ ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ይቀልጣል ፡፡ ቀሪውን ስኳር በ yolky ይምቱ ፣ አንዱን ቢራ ኬክ ላይ ለማሰራጨት ይተዉ ፡፡
የተሟሟትን እርሾ በቢጫዎቹ ላይ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ዱቄቱን በትልቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያድርጉት ፡፡ የ yolk ድብልቅን ወደ ውስጥ አፍስሱ ፣ ዘይቱን ፣ የተገረፈውን እንቁላል ነጭ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡ ከእጆቹ ለመለየት እና ላለመያያዝ እስኪጀምር ድረስ ዱቄቱን በዱቄት በተረጨው ጠረጴዛ ላይ በእጆችዎ ያብሱ ፡፡
በትንሹ ከሁለት ኪሎግራም በላይ ሊጥ ተገኝቷል ፡፡ ደረቅ እርሾን በኩብ እርሾ ከተተካ እንዳይደርቅ ዱቄቱን በናይል ይሸፍኑ ፡፡
ዱቄቱን ለአንድ ሰዓት ያህል ይተዉት - እስኪነሳ ድረስ በሞቃት ቦታ ውስጥ አንድ ሰዓት ተኩል ፡፡ ከዚያ በእጁ ብዙ ጊዜ ተጭኖ አንድ ጊዜ እንደገና እንዲነሳ ይደረጋል ፡፡
ከዚያ የሠርጉ ኬክ ይመሰረታል ፡፡ ከቂጣው ውስጥ ግማሽ ኪሎ ግራም ያህል ተቆርጧል ፡፡ ሌላኛው ክፍል እንደ ኳስ ቅርፅ ያለው እና በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ትሪ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
ቂጣውን በቅባት እና ዱቄት ውስጥ ያለ መጋገሪያ ወረቀት ሳይጋግሩ ቢጋግሩ ኬክ ያገኛሉ ፣ የዚህኛው የታችኛው ክፍል የተጠበሰ ነው ፡፡ የመጋገሪያ ወረቀት የሚጠቀሙ ከሆነ ኬክ አይጠበቅም ፣ ግን ፍጹም ይሆናል ፡፡
በድስቱ ውስጥ ያለው የዱቄት ኳስ በብሩሽ በመጠቀም በውኃ ይቀባል ፡፡ ከተቆረጡ ሊጥ ቅርጾች የተሠሩ ናቸው - አበባዎች ፣ ቡና ቤቶች ፣ ቅጠሎች ፣ ድራጊዎች እና ኬክ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ሁኔታ ውስጥ ከሆነ ፣ የበለጠ ጠንካራ እንዲሆን ከትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ጋር መቀላቀል ጥሩ ሀሳብ ነው።
የኬኩ ወለል በውሃ የተቀባ ስለሆነ ፣ ማስጌጫዎቹ በእሱ ላይ ይጣበቃሉ ፡፡ ንጣፉ ሲደርቅ በየጊዜው እርጥበት መደረግ አለበት ፡፡
በሚፈላበት ጊዜ ምንም ቅርፊት እንዳይፈጠር ማስጌጫዎቹ እንዲሁ በብሩሽ እርጥበት አለባቸው ፡፡ የተጠናቀቀው ኬክ መጠኑን ሦስት ጊዜ በመጨመር መነሳት አለበት ፡፡
ኬክን ከሾርባ ማንኪያ ውሃ ጋር ከተቀላቀለ የእንቁላል አስኳል ጋር ያሰራጩ ፡፡ በዝቅተኛ ደረጃ ላይ በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡ የኬኩ አናት ቀይ በሚሆንበት ጊዜ የምድጃውን በር በትንሹ ይክፈቱ እና ኬክን በፎርፍ ይሸፍኑ ፡፡ ሙቀቱን እስከ 180 ዲግሪዎች ይቀንሱ እና እስኪጨርሱ ድረስ ይጋግሩ ፡፡
በመጋገር ወቅት ኬክ መንካት እና መንቀሳቀስ የለበትም ፣ ኬክ እንዳይወድቅ የእቶኑ በር ሳያስፈልግ መከፈት የለበትም ፡፡
ቂጣው ከተዘጋጀ በኋላ ምድጃው እንደጠፋ ፣ በሩ በትንሹ ተከፍቶ ዳቦው በምድጃው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ የኬኩኑን ታች እርጥበት እንዳያደርግ የጥጥ ጨርቅ ወደተሰቀለበት ትልቅ ሳህን ይዛወራል ፡፡
ኬክ በቅቤ ወይም በጣፋጭ ውሃ ይቀባል ፡፡ በወረቀት ፎጣዎች ይሸፍኑ እና በፎጣ ይጠቅለሉ ፡፡ ሌሊቱን ሙሉ እንዲያርፍ ይፈቀድለታል ፡፡
የሠርጉ ኬክ በሁሉም ህጎች መሠረት መዘጋጀት ካለበት ባለትዳር ሴት መደረግ አለበት እና በትዳሯ ደስተኛ ብትሆን ጥሩ ነው ፡፡
የሚመከር:
ኬኮች እና ኬኮች የቅመማ ቅመም ድብልቅ
ቅመማ ቅመም ለብዙ ሺህ ዓመታት ሰዎችን አገልግሏል ፡፡ እነሱ የምግብን ጣዕም ፣ መዓዛ እና ገጽታ ያሻሽላሉ። ቅመማ ቅመሞች የባክቴሪያዎችን እድገት ለመግታት የሚያስችል አቅም ያላቸው እና በሰው አካል ውስጥ ላሉት በርካታ ሂደቶች አመላካች የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ቅመማ ቅመሞች በተናጥል እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር በተቀላቀለበት ሁኔታ መጠቀም ይቻላል ፡፡ በተወሰኑ መጠኖች የሚዘጋጁ መደበኛ ጥንቅሮች አሉ ፡፡ የቅመማ ቅመሞች ድብልቅ ሳህኖቹን ቅመማ ቅመም ይሰጣቸዋል ፣ ግን እንደዚህ ዓይነቶቹ ድብልቆች ለኬኮች እና ለብስኩትም እንዲሁ አሉ ፡፡ ለኬኮች የቅመማ ቅመም ከአስርተ ዓመታት በፊት እንደ ደረቅ ሽቶ ይታወቅ ነበር ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች እና ኬኮች ለስሜቶች እውነተኛ ፈተና ለማድረግ የራስዎን ድብልቅ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ጣፋጩ
ጣፋጭ ለሆኑ የገና ኬኮች ሀሳቦች
በጣም በቅርቡ አንዳንድ የዓመቱ ብሩህ በዓላት እየቀረቡ ነው ፡፡ ገና እና አዲስ ዓመት ቤተሰቦችን በትልቁ የበዓል ጠረጴዛ ላይ አንድ የሚያደርጋቸው አስደሳች ቀናት ናቸው ፡፡ በገና እና አዲስ ዓመት በዓላት ወቅት ምናሌው ምን ያህል ሀብታም እንደሆነ ሁላችንም እናውቃለን ፣ ግን ያለ ጣፋጭ ነገር አንድ ሙሉ ጠረጴዛ ምን እንደሚሆን ፡፡ ለእርስዎ በርካታ አማራጮችን ለእርስዎ እናቅርብ ጣፋጭ የገና ኬኮች ለእንግዶችዎ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ፡፡ የገና ኬክ ያለ ዱቄት አስፈላጊ ምርቶች ጥሩ ኦትሜል - 2 tsp.
ለስላሳ ኬኮች እና ኬኮች ሀሳቦች
እየጾምን ስለሆነ ብቻ የጣፋጭ ፈተናዎችን ሙሉ በሙሉ መተው አለብን ማለት አይደለም ፡፡ እንዲያው ዘንበል እንዲሉ ማድረግ አለብን ፡፡ እንደዚህ ነው ዘንበል ያለ ኬክ ለስላሳው ኬክ አስፈላጊ ምርቶች ይቀነሳሉ ፡፡ የሚያስፈልግዎት ነገር ቢኖር 400 ግ መጨናነቅ ፣ 1/2 ስ.ፍ. ዘይት, 3 ስ.ፍ. ዱቄት ፣ 2 tsp. ቤኪንግ ሶዳ ፣ ዘቢብ እና ዎልነስ (አማራጭ) ዝግጅት እንዲሁ ከባድ አይደለም ፡፡ መጨናነቁን በ 1 ሳምፕስ ይምቱ ፡፡ ለብ ያለ ውሃ። ከሶዳ ጋር የተቀላቀለ ዘይት እና ዱቄት በእሱ ላይ ተጨምሮበታል ፡፡ ድብልቁ በደንብ ተቀላቅሏል። ከተፈለገ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ፍሬዎች በእሱ ላይ ይታከላሉ ፡፡ ኬክ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በተቀባ እና በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጋገራል ፡፡ ሌላው የጾም ወቅት ጣፋጭ ሀሳብ ነው
ኬኮች እና ኬኮች እኛን ሞኞች ያደርጉናል
ጣፋጮች መጋገሪያዎች በወገቡ ላይ ጥሩ ውጤት የላቸውም ፣ ግን በቅርቡ በተደረገ ጥናት ፓስተሮች እና ኬኮች እንዲሁ ትውስታችንን ይጎዳሉ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የያዙት ቅባቶች በሰዎች የማስታወስ ችሎታ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ይላሉ ፡፡ ቀድሞውኑ የታወቁት ትራንስ ቅባቶች እጅግ በጣም ብዙ ጊዜ በተለያዩ የታሸጉ ምግቦች እንዲሁም በምግብ ቤቶች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ የእነሱ ዓላማ የምግቡን ወጥነት ወይም ጣዕም ከመጠበቅ በተጨማሪ ምርቱ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲበጅ ለማድረግ ነው ፡፡ ኤክስፐርቶች ሃይድሮጂን እና የአትክልት ዘይት ትራንስ ቅባቶችን ለመፍጠር ጥቅም ላይ እንደዋሉ ያስረዳሉ ፣ ዓላማውም ዘይቱን የበለጠ ከባድ ያደርገዋል ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ ይህ ዓይነቱ ስብ ሃይድሮጂን ይባላል ፡፡ በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች በተደረገ ጥናት ከፍተ
ኩባያ ኬኮች-ለመሞከር ድንቅ ኩባያ ኬኮች
ኩባያ ኬኮች እንዲሁ ተረት ኬኮች ተብለው ይጠራሉ - አስማታዊ ኬኮች ድንቅ ጌጣጌጥ ስላላቸው ፡፡ ኩባያዎችን ለመጋገር ጊዜው ከተለመደው ኬክ ያነሰ ነው ፡፡ ስለሆነም እነዚህ ኬኮች ለመዘጋጀት ጣፋጭ እና ፈጣን ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ኬክ ኬኮች የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ኬክ የሚሆኑት ፣ ምክንያቱም የተለያዩ ፈታኝ ጣዕሞች ብቻ ሳይሆኑ በቀለማት ያሸበረቁ እና የመጀመሪያዎቹ ጌጣጌጦች ናቸው ፡፡ ስለ ስማቸው አመጣጥ ሁለት ንድፈ ሐሳቦች አሉ ፡፡ በአንደኛው መሠረት “ኩባያ” ከሚለው ቃል ጋር የተቆራኘ ነው ፣ ማለትም ፡፡ ሻይ ኩባያ ፣ ምክንያቱም ሻይ ኩባያው ለተዘጋጁት ምርቶች የመለኪያ አሃድ ነው። እና ሁለተኛው ፅንሰ-ሀሳብ ስማቸውን ከሻይ ኩባያ የማይበልጠውን መጠናቸውን ያገናኛል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ትናንሽ መጋገሪያዎች እ.
