2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከተቋቋመ አሠራር በተቃራኒ ግንባር ቀደም ባለሙያዎች የቀይ የወይን ጠጅ ከመቅረቡ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥና ይህ አሠራር እራሳቸውን የሚያከብሩ የወይን ጠጅዎች ሁሉ ቅድመ ሁኔታ እንዲሆኑ ጥሪ አቅርበዋል ፡፡ ቀይ የወይን ጠጅ በቤት ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጥ ሲደረግ ነጭ ወይን እንደቀዘቀዘ ይታወቃል ፡፡
እያንዳንዱን ክፍት ጠርሙስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በቀይ የወይን ጠጅ እንኳን ቢሆን በዓለም ታዋቂው የወይን ጠጅ ኦክስፎርድ ኩባንያ መጽሔት ዋና አዘጋጅ ጃኒስ ሮቢንሰን ትናገራለች ፡፡ የተከፈተ ጠርሙስ ጠላት የሆነውን ኦክሳይድን ጨምሮ ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች የኬሚካዊ ምላሾችን ያቀዛቅዛሉ ፡፡
ይህ ማለት በማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ የተከፈቱ የወይን ጠርሙሶች መዓዛቸውን እና ጣዕማቸውን ሙሉ እና ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛሉ ፡፡ በዓለም ዙሪያ ያለውን የወይን ጠጅ ማህበረሰብ የበለጠ ለማስደንገጥ ሮቢንሰን እንኳን ቀይ ወይን ሳይሆን ቀይ ወይን ጠጅ በክፍሩ ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት ብለዋል ፡፡
ሻምፓኝ በጣም ቀዝቃዛ መሆኑ ጥሩ ነው ፣ ግን የነጭ የወይን ጠጅ ጣዕም ፣ መዓዛ እና ቀለም ሙሉ በሙሉ ለማድነቅ ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት። አለበለዚያ ቀዝቃዛው ሙሉ በሙሉ ሊያደንቁት የሚችሉት እነዚያን የምላስዎን ዳሳሾች አሰልቺ ያደርጋቸዋል ይላል ሮቢንሰን ፡፡
የወይን ጠጅ ማህበረሰቡን ሙሉ በሙሉ ያስገረመው በዓለም ታዋቂው የወይን ጠጅ ባለሙያ በአዲሱ እትሙ ላይ አዲሱን የፕላስቲክ የወይን ጠርሙስ ክዳኖችን አድንቋል ፡፡
እንደ እርሷ ገለፃ ቀድሞውኑ የተከፈተውን የወይን ጠርሙስ ከሰው ሰራሽ ማቆሚያ ጋር ከሚታወቀው ቡሽ ጋር መዝጋት በጣም ቀላል ነው ፡፡ የፕላስቲክ መሰኪያዎች አነስተኛ ዋጋዎች አሏቸው ፣ ግን ተመሳሳይ ባሕሪዎች አሏቸው።
ቀድሞውኑ ስለ ተከፈተ የወይን ጥራት ማከማቸት በተመለከተ ሮቢንሰን እንደ ትኩስ ፍራፍሬዎች ሁሉ የሚጠፋ እና አየሩ ጠላቱ ነው ይላል ፡፡
አንዴ ቡሽውን ካስወገዱ በኋላ ፈሳሹ ለኦክስጂን ከተጋለጠ በፍጥነት መበላሸት ይጀምራል ፡፡ ጥሩ መዓዛው መበላሸት ከመጀመሩ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ቀን በቤት ሙቀት ውስጥ ሊቆይ ቢችልም በማቀዝቀዣው ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ይችላል ፡፡
በመጨረሻ ግን አርታኢው ህይወቱ በጣም አጭር እንደሆነ እና ወይንን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንዳለብዎ ካላሰቡ ጥልቅ ጥልቅ ብሎ መቆፈር ዋጋ የለውም ፡፡
ለዚያም ነው ለዚህ ሁሉ የማከማቻ ጫጫታ ግድ የማይሰጡት ከሆነ ጥቂት ጓደኞችዎን ወደ ቤትዎ መጋበዝ እና የተከፈቱ ጠርሙሶችን በፍጥነት አስደሳች በሆነ ሁኔታ ውስጥ ቢጠጡ ጥሩ የሚሆነው ፡፡
የሚመከር:
ጤናማ መሆን ይፈልጋሉ - ምግብን በትክክል ያከማቹ
ጤናማ ለመሆን እንዴት ያለማቋረጥ እያነበብን ነው ፣ እነዚህን ወይም እነዚያን ምርቶች መብላት አለብን ፡፡ ግን በጣም ጤናማ ምግቦች እንኳን ትኩስ እና ትኩስ ካልሆኑ ሊጎዱን ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማስቀረት ምርቶችን በትክክል እንዴት እንደሚመርጡ እና እንደሚያከማቹ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ እና ብዙውን ጊዜ ምግብን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንዳለብን አናውቅም ፡፡ ለምሳሌ የቀዘቀዘው ምርት ቫይታሚኖችን እና ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል ፡፡ ክፍት የምግብ ፓኬጆችን ለጥቂት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ካከማቸን ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል ፡፡ በጣም የተለመዱ ምርቶችን እንዴት ማከማቸት?
በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ወይን ጠጅ ዝግጅት ውስጥ ረቂቆች
የወይኑ ጥንካሬ የሚወሰነው በዝግጅት ላይ ባለው የስኳር መጠን ላይ ነው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ አልኮል ከስኳር የተሠራ ነው ፡፡ በ 1 ሊትር 20 ግራም ያህል ስኳር መጨመር የወይን ጠጅ ጥንካሬን በ 1 ዲግሪ ያህል ይጨምራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ወይን በ 11 ዲግሪዎች ለማግኘት በአንድ ሊትር ፈሳሽ 220 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡ በራሱ ፍሬ ውስጥ የተወሰነ መጠን ያለው ስኳር አለ ፣ ስለሆነም በአንዳንድ ሁኔታዎች አነስተኛ ታክሏል። የሚጨመረውን መጠን ለመወሰን ወይኑ የሚዘጋጅበት የፍራፍሬ የስኳር ይዘት አስቀድሞ መታወቅ አለበት ፡፡ ነጭ ወይን አንድ የተወሰነ አሲድ መኖር አለበት - በአንድ ሊትር ከ6-7 ግራም። በመፍላት ሂደት ውስጥ አሲድ በመጨመር አሲድ ይስተካከላል ፡፡ የአፕል ጭማቂ በውሃ አይቀልጥም ፣ ምክንያቱም በሚፈላበት
አትክልቶችን በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ያከማቹ? ለዚያም ነው ማቆም ያለብዎት
ፕላስቲክ ከረጢቶች ለአካባቢ ምን ያህል ጉዳት እንዳላቸው የሚያስጠነቅቅ ቢሆንም ፣ ብዙዎቻችን አሁንም እንጠቀማቸዋለን ፡፡ እነሱ ርካሽ ፣ ለአጠቃቀም ቀላል እና በቀላሉ ተደራሽ ናቸው ፡፡ በእውነቱ ፣ እነሱ የእለታዊ ህይወታችን አንድ አካል ስለሆኑ ምርቶችን መግዛት እና ማከማቸት ያለእነሱ የማይቻል ይመስላል ፡፡ የዚህ አንዱ ፍጹም ምሳሌ ወጥ ቤታችን ነው ፡፡ ብዙዎቻችን አትክልቶችን በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ገዝተን በውስጣቸው እናከማቸዋለን ፡፡ እነዚህን ምርቶች በዚህ መንገድ ማከማቸት ለጤንነት አስጊ መሆኑን ግን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙዎቻችን ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች በአየር ውስጥ ከረጢት ውስጥ ሲቆዩ በዝግታ እንደሚበላሹ እና ረዘም ላለ ጊዜ እንደቆዩ እናምናለን። ግን ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ምርቶች እንዲሁ የመተንፈሻ ቦታ ያስፈልጋቸዋ
ሳይንቲስቶች-በዓለም ውስጥ ለምንም ነገር ድንች በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ
ድንች በአገራችንም ሆነ በዓለም ዙሪያ ካሉ ሌሎች አገሮች ሁሉ በጣም ከሚመገቡት ውስጥ ናቸው ፡፡ እነሱ ተመራጭ ምርት ናቸው ፣ ምክንያቱም በሾርባ ፣ በንጹህ ፣ በድስት ፣ በፓስተር እና በብዙ ሌሎች ምግቦች ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ደግሞ ጣፋጭ እና የሚሞሉ ናቸው። እነሱ የፖታስየም ፣ የመዳብ ፣ የባርበኪዩ ፣ የአዮዲን ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ናቸው ፣ ይህም እነሱን ጠቃሚ ያደርጋቸዋል ፡፡ ሆኖም በስህተት ከተከማቸ ድንች ከጓደኛችን ወደ ጠላትነት ሊለወጥ ይችላል ሲሉ የሳይንስ ሊቃውንት አስጠንቅቀዋል ጥሬ ድንች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳይከማቹ ይመክራሉ ፡፡ ብዙዎቻችን ድንች ለማብሰል ጊዜ እስኪያገኙ ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ የመግዛት ልማድ አለን ፡፡ ሆኖም ይህ ቦታ ድንች ለማከማቸት በጣም ተስማሚ
ቮድካ በማቀዝቀዣ ውስጥ እና ውስኪ በኪሳራ ውስጥ
በሁሉም ቤቶች ውስጥ ቢያንስ አንድ ጠርሙስ ቮድካ ፣ ብራንዲ እና ውስኪ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ትንሽ (ወይም ብዙ) መጠጣት ስለወደድን ፣ ወይም ለዘመዶች ወይም ለጓደኞቻችን ድንገተኛ ጉብኝት መዘጋጀት እንፈልጋለን ፣ ግን ይህ አከራካሪ ሀቅ ነው ፡፡ እንደ ቮድካ የማይቀዘቅዝ መጠጥ ነው ፣ ቢያንስ በቤት ማቀዝቀዣው ዲግሪ አይደለም ፣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እናቆየዋለን ፣ ወይም በፍጥነት ማቀዝቀዝ ከፈለግን በቀጥታ በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ምናልባት ይህ መጠጥ ይበልጥ ቀዝቃዛ ነው ፣ ለእርስዎ የበለጠ መንፈስን የሚያድስ እና አስደሳች ነው ብለው ያስባሉ። እውነታው ግን ከ 5-8 ድግሪ ሴልሺየስ አንዳንድ መካከለኛ መፈለግ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በአከባቢው የሙቀት መጠን በከፍተኛ ፍጥነት እየቀነሰ ፣ የፈሳሹ ጥግግት ይጨምራል ፡፡ ከሆነ ቮድ
