2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ወይራዎች የወይራ ዛፍ ቤተሰብ ረጅም ዕድሜ ያላቸው ዛፎች ናቸው ፡፡ እነሱ በጣም በዝግታ የሚያድጉ እና ምናልባትም በዓለም ላይ በጣም ጥንታዊው የተተከለው ዛፍ ናቸው ፡፡ በፀደይ ወቅት ፣ የወይራ ፍሬዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ነጭ አበባዎቻቸው አረንጓዴ እና አረንጓዴ አረንጓዴ ቅጠሎቻቸው ጋር ተደባልቀው ብዙ የአበባ ዱቄትና መዓዛቸውን ይደሰታሉ።
የወይራ ፍሬዎች ማደግ ስለዚህ ሂደት የተወሰኑ መሰረታዊ ዕውቀቶችን ይጠይቃል ፡፡ የመጀመሪያው መትከል ነው ፡፡ በፀሐይ በደንብ የበራ ቦታ ይምረጡ ፡፡ ወይራ ጥላን አይታገስም ፡፡ በደቡባዊው ተዳፋት ፣ በፀሐይ በደንብ ያበራሉ ፡፡
ለወይራ ዛፎች አፈር ከባድ ፣ ሸክላ እና ከፍተኛ የከርሰ ምድር ውሃ እርጥበት መሆን የለበትም ፡፡ ቀላል ፣ ሊተላለፍ የሚችል እና በጠጠር ወይም በከባድ ጥንቃቄ የተሞላ መሆን አለበት። ከመትከልዎ በፊት የተመረጠው ቦታ በማዳበሪያ ፣ በሱፐፌፌት እና በፖታስየም እንዲራባ ይደረጋል ፡፡
ብዛቱ በአካባቢው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የመሬቱን ጥልቀት ማረስ ወይም ማበጠር ተከናውኗል ፡፡ መካከለኛ መጠን ያላቸው ጉድጓዶች በውስጡ ተቆፍረዋል ፡፡ ተከላዎቹ ከአንድ በላይ ከሆኑ በእነሱ መካከል ያለው ርቀት 8 ሜትር ያህል መሆን አለበት ፡፡
ወዲያውኑ ከተከላ በኋላ ወዲያውኑ በብዛት ይትከሉ ፡፡ ወይራ በሞቃት እና ደረቅ የአየር ጠባይ ውስጥ ለመኖር የተስተካከለ ዛፍ ነው ፡፡ ለሀብታም ምርት ግን እፅዋቱን እንዲያጠጡ ይመከራል ፡፡
ይህ የሚመረተው ከእድገቱ መጀመሪያ አንስቶ እስከ አበባው መጀመሪያ እና ፍሬዎቹ ሲያድጉ እስከ ቀለማቸው መጀመሪያ ድረስ ነው ፡፡ በቋሚ ድርቅ ጊዜ ፍሬዎቹ ይንከባለላሉ ፡፡ ፍሬ የማያፈሩ የወይራ ዛፎች በዓመት ውስጥ ብዙ ጊዜ ይጠጣሉ ፡፡
ወይራ ማዳበሪያን ይፈልጋል ፡፡ በመኸር መጀመሪያ ላይ ከ 200-300 ግራም በ superphosphate እና በ 1 ዛፍ ከ 50-100 ግራም ፖታስየም ይመገባሉ ፡፡ በእጽዋት መጀመሪያ ላይ በአንድ ዛፍ 200-250 ግራም ናይትሮጂን ማዳበሪያ ማዳበሪያ ይደረጋል ፡፡
የወይራ ዛፎች ከሦስተኛው ዓመት በኋላ ፍሬ ማፍራት ይጀምራሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች በመከር እና በክረምት ይበስላሉ ፡፡ ከዚያ አስፈላጊው የማዳበሪያ ደንቦች ይጨምራሉ። ሙሉ ፍሬው በ 10-15 ኛው ዓመት አካባቢ ይከሰታል ፡፡ ከተሰበሰበ በኋላ ጥልቀት ያለው ማረሻ በመስመሮች መካከል ይከናወናል ፡፡
ለከፍተኛ ምርቶች መከርከም ይከናወናል ፡፡ በመጀመሪያዎቹ ዓመታት ቀላል እና የተሰበሩ ቅርንጫፎችን ለማስወገድ ብቻ የሚያገለግል ነው ፡፡ አረንጓዴ ፣ ፍሬያማ ያልሆኑ ቅርንጫፎችን ማስወገድ ጥሩ ነው ፡፡
የሚመከር:
የወይራ ፍሬዎች ለምን ለጤንነት ጥሩ ናቸው
ወይራ በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ እጅግ የታወቀ የጥንቱ እርሻ ዛፍ ነው ፡፡ ዛሬ በሱቆች ውስጥ ሁሉንም ዓይነት የወይራ ምርቶችን ፣ የወይራ ፍሬን እና ምን ያልሆነን ፣ በወይራ መሠረት የተፈጠረ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ጣፋጭዎቹ የወይራ ፍሬዎች ብዙ ቢ ቪታሚኖችን ይይዛሉ (የአዕምሯችን እና የነርቭ ሥርዓታችን ዋና ረዳት) ፣ ቫይታሚን ኤ (ራዕይን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው) ፣ ቫይታሚን ዲ (ለጤናማ አጥንት እና ጥርስ) ፣ ቫይታሚን ኢ (ከአከባቢው ከሚያስከትሉት ጎጂ ውጤቶች መከላከል እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ይከላከላል ፡, ያለጊዜው እርጅና እና አደገኛ በሽታዎች).
በጥቁር እና አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች መካከል ያለው ልዩነት
ወይራ ከ 7000 ዓመታት በፊት በሰው ታርሶ ነበር ፣ እናም ዛሬ የእያንዳንዱ ጠረጴዛ አስገዳጅ አካል ነው ማለት ይቻላል ፡፡ እነሱ ያደጉት በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ነው - እንደ ጣሊያን ፣ እስፔን እና ግሪክ ያሉ አንዳንድ ባህላዊዎች ፣ ሌሎች - እንደ ስዊዘርላንድ ያልተለመዱ። ግን የትም ቢበቅል ወይራ ከብዙዎቹ ጋር የሚዛመድ የራሱ ባህሪ አለው ፡፡ ወይራን ለመከፋፈል ቀላሉ መንገድ ወደ ጥቁር እና አረንጓዴ ነው ፡፡ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች በአጠቃላይ ቀለል ያለ ጣዕም አላቸው ፡፡ በአብዛኛዎቹ ውስጥ እንኳን ፍራፍሬ እና ትንሽ ጣፋጭ ማስታወሻ እንኳን ማሽተት ይችላሉ ፡፡ አረንጓዴዎቹ በሌላኛው ጽንፍ ላይ ናቸው ፡፡ የበለጠ መራራ ፣ ብዙውን ጊዜ በጣም ከባድ ነው። የእነሱ ጠንካራ ጣዕምና መዓዛ የመጣው ከራሱ ዝርያ እና ረዘም ላለ ጊዜ ተጠብቀው ከመቆ
በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው የደረቁ የወይራ ፍሬዎች
የተቀዳ የወይራ ጣዕም እንለምዳለን ፣ ግን እነሱ የሚሠሩባቸው እና አሁንም የሚጣፍጡባቸው ሌሎች መንገዶች አሉ። ለምሳሌ ፣ የወይራ ፍሬዎችን ማድረቅ ይህንን እጅግ በጣም መራራ ፍሬ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ መንገዶች ነው ፡፡ ከደረቀ በኋላ ያለው ጣዕም ከመደብሩ ውስጥ ከሚገዙት ጭማቂ ጥቁር የወይራ ፍሬ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ የውሃ ወይራ ተብሎ ከሚጠራው በተቃራኒ የደረቁ የወይራ ፍሬዎች አብዛኛውን ጊዜ ቀድመው ሳይለሙ ያገለግላሉ ፡፡ ወይራዎን ለማድረቅ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል - አንድ ኪሎግራም ትንሽ የበሰለ የደረቁ የወይራ ፍሬዎች ፣ ግማሽ ኪሎ ግራም ጨው እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የቀዘቀዘ የወይራ ዘይት። ሙሉ በሙሉ የበሰለ ትናንሽ የወይራ ፍሬዎችን ይምረጡ ፡፡ ከጫፎቻቸው እና ቅጠሎቻቸው በጣም በደንብ ያፅዷቸው። እነሱን በደንብ ያጥ
የወይራ ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች
የወይራ ፍሬዎች ለሰላጣዎች እና ለአንዳንድ ዋና ዋና ምግቦች በተጨማሪ ከመሆናቸው በተጨማሪ በብዙ ጠቃሚ ባህሪዎችም ይታወቃሉ። ለመብላት ጊዜው እስኪደርስ ድረስ መደረግ ያለባቸው ጥቂት ነገሮች እንዳሉ ያውቃሉ - የወይራ ፍሬዎች ልዩ ማቀነባበሪያዎችን ያካሂዳሉ። ከግሪክ የመጡ ጎረቤቶቻችን አጠቃላይ ሂደቱን በደንብ ያውቃሉ ፣ ምክንያቱም እዚያ የወይራ ዛፎች እንደ ፍራፍሬ ዛፎች ያደጉ ናቸው - በብዙ ቦታዎች ሊያገ placesቸው ይችላሉ ፡፡ በአገራችን የቀዝቃዛው ክረምት ወይራ እንዲያድግ አይፈቅድም ፡፡ የሚመረተው የወይራ ዘይት የወይራ ፍሬዎች ፣ እንዲሁም በወጥ ቤታችን ውስጥ ለረጅም ጊዜ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ብዙ ዓይነቶች አሉ - አንዳንዶቹ በጣም ውድ ናቸው ፣ ግን ለአማካይ ገዢ የሚቀርቡ አሉ ፡፡ ወይራ ጥቁርም ሆነ አረን
የጃክ ፐፕን የወይራ ፍሬዎች ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት
በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አሰራር ፋክተሮች አንዱ የሆነው ዣክ ፔፔን ደጋፊዎቹን በአብዛኛው በፍጥነት በሚባለው ምግብ ይደነቃል ፡፡ በዚህ አጋጣሚ እኛ ጎጂዎች እንደሆኑ የሚታወቁትን የበርገር ወይም የፈረንሳይ ጥብስ ስለማድረግ በጭራሽ አናወራም ፣ ግን በቀላሉ በተጨናነቀ የዕለት ተዕለት ኑሯችን ውስጥ መተግበሪያን በቀላሉ ሊያገኙ ስለሚችሉ እንደዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ፡፡ በተለይም ትኩረት የሚስብ ቢመስልም እነሱ በጣም ቆንጆዎች ቢመስሉም በእውነቱ ለመተግበር እጅግ በጣም ቀላል እና የተወሰኑ የሚጠይቁ ስለሆኑ የተወሰኑ የእርሱን ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያቀርባል ፣ ምክንያቱም እሱ ቀድሞውኑ ወደ ቡልጋሪያኛ የተተረጎመው “በየቀኑ ከጃክ ፔይን ጋር” የተሰኘው መጽሐፉ ነው ፡ በቡልጋሪያ ገበያ ላይ ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ወይም በቀላሉ በጣም
