2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ወይራ በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ እጅግ የታወቀ የጥንቱ እርሻ ዛፍ ነው ፡፡ ዛሬ በሱቆች ውስጥ ሁሉንም ዓይነት የወይራ ምርቶችን ፣ የወይራ ፍሬን እና ምን ያልሆነን ፣ በወይራ መሠረት የተፈጠረ ማግኘት ይችላሉ ፡፡
ጣፋጭዎቹ የወይራ ፍሬዎች ብዙ ቢ ቪታሚኖችን ይይዛሉ (የአዕምሯችን እና የነርቭ ሥርዓታችን ዋና ረዳት) ፣ ቫይታሚን ኤ (ራዕይን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው) ፣ ቫይታሚን ዲ (ለጤናማ አጥንት እና ጥርስ) ፣ ቫይታሚን ኢ (ከአከባቢው ከሚያስከትሉት ጎጂ ውጤቶች መከላከል እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ይከላከላል ፡, ያለጊዜው እርጅና እና አደገኛ በሽታዎች).
ግን አሁንም ቢሆን በጣም አስፈላጊው በ ውስጥ የወይራ ፍሬዎች የወይራ ዘይት ነው ፣ ከፍሬዎቹ ውስጥ ያለው ይዘት ከ 50 እስከ 80% ነው ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮል ደረጃን ለመቀነስ የሚያስፈልጉ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ውስጥ በጣም ሀብታም የሆነ ልዩ ምርት ነው። የዚህ ዘይት ንጥረነገሮች የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ን ይከላከላሉ እንዲሁም አተሮስክለሮሲስስን ለመከላከል ያገለግላሉ ፡፡
የምግብ መፍጫውን የሚያሻሽል እና የምግብ ፍላጎትን የሚያነቃቃ በመሆኑ ፣ የወይራ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ እንደ አፕሪጅ ያገለግላሉ ፡፡ አንድ ሰው በቀን 10 የወይራ ፍሬዎችን የሚበላ ከሆነ የጨጓራ እና የሆድ ቁስለት እንዳይከሰት እንደሚከላከል ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡
የወይራ ፍሬዎች ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡትን ሁሉንም መርዛማ ቆሻሻዎች እንደሚያራግፉ ታይተዋል ስለሆነም ለሁሉም የአልኮሆል ዓይነቶች ተስማሚ ተጨማሪ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ ፡፡
ለያዙት ላኖሌክ አሲድ ምስጋና ይግባው ፣ የወይራ ፍሬዎች እና የወይራ ዘይት ለአራስ ሕፃናት እና ለታዳጊ ሕፃናት ጤናማ ምግቦች ናቸው ፡፡ የሊኖሌክ አሲድ እጥረት ገና በልጅነት ጊዜ የእድገት መዘግየት እና ወደ ብዙ የቆዳ በሽታዎች ያስከትላል ፡፡
ከመጠን በላይ ድንግል የወይራ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር በጣም ጠቃሚ ነው ጠቃሚ ባህሪዎች እና እስካሁን ድረስ እጅግ የበለጸገ የአመጋገብ ይዘት አለው ፡፡ የዚህ ዓይነቱ አንዳንድ የወይራ ዘይቶች ብዙውን ጊዜ እንደ ቀዝቃዛ ተጭነው ይገለፃሉ ፣ የእነሱ ማውጣት ምንም ዓይነት የሙቀት ሕክምና ሳይኖር እና ያልተስተካከለ ነው ፡፡
አምስት የአውሮፓ አገሮችን የሚሸፍን ጥናት እንዳመለከተው በቀን ሁለት የሻይ ማንኪያዎች እጅግ በጣም ጥሩ የወይራ ዘይት በአጭር ጊዜ (ሶስት ሳምንታት) ውስጥ ከፍተኛ የጤና መሻሻል ያስከትላል ፡፡
ብዙ የሳይንስ እና የአመጋገብ ተመራማሪዎች ይህንን ወርቃማ ፈሳሽ እንዲመገቡ አስቀድመው ይመክራሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ለመቅመስ በምግብ ውስጥ ሲጨመሩ እነሱን እንደ መድኃኒት መውሰድ አያስፈልግዎትም ፡፡
የሚመከር:
ታኒኖች ምንድ ናቸው እና ለምን ጠቃሚ ናቸው?
ታኒንስ ወይም ታኒን የሚባሉት ጥሬ የእንሰሳት ቆዳ ወደ ሜሺ ወይም ግዮን (ቆዳን) የመለወጥ ልዩ ንብረት አላቸው ፡፡ በቅርቡ በቫይታሚን ፒ በተቋቋመው ውጤት ምክንያት ለታኒን ፍላጎት በጣም አድጓል ጠቃሚ ንጥረነገሮች የካፒላሪዎችን ግድግዳዎች መረጋጋት ስለሚጨምሩ እና የመነካካት አቅማቸውን ስለሚቀንሱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የቫይታሚን ሲን ፣ የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡ በፊዚዮሎጂ እንቅስቃሴያቸው ምክንያት ታኒኖች እንደ ፈዋሽ እና እንደ ፕሮፊለቲክ ወኪሎች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ በብዙ ዕፅዋት ውስጥ ታኒን ዋናው ንቁ ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ ታኒን በቀይ ወይን ውስጥ ይገኛል ፡፡ መጠነኛ በሆነ መጠን ንጥረ ነገሩ የደም ቧንቧዎችን ንፅህና ለመጠበቅ ይረዳል ፣ ስለሆነም የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ያስወግዳል ፡፡ በሻይ
ትራንስ ቅባቶች ምንድ ናቸው እና ለምን ለእኛ በጣም ጎጂ ናቸው?
ሁሉም ቅባቶች በተመሳሳይ መንገድ የተፈጠሩ አይደሉም እናም ሁሉም ጤናማ አይደሉም ፡፡ ለከባድ በሽታዎች ተጋላጭነትን የሚጨምሩ አሉ ፡፡ ስለ ተባለው ነው ትራንስ ቅባቶች የዓለም ጤና ድርጅት እ.ኤ.አ. በ 2023 ከሁሉም ምግቦች እንዲወገድ ያቀደ ነው ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2003 ዴንማርክ እነዚህን ቅባቶች ያገደች የመጀመሪያዋ ሀገር ስትሆን ብዙም ሳይቆይ አሜሪካም ተመሳሳይ እርምጃ ወስዳለች ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለጻ ትራንስ ቅባቶች አላስፈላጊ መርዛማ ኬሚካሎች ናቸው የሚገድሉ እና ሰዎች እነሱን በመብላት ይህን አደጋ መጠቀሙን ለመቀጠል ምንም ምክንያት የለም ፡፡ በትክክል ትራንስ ቅባቶች ምንድን ናቸው?
ጥሬ ፍሬዎች ለምን የበለጠ ጠቃሚ ናቸው?
ጥሬ ፍሬዎች በሙቀት ሕክምና ከተወሰዱ በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ያውቃሉ? ይህ የሆነበት ምክንያት በጥሬው ፣ በውስጣቸው ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ብዛት ያልተነካ ስለሆነ ነው ፡፡ ሆኖም በሚሰሩበት ጊዜ ይህ ደረጃ በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች በሰውነት ውስጥ ላሉት ብዙ ሂደቶች በትክክል እንዲሰሩ ከፍተኛ ጠቀሜታ አላቸው ፡፡ እነሱ ከልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ይከላከላሉ ፣ በሰውነት ውስጥ የሆርሞን ሚዛንን ይጠብቃሉ እንዲሁም መከላከያን ያጠናክራሉ ፡፡ ሌላው ተወዳጅነት ያለው ጥሬ ፍሬ ደግሞ የማስታወስ ችሎታን የሚደግፍ እና አንጎልን የሚያበለጽግ መሆኑ ነው ፡፡ ይህ ንብረት እንደገና ባልተሟሉ የሰባ አሲዶች ምክንያት ነው ፡፡ Walnuts ፣ hazelnuts ፣ ለውዝ ፣ ካ
በጥቁር እና አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች መካከል ያለው ልዩነት
ወይራ ከ 7000 ዓመታት በፊት በሰው ታርሶ ነበር ፣ እናም ዛሬ የእያንዳንዱ ጠረጴዛ አስገዳጅ አካል ነው ማለት ይቻላል ፡፡ እነሱ ያደጉት በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ነው - እንደ ጣሊያን ፣ እስፔን እና ግሪክ ያሉ አንዳንድ ባህላዊዎች ፣ ሌሎች - እንደ ስዊዘርላንድ ያልተለመዱ። ግን የትም ቢበቅል ወይራ ከብዙዎቹ ጋር የሚዛመድ የራሱ ባህሪ አለው ፡፡ ወይራን ለመከፋፈል ቀላሉ መንገድ ወደ ጥቁር እና አረንጓዴ ነው ፡፡ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች በአጠቃላይ ቀለል ያለ ጣዕም አላቸው ፡፡ በአብዛኛዎቹ ውስጥ እንኳን ፍራፍሬ እና ትንሽ ጣፋጭ ማስታወሻ እንኳን ማሽተት ይችላሉ ፡፡ አረንጓዴዎቹ በሌላኛው ጽንፍ ላይ ናቸው ፡፡ የበለጠ መራራ ፣ ብዙውን ጊዜ በጣም ከባድ ነው። የእነሱ ጠንካራ ጣዕምና መዓዛ የመጣው ከራሱ ዝርያ እና ረዘም ላለ ጊዜ ተጠብቀው ከመቆ
ለምን የበቀለ ነጭ ሽንኩርት እና ድንች ለምን ጎጂ ናቸው
በቤትዎ ውስጥ የሚያስቀምጧቸው ድንች ዐይን የሚባሉ ከሆነ እነሱን መጣል ይሻላል ፡፡ የበቀሉት ድንች በጤና አደጋዎች ላይ አጣዳፊ ምላሽን ያስከትላል ፡፡ ለብርሃን በማከማቻ ውስጥ የተተዉ ድንች ማብቀል ብቻ ሳይሆን አረንጓዴም ይሆናሉ ፡፡ በውስጣቸው ሶላኒን ተብሎ የሚጠራ በጣም ጠንካራ መርዝ ይከማቻል ፡፡ በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ሶላኒን ቀይ የደም ሴሎችን ያጠፋል እና በማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ሶላኒን ወደ ሰው አካል ውስጥ መግባቱ ድርቀት ፣ ትኩሳት ፣ ንፍጥ እና መናድ ያስከትላል ፡፡ ደካማ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ባላቸው ፍጥረታት ውስጥ ገዳይ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙ ሰዎች አረንጓዴ የበለፀጉትን ድንች ከቀቀሉ ወይም ቢጋገሩ ይህ ከመመረዝ እንደሚጠብቃቸው ያስባሉ ፡፡ ነገር ግን በሙቀት ሕክምና በቀለ
