2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
መዝገቡ 1.2 ቶን lyutenitsa በእለቱ በሶፊያ መሃል ላይ የተቀቀለ ነበር ሐምራዊው የቲማቲም በዓል, በዋና ከተማው ውስጥ የተከናወነው. በደርዘን የሚቆጠሩ ፈቃደኛ ሠራተኞች በአለቃ አንጀል አንጄሎቭ የተመራውን ተነሳሽነት ተቀላቅለዋል ፡፡
በሶፊያ ውስጥ ለሶቪዬት ጦር የመታሰቢያ ሐውልት ፊት ለፊት lyutenitsa ን ለማብሰል ሀሳቡ የመጣው ከቡልጋሪያ እና ከኩላሊቲ የታሪክ አካዳሚ ታሪካዊ ቅርሶች ጥበቃ ብሔራዊ ጥበቃ ነው ፡፡
የሶፊያ ዜጎች የእረፍት ጊዜያቸውን ከማክበባቸው ጥቂት ቀደም ብሎ በቲማቲም ፣ በርበሬ እና ካሮት ለሪከርድ ሊቱኒቲሳ ለመቁረጥ በሶፊያ መሃል ባለው አንድ ትልቅ ድስት ፊት ለፊት ተሰብስበው ነበር ፡፡
አንጄል አንጀሎቭ ለቴሌግራፍ ጋዜጣ እንደተናገረው በተለያዩ የቡልጋሪያ ክልሎች ውስጥ ለሉቱቲሳ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በአንዳንድ ቦታዎች ቃሪያ አያድግም ስለሆነም ብዛታቸው በካሮት ይተካል ፡፡
በዶብሩድዛሃ ውስጥ ብዙ ቃሪያዎችን ይጨምራሉ ፣ ግን ቲማቲሞችን lyutenitsa ሲያበስሉ ፡፡
በሶፊያ ማእከል የተቀቀለው ሊቱቴኒሳ ከምናውቃቸው ሰዎች የተለየ ነበር ፣ ምክንያቱም የዘይት ጠብታ ስላልገባ ፡፡ በ 1.2 ቶን የተቀቀለ በርበሬ እና ቲማቲም ውስጥ የተጨመረው 1.2 ኪሎ ግራም ጨው ብቻ ነው ፡፡
ጨዋማውን ጣዕም ለማካካስ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ወደ ሊቱቲኒሳ ታክሏል ፡፡ ስኳር እንዲሁ አምልጧል ፡፡
Fፍ አንጀሎቭ እንደሚሉት ሎተንን የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮች ውስን እስከሆኑ ድረስ ሉተኒሳሳ እንደ ቁስለት ያሉ የሆድ ህመም ባላቸው ሰዎች እንኳን ሊበላ ይችላል ብለዋል ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ ሊቱቲኒሳ ለበርበሬ እና ለቲማቲም በዓል ይዘጋጃል
በኩርቶቮ ኩናሬ መንደር ለሦስት ቀናት የበርበሬ ፣ የቲማቲም ፣ የባህላዊ ምግቦች እና የእደ ጥበባት በዓል ያዘጋጃሉ ፡፡ ክብረ በዓሉ የሚከበረው መስከረም 11 ሲሆን እንግዶችም ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተሰራ ሊቱኒቲሳ ይታከማሉ ፡፡ ሉተኒሳ በመንደሩ ውስጥ በሚገኘው ማዕከላዊ አደባባይ ቅዳሜ ይዘጋጃል ፡፡ ዝግጅቶች ከጧቱ ጀምሮ የሚጀምሩ ሲሆን ሥራውን የሚረከቡት ሴቶች ሊቱቴኒሳ እስከ ከሰዓት በኋላ ዝግጁ እንደሚሆኑ ቃል ገብተዋል ፡፡ በቤት ውስጥ የተሠራው የሉተኒቲሳ ዝግጅት ከ 10 ሰዓት ጀምሮ ይጀምራል ፣ እና ከ 2 ሰዓታት በኋላ ድስቱ ከፈላ በኋላ ወደ ማዕከላዊ አደባባይ ይወሰዳል ፡፡ ከአንድ ሰዓት በኋላ ፣ በስብሰባው የተገኙት ሁሉ መቅመስ ይጀምራል ፡፡ ሁሉም የበዓሉ እንግዶች በቤት ውስጥ የተሰራውን ልዩ ለመሞከር በወፍራም የተሰራጨ ቁራጭ ይቀበ
በዚህ ቅዳሜ በስሚልያን መንደር ውስጥ የባቄላ በዓል
የፊታችን ቅዳሜ ለ 12 ኛ ተከታታይ ዓመት በሮዶፔያን መንደር ስሚልያን ባህላዊ የባቄላ በዓል ይከበራል ፡፡ ሁሉም የበዓሉ እንግዶች ከመንደሩ ሥነ ምህዳራዊ ንፁህ ባቄላ ተጠቃሚ ይሆናሉ ፡፡ የአከባቢው አምራቾች በሮዶፔ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ባቄላ በማዘጋጀት እንግዶቻቸውን ሙሉ በሙሉ ያለምንም ክፍያ ስለሚያቀርቡ ዝግጅቱ ከ 12 ሰዓት ጀምሮ በመንደሩ ውስጥ በሚገኘው የማህበረሰብ ማዕከል ፊት ለፊት ይደረጋል ፡፡ በስሚልያን መንደር ውስጥ የሚገኘው የባቄላ በዓል ለስሞሊያ ክልል እጅግ አስፈላጊ ከሆኑት የቱሪስት ክስተቶች መካከል አንዱ ሲሆን በየአመቱ በሺዎች የሚቆጠሩ የሮዶፔ ባቄላ አፍቃሪዎችን ይስባል ፡፡ በዓመታዊው የበዓል ቀን ከስሚልያን ባቄላ ለተሰራው ምርጥ ፓነል ውድድሮች እና የስሚልያን ባቄላ የተለያዩ ምግቦችን የሚያዘጋጅ ባህላዊ
በሶፊያ ውስጥ ለሁለተኛ ተከታታይ የብራንዲ በዓል
በተከታታይ ለሁለተኛ ዓመት የባልካን ብራንዲ ፌስቲቫል በዋና ከተማው ከጥቅምት 23 እስከ 26 ይደረጋል ፡፡ በበዓሉ ላይ ከ 200 የሚበልጡ የብራንዲየስ እና መናፍስት ዓይነቶች ይቀርባሉ ፡፡ ዝግጅቱ በብሔራዊ የባህል ቤተመንግስት ከ 12: 00 እስከ 20: 00 ይደረጋል ፡፡ በበዓሉ ወቅት የሀገር ውስጥ ቅርንጫፎች እና የውጭ ምርቶች ከቱርክ ፣ ግሪክ ፣ ሰርቢያ እና መቄዶንያ ይቀርባሉ ፡፡ ይህ የባልካን በዓል ሁለተኛ እትም ነው። ባለፈው ዓመት ዝግጅቱ ከ 5,000 በላይ ጎብኝዎችን እና ምርታቸውን ያቀረቡ ከ 30 በላይ ኩባንያዎችን ለመሰብሰብ ችሏል ፡፡ በዚህ ዓመትም የአንድ ሰብሳቢ ዐውደ ርዕይ ፣ የማስተርስ ትምህርቶችና ንግግሮች እንዲሁም ባህላዊና ባህላዊ ያልሆኑ መጠጦች ያላቸው ኮክቴሎች ይቀርባሉ ፡፡ በበዓሉ መርሃግብር ስር
በሀገራችን ውስጥ ቶን በህገ-ወጥ መንገድ ወደ ሀገር ውስጥ እንዳይገባ ይከላከሉ ነበር
የብሔራዊ ገቢዎች ኤጄንሲ 64 ቶን የቀዘቀዘ የአሳማ ሥጋ እና የከብት ሥጋ ወደ ገበታችን እንዲገባ አቁሟል ፡፡ ስጋው ከሮማኒያ የመጣ ሲሆን በሶስት የጭነት መኪናዎች ተጓጓዘ ፡፡ ድንበሩን በሚፈትሹበት ጊዜ ሾፌሮቹ ዱቄቱን ለማጓጓዝ ለተቆጣጣሪዎቹ ሰነዶች ቢያቀርቡም እቃዎቹን ሲመረመሩ ሥጋው የቀዘቀዘ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ ሾፌሮቹ ሁለት ፖላዎች እና አንድ ቡልጋሪያኛ ነበሩ ፡፡ ሥራዎች ለእነሱ ተዘጋጅተዋል ፣ መኪኖቹ ታሽገው ሸቀጦቹ ተያዙ ፡፡ ጉዳዩ ለቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ታወቀ ፡፡ የአገር ውስጥ ጉዳይ ሚኒስቴር አካላት ጋር በመተባበር አደገኛ የሲዲሲ ሲ ሲ ሲ ሲ ሲ ሲ ሲ ሲ ሲ ኮንትሮባንድ እና ቁጥጥርን ለመቆጣጠር እርስ በእርስ የሚካፈለው የአጋር አካላት ማስተባበሪያ ማዕከልም ምርመራውን መቀላቀሉን BGNES ዘግቧል ፡፡ ኤንአርአይ
የዩጎርት በዓል በስሞሊያን ክልል ውስጥ አድናቂዎችን ይሰበስባል
እርጎ በዓል በሞምሎቭሎቭስ ስሞሊያ መንደር ውስጥ ተዘጋጅቶ - የሮዶፕስ አስማት እና ለብዙ መቶ ዓመታት የቆዩ የቡልጋሪያ ወጎች አንድ ላይ ያሰባሰበ ቦታ ፡፡ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአገር ውስጥ የምግብ ምርቶች (አምልኮ) አምልኮ ጋር ተያይዞ የሚከበረው አስደሳች በዓል ከመስከረም 10 እስከ 13 ባለው ጊዜ ውስጥ የሚከናወን ሲሆን ከሀገር ውስጥ እና ከውጭ የሚመጡ የምግብ ዓይነቶችን ያሰባስባል ፡፡ በአገራችን ውስጥ የሚመረተው እርጎ ለብዙ ዓመታት አገራችንን በመላው ዓለም ሲያከብር ቆይቷል ፡፡ እሱ የጤና ፣ ረጅም ዕድሜ ፣ የወጣት እና የውበት ምንጭ ነው ፡፡ የሚዘጋጀው ባለፉት መቶ ዘመናት በተጠበቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ሲሆን የበለፀገ ጣዕም አለው ፡፡ የቡልጋሪያውን እርጎ እንዲሁም የአገሬው አይብ በሕዝብ ዘንድ ለማስተዋወቅ በ
