2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አይደለም ጣፋጭ ኬክ ያለእሱ ማድረግ አይችልም ብርጭቆ ፣ ግን ከትክክለኛው ጋር የጣፋጭ ምግብዎ የበለጠ ቆንጆ እና የተጠናቀቀ እይታ ይኖረዋል ፣ እና የበለጠ አስደሳች ይሆናል። የእኛ 5 ተወዳጆች እነማን እንደሆኑ ይመልከቱ ለኬኮች ማቅለብ በመደበኛነት የምንጠቀምበት.
1. ነጭ ብርጭቆ (የሚወደድ)
2 እንቁላል ነጭዎችን በ 1 በሻይ ማንኪያ በዱቄት ስኳር እና በ 3-4 የሎሚ ጭማቂዎች ይምቱ ፡፡ ድብልቁ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ እና ጥራዝ እስኪጨምር ድረስ ማራገፍ ይቀጥላል። ማቅለሉ ወዲያውኑ በኬክ ላይ ይተገበራል ፡፡
2. የቸኮሌት ብርጭቆ
በ 1/2 የሻይ ኩባያ ሙቅ ውሃ ውስጥ 200 ግራም ቸኮሌት ይቀልጡ ፡፡ 200 ግራም ስኳር ታክሏል ፡፡ ድብልቁ በእሳቱ ላይ እንዲፈላ ይደረጋል እና ወዲያውኑ ኬክን ከሱ ጋር ይሸፍኑ ፡፡
3. ከኮንጋክ ጋር ግላዝ
አረፋዎች መታየት እስኪጀምሩ ድረስ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር እና 1 የሻይ ማንኪያ ውሃ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሽሮው ከእሳት ላይ ይወገዳል። ድብልቁ ነጭ እስኪሆን ድረስ በእንጨት ማንኪያ ይከርሉት እና በአንድ አቅጣጫ ጥልቀት ባለው ምግብ ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ሁሉም ሽሮፕ እስኪፈስ ድረስ ሁለተኛ ማንኪያ ይጨምሩ ፣ እንደገና ያነሳሱ ፣ ወዘተ ፡፡ በመጨረሻም ክሬም ይጨምሩ - 1 ሳር, ኮንጃክ - 3 ሳ. የተጠናቀቀው አይብ ወዲያውኑ በኬክ ላይ ይተገበራል ፡፡
4. ብርቱካናማ ብርጭቆ
የ 1 ብርቱካን ጭማቂ ከ 200 ግራም ስኳር ጋር ይቀላቀላል። እሳቱ ላይ ይለጥፉ እና ሽሮው እስኪያልቅ ድረስ ያነሳሱ ፡፡ በትንሽ የሻይ ማንኪያ ስፖንጅ ከሾርባው ውስጥ በጥልቀት ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ነጭ እስኪሆን ድረስ በአንድ አቅጣጫ ያነሳሱ ፡፡ በመጨረሻም 1 የሻይ ማንኪያ ብርቱካናማ ፈሳሽ ይጨምሩ ፡፡ የተጠናቀቀው አይብ ወዲያውኑ በኬክ ላይ ይተገበራል ፡፡
5. የስኳር ብርጭቆ
ዱቄት ዱቄት - 1 በሻይ ማንኪያ ፣ በ 3 በሾርባ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል ፡፡ ተመሳሳይ የሆነ ውፍረት ያለው ስብስብ እስኪገኝ ድረስ 1 ቫኒላን ይጨምሩ እና በአንድ አቅጣጫ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ውሃ በኮምፕሌት ጭማቂ ወይም በንጹህ ፍራፍሬ ሊተካ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ለኬኮች የስኳር ሽሮፕን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ብዙ መጋገሪያዎች እና ኬኮች የማርሽ ማራጊዎችን በስኳር ሽሮፕ መሙላት ይፈልጋሉ ፡፡ መሠረታዊው ሕግ ከሁለቱ አንዱ ቀዝቃዛ መሆን አለበት - ረግረጋማ ወይንም ሽሮፕ ፡፡ የተሻለ አማራጭ ሽሮፕን ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ መተው እና ከተጋገረ በኋላ ቢያንስ ለአራት ሰዓታት የቆየውን ረግረጋማ ላይ ማፍሰስ ነው ፡፡ አለበለዚያ የተጋገረ ሊጥ ሊለሰልስ እና ወደ ሙሽ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ ሽሮፕ የሚዘጋጀው በሁለት ክፍሎች ስኳር ፣ በሦስት ክፍሎች ውሃ ውስጥ ስኳር እና ውሃ በማቀላቀል ነው ፡፡ በሳጥኑ ላይ ይቀላቅሉ እና ያስቀምጡ ነገር ግን በአንድ በኩል ብቻ እንዲሞቅ ያድርጉ ፡፡ አረፋ በእቃ መያዣው ተቃራኒው በኩል ይሰበስባል እና በየጊዜው መወገድ አለበት ፡፡ አረፋ መፈጠር ሲያቆም ድስቱ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ተጭኖ ከሚፈለገው ጥንካሬ ጋር
ለኬኮች የፍራፍሬ ቁንጮን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ቁንጮው ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ አይስክሬም እና ሌሎችንም የሚሸፍን መሙያ ነው ፡፡ በጣም ጥቅም ላይ የዋለው ቶኮሌት ቸኮሌት ነው ፣ ግን የተለያዩ የቂጣ ጥብስ በጣም ጥሩ ነው ፣ ከቸኮሌት በኋላ በጣም ባህሪው የፍራፍሬ መቆንጠጫዎች . ቁንጮው የኬኮች ጣዕም ከማሻሻል ወይም አዲስ ጣዕም ስሜቶችን ከመፍጠር በተጨማሪ የጣፋጭ ፈተናውን ለማስጌጥም ያገለግላል ፡፡ በእሱ አማካኝነት የጣፋጭቱ ገጽታ የተጠናቀቀ ይመስላል። ጣፋጩ ከመቅረቡ ጥቂት ቀደም ብሎ ጣፋጩን በመሙላት የተለመደ ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ ጣፋጮች እና ኬኮች በመጠምጠጥ የተሞሉ ናቸው ፣ ግን ጣፋጩ ለየብቻ እንደ ምግብ የሚቀርብባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችም አሉ ፣ ለእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጣዕም ወይም ጥሩ ጥራት ባላቸው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ያጌጡ ፡፡ የፍራፍሬ መቆንጠጫ
አሪፍ መሳም እንዴት ማድረግ ይቻላል
ፍጹም መሳሳም ለማድረግ ጥቂት ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል። ፕሮቲኖቹ ቀዝቅዘው መሆን አለባቸው እና የተሰበሩበት መርከብ ግልፅ መሆን አለበት ፡፡ አንድ ጠብታ ስብ ፣ አስኳል ወይም ውሃ ብቻ የአየር ድብልቅን ያበላሸዋል እንዲሁም ፕሮቲኖች ለስላሳ ሊሆኑ አይችሉም ፡፡ መሳሳሞቹ ከሃምሳ እስከ መቶ ዲግሪዎች በማይበልጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡ የእቶኑን በር በተደጋጋሚ መከፈት አይመከርም ፡፡ ምድጃውን ካበሩ ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ ያጥፉት እና ምድጃው ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ መሳሳሞቹን ያስወግዱ ፡፡ በተግባር ፣ መሳሞች መጋገር ሳይሆን መድረቅ አለባቸው ፡፡ አፍቃሪዎችን መሳም ዋናው ስህተት እነሱን ለማብሰል መሞከር እና በቃ መቃጠል ነው ፡፡ ስኳር በመጠኑ መሆን አለበት ፡፡ ከመጠን በላይ ከሆኑት ስኳሩ መሳሳሞቹን ቡናማ ያደርጋቸዋ
ለኬኮች ቀላል እና ጣፋጭ ክሬም
ኬክ ጣፋጭ እና ቆንጆ እንዲሆን ፣ ጫፎቹን ለማሰራጨት ምን ዓይነት ክሬም ጥቅም ላይ እንደሚውል አስፈላጊ ነው ፡፡ በፍጥነት እና በቀላል ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ኬክ ክሬሞች ውስጥ አንዱ ወተት ከኮም ወተት እና ሙዝ ጋር ያለው ክሬም ነው ፡፡ ግብዓቶች -200 ግራም ቅቤ ፣ 1 ቆርቆሮ የታመቀ ወተት ፣ 3 የበሰለ ሙዝ ፡፡ ለስላሳ አረፋ ቅቤን ከቀላቃይ ጋር አረፋ እስኪያደርጉ ድረስ ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ የታመቀውን ወተት ይጨምሩ ፡፡ ሙዝን በጅምላ ያፍጩ ፣ ወደ ክሬሙ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ኬክን በዚህ ክሬም ከተቀባ በኋላ በቤት ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፣ ከዚያ ለሦስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የማር ኬክ ክሬም ለማዘጋጀት ቀላል ነው ፣ እና የማር ፣ የቅቤ እና ዋልኖት ውህደት ታላቅ ጣዕም ያለው
ከሚወዱት ሱሺ ይልቅ! ጣፋጭ የሱሺ ሰላጣ ያዘጋጁ
ሱሺን መብላት ይወዳሉ ፣ ግን ሁል ጊዜ ወደ ምግብ ቤት አይወጡም ወይም ስለ ረዥም ጥቅልሎች ግድ የላቸውም? እኛ ለእርስዎ እና ለምግብ ፍላጎትዎ መፍትሄ አለን እና ይባላል የሱሺ ሰላጣ . በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ጥሩው ነገር ሱሺን ራሱ የመፍጠርን የሚያበሳጭ ክፍል በመቆጠብ ትክክለኛ ጣዕም ማግኘት ነው - ሁሉንም ነገር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ እና በቤት ውስጥ የእስያ ምሽት ይደሰቱ ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ይህ የምግብ ፍላጎት ያለው ሰላጣ በሱሺ ውስጥ የተቀመጠ ሁሉንም ነገር አለው ፣ እና በእርግጥ ዋናው ንጥረ ነገር ሩዝ ነው ፡፡ እንዲሁም በእውነቱ በጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ እንዳሉ እንዲሰማዎት የሚያደርግዎትን ጥሩ ምግብ ያዘጋጃል - እኛ ስለምናስቀምጠው ለዋዜቢ እና ለዝንጅብል መረቅ ፡፡ አጠቃላይ የዝግጅት ሂደት 55 ደቂቃዎችን ይ
