2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቡልጋሪያ ሳይንስ አካዳሚ ሞለኪውላዊ ጄኔቲክስ የላቦራቶሪ ሀላፊ የሆኑት ተባባሪ ፕሮፌሰር ጆርጊ ሚሎheቭ እንደተናገሩት ለምግብ እና መጠጦች በስፋት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ሶስቱ ለህፃናት ጤና አደገኛ ናቸው ፡፡
ችግሩ እነዚህ ናቸው ቀለሞች በአውሮፓ የጤና ባለሥልጣናት ደህንነታቸው የተጠበቀ ሆነው በአምራቾች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
እነዚህ ቀለሞች E143 (ፈጣን አረንጓዴ) ፣ E132 (indigo carmine) እና E127 (erythrosine) በመባል ይታወቃሉ ፡፡ እና በቀይ ፣ ሰማያዊ እና አረንጓዴ ውስጥ ከረሜላዎችን ፣ መጠጦችን እና ሁሉንም ዓይነት ጣፋጮች ለመሳል ያገለግላሉ ፡፡
ምንም እንኳን በትንሽ መጠን ሲጠቀሙ ምንም ጉዳት እንደሌላቸው በአውሮፓ ምዝገባዎች ውስጥ ቢገቡም ተባባሪ ፕሮፌሰር ሚሎheቭ እንደገለጹት የረጅም ጊዜ አጠቃቀማቸው በሰው ዲ ኤን ኤ አወቃቀር ላይ ለውጥ ሊያስከትል ይችላል ፣ ስለሆነም ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ነው ፡፡
ለእነዚህ ማቅለሚያዎች አደገኛ ውጤቶች በጣም ተጋላጭ ከሆኑት ውስጥ ከሚጠቀሙባቸው ምርቶች ውስጥ ትልቁ ሸማቾች መካከልም እንዲሁ - - ቀለም ያላቸው ከረሜላዎች ፣ ሎሊፕፕ እና ለስላሳ መጠጦች ፡፡
ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ የአገር ውስጥ አምራቾች በተለመደው የኢ ኢ እና ጉዳት በሌላቸው የተፈጥሮ ቀለሞች ስር የተደበቁ አደገኛ ቀለሞችን ለመተካት እየሞከሩ ነው ፡፡
በጣም በተሳካ ሁኔታ ፣ ከወይን ቆዳዎች የተወሰደ ፣ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ተብሎ የሚጠራው እንደ ራትፕሬሪ እና ቼሪ ያሉ መጠጦች ቀይ ቀለምን ያመርታል ፡፡
ተፈጥሯዊው ቀለም ለጤንነት ሙሉ በሙሉ ደህንነቱ የተጠበቀ ከመሆኑ ባሻገር ፣ እሱ ከሚባሉት ቡድን ውስጥ ነው ፀረ-ሙቀት አማቂዎች. ሆኖም ፣ ሰው ሰራሽ ኬሚካሎች እጅግ በጣም ውድ ስለሆነ አጠቃቀሙ በጣም ውስን ነው ፡፡
ከተለያዩ ቀይ ካሮት ውስጥ ቀለሙን በማውጣት ቀይ ቀለም ማግኘትም ይቻላል ፡፡
ከዓመታት በፊት አረንጓዴ መጠጦች በአገራችን በጣም ከሚፈለጉ እና ከሚሸጡ መካከል ነበሩ ፡፡ ባህሪው አረንጓዴ ቀለም በጥቁር E143 (ፈጣን አረንጓዴ) ውስጥ ባለው ቀለም እርዳታ ተገኝቷል ፡፡
በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ በጠረጴዛ ላይ የሚቀርበው የሎሚ ቀለም ቀለም በመጠጥ መለያዎች ላይ E102 ተብሎ በሚታወቀው ኬሚካዊ ታርታዛይን እገዛ ነው ፡፡
በተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎች እገዛ ቢጫ ቀለም እንዲሁ ሊሳካ ይችላል ፣ እና ካሮቴኖች ለዚህ በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡
ሰው ሰራሽ ቀለሞችን በምግብ እና መጠጦች ፋንታ ተፈጥሯዊ የመጠቀም ችግር በአንፃራዊነት ከኬሚካሎች የበለጠ ውድ መሆኑ ነው ፡፡
በተጨማሪም ፣ እነሱ የበለጠ ጠንካራ ናቸው ፣ ይህም በመጨረሻው ምርት የመጠባበቂያ ህይወት ላይ ተጽዕኖ ይኖረዋል ፡፡
የሚመከር:
የጣፋጭ ቀለሞች እና ቀለሞች
ኬኮች ፣ ብስኩቶች እና ክሬሞች በሚዘጋጁበት ጊዜ የተለያዩ አይነቶች ምንም ጉዳት የሌላቸው ቀለሞች እና ቀለሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በተጣበቁ ደማቅ ቀለሞች ዓይንን የሚያስደስት ብዙ የጣፋጭ ቀለሞች አሉ ፡፡ ምንም እንኳን ለጤንነት ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ በመደብሮች ውስጥ የሚሸጡ አንዳንድ ዝግጁ የሆኑ የጣፋጭ ምግቦች ቀለሞች እና ቀለሞች አሁንም ተፈጥሯዊ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የጣፋጭ ቀለሞች እና ቀለሞች ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ብቻ መያዛቸውን ለማረጋገጥ እራስዎን ያዘጋጁ ፡፡ በዚህ መንገድ ጎጂ ኬሚካሎች ይኖሩ ይሆናል ብለው ሳይጨነቁ የሚያምር ኬክ ወይም ብስኩት ያገኛሉ ፡፡ ኬክውን ለመሸፈን የተቀቀለ እና የተፈጨ ስፒናይን ወደ ክሬም ወይም ስኳር ሊጥ በመጨመር በቀላሉ አረንጓዴውን ቀለም ያገኛሉ ፡፡ ምን ያህል
ለልጆች የተመጣጠነ ምግብ መመሪያ-ለልጆች ጤናማ አመጋገብ
ለልጆች የምግብ መረጃ ጠቋሚ ለልጅ የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች ከአዋቂዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ ልዩነቱ መጠኑ ብቻ ነው ፡፡ በእድገታቸው ዓመታት ልጆች ከፍተኛ የምግብ ፍላጎት አላቸው ፡፡ በብዙ አካላዊ እንቅስቃሴዎች ውስጥ ስለሚሳተፉ ብዙ ኃይል ይፈልጋሉ ፡፡ አስፈላጊ ንጥረነገሮች እና ምንጮቻቸው እንደሚከተለው ናቸው- ካርቦሃይድሬት ማንኛውንም አካላዊ እንቅስቃሴ ለማከናወን ሰውነታችን የሚፈልገውን ኃይል ይሰጣሉ ፡፡ እንደ እህል እና እህል ያሉ ጥሬ ዕቃዎች እና እንደ በቆሎ ፣ ድንች ፣ ባቄላ ፣ ፓስታ እና ስኳሮች ያሉ ረቂቅ አትክልቶች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ካርቦሃይድሬት ይይዛሉ ፡፡ ሰውነታችን የማያቋርጥ የኃይል ፍላጎት ስላለው በየቀኑ በእኛ ምናሌ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡ ፕሮቲኖች ፕሮቲኖች የሰውነት ሕብረ ሕዋሳትን ይገነባሉ እ
የትኞቹ የምግብ ቀለሞች ጤናማ ናቸው
ምን መምረጥ - ነጭ ወይም ቡናማ እንቁላል ፣ አረንጓዴ ወይም ቀይ በርበሬ… የትኛው ቀለም ጤናማ ነው? ስለ ምግብ በምንናገርበት ጊዜ ጥራት ሁል ጊዜ መቅደም አለበት ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ እኛ በጣም እርግጠኛ እንደሆንን እርግጠኛ ያልሆኑ ምርቶችን እንገዛለን ፡፡ አሁን ስለ ምግብ እና ቀለሞች ጥቂት እውነታዎችን እናብራራለን - የትኛው ቀለም ለየትኛው ጥቅም ላይ እንደሚውል እና የበለጠ ጠቃሚ እና ጤናማ በሆነ ሁኔታ ሊደመደም የሚችለው?
በፈረንሣይ ውስጥ ከስኳር እና ሰው ሠራሽ ቀለሞች ጋር የመጠጥ መጨረሻ
በፈረንሣይ ውስጥ ያሉ MEPs የስኳር መጠጦች እና ሰው ሠራሽ ቀለሞች መሸጥ የሚያግድ ሕግ አውጥተዋል ፡፡ እርምጃው የተወሰደው ከመጠን በላይ ውፍረትን እና የስኳር በሽታን ለመዋጋት ዘመቻ አካል ነው ፡፡ ብሔራዊ ምክር ቤቱ ጤና በአገሪቱ ረቂቆች ላይ ግንባር ቀደም መሆን አለበት የሚል አቋም በመያዝ የመጠጥ ነፃ ሽያጭን ይገድባል ፡፡ ህጉ በአገሪቱ ውስጥ ካርቦን-ነክ የሆኑ መጠጦች እንዳይሸጡ ሙሉ በሙሉ ይከለክላል ፡፡ ከዛሬ አርብ ጃንዋሪ 27 ጀምሮ በምግብ ቤቶች ፣ በሆቴሎች እና በትምህርት ቤቶች መስጠታቸውን ያቆማሉ ፡፡ የነፃ ስርጭታቸው እንኳን አይፈቀድም ፡፡ ፈጣን ምግብ ቤቶች እንዲሁ በፈረንሣይ ባለሥልጣናት ሶዳ ከምግብ ዝርዝሮቻቸው እንዲያስወግዱ ይገደዳሉ ፡፡ መፍትሄው እነዚያን መጠጦች በተጨመሩ ጣዕሞች ፣ በፍራፍሬ ወይም በአትክልት ማ
የህፃናት ጠርሙሶች ለልጆች አደገኛ ናቸው
እናቶች ሕፃናትን የሚመግቧት የፕላስቲክ ጠርሙሶች ቢስፌኖልን ይይዛሉ ፡፡ ዘመናዊ ባለስልጣን ጥናቶች ኬሚካሉ ለካንሰር የመጋለጥ እድልን እንደሚፈጥር ያስጠነቅቃሉ ፡፡ ቢስፌኖል ኤ ፖሊካርቦኔት በመባል የሚታወቅ የፕላስቲክ ዓይነት ለማምረት ያገለግላል ፡፡ ብዙ ምርቶች ከዚህ ፕላስቲክ የተሠሩ ናቸው ፣ ለምሳሌ የማዕድን ውሃ ጠርሙሶች ፣ በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ማሸጊያ ፣ ለምሳሌ በጣሳዎች ላይ እንደ ፕላስቲክ ሽፋን ፣ ግን ደግሞ አንዳንድ ልጆች የሚመገቡባቸው የህፃናት ጠርሙሶች ፡፡ በሸማች ድርጅት ንቁ አንቀሳቃሾች የተጠቀሱት የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የካንሰር-ንጥረ-ነገር ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ስለሆነም ልጆች ከነዚህ ጠርሙሶች ወተት ወይም ውሃ በመጠጣት በየቀኑ ለተፅዕኖው ይጋለጣሉ ፡፡ አደገኛው ንጥረ ነገር በልጁ ላይ የስኳር በሽታ
