ቢራ ከዳቦ እንዴት እንደሚሰራ

ቪዲዮ: ቢራ ከዳቦ እንዴት እንደሚሰራ

ቪዲዮ: ቢራ ከዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ቪዲዮ: Pineapple Beer In Two Ways | Summer Drink| ከአናናስ የሚዘጋጅ ቢራ በ 3 ቀን ውስጥ የሚደርስ 2024, ህዳር
ቢራ ከዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ቢራ ከዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
Anonim

በእንጀራ እርዳታ የተለያዩ አይነቶች በቤት ውስጥ የሚሠሩ ቢራዎች ይሰራሉ ፣ ይህ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ጥቁር ቢራ ለማዘጋጀት 800 ግራም ምድጃ-የተጋገረ ነጭ እንጀራ ወይም ሩዝ ፣ 400 ግራም አጃ እህሎች ለሁለት ቀናት ቀድመው የተቀቡ ፣ 200 ግራም ደረቅ ሆፕስ በሚፈላ ውሃ የተቃጠለ ፣ 100 ግራም ስኳር ፣ 5 መሬት ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥቁር የፔፐር በርበሬ.. ፣ የጨው ቁንጥጫ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ሙቅ ውሃ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ደረቅ የቢራ እርሾ ይሟሟል ፡

ሁሉም ንጥረ ነገሮች እንዲቀላቀሉ እና ወደ ቆሻሻነት እንዲቀየሩ የተቀቀለ ፣ ትንሽ የቀዘቀዘ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሳህኑን በጨርቅ ሸፍነው ለአንድ ቀን ሞቃት ያድርጉት ፡፡ ከዚያ 4 ሊትር የተቀቀለ የቀዘቀዘ ውሃ እና 100 ግራም ስኳር በሻይ ኩባያ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጡ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በክዳኑ ይዝጉ እና ለአስር ሰዓታት በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይተው ፡፡ ምድጃውን ያጥፉ እና እቃውን ለሌላ ቀን ይተውት ፡፡

ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ መረቁን ወደ ሌላ ኮንቴይነር ያፍሱ እና በወፍራም ድብልቅ ውስጥ ሶስት ሊትር የፈላ ውሃ ያፈሳሉ እና ከአንድ ሰዓት ማጣሪያ በኋላ የተጣራውን ቀደም ሲል በተለየው መረቅ ውስጥ ያፈሱ ፡፡

በምድጃው ላይ ሙቀቱን አምጡ ፡፡ አረፋውን ያስወግዱ እና በሶስት ሽፋኖች በጋዝ ውስጥ ይጣሉት ፡፡ በጠርሙሶች ውስጥ አፍስሱ ፣ በቡሽዎች ይዝጉ እና በሽቦ ይጠበቁ ፡፡ በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ እና ከሁለት ሳምንት በኋላ በቤት ውስጥ በተሰራው ጥቁር ቢራ አስደናቂ ጣዕም ይደሰቱ ፡፡

ጥቁር ዳቦ
ጥቁር ዳቦ

ነጭ እና ጥቁር ዳቦ ድብልቅ በቤት ውስጥ ቢራ ለማምረት በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ 800 ግራም ነጭ እና 800 ግራም ጥቁር ዳቦ በጨው እና በተፈጩ ቅርንፉድዎች ይረጩ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ እና በምድጃው ውስጥ ትንሽ ያድርቁት ፡፡

600 ግራም የበቀለ አጃ እህሎችን ይጨምሩ ፣ ለሁለት ቀናት ቀድመው በውሃ ይረጩ ፡፡ 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ፣ 50 ግራም የቢራ እርሾ በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ ፈሰሰ እና 3 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ለሁለት ቀናት ሙቅ ይተዉ ፡፡ ከዚያ ግማሽ ግራም የፈላ ውሃ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳርን በማቃጠል 200 ግራም የሆፕ ኮኖችን ይጨምሩ ፡፡

ከዚያ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ ፣ ወደ ቡናማ ቀለጠ ፣ እና ዘጠኝ ሊትር ውሃ። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ይጨምሩ ፡፡

ሳህኑን በክዳኑ ወይም በበርካታ የጋር ሽፋኖች ይሸፍኑ እና ለአንድ ቀን በጣም ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ ይተው ፡፡ በጋዝ ውስጥ ይጣሩ እና ከዚያ በወረቀት ማጣሪያ ውስጥ ያጣሩ ፡፡ ወደ ጠርሙሶች ያፈስሱ ፣ ይዝጉ እና ለሦስት ቀናት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተው ፡፡ ከዚያ በቀዝቃዛው ወቅት ለሁለት ሳምንታት ይተው እና ቢራ ለምግብነት ዝግጁ ነው ፡፡

የሚመከር: