2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባሲል ለፒዛ በስፋት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ አንዳንድ የባሲል ዓይነቶች ከቅርንጫፎች ወይም ከኖትመግ መዓዛ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡
በጥሩ የተከተፉ ትኩስ የባሲል ቅጠሎች ፒዛዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ ፣ ወደ ስፓጌቲ እና ለፓስታ ወጦች ይታከላሉ ፡፡ የደረቀ ባሲልን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ፒሳው ከአዲስ ባሲል ጋር በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
ፒዛን ለማዘጋጀት ማርጆራም እንዲሁ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ ቅመም ነው ፡፡ የጥንት ሮማውያን እንኳን ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ማርጆራምን ይጠቀሙ ነበር ፡፡
ማርጆራም የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል እንዲሁም ነርቮችን ያረጋጋዋል ፣ በጣም የበለፀገ መዓዛ አለው ፡፡ ማርጆራም በጣሊያን ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡
ማርጆራም በጣም በጥንቃቄ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ የፒዛን ጣዕም ሊያበላሸው እና ጣፋጩን ያደርገዋል እና በጣም አስደሳች አይደለም። ማርጆራም ለፒዛ ከስጋ ጋር ተስማሚ ነው ፣ እንዲሁም ከዓሳ እና ከባህር ምግብ ጋር ለፒዛ ፡፡
ኦሮጋኖ ብዙ ዓይነት ፒዛዎችን ለማምረት ያገለግላል - አትክልት ፣ ሥጋ እና ዓሳ ፡፡ እንዲሁም ለዓሳ ምግብ ፒሳዎች ተስማሚ ነው ፡፡ አዲስ መጠቀም ጥሩ ነው ፣ ግን የደረቀ ኦሮጋኖ መጠቀሙም ተቀባይነት አለው ፡፡
ፒሳዎችን ለማዘጋጀት በጣም ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች መካከል ጥቁር በርበሬ ነው ፡፡ ጥቁር በርበሬ መፈጨትን ያሻሽላል ፡፡
ፒዛን ለማዘጋጀት ሜዳ እና ጠመዝማዛ ፓስሌ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ፒዛ ለመርጨት ያገለግላሉ ፡፡ የደረቀ ፓስሌል አዲስ የቅመማ ቅመም የበለፀገ መዓዛ የለውም ፡፡
ነገር ግን የደረቀ ፓስሌልን መጠቀም ከፈለጉ ወደ ፒዛ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ከሁለቱም በቀይ ቲማቲም ላይ የተመሠረተ መረቅ እና ከነጭ ማዮኔዝ ስስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
ፒዛን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ደረቅ ቅመሞች በዱቄቱ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይታከላሉ ፣ እና ትኩስ ቅመማ ቅመሞች ለመጋገር ዝግጁ በሆነ ሊጥ ላይ ይረጫሉ ወይም ከዚያ በኋላ አዲስ በተጠበሰ ፒዛ ላይ ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ለጫጩት ተስማሚ ቅመሞች
ቺኪዎች በምድጃ ውስጥ ሊበስሉ ወይም ሊጋገሩ ይችላሉ ፡፡ ጫጩቶችን በተለያዩ ሾርባዎች እና ምግቦች ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ቺኮች እንዲሁ ከአንዳንድ ጥራጥሬዎች ጋር ይደባለቃሉ ፡፡ ሽምብራዎችን ሲጠቀሙ የተለያዩ ቅመሞች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሽንብራዎችን ሲያበስሉ ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ቅመሞች-ቆሎ ፣ አዝሙድ ፣ ቀረፋ ፣ ቃሪያ ፣ አልፕስፕስ ፣ ዝንጅብል ፣ ካየን በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ ጨዋማ ፣ ጨው ፣ አዝሙድ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካራሞም ፣ ሂማላያን ጨው እና አልስፕስ ናቸው ፡፡ እንዲሁም ሽምብራዎችን ለመቅመስ የወይራ ዘይት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሎሚ ፣ ታሂኒ ፣ የሎሚ ጭማቂን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ፐርስሌ ፣ ዲዊል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ጫጩቶችን ማዋሃድ እና መቅመስ የምትችላቸው ሌሎች ምርቶች ናቸው ፡፡ ሽምብራዎችን ሲያ
ለከብቶች ተስማሚ ቅመሞች
የበሬ ሥጋ በጣም ጠቃሚ እና ጤናማ ከሆኑት የስጋ ዓይነቶች አንዱ መሆኑን እናውቃለን እና ምንም እንኳን ከዶሮ እና ከአሳማ በጣም ውድ ቢሆንም ለምሳሌ ብዙውን ጊዜ በፕሮቲን ፣ በብረት ፣ ቢ ሀብታም ስለሆነ ብዙውን ጊዜ ወደ ጠረጴዛችን መምጣት አለበት ፡ ቫይታሚኖች ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ እና ምን አይሆንም ፡፡ እስቲ እንጨምር የአመጋገብ እና በሁሉም ምግቦች ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡ በሌላ አገላለጽ - ሥጋ መብላት ከፈለጉ የበሬ ይሁን ፡፡ ስናወራ የጥጃ ሥጋ ፣ ምናልባት የተቀቀለውን የበሬ ሥጋችንን ወዲያውኑ ያስቡ ይሆናል ፣ ግን ይህ የምግብ አሰራር ተስማሚ የሆነ እስኪያገኙ እና ከሁሉም በላይ እስከተገኙ ድረስ ይህ ስጋ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ትክክለኛዎቹ ቅመሞች .
ለኩሽ ተስማሚ ቅመሞች
የሬሳ ሳጥኑ ለጠረጴዛችን ባህላዊ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ለተሻለ ጣዕምና መዓዛ ለመስጠት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ባህላዊው የሸክላ ጣውላ በሚከተሉት ቅመሞች የተሠራ ነው - ቲም ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጨዋማ ፣ ፓፕሪካ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ፡፡ የቅመማ ቅመሞች ብዛት እንደ ጣዕምዎ ይወሰናል - ብዙውን ጊዜ 1 የሻይ ማንኪያ። አንጋፋው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀደም ሲል በተዘጋጀው የሸክላ ሣር ላይ ፓስሌን ያካትታል ፡፡ ሳህኑን የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣዕም ያለው እንዲሆን ትኩስ እንዲሆን ይመከራል ፡፡ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትኩስ ቃሪያ ፣ የደረቀ ቃሪያ ፣ የባሕር ወሽመጥ ፣ አዝሙድ ፣ ቅርንፉድ ፣ አዝሙድ ፣ ጣፋጭ ቀይ በርበሬ እና ሎሚ ይገኙበታል ፡፡ ከቦታ ጋር የእረኛ ምግብ ለማዘጋጀት ከወሰኑ ትኩስ
ለዓሳ ተስማሚ ቅመሞች
የትኛው የቅመማ ቅመሞችን የዓሳውን ጣዕም እና መዓዛ በተሻለ ያሟላል ለሚለው ጥያቄ መልስ ለማግኘት በወፍራም ማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ ቆፈርን ፡፡ ከባህላዊው ጨው ፣ በርበሬ ፣ ከነጭ በርበሬ ፣ ከእንስላል እና ከፔስሌ ውጭ ተስማሚ ሆኖ ተገኝቷል የሚጣፍጥ ዓሳ በተጨማሪም ባሲል ፣ ታርጎን ፣ የባሕር ወሽመጥ ፣ ቅርንፉድ ፣ የሎሚ ቀባ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ቲም። በጣም ተስማሚ ከሆኑ ቅመሞች መካከል ቆሎ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዴቬሲል እና ኦሮጋኖ ይገኙበታል ፡፡ ለምሳሌ ባሲል ለነጭ ዓሦች ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ በተለይም ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ሰሪዎችን የቅቤ ቅቤን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙበት ትኩስ ባሲል ነው ፡፡ ለዚህም 2 tsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ከፋብሪካው ፣ ማዮኔዝ - 1 tbsp ፣ ሰናፍጭ - 1 tbsp ፣ ቅቤ - 1 tbsp.
ለፒዛ በጣም ተስማሚ ቅመሞች
ፒሳውን ጣዕም ብቻ ሳይሆን መዓዛም ለማዘጋጀት የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ማከል ጥሩ ነው ፡፡ ፍጹም ውጤት ለማግኘት ለፒዛ ተስማሚ የሆኑ ቅመሞችን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ ፒዛን ለማዘጋጀት ከሚያስፈልጉ አስገዳጅ ቅመሞች አንዱ ኦሮጋኖ ነው ፡፡ ለፒዛው ትንሽ መራራ እና በጣም ኃይለኛ የሆነ የተወሰነ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል። የኦሮጋኖ ጥሩ መዓዛ ያለው የቲማቲም ፒዛ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች ከሆኑት ከቲማቲም እና ከቢጫ አይብ ጋር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ፒሳዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋለው ሌላ የግዴታ ቅመም ባሲል ነው ፡፡ ለፒዛ ጥሩ እና አዲስ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል እንዲሁም ፒዛው ከተዘጋጀ በኋላ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከዚያ የባሲል ቅጠሎች ለጌጣጌጥ እና ጣዕም በላዩ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ይህ ቅመም ትኩስ ወይንም ደረቅ ሆኖ ሊያገ
