2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፒሳውን ጣዕም ብቻ ሳይሆን መዓዛም ለማዘጋጀት የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ማከል ጥሩ ነው ፡፡ ፍጹም ውጤት ለማግኘት ለፒዛ ተስማሚ የሆኑ ቅመሞችን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ ፒዛን ለማዘጋጀት ከሚያስፈልጉ አስገዳጅ ቅመሞች አንዱ ኦሮጋኖ ነው ፡፡
ለፒዛው ትንሽ መራራ እና በጣም ኃይለኛ የሆነ የተወሰነ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል። የኦሮጋኖ ጥሩ መዓዛ ያለው የቲማቲም ፒዛ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች ከሆኑት ከቲማቲም እና ከቢጫ አይብ ጋር በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ፒሳዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋለው ሌላ የግዴታ ቅመም ባሲል ነው ፡፡ ለፒዛ ጥሩ እና አዲስ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል እንዲሁም ፒዛው ከተዘጋጀ በኋላ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከዚያ የባሲል ቅጠሎች ለጌጣጌጥ እና ጣዕም በላዩ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ይህ ቅመም ትኩስ ወይንም ደረቅ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ፒርዛዎችን ለማዘጋጀት በሰፊው ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች መካከል ማርጆራም እንዲሁ ነው ፡፡ ከሁለቱም ኦሮጋኖ እና ባሲል ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ እንዲሁም ምግብን በፍጥነት ለማዋሃድ ይረዳል ፣ ይህም ከፍተኛ መጠን ያለው ፒዛ ሲበዛ ጥሩ ነው።
ጣሊያናዊ ፒዛ አምራቾች ለዓመታት ከሚጠቀሙባቸው ባህላዊ ቅመሞች መካከል ሮዝመሪ ነው ፡፡ ሮዝሜሪ ለፒዛ በጣም ለስላሳ መዓዛ ይሰጣል እናም ደረቅ ወይም ትኩስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ትኩስ ሮዝሜሪ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ የፒዛው መዓዛ እየጠነከረ ይሄዳል ፡፡
ትኩስ ወይም የደረቀ ቲም ፒዛ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ስሱ ጥሩ መዓዛ አለው እና ከእሱ ጋር ፒዛ የበለጠ አስደሳች እና የተወሰነ ጣዕም ያለው ነው ፡፡ የተለያዩ የበርበሬ ዓይነቶች - ጥቁር ፣ ነጭ እና ቀይ ፒዛዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡
ጣፋጩም እንዲሁ ፒሳዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ከሳላሚ ወይም ከስጋ ጋር ለፒዛዎች ተስማሚ ነው ፡፡ ፒዛን በሚሠሩበት ጊዜ ቆላደር ፣ የደረቀ ወይም ትኩስ ፓስሌ እና አዝሙድ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
ፒዛ በሚሠሩበት ጊዜ ቅመማ ቅመሞች ከመጠን በላይ መከናወን የለባቸውም ፣ ምክንያቱም የምርቶቹን ዋና ዋና ጣዕም መያዝ አለበት ፡፡
ቅመማ ቅመሞች የፒዛውን ጣዕም እና መዓዛ ብቻ አፅንዖት መስጠት አለባቸው ፣ እና ከመጠን በላይ የተሞሉ መዓዛዎች እቅፍ አድርገው አይለውጡት።
የሚመከር:
ለጫጩት ተስማሚ ቅመሞች
ቺኪዎች በምድጃ ውስጥ ሊበስሉ ወይም ሊጋገሩ ይችላሉ ፡፡ ጫጩቶችን በተለያዩ ሾርባዎች እና ምግቦች ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ቺኮች እንዲሁ ከአንዳንድ ጥራጥሬዎች ጋር ይደባለቃሉ ፡፡ ሽምብራዎችን ሲጠቀሙ የተለያዩ ቅመሞች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ሽንብራዎችን ሲያበስሉ ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ቅመሞች-ቆሎ ፣ አዝሙድ ፣ ቀረፋ ፣ ቃሪያ ፣ አልፕስፕስ ፣ ዝንጅብል ፣ ካየን በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ ጨዋማ ፣ ጨው ፣ አዝሙድ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካራሞም ፣ ሂማላያን ጨው እና አልስፕስ ናቸው ፡፡ እንዲሁም ሽምብራዎችን ለመቅመስ የወይራ ዘይት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሎሚ ፣ ታሂኒ ፣ የሎሚ ጭማቂን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ፐርስሌ ፣ ዲዊል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ጫጩቶችን ማዋሃድ እና መቅመስ የምትችላቸው ሌሎች ምርቶች ናቸው ፡፡ ሽምብራዎችን ሲያ
ለከብቶች ተስማሚ ቅመሞች
የበሬ ሥጋ በጣም ጠቃሚ እና ጤናማ ከሆኑት የስጋ ዓይነቶች አንዱ መሆኑን እናውቃለን እና ምንም እንኳን ከዶሮ እና ከአሳማ በጣም ውድ ቢሆንም ለምሳሌ ብዙውን ጊዜ በፕሮቲን ፣ በብረት ፣ ቢ ሀብታም ስለሆነ ብዙውን ጊዜ ወደ ጠረጴዛችን መምጣት አለበት ፡ ቫይታሚኖች ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ እና ምን አይሆንም ፡፡ እስቲ እንጨምር የአመጋገብ እና በሁሉም ምግቦች ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡ በሌላ አገላለጽ - ሥጋ መብላት ከፈለጉ የበሬ ይሁን ፡፡ ስናወራ የጥጃ ሥጋ ፣ ምናልባት የተቀቀለውን የበሬ ሥጋችንን ወዲያውኑ ያስቡ ይሆናል ፣ ግን ይህ የምግብ አሰራር ተስማሚ የሆነ እስኪያገኙ እና ከሁሉም በላይ እስከተገኙ ድረስ ይህ ስጋ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ትክክለኛዎቹ ቅመሞች .
ለፒዛ ተስማሚ ቅመሞች
ባሲል ለፒዛ በስፋት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ አንዳንድ የባሲል ዓይነቶች ከቅርንጫፎች ወይም ከኖትመግ መዓዛ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ በጥሩ የተከተፉ ትኩስ የባሲል ቅጠሎች ፒዛዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ ፣ ወደ ስፓጌቲ እና ለፓስታ ወጦች ይታከላሉ ፡፡ የደረቀ ባሲልን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ፒሳው ከአዲስ ባሲል ጋር በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ፒዛን ለማዘጋጀት ማርጆራም እንዲሁ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ ቅመም ነው ፡፡ የጥንት ሮማውያን እንኳን ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ማርጆራምን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ማርጆራም የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል እንዲሁም ነርቮችን ያረጋጋዋል ፣ በጣም የበለፀገ መዓዛ አለው ፡፡ ማርጆራም በጣሊያን ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ ማርጆራም በጣም በጥንቃቄ ጥቅም ላይ ይውላል
ለጨዋታ በጣም ተስማሚ ቅመሞች ምንድናቸው
ብዙ የቤት እመቤቶች የጨዋታ ሥጋ እንዴት እንደሚበስል - ቢታመም ፣ በምን marinade እንደተቀባ እና በምን ቅመማ ቅመም እንደተደነቁ ያስባሉ ፡፡ ጨዋታን ለማብሰል የሚረዱዎት አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ በአጠቃላይ ለጨዋታ የሚያገለግሉ መደበኛ ቅመሞች የሉም ፡፡ ጨው እና በርበሬ ሁል ጊዜም የግድ ናቸው ፣ ግን ቀረፋ እና ቫኒላን ጨምሮ ማናቸውም ጣዕሞች ሊጨመሩ ይችላሉ። ለአደን እንስሳ አስፈላጊው ነገር ለማለስለስና የበለጠ ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ለመሆን ሁል ጊዜም marinade ውስጥ መቆየት አለበት ፡፡ ማሪንዳውድ ለጥቂት ደቂቃዎች ቀዝቅዞ ወይም ቀድሞ ሊፈላ ይችላል እንዲሁም የተለያዩ ቅመሞችን ሊይዝ ይችላል ፡፡ ማሪንዳስ ምን ዓይነት ጣዕም ማግኘት እንደሚፈልጉ ላይ በመመርኮዝ ጨዋማ ፣ ፍራፍሬ ወይም የወተት ሊሆን ይችላል ፡፡ ስጋው ጣ
ጥሩ ጋጋሪ ለመሆን በጣም ተስማሚ የሆኑት ዕፅዋት እና ቅመሞች
ለተጋገረ የቤት እንጀራ ምርቶችዎን ሲያዘጋጁ ያንን ያገኙታል ዕፅዋት እና ቅመሞች በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ ዘዴው እርስዎ እንደሚጠቀሙባቸው የሚያውቋቸውን ለማከማቸት ብቻ ነው ፡፡ ውስጥ የበለጠ ልምድ ሲያገኙ ዳቦ መጋገር እና የበለጠ ጣዕሞችን ያግኙ ፣ በጣም መሠረታዊ የሆኑትን እፅዋትን እና ቅመሞችን በዚህ ዝርዝር ውስጥ ይጨምራሉ። አሁን ግን መጀመሪያውን እናደርጋለን - ያለእውነተኛው በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ማለፍ የማይችል ቅመሞችን እና ዘሮችን ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን ፡፡ 1.
