2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሳጋናኪ የማይቋቋመውን የግሪክ ምግብ ጣዕም በከፊል ይወስዳል። የሳጋናኪ ሽሪምፕ በግሪክ ውስጥ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ከሽሪምፕ በተጨማሪ ለሳጋናኪ አይብ ፣ ለሚዲ ሳጋናኪ ፣ ለሳልማሪ ሳጋናኪ የምግብ አዘገጃጀት እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በአገራችን ውስጥ የባህር ውስጥ ምግብ ደስታ በብዙ የግሪክ ምግብ ቤቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፣ ግን በጣም ከፍተኛ በሆነ ዋጋ ፡፡ በቤት ውስጥ ሳጋናኪ ሽሪምፕ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ-
እነሱን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ሽሪምፕን ማግኘት ያስፈልግዎታል ፡፡ አዲስ ሽሪምፕ ከወሰዱ እነሱን ማጽዳትና በትንሹ መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ ሱፐር ማርኬቶችም የተጣራ እና የበሰለ ሽሪምፕ በፖስታ ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡ እነሱ ደግሞ ፍጹም ሥራ ይሠሩ ነበር ፡፡ ምግብ ለማብሰል ዋናው የምግብ አሰራር አንድ ነው ፣ ግን በመጨረሻው ላይ ያሉት ልዩነቶች ሦስት ናቸው - ሁሉም ሊገለጽ የማይቻል እና ልዩ ጣዕም ያለው።
የሳጋናኪ ሽሪምፕ በቲማቲም ሽቶ እና በፌስሌ
አስፈላጊ ምርቶች ½ ኪሎ ግራም ሽሪምፕ ፣ ½ ኩባያ የወይራ ዘይት ፣ 1 ቆርቆሮ የተከተፈ ቲማቲም (ወይም 1-2 ትላልቅ ቲማቲሞች በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ) ፣ 1 ኩባያ ኦውዞ ፣ ነጭ ወይን ወይንም ኮንጃክ ፣ 200 ግ የፈታ አይብ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ የነጭ ሽንኩርት ፣ 1 አረንጓዴ በርበሬ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ቲም ፣ ጨው እና በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ በድስት ውስጥ ጥቂት የወይራ ዘይቶችን ያሞቁ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ 2 ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሽሪምፕ ይጨምሩ ፡፡ የእነሱ ጭማቂ እስኪለቀቁ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይተዉ ፡፡ በትንሽ ጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ ከ2-3 ደቂቃዎች በኋላ ሽሪምፕ ከኦዞዞ ጋር ውሃ ያጠጣና በትንሽ እሳት ላይ ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡
ይህ በእንዲህ እንዳለ የተከተፈውን ሽንኩርት በሌላ ድስት ውስጥ አቅልለው ይቅሉት ፡፡ በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና በርበሬውን ይጨምሩ ፣ ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ከላይ ከኦሮጋኖ ወይም ከቲም ጋር ይረጩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ በመጨረሻም የቲማቲም ሽቶ እና ሽሪምፕ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ በትንሽ እሳት ላይ እንዲፈላ ይደረጋል ፣ እና የተከተፈ አይብ ከላይ ይታከላል ፡፡
ሌላው አማራጭ ድብልቁን ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ማፍሰስ ነው ፡፡ በላዩ ላይ አይብ ይረጩ እና በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
ሦስተኛው አማራጭ የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ ድስት ወይም የዬን ማሰሮ ማስተላለፍ ነው ፡፡ ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ አይብ ሲቀልጥ ይደረጋል ፡፡ እያንዳንዱ አማራጮች በቲማቲም ሊጌጡ ይችላሉ ፣ ከላይ ተቆርጠው ፡፡
ከግሪክ ምግብ የበለጠ የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-ከወይራ እና ከፌሳ ጋር ቅርጫቶች ፣ ስፒናፓፒታ ፣ ሶቭላኪ ፣ ኮሎኪቶፒታ ፣ የሎሚ ድንች ፡፡
የሚመከር:
ለገጠር ኮምጣጤ ሶስት የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በክረምት ወራት ለእያንዳንዱ የቡልጋሪያ ጠረጴዛ ለቃሚዎች ባህላዊ ናቸው ፡፡ ለብራንዲ እና ወይን ጥሩ የምግብ ፍላጎት ነው። በእንስሳት እና በቬጀቴሪያኖች እኩል ይወዳል። በተጨማሪም መጪውን ሞቃት ወራት እራሳችንን ለማስታወስ ጥሩ መንገድ ነው። በዚህ አጋጣሚ ለገጠር ለቃሚዎች ሶስት የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ ከተመረቀ ኪኒን ጋር መረጣ ለዚህ በጣም ተወዳጅ ያልሆነ ፒክ 14 ኪ.
ከኢትዮጵያ ምግብ የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ኢትዮጵያ በተፈጥሮዋ ልዩ ናት ፡፡ የሰው ልጅ መገኛ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ከ 4.4 ሚሊዮን ዓመታት በፊት የተጀመረው እጅግ ጥንታዊው የሰው ቅሪት እዚያ ተገኝቷል ፡፡ ኢትዮጵያም የቡና መገኛ ናት ፡፡ ቀደም ሲል ለረጅም ጊዜ መገለሉ ሙሉ በሙሉ በሙስሊም መንግስታት እና ከዚያም በአውሮፓ ቅኝ ገዢዎች የተከበበ የክርስቲያን መንግስት በመሆኑ የተፈጠረው ለየት ያለ ባህል ለመፍጠር አስችሏል ፣ በተለይም ለዚህ ጥሩ ምሳሌ ምግብ ነው ፡፡ የኢትዮጵያ ምግብ ማእዘን አንጀራ ነው - ከጤፍ ዱቄት የተሰራ ጣፋጭ ፓንኬክ አይነት። ይህ በከፍተኛ የኢትዮጵያ አምባዎች ውስጥ ብቻ የሚበቅል እህል ነው ፡፡ የቴፋ ጣዕም ከወፍጮ ወይም ከኩይኖአያ ጋር ተመሳሳይ ነው። እንዲሁም በቡልጋሪያ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ዱቄቱ ከሶዳ ፣ ከካርቦን ውሃ እና ከጨው ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ አ
ለፋላፌል የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ፋላፌል በኩሽና ውስጥ የበለጠ ያልተለመደ ነገር ለመሞከር ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ነው ፡፡ የተከተፉ የስጋ ቦልቦችን በተሳካ ሁኔታ በመተካት ሊተኩ ይችላሉ ፈላፌል ከጫጩት. እነሱ በፍጥነት ያበስላሉ ፣ በፍጥነት ይሞላሉ እና አስደናቂ ጣዕም አላቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ እና አንዳቸውም አያሳዝኑዎትም ፡፡ እነሱን እንዴት እንደሚያደርጉ እነሆ ፈላፌል ከጣሂኒ መረቅ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ጫጩት ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 ትልቅ ሽንኩርት ፣ 2-3 ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት ፣ ½
ለ Mish-mash የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ሚሽ-ማሽ ከባህላዊ ምግብ ቤታችን ታላላቅ ኩራት አንዱ ነው ፡፡ በእያንዳንዱ የቡልጋሪያ ቤት ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ምርቶች በሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ እንቁላል እና አይብ መካከል ከዚያ የበለጠ ተግባራዊ ውህደት የለም ፡፡ ሚሽ-ማሽ የምግብ አዘገጃጀት ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል። በጠጣር ቅቤ ተዘጋጅቷል ፣ እሱ አስደሳች ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው። በአገራችን ውስጥ በተለያዩ ክልሎች ውስጥ ለሚሽ-ማሻ ዝግጅት የተለያዩ ልዩነቶች አሉ ፡፡ አንዳንዶቹ አይብ ከጎጆ አይብ ጋር ይተካሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ሁለቱን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅላሉ ፣ ሌሎች ደግሞ የጃርት በርበሬዎችን ይጠቀማሉ ፡፡ ሚሽ-ማሽትን ለማዘጋጀት ብቸኛው ቅድመ ሁኔታ የቲማቲም ማቃጠል እና ሙሉ በሙሉ መፋቅ ነው ፡፡ እዚህ ለሚወዱት የቡልጋሪያ ምግብ አራት
እነሱን ዛሬ ይሞክሩ! 2 የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሻምፓኝ ጋር
በአዲሱ ዓመት ክብረ በዓላት እንዲሁም በሁሉም ኦፊሴላዊ ፓርቲዎች ላይ ሻምፓኝ እንግዳ እንግዳ አይደለም ፡፡ ግን አስደሳች መጠጥ ብቻ አይደለም ፣ ግን አስደናቂ የምግብ አሰራር ባህሪዎች ያለው ምርት ነው ፡፡ ይህ በሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ - ከሰላጣዎች እስከ ጣፋጮች ድረስ ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል ፡፡ እና ከሁሉም የበለጠ ፣ በምግብ አሰራር ሙከራዎችዎ ውስጥ ያልተከፈተ ሻምፓኝን መጠቀም የለብዎትም ፡፡ ከአንድ ሳምንት ያልበለጠ እስከሆነ ድረስ የመጨረሻውን ፓርቲ የተረፈውን በደህና መጠቀም ይችላሉ። ገና በሻምፓኝ ምን ዓይነት የምግብ ዝግጅት ሥራ እንደሚሰሩ ካልወሰኑ ታላላቅዎቻችንን ይመልከቱ የሻምፓኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
