ለፋላፌል የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ፋላፌል በኩሽና ውስጥ የበለጠ ያልተለመደ ነገር ለመሞከር ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ነው ፡፡ የተከተፉ የስጋ ቦልቦችን በተሳካ ሁኔታ በመተካት ሊተኩ ይችላሉ ፈላፌል ከጫጩት. እነሱ በፍጥነት ያበስላሉ ፣ በፍጥነት ይሞላሉ እና አስደናቂ ጣዕም አላቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ እና አንዳቸውም አያሳዝኑዎትም ፡፡ እነሱን እንዴት እንደሚያደርጉ እነሆ

ፈላፌል ከጣሂኒ መረቅ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ጫጩት ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 ትልቅ ሽንኩርት ፣ 2-3 ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት ፣ ½ አንድ የሾርባ ቅጠል ፣ 2 ደረቅ ቁርጥራጭ ዳቦ ፣ ½ tsp. ቆላደር ፣ ½ k.l. አዝሙድ ፣ 1 tsp. ጨው ፣ ½ tsp ቤኪንግ ዱቄት ፣ ዘይት ዘይት ፡፡

ለስኳኑ- 1 ስ.ፍ. እርጎ ፣ 1 tbsp. ሰሊጥ ታሂኒ ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1-2 ስ.ፍ. የሎሚ ጭማቂ ፣ ½ k.l. የኩም ማንኪያ።

የመዘጋጀት ዘዴ በደረቁ ሽምብራዎች ምግብ ካበሱ በአንድ ሌሊት ውሃ ውስጥ ቀድመው መታጠጥ አለባቸው ፡፡ ቤሪዎቹ እስኪለሰልሱ ድረስ ጠዋት ላይ ከ40-50 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ጣውላዎቹ እንዲወድቁ ከእጅዎ ጋር በደንብ ያፍሱ እና በደንብ ያሽጉ ፡፡ በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ይታጠቡ ፡፡

ቺኮች ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ደረቅ ዳቦ ፣ እንቁላል እና ቅመማ ቅመሞች በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ተጭነው ይፈጫሉ ፡፡ የመጋገሪያ ዱቄቱን ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡

ከተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ለአጭር ጊዜ በሙቅ ዘይት ውስጥ በጥልቅ ድስት ውስጥ የተጠበሱ ትናንሽ የስጋ ቦልሎች ይፈጠራሉ ፡፡ የተዘጋጀውን ፋላፌል ስቡን ለማፍሰስ በቤት ውስጥ በተሠራ ወረቀት በተሸፈነ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡

ሁሉም የሶስ ምርቶች በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ እና ተረድተዋል ፡፡ ፋልፌሎች ከሳባው ጋር ያገለግላሉ ፡፡

የሚጣፍጡ ፋላፌሎች

አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ጥሬ ሽምብራ ፣ ጨው ፣ ቆሎአርደር ፣ 3-4 የፓሲስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2-3 ነጭ ሽንኩርት ወይም 2-3 ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ስ.ፍ. ቤኪንግ ዱቄት ፣ 2 tbsp. ዱቄት (ሙሉ በሙሉ ፣ መደበኛ ወይም ሽምብራ) ፣ ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ 1 ስ.ፍ. መሬት አዝሙድ ፣ የወይራ ዘይት።

የመዘጋጀት ዘዴ ቺኮች በደንብ ታጥበው ቢያንስ ለ 12 ሰዓታት በውኃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ያጠቡ እና በብሌንደር ውስጥ ያስገቡ ፡፡ በእርግጥ ትናንሽ ቁርጥራጮችን እንዲሰማዎት ለማድረግ በትላልቅ ቁርጥራጮች ውስጥ ፡፡ ሽንኩርትውን ቆርጠው በጥሩ ሁኔታ ነጭ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ፐርሲሌ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ ምርቶቹ ወደ ሽምብራ ይታከላሉ ፡፡ ለመቅመስ ጨው ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የከርሰ ምድር ቆሎ እና ከሙን። ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከቀይ ቀይ በርበሬ ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ይነሳል እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ፈላፌል ከተፈጠረው ድብልቅ የተፈጠረ ነው። በወረቀት በተሸፈነው የመጋገሪያ ትሪ ውስጥ እርስ በእርስ በአጭር ርቀት ላይ መደርደር ፡፡

በትንሽ የወይራ ዘይት ያፍሱ እና ጥሩ ወርቃማ ቡናማ እስኪያገኙ ድረስ በ 200 ዲግሪ ለ 15-20 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ ዝግጁ ፋላፌሎች በመረጡት መረቅ ሊቀርቡ ይችላሉ።