2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አፈ ታሪክ እንደሚናገረው አንድ ጊዜ ዜኡስ ወንድሙን ፖዚዶንን ሲጎበኝ በዚናሪ ደሴት ዳርቻ ዳር ስትሄድ እጅግ በጣም ቆንጆ ቆንጆ ወጣት አስተዋለ ፡፡ ስሟ ኪናራ ትባላለች ፡፡
እሷን ለማስፈራራት በመፍራት ነጎድጓድ ከባህር በመጣችው ቆንጆ ወጣት ለረጅም ጊዜ ተመለከተች ፡፡ እሱ በእሷ በጣም ከመማረኩ የተነሳ ሴት አምላክ እንድትሆን ሊያቀርባት እና ከእሱ እና ከሌሎች የማይሞቱ የኦሊምፐስ አማልክት ጋር ለመኖር ወሰነ ፡፡
ቆንጆዋ ኪናራ ተስማማች ፡፡ ቅናት የነበረው ሄራ ከዜኡስ ጋር ባልነበረበት ጊዜ ሁሉ በልጅነቱ በፍቅር ወደ ፍቅሩ ሄደ ፡፡ በጣም በቅርቡ ግን ፣ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ፣ ሟች ሴት እናቷን እና ቤቷን አዘነች።
ድፍረትን እና በድብቅ ከዜኡስ በመሰብሰብ አገሯን እና በሟች ዓለም ውስጥ ያሉትን ዘመዶ visitን ለመጠየቅ ሄደች ፡፡ ይህንን በተገነዘበ ጊዜ ኃያልው አምላክ በጣም ተቆጥቶ ኪናራን ወደ መሬት ጣለው እና ዛሬ ‹አርኪሾ› በመባል የሚታወቀው ተክል ሆነ ፡፡
የ artichoke አመጣጥ በሜድትራንያን ውስጥ የሆነ ቦታ ይፈለጋል። በጠቅላላው ወደ 140 ያህል የአርትሆክ ዝርያዎች ይታወቃሉ ፡፡ ሆኖም ከእነዚህ ውስጥ 40 ዎቹ ብቻ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው ፡፡
ዛሬ በመካከለኛው እና በደቡባዊ አውሮፓ ፣ በሰሜን አፍሪካ ፣ በደቡብ አሜሪካ እና በካሊፎርኒያ አድጓል ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ ትልቁ ብዛታቸው በፈረንሣይ ፣ በስፔን እና በጣሊያን ነው ፡፡ ለአሜሪካ “Artichoke” ከካሊፎርኒያ ግዛት የመጣ ነው ፡፡
የአቶሆክ ንግስት በየአመቱ በካሊፎርኒያ ካስቶልቪል ትንሽ ከተማ ውስጥ ይመረጣል ፡፡ የዚህ ማዕረግ በጣም ታዋቂው ባለቤት እ.ኤ.አ. በ 1949 ያሸነፈችው ራሷ ማሪሊን ሞንሮ ናት ፡፡
የጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን አርቲኮክን እንደ ምግብ እና እንደ ኃይለኛ አፍሮዲሲያክ አድርገው ይመለከቱ ነበር ፡፡ በጥንቷ ግሪክ ውስጥ ተክሌው ተጨማሪ ወንዶች ልጆች ለመውለድ ይረዳሉ ተብሎ የታሰበው ንብረትም ተብሏል ፡፡ ሀብታም የሮማውያን ዜጎች ዓመቱን በሙሉ እንዲደሰቱ ከማርና ሆምጣጤ ጋር ጠብቀዋል ፡፡
በዴል ዱራንተ “ሄርባሪየም” ውስጥ ከ 1667 ዓ.ም. እርጉዝ ሴቶችን ለመፈተሽ እና የሕፃኑን ፆታ ለመለየት የተጠቀሰው ዘዴ ፡፡ ይህ በ 4 አውንስ የ artichoke ቅጠል ማውጣት በኩል ተደረገ ፡፡
የአርትቶክ የመጀመሪያ መግለጫዎች አንዱ በአሪስቶትል ተማሪ ቴዎፍራተስ በ 371 ዓ.ም. ዓክልበ ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 4 ኛው ክፍለ ዘመን ፡፡ እንደ መድኃኒት ተክል ቀድሞውኑ ተሰራጭቷል ፡፡
በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን በካትሪን ደ ሜዲቺ ዘመን አርቴክከስ በፈረንሣይ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ የምግብ አሰራር ዘይቤዎችን ለማዳበር ከፍተኛ ተጽዕኖ ላሳደረው ለፈረንሣይ ምግብ ምስጋና ይግባው ፣ አርቲኮከስ እጅግ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡
የሚመከር:
የቱርክ ጫጩት - በጣም የሚስብ የገና ባህል ታሪክ
ገና ከስጦታዎች እና ከቤተሰብ ደስታ በተጨማሪ ሁልጊዜም ቢያንስ ከአንድ ጋር ይመጣል ቱሪክ . የተጠበሰ ፣ የተከተፈ ፣ በጎመን ፣ በደረት ፍሬዎች ፣ ድንች ፣ ዘቢብ ወይንም እንጉዳይ በዓለም ዙሪያ በዓመቱ መጨረሻ በዓላትን ከሚያሸቱ ቋሚ ነገሮች አንዱ ነው ፡፡ በትክክል አንድ የቱርክ ለምን እና ለምን በትክክል በገና? ለዚህም ቢያንስ ሁለት ማብራሪያዎች አሉ ፡፡ አንደኛው እጅግ በጣም ተግባራዊ ነው - ትልቁ ወፍ እንደመሆኑ መጠን በተለምዶ በገና ጠረጴዛ ዙሪያ የሚሰበሰበውን መላው ቤተሰብ መመገብ ይችላል ፡፡ ገና መጀመሪያ ላይ ወደ አውሮፓ ሲገባ ቱርክ አዲስ እና እንግዳ ነገር ስለነበረ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ዝይውን ተክቷል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ሰዎች የገና እና የአዲስ ዓመት ደስታ እና ደስታ ጋር የሚስማማ መሆኑን በማመን በልዩነቱ ውስጥ ማራኪነት
የክሩሱ አስገራሚ ታሪክ
ክሩሲው ከፓፍ ኬክ የተሠራ የሙዝ ዓይነት ነው ፣ ቅርጹ ጨረቃ የሚመስል ነው ፡፡ አጭበርባሪው የፈረንሳይ ምግብ ዓይነተኛ ነው ፣ እሱ ምግብ እና ፈረንሳይ ከሚወጡት ምልክቶች አንዱ ነው ፣ ከቡና ወይም ከሻይ ጋር ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ምግብ ለማቅረብ ፡፡ የሚገርመው ነገር ክሩሱ በእውነቱ በቪየና ለመጀመሪያ ጊዜ ታየ ፡፡ በኋላ ላይ ብቻ ፈረንሳዊው የምግብ አሰራሩን የቀየሩት ፣ በቅቤዎቹ መካከል ቅቤን በመጨመር እና ተጨማሪ እርሾን በመጨመር ነበር ፣ ይህም የምግብ ፍላጎት የሆነውን ቡን ወደ አርማቸው ቀይረው ፡፡ የክሩሱ ገጽታ በ 1683 ቱርኮች ከቪየና ከበባ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ እስከ ማታ ድረስ የሠሩ ጋጋሪዎች የቱርክ ጦር ከመሬት በታች ዋሻዎች በመጠቀም ከተማዋን ለመውረር ሲዘጋጁ ሰማ ፡፡ ጋጋሪዎቹ የአካባቢውን ሰራዊት አስጠ
የፋሲካ እንቁላሎች-ታሪክ ፣ ተምሳሌታዊነት እና የበዓላት ወጎች
ፋሲካ ለክርስቶስ እርገት የተሰጠ ሃይማኖታዊ በዓል ነው ፣ ግን እንደ ፋሲካ እንቁላል ያሉ አንዳንድ የፋሲካ ልምዶች ከአረማውያን ወጎች የመጡ ናቸው ፡፡ ለክርስቲያኖች ቢሆንም እንቁላል ምልክት ነው ከመቃብሩ መውጣቱን የሚያመለክተው የኢየሱስ ክርስቶስ ትንሣኤ ፣ ክርስቲያኖች የኢየሱስን ትንሣኤ ማክበር ከመጀመራቸው በፊትም እንኳ እንቁላሉ ምልክት ነበር ፡፡ እንቁላል በታሪክ ውስጥ እንደ ምልክት የጥንት ግብፃውያን ፣ ፋርሳውያን ፣ ፊንቄያውያን እና ሂንዱዎች ዓለም የተጀመረው ግዙፍ በሆነ እንቁላል ነው ብለው ያምናሉ ስለዚህ እንቁላሉ ለአዳዲስ ሕይወት ምልክት ሆኖ ከዘመናት በፊት ነበር ፡፡ መረጃዎች ሊለያዩ ይችላሉ ፣ ግን በዓለም ዙሪያ ያሉ አብዛኞቹ ባህሎች ይጠቀማሉ እንቁላል እንደ ምልክት አዲስ ሕይወት እና ዳግም መወለድ ፋሲካ በፀደይ ወቅት
ስለ ፈረንሣይ ወይኖች አፈ ታሪክ
ከብዙ ዓመታት በፊት አንድ ታዋቂ ወይን ሰሪ ፈረንሳይ ውስጥ ይኖር ነበር ፡፡ በዚህ ዓለም ብዙ ጊዜ እንደማይቀረው ሲያውቅ የተለያዩ ዝርያዎችን ሰባት የወይን እርሻዎችን ተክሏል ፡፡ የእሱ ሀሳብ ከሁለቱም ታይቶ የማይታወቅ ጥሩ መዓዛ ያለው የወይን ጠጅ ማዘጋጀት ነበር ፣ እሱም ለሰባቱ ሴት ልጆች ቅርስ አድርጎ ይተው ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ ሲሞት ፣ አመፀኞቹ ሴቶች ስራውን አልጨረሱም ፡፡ እነሱ የወይን እርሻዎችን ከፈሉ እና እያንዳንዱን ከተለየ ልዩ ልዩ ወይን ጠጅ አደረጉ ፣ በጣም ጠንካራ ባህሪያቱን ሰጡት ፡፡ ደስታን እና ልዩ ልዩ ህይወትን የምትወደው ሮዛሊያ ካቢኔት ሳቪንጎን ሮዝ ከተሰበሰበው ወይን አዘጋጀች ፡፡ ልክ እንደ ወጣት ሴት ማንኛውንም የልብ ትርታ ሊያነቃቃ እንደሚችል ሁሉ በንጹህ ፍራፍሬ እና በቫዮሌት እቅፍ ተለይቶ የሚ
ራሌት - ስለ ጣፋጭ የቀለጠ አይብ አፈ ታሪክ
ሁላችንም ለ ‹መሣሪያዎች› አስቀድመን አውቀናል ራሌትሌት , ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በአገራችን ውስጥ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡ ይሁን እንጂ ስለ ድሮው ባህላዊ ዘዴ ግልገልን ለማገልገል ብዙም አይታወቅም - እስካሁን ድረስ በተወለደችው ተወላጅ ራሌትሌት ተወላጅ በሆነው የስዊዘርላንድ ካንቶን ትንሽ ቆንጆ ተራራ መንደሮች ውስጥ እንደተዘጋጀ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፣ ከአከባቢው የስዊዝ አይብ ውስጥ ግማሹ ኬክ በልዩ መሣሪያ ላይ ይቀመጣል / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / እና የአይብ የላይኛው ሽፋን እስኪቀልጥ ድረስ ይሞቃል ፡፡ ከዚያም ቂጣው በመሣሪያው እገዛ ወደ ሳህኑ ዘንበል ይላል ፣ ከላይ የቀለጠውን የአይብ ሽፋን በቢላ ለመቦርቦር ይበቃል ፡፡ ከቆዳው ጋር በተቀቀለ ድንች መቅረብ አለበት ፣ እና ቀጫጭ ቆዳቸው እንዲሁ ይበላል ፡፡ የታሸጉ ትናንሽ ዱባ
