2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ገና ከስጦታዎች እና ከቤተሰብ ደስታ በተጨማሪ ሁልጊዜም ቢያንስ ከአንድ ጋር ይመጣል ቱሪክ. የተጠበሰ ፣ የተከተፈ ፣ በጎመን ፣ በደረት ፍሬዎች ፣ ድንች ፣ ዘቢብ ወይንም እንጉዳይ በዓለም ዙሪያ በዓመቱ መጨረሻ በዓላትን ከሚያሸቱ ቋሚ ነገሮች አንዱ ነው ፡፡
በትክክል አንድ የቱርክ ለምን እና ለምን በትክክል በገና?
ለዚህም ቢያንስ ሁለት ማብራሪያዎች አሉ ፡፡ አንደኛው እጅግ በጣም ተግባራዊ ነው - ትልቁ ወፍ እንደመሆኑ መጠን በተለምዶ በገና ጠረጴዛ ዙሪያ የሚሰበሰበውን መላው ቤተሰብ መመገብ ይችላል ፡፡ ገና መጀመሪያ ላይ ወደ አውሮፓ ሲገባ ቱርክ አዲስ እና እንግዳ ነገር ስለነበረ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ዝይውን ተክቷል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ሰዎች የገና እና የአዲስ ዓመት ደስታ እና ደስታ ጋር የሚስማማ መሆኑን በማመን በልዩነቱ ውስጥ ማራኪነትን አግኝተው ተካፈሉት ፡፡
የመገኘቱ ሌላ ስሪት አለ የገና ቱርክ በበዓላት ላይ. እሱ የበለጠ ቅኔያዊ ሲሆን ከቻርለስ ዲከንስ የገና ተረቶች መጽሐፍ ጋር ይዛመዳል። ብዙ የደራሲው ተመራማሪዎች እንደሚሉት የገናን በዓል ያገኘ ሰው እሱ ነው ፡፡ ይህ ሃይማኖታዊ ሥነ-ስርዓት አይደለም ፣ ግን በዓመቱ መጨረሻ በዓለም ዙሪያ የሚገዛ የንጹህ ባህላዊ ክስተት ነው። ከቆንጆ ነጭ የገና ክሊich በተጨማሪ ይህ ከማዘጋጀት ጋር ይዛመዳል ቱርክ በገና በዓል.
የቱርክ ቱርክ ልክ እንደሌሎች ምግቦች እና ልምዶች ሁሉ በክሪስቶፈር ኮሎምበስ ምስጋና አውሮፓ ደርሷል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1942 ወደ አሜሪካ ሲገባ ይህንን እስካሁን ያልታወቀ ወፍ አገኘ ፡፡ ምናልባትም በዚህ ምክንያት የቱርክ ምግብ ማብሰያ ባህል ከ 15 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ብቻ ከሚታወቅበት አውሮፓ ይልቅ በአሜሪካ ውስጥ ጠንካራ ነው ፡፡
ከወፍ ስም ጋር የሚዛመዱ አስደሳች ታሪኮች አሉ ፡፡ ለምሳሌ በፈረንሣይ የቱርክ የሚለው ቃል ዲንዴ ነው ፡፡ ኮሎምበስ ያልታወቀ ወፍ ከህንድ አምጥቶ ከሕንድ የመጣው ወፍ ከተተረጎመው የማብራሪያ ዋልታ ዲንደር የመጣ ነው የሚል እምነት ነው ፡፡
በእንግሊዝኛ የቱርክ ቱርክ ተብሎ ይጠራል ፣ ይህ ቃል ለቱርክም ያገለግላል። እና እዚህ ማብራሪያው እንግሊዛውያን ወ the ከቱርክ እንደመጣ እርግጠኛ ነበር ፡፡ በቱርክ እንደ ፈረንሳዮች ሁሉ ቱርክ ከሕንድ እንደመጣች አምነው ሂንዲ ብለውታል ፡፡
የቱርክ ቱርክ በኦቶማን አገዛዝ ዘመን ቡልጋሪያ ደረሰች ፡፡ የላቲን ጉተታ ተተኪ የሆነው (የተጨመረው የስላቭ ቅጥያ -ካ ጋር) ስሙ ከሮማኒያ - ፒዩ ዶሮ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡
ከታሪክ በስተቀር ግን ቱርክ ከምንም በላይ ጣዕም ነው ፡፡ እና ያልተለመደውን እና መጠኑን ወደ ጎን ከተተው አንድ የማይከራከር ጥራት አለው - ስጋው በጣም የሚስብ ነው ፣ ብዙ ፕሮቲኖችን እና ማዕድናትን ይ,ል ፣ እና በውስጡ ያለው ስብ በጣም ዝቅተኛ ነው።
ከሁሉም ጥራቶቹ በተጨማሪ ሌላ ጥቅም አለ - ለመዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው ፡፡ እና ግን የሚያግዙ ጥቂት ጥቃቅን ዘዴዎች አሉ - ለማቀዝቀዝ የማይቻል ከሆነ ፣ በሚጋገርበት ጊዜ በሻርዶች ለመስኖ እና ለማወቅ - 7 ፓውንድ ቱሪክ ቢያንስ 14 ጉሮሮዎችን መመገብ ይችላል!
የሚመከር:
ባለቀለም ጨው - የቡልጋሪያ ጣፋጭ ባህል
የአትክልትና የደን ጣእም ፣ የፌስ ቡክ እና የጥቁር በርበሬ ጣዕም እና ያ አዲስ የተመረጡ ዕፅዋትና ዕፅዋት ጥሩ መዓዛ - ይህ ሽታ ነው ባለቀለም ጨው ፣ ግን ደግሞ የቡልጋሪያ ሽታ ነው። ለውጭ ዜጎች መታሰቢያነት የምንሰጠው እና በሻንጣ ውስጥ የምንይዘው መዓዛ አንዳንድ ጊዜ ከእናት ሀገር ጋር ብቸኛው ግንኙነት ነው ፡፡ እኛ እናገኛታለን ፣ እንሰናበታታለን ፣ በሳምንቱ ቀናት እና በበዓላት ላይ እናዝናለን ፣ በአሳዛኝ እና በደስታ በዓል ላይ - እና ሁል ጊዜ በእውነቱ ጥሩ ነገር ስንፈልግ። ሞቅ ያለ ዳቦ እና ባለቀለም ጨው - ከማይቋቋሙት የምግብ አሰራር ባህሎቻችን አንዱ ፡፡ የምግብ ፍላጎት ያለው ቅመማ ቅመም በተወለደበት ጊዜ ቀላጮች ወይም የምግብ ማቀነባበሪያዎች አልነበሩም ፡፡ ቅድመ አያቶቻችን በካፋዎች ውስጥ አዘጋጁት ፣ በውስጡም ሁሉንም ንጥ
የበለጠ የሚስብ የአሳማ ሥጋን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
የአሳማ ሥጋ በቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ ማዕከላዊ ቦታን ይይዛል ፡፡ የአሳማ ሥጋ ምግቦች ብዙ ናቸው እናም ሁሉንም ዓይነት የሙቀት ሕክምናን ያካትታሉ ፡፡ የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋ ሲሆን በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው ፡፡ በአንጻራዊነት በፍጥነት ከተዘጋጁ እና ከሌሎች በርካታ ጣዕሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ከሚሄድ የስጋ ውጤቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከሁለቱም ጨዋማ እና ጣፋጭ እና መራራ ምግቦች ጋር ጥሩ ታንዳን መፍጠር ይችላል። ስለዚህ ሌሎች ብዙ የምግብ ምርቶች በሂደቱ ውስጥ ሊካተቱ ስለሚችሉ የተለያዩ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ምግቦች ተገኝተዋል ፡፡ ለመሆን ሳህኑን ከአሳማ ጋር ሁል ጊዜም ጭማቂ እና ፍላጎት ያለው ፣ ለቅድመ ዝግጅት ዝግጅት ማንኛውንም ህግ መከተል ወይም ለሙቀት ህክምናው የምግብ አሰራር ምክሮችን መከተል በቂ ነው ፡
የጣፋጭ ባቄላ ፣ ምስር እና ጫጩት ምስጢሮች
ባቄላዎችን ፣ ምስር እና ሁሉንም ዓይነት ጥራጥሬዎችን ከማብሰያዎ በፊት በ 1 ኩባያ ባቄላ እስከ 4 ኩባያ ውሃ ውስጥ በአንድ ሌሊት በቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት ጥሩ ነው ፡፡ ወደ ባቄላዎቹ ያልዘለቀ ውሃ በጠዋት ፈስሶ እንደገና በንጹህ ውሃ ተጥለቅልቋል ፡፡ ባቄላዎቹ በትልቅ ድስት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ያበስላሉ ፡፡ እቃው ወፍራም ታች እና በጥብቅ የሚዘጋ ክዳን ሊኖረው ይገባል ፡፡ ቀድመው የተጠጡ ባቄላዎች በውኃ ተሸፍነው ከሌላ ሶስት ኢንች ፈሳሽ ጋር መታጠፍ አለባቸው ፡፡ ባቄላዎቹ ካልተነከሩ ፣ ከሱ በላይ ያለው ውሃ ብዙ መሆን አለበት ፡፡ ባቄላዎቹ እስኪለሰልሱ ድረስ ጨው መሆን የለባቸውም ፣ ምክንያቱም ይህ የማብሰያ ጊዜውን ይጨምራል ፡፡ ተመሳሳይ ለባሎች ሌሎች ተጨማሪዎች ተመሳሳይ ነው - የቲማቲም ፓኬት ፣ አኩሪ አተር ፣ ሰሃን
የዶሮ ጫጩት እንዴት እንደሚሰራ?
ረጋ ያለ የዶሮ ቦታን ለማብሰል ዶሮው በቤት ውስጥ የሚሰራም ይሁን ከሱቁ አስፈላጊ ነው ፡፡ የቤት ውስጥ ዶሮዎች በምድጃ ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት ማብሰል አለባቸው ፡፡ ይህ ስጋውን ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡ ሌላው አማራጭ ዶሮውን ከአልኮል ጋር - ቢራ ወይም ወይን ጠጅ ማብሰል ነው ፡፡ ይህ ደግሞ ፍጹም ውጤት ያረጋግጥልዎታል። ስጋው ጭማቂ ፣ ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ሌላ ምግብ ለማብሰል ለስላሳ ዶሮ የመጋገሪያ ወረቀትን ለመጠቀም በመጋገር ነው ፡፡ ዶሮው ቅርፊት እንዲኖረው ወረቀቱ በመጨረሻ ይወገዳል ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀት ተመሳሳይ ውጤት ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ስጋው እንደገና ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል። ዶሮን ለማጥበስ እና ለስላሳ ፣ ጭማቂ እና በጣም ጣፋጭ ለማድረግ ሌላኛው አማራጭ የተጠበሰ ሻንጣ መጠቀም ነው ፡፡ በፖስታው ላይ ትናንሽ
የሚስብ
አስማተኛዋ እስከ 1 ሜትር ቁመት የሚደርስ አመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ነው ፡፡ የሮሴሳእ ቤተሰብ አካል ከሆኑት 50 እፅዋት መካከል ኤንስትሪያስት ናት ፡፡ በአውሮፓ ፣ በኒውዚላንድ ፣ በሰሜን እና በደቡብ አሜሪካ ፣ በአፍሪካ እና በእስያ ተሰራጭቷል ፡፡ እሱ ደግሞ የሚሸት ሳንካ እና ጥንቸል ደረጃ በመባል ይታወቃል። አስማተኛዋ በጥላ ሳር በተሸፈኑ ቦታዎች ፣ ቁጥቋጦዎች እና ማጽዳቶች ውስጥ ያድጋል። በመላው አገሪቱ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ስለ አስማተኛ አፈ ታሪኮች እንደ ሆነ ይታመናል አስማተኛዋ ኩፒድ በቀስት ፍላጾቹ የተወጋው አበባ ከዚያም ለፍቅረኛሞች የሰውን ሕይወት ለማደነቅ እና ለማጥፋት ያበረከተችው አበባ ናት ፡፡ በባህላዊ ወጎች አስማተኛው በቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ቀደም ብሎ እንዲመረጥ ይደነግጋል ፣ በዙሪያው ያለው ሁሉ ፀጥ ያለ እና ማ
