2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአዲሱ የአውሮፓ ህጎች የምግብ መለያ (ስያሜ) ላይ የአለርጂ ንጥረነገሮች በቀለማት ያሸበረቀ ዳራ ፣ በቀለማት ፊደላት ወይም ከሌላው መረጃ በተለየ ቅርጸ-ቁምፊ ውስጥ መፃፍ አለባቸው ፡፡
ሆኖም አዲሱ ሕግ አደገኛ ንጥረ ነገሮችን በሬስቶራንቶች ምናሌዎች ላይ መፃፍ እንደሚያስፈልጋቸው ወይም አስፈላጊ መረጃዎች ባሉበት ሰሌዳ ላይ በበቂ ሁኔታ በሚታይ ቦታ እንዲቀመጡ አያደርግም ፡፡ የምግብ ቤት ባለቤቶች ምን ማድረግ እንዳለባቸው የማያውቁባቸው ምክንያቶች እነዚህ ናቸው ፡፡
አለርጂዎቹ የሚፃፉባቸው የፊደሎች መጠን ቢያንስ 1.2 ሚሜ መሆን አለበት ፡፡ ጥቅሉ ከ 80 ካሬ ኪ.ሜ በታች ከሆነ ፣ የፊደሎቹ ቁመት ከ 0.9 ሚሜ በታች መሆን አይችልም ፡፡
በ 10 ካሬ ኪ.ሜ ስፋት ባለው የማሸጊያ ገጽ ላይ መስፈርቱ ለሸማቾች ስለ አንዳንድ መረጃዎች ብቻ ማሳወቅ ነው ፡፡ እነዚህ የምርቱ ስም ፣ አለርጂዎችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ንጥረ ነገሮች ፣ የተጣራ ብዛት እና የመደርደሪያው ሕይወት ናቸው።
አዲሶቹ ህጎች አምራቹ ባለመታዘዙ ተጠያቂ እንደሚሆን በግልፅ ያስቀምጣሉ ፡፡ በቅርቡ በጣም ብዙ ጊዜ የችርቻሮ ሰንሰለቶች በእራሳቸው ምርቶች ስር የተለያዩ አይነት ሸቀጦችን ያቀርባሉ - ነጭ ብራንዶች የሚባሉት ፡፡ ብዙውን ጊዜ በመለያዎቻቸው ላይ አምራቹ ማን እንደሆነ የሚገልጽ መረጃ የለም ፡፡
በመለያው ላይ ለሚከሰቱ ማናቸውም ልዩነቶች አምራቹ የተለየ ቢሆንም ሀላፊነቱ በሱቆች ይሸከማል ፡፡ በምግብ አመጣጥ ላይ መረጃ የመስጠት መስፈርትም አዲስ ነው ፡፡
በዚህ ደረጃ ፣ ለብ እና ለሬ ሥጋ ብቻ ተመሳሳይ መስፈርቶች አሉ ፣ ግን ከኤፕሪል 1 ቀን 2015 ጀምሮ እንዲህ ዓይነቱ መረጃ ለሌሎች የሥጋ ዓይነቶች - በግ ፣ ፍየል ፣ ዶሮ እና አሳማ መሰጠት አለበት ፡፡
በመስመር ላይ ምግብ ሽያጭ ላይም ለውጦች ይኖራሉ - ደንበኛው ያዘዘው ጊዜ የሚያበቃበት ቀን ውሉ ከመፈጸሙ በፊት መታወቅ አለበት ፡፡ በዚህ ደረጃ ፣ ብራሰልስ ትራንስ ቅባቶች በምግብ ምልክቶች ላይ እንዴት እንደሚፃፉ አልወሰነም ፡፡
እነዚህ ቅባቶች ጎጂዎች መሆናቸው ከተረጋገጠ ሀገራችን በምግብ ምርት ላይ እንዳይጠቀሙ መከልከሏን ትደግፋለች ፡፡ የቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጄንሲ የገንዘብ ቅጣት ከመጣሉ በፊት የተወሰነ ጊዜ እሰጣቸዋለሁ ብሏል ፡፡
የኤጀንሲው ዳይሬክተር የሆኑት ፕሮፌሰር ፕላን ሞልሎቭ ከአዳዲሶቹ መስፈርቶች ጋር በተያያዘ ፍተሻ ይደረጋል ብለዋል ነገር ግን ለአምራቾች የተወሰነ ጊዜ መስጠት የተለመደ ነው ብለዋል ፡፡ ይህ ጊዜ ከሁለት እስከ ሶስት ወራቶች እንደሚሆን ያስረዳል ፣ በዚህ ውስጥ ምንም ጥሰቶች እና ጥሰቶች በሚጥሱ ላይ አይወሰንም ፣ ግን የሚጻፉት ማዘዣ ብቻ ነው ፡፡
ፕሮፌሰር ሞልሎቭ ይህ ወቅት በቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጄንሲ በኩል በቂ የሆነ ስምምነት መሆኑን አረጋግጠዋል ፡፡ ለሸቀጦች መለያ አዲስ መመዘኛዎች ባለፈው ሳምንት መጨረሻ ሥራ ላይ ውለዋል ፡፡
የሚመከር:
ለምግብ ማቅረቢያ መሰረታዊ ህጎች
አርዓያ የሚሆኑ አስተናጋጆች ለመሆን በጣፋጭ ምግብ ማብሰል መቻል ብቻ በቂ አይደለም ፣ ግን ለምግብ ማቅረቢያ መሰረታዊ ህጎችን መከተል አለብን ፣ ምክንያቱም የምግብ ፍላጎት ከምግብ አይነት ጋር ስለሚመጣ ፡፡ ጓደኞችዎ በሚቀጥለው ጊዜ ሊጎበ comeቸው በሚመጡበት ጊዜ እነሱን ለማከማቸት ከፈለጉ ለእነዚህ ነጥቦች ትኩረት ይስጡ ፡፡ • የመጀመሪያው በዋናነት የጠረጴዛው ልብስ ነው - ንጹህና በብረት የተለጠፈ መሆን አለበት ፣ በይፋዊ ሁኔታ ደግሞ እንደገና ነጭ እና በብረት መታጠፍ አለበት ፡፡ • በሚያምር ሁኔታ የተዘጋጀው ሰሃን በመጠን እና ቅርፅ ይጀምራል ፡፡ ማወቅ ያለብዎት ነገር መጠኑ ከወጭቱ ጋር የሚስማማ ነው - የተዝረከረከ እና እንዲሁም ባዶ መሆን የለበትም ፡፡ እዚህ ያለው ደንብ ሳህኑ ምግቡ በውስጡ ጎልቶ እንዲታይ በቂ መሆን አለበት;
ለምግብ አሰራር ጉዞዎ አዲስ ተጨማሪዎች
ውድ ጓደኞች ፣ አንባቢዎች እና ጎብኝዎች በጣቢያችን ላይ ለመስራት እድሎችዎን ያለማቋረጥ የማዳበር ፣ የማመቻቸት እና የማስፋት ፍላጎታችን ከሌሎች የሚለየን ነው ፡፡ በጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ፣ ጠቃሚ መረጃዎች እና ተግባራዊ ምክሮች በባህር ውስጥ በፍጥነት እና በብቃት ለመጓዝ ፣ ብዙዎቻችሁ ቀድመው እንደተገነዘቡት በቅርቡ አንዳንድ ፈጠራዎችን አክለናል ፡፡ በአዲሱ አማራጮች በ gotvach.
የቱርክ ባክላቫ የአውሮፓ ጥራት ያለው መለያ ተቀበለ
የአውሮፓ ጥራት መለያ ያለው የመጀመሪያው የቱርክ ምርት በደቡብ ምስራቅ የቱርክ ክፍል የሚገኘው የኦቾሎኒ ባክላቫ ነው ፡፡ አገሪቱ ለዓመታት ወደ አውሮፓ ህብረት ለመቀላቀል እየሞከረች ባለመሳካቷ ባክላዋ ተሳክቶለታል ፡፡ ይህ በአውሮፓ ኮሚሽን የቱሪስት ደሴት ላይ በሳንቶሪኒ ደሴት ላይ በሚበቅል አነስተኛ የግሪክ ቲማቲም የተጠበቁ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ከመካተቱ ጋር ተዛመደ ፡፡ ቱርክ እና ግሪክ በተለምዶ ተቀናቃኝ ሆነው ቆይተዋል ፡፡ በመካከላቸው የተፈጠረው ሚዛን “የንጹህ ዕድል ውጤት ነው” ሲል የአውሮፓ ኮሚሽን አስታወቀ ፡፡ ጋዚያንቴፕ ባክላቫ እንደ መጀመሪያው የባቅላቫ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ መገርሰስ ያለ ነገር ነው ፡፡ ይህ ኬክ በባልካን እና በመካከለኛው ምስራቅ ሰፊ ነው ፡፡ የእሱ መኖር የተጀመረው ከኦቶማን አገዛዝ መቶ ዘመናት ጀ
ለምግብ መለያዎች አዲስ ደንቦችን ያስተዋውቁ
ከመጪው ዓመት ጀምሮ የምግብ አምራቾች የእያንዳንዱን ምርት የአመጋገብ ዋጋ እንዲሁም በውስጡ የሚጠቀሙባቸውን ተጨማሪዎች እና ማጠናከሪያዎች ሁሉ እንዲጽፉ ይጠየቃሉ። ገዢዎች የምግብ ሰንጠረ inችን የኃይል ዋጋ - ቅባቶች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ስኳሮች ፣ ፕሮቲን ፣ ጨው እና ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያያሉ ፡፡ በተጨማሪም ከእያንዳንዱ ምርት ማሸጊያ ሸማቹ ስለሚገዛው ምርት ስለሚዘጋጁት ጥሬ ዕቃዎች ማወቅ ይችላል ፡፡ እስካሁን ድረስ ለከብት ፣ ለ ማር ፣ ለወይራ ዘይትና ለአትክልቶች መነሻውን መፃፍ ግዴታ ነበር ፡፡ አዲሱ ደንብ ለሁሉም የስጋ ዓይነቶች ማለትም የበሬ ፣ የከብት ፣ የፍየል ፣ የዶሮ እርባታ እና ለሌሎች ምግቦች አስገዳጅ ያደርገዋል ፣ ፈሳሹ በፈቃደኝነት ይቀጥላል ፡፡ ይህ ማለት ከ E ጋር ብቻ የተፃፉ ተጨማሪ
በመዋለ ሕጻናት ትምህርት ቤቶች ውስጥ ለምግብ የሚሆኑ አዳዲስ ህጎች ምንድናቸው
በመዋለ ህፃናት ውስጥ አዳዲስ ህጎች ከ 2018 መጀመሪያ ጀምሮ ተግባራዊ ይሆናሉ ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ በልጆች ምናሌ ውስጥ ተጨማሪ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ወጪዎች የጨው እና የስኳር መጠን ይቀነሳል። ይህ ለቢ.ኤን.ቲ መግለጫ ከፕሮፌሰር ስቴፍካ ፔትሮቫ ከብሔራዊ የህዝብ ጤና አጠባበቅ እና ትንተና ለህፃናት ምናሌ ውስጥ በመዋለ ህፃናት ውስጥ ለምግብነት የሚውሉት በአዲሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የበለጠ ጠቃሚ የእፅዋት ምግቦች እና አነስተኛ ጉዳት ያላቸው ቅመሞች ፣ ዱቄት ይሆናሉ ፡፡ እሱ የቡልጋሪያን የአመጋገብ ስርዓት ይከተላል ፡፡ ከፀደቁ ልጆች ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦችን ብዙ ጊዜ ይመገባሉ ፡፡ ግዛቱ በሙአለህፃናት ውስጥ BGN 2.
