2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የእንቁላል እፅዋት ወይም ሰማያዊ ቲማቲሞች በእኛ ኬክሮስ ውስጥ ዓይነተኛ እና ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ አትክልቶች ናቸው ፡፡ የእንቁላል እጽዋት ሲገዙ ለስላሳ የሆነውን ይምረጡ ፡፡
የተሸበሸበው ቅርፊት እና ለስላሳ የእንቁላል እጽዋት ትንሽ ቢሆንም ፣ አትክልቱ ያረጀ ፣ ቀድሞውኑ ጠንካራ እና የተለወጠ ጣዕም ባህሪዎች ማለት ነው ፡፡
የእንቁላል እፅዋት ዝግጅት ከሌሎች አትክልቶች ትንሽ የተለየ ነው። ምንም እንኳን እርስዎ ቢዘጋጁም - ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቢጨምሩትም ሆነ ቢቀሉት ትክክለኛውን ምግብ ከመጀመርዎ በፊት እሱን ማፍሰስ ግዴታ ነው ፡፡
በአንድ ኮልደር ውስጥ ያዘጋጁት ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ጥቁር ውሃ “እስኪለቀቅ” ይጠብቁ። ይህንን አሰራር ካላከናወኑ የእንቁላል እፅዋትዎ መራራ እንደሚሆኑ እና እርስዎ ያዘጋጁትን ምግብ በሙሉ እንደሚያበላሹ እርግጠኛ ነው ፡፡
ሰማያዊ ቲማቲሞች ሶላኒን የተባለ ንጥረ ነገር ይይዛሉ ፣ ይህም መራራ ያደርገዋል ፣ በተለይም የእንቁላል እፅዋቱ ያረጀ ከሆነ ፡፡ ከአትክልቶች ውስጥ ምሬት መገኘቱን ለማረጋገጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡
ከዚህ የአሠራር ሂደት በኋላ የእንቁላል እፅዋትን መቀቀል እንደሚፈልጉ ከወሰኑ በመድሃው ውስጥ ብዙ ዘይት አይጨምሩ ፡፡ በእንቁላል አወቃቀሩ ምክንያት የእንቁላል እፅዋት ብዙ ስብን ይቀበላል ፡፡ በጣም ብዙ ዘይት ለሆድ ጤናማ ያልሆነ እና በጣም “ከባድ” ምርት ያደርገዋል ፡፡
በኩሽና ወረቀት ላይ ከመጠን በላይ ስብን ለማፍሰስ ለማስቀመጥ ዝግጁ እና የተጠበሰ - ከእቃው ውስጥ ካወጡ በኋላ ጥሩ ነው ፡፡
የእንቁላል እፅዋትን ለማብሰል በጣም ጣፋጭ ከሆኑ መንገዶች አንዱ በእቃ ማንጠልጠያ ላይ ነው - በዚህ መንገድ ጤናማ እና በጣም ጥሩ ነው ፡፡ አዩበርጊኖችን በደንብ ያርቁ ፣ ቅድመ ጨው ያድርጓቸው ፡፡
ለቀላል እና በፍጥነት ለማቀጣጠል አትክልቶችን ወደ አንድ ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው ርዝመት ይቁረጡ ፣ ወደ ክበቦች ሳይሆን ፣ ግሪል ላይ ያድርጉ ፡፡ አትክልቶቹ እንዳይጣበቁ ቀድመው ይቅቡት ፡፡
ከዚያ የተጠናቀቀውን የተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት በክዳን ሊዘጉበት በሚችል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፡፡ የእንቁላል እጽዋት ቀድሞ ከተሰራው ነጭ ሽንኩርት ፣ ዱላ እና ትንሽ የወይራ ዘይት ጋር በጥሩ ሁኔታ ያሰራጩ ፡፡ አዉሮቢኖች ዲዊትን እና ነጭ ሽንኩርትን “ለመምጠጥ” እንዲችሉ ከእራት በፊት ከ 1-2 ሰዓት በፊት ይህን ያዘጋጁ ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ ዓሦችን ለማፅዳትና ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
ክረምት የባህር ወቅት ነው ፣ እና ከእሱ ጋር አዲስ የተያዙ ዓሦች ፡፡ ለጤንነታችን ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ በአሚኖ አሲዶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ማዕድናት የበለፀጉ እና በፍጥነት እና በፍጥነት ምግብ ያበስላሉ ፡፡ እሱ ዝቅተኛ ስብ ነው ፣ ስለሆነም ለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ ነው እናም በማንኛውም አመጋገብ የታዘዘ ነው ፡፡ በገበያው ውስጥ ብዙ ዓይነቶች ዓሦች አሉ ፣ እነሱን በተሻለ ሁኔታ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ በመጀመሪያ ዓሳው አዲስ መሆን አለበት ፡፡ በሚያብረቀርቁ ሚዛኖቹ ያውቁታል። ሥጋው ጽኑ ነው ፣ ዐይኖቹ አንጸባራቂ እና ጥርት ያሉ ናቸው ፣ እና ጉረኖዎች ቀይ እና እርጥብ ናቸው ፡፡ ሹል ቢላ ወይም መቀስ ያስፈልገናል ፡፡ ትኩስ ዓሦች የሚያዳልጥ እና በእሱ ላይ ንፋጭ ስላለው ሲያፀዱ በ
በሸክላ ሳህን ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
በመንደሮች ውስጥ ያሉ ሴት አያቶች እንደሚሉት ፣ በሸክላ ማደያ ውስጥ ከሚዘጋጁት ምግቦች የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም ፣ እና በውስጡ ያለው ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል በመሆኑ በጣም ልምድ የሌላቸው ልጃገረዶች እንኳን ሊቋቋሙት ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ምንም እንኳን በእውነቱ ቀላል እና እጅግ በጣም ጥሩ ቢሆንም ፣ በሸክላ ሳህን ውስጥ ምግብ ማብሰል እንዲሁም አንዳንድ መሠረታዊ ዕውቀቶችን ይፈልጋል። እዚህ አሉ 1.
ጅግራን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
በጅግራ የተዘጋጁ ምግቦች ለረጅም ጊዜ ምግብ በማብሰል ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛሉ ፡፡ ተፈጥሯዊ ምግቦችን ስለሚመገቡ ስጋቸው ሁል ጊዜ እንደ ጤናማ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ግን ጠቃሚ ባህርያቱን እና የጣዕም ባህሪያቱን ጠብቆ እንዲቆይ ጅግራውን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ስንቶቻችን ነን? በጅግራ ስጋ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ወጣት ወፎች ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው እና በእርግጥ ምርቶቹ አዲስ መሆን አለባቸው ፡፡ ትኩስ ጅግራ ደረቅ እና የመለጠጥ ምንቃር አለው ፣ ልዩ ሽታ የለውም ፡፡ በቦታው ላይ ከሐምራዊ ጥላዎች ጋር የቆዳ ቀለም ቢጫ መሆን አለበት ፡፡ ወ theን ከማብሰያው በፊት ወዲያውኑ መከናወን አለበት ፡፡ ከቀዘቀዘ እንደ ተለመደው ሥጋ ይቅሉት ፡፡ ላባ ካለው ፣ ላባውን ከሥሩ ጋር ያርቁ ፣ ምክንያቱም ብረት ይይዛሉ ፣ ይህም ደስ
የበለጠ የሚስብ የአሳማ ሥጋን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
የአሳማ ሥጋ በቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ ማዕከላዊ ቦታን ይይዛል ፡፡ የአሳማ ሥጋ ምግቦች ብዙ ናቸው እናም ሁሉንም ዓይነት የሙቀት ሕክምናን ያካትታሉ ፡፡ የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋ ሲሆን በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው ፡፡ በአንጻራዊነት በፍጥነት ከተዘጋጁ እና ከሌሎች በርካታ ጣዕሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ከሚሄድ የስጋ ውጤቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከሁለቱም ጨዋማ እና ጣፋጭ እና መራራ ምግቦች ጋር ጥሩ ታንዳን መፍጠር ይችላል። ስለዚህ ሌሎች ብዙ የምግብ ምርቶች በሂደቱ ውስጥ ሊካተቱ ስለሚችሉ የተለያዩ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ምግቦች ተገኝተዋል ፡፡ ለመሆን ሳህኑን ከአሳማ ጋር ሁል ጊዜም ጭማቂ እና ፍላጎት ያለው ፣ ለቅድመ ዝግጅት ዝግጅት ማንኛውንም ህግ መከተል ወይም ለሙቀት ህክምናው የምግብ አሰራር ምክሮችን መከተል በቂ ነው ፡
አርቲኮከስን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
የ artichokes ዝግጅት ልምድ ለሌለው ሰው ፣ ዝግጅቱ እንደ እውነተኛ ፈተና ሊመስል ይችላል ፡፡ በእውነቱ ፣ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም እና የተወሰኑ እርምጃዎችን ከተከተሉ የመጀመሪያው ሙከራ አስደናቂ ውጤቶችን ይሰጣል ፡፡ በአሉሚኒየም ወይም በብረት artichoke ጠቆረ ፣ ኮልደር ፣ የወጥ ቤት ፎጣ እና ማንኪያ ውስጥ - አንድ ትልቅ ቢላዋ ፣ መቀስ ፣ አንድ የተለጠፈ ማሰሮ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለአንድ ሰው አንድ አርቲከኬ እና ሎሚ ያቅርቡ ፡፡ አንጓው እንዲታይ የ artichoke የላይኛው 1/3 ን ይቁረጡ ፡፡ ግንዱን እና ውጫዊ ቅጠሎችን ይቁረጡ ፣ የተበላሹ ቅጠሎች ካሉ - ያርቋቸው። የእያንዳንዱን ቅጠል ጫፍ በመቀስ በመቁረጥ - ለመብላት ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ በቅጠሎቹ መካከል ቆሻሻ እንዳይተው ጥንቃቄ በማድረግ አርኪሾችን በደን
