በተለያዩ ሀገሮች ኬባብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: በተለያዩ ሀገሮች ኬባብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ቪዲዮ: በተለያዩ ሀገሮች ኬባብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቪዲዮ: ፌስቡክ ዋትስ አፕ ሙሉ ለሙሉ መስራተቼዉ አቁመዋል በተለያዩ ሀገሮች 2024, ህዳር
በተለያዩ ሀገሮች ኬባብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በተለያዩ ሀገሮች ኬባብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
Anonim

ሺሽ ኬባብ በተለያዩ ሀገሮች በተለየ ሁኔታ የሚዘጋጅ ነገር ነው ፡፡ በካውካሰስ ውስጥ ተራ ስኩዊርስ ይመስላል ፣ በግሪክ ውስጥ እንደ ለጋሽ የበለጠ ተዘጋጅቷል ፡፡ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ከሚቀርቡት ዋና ዋና ምግቦች መካከል ባርቤኪው በሜዲትራኒያን አገር ውስጥ ነው ፡፡ ግን እንዴት እንደሚዘጋጁ እስቲ እንመልከት

በካውካሰስ ውስጥ ሺሽ ኬባብ

አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ የአሳማ ትከሻ ፣ 50 ግራም ጨው ፣ 20 ግ ፓፕሪካ ፣ 50 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ 3 ሽንኩርት

ሺሽ ከባብስ
ሺሽ ከባብስ

የመዘጋጀት ዘዴ የአሳማ ሥጋ እንደ አንድ የሻምበል መጠን ተቆርጧል ፡፡ አንድ ሽንኩርት ይላጩ እና ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ጭማቂውን ለማቆየት ሹል ቢላ ይጠቀሙ ፡፡

ስጋው ጨው ይደረጋል ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 2 ሰዓታት ለመቆም ይተዉ። ኮምጣጤን በስጋው ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ይህ በአንድ ሌሊት እንዲቆም ይደረጋል። ስኩዌሩ ተሰናክሎ በእሳት ላይ ተተክሏል ፡፡ ኬባብ በተጠበሰ ትኩስ በርበሬ ይቀርባል ፡፡

የግሪክ የአሳማ ስኩዊር

አስፈላጊ ምርቶች 300 የአሳማ ሥጋ ፣ 8 ዳቦ ፣ 2 ጠንካራ ቲማቲሞች ፣ 2 ሽንኩርት ፣ አንድ የሾርባ እሸት ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ፣ ኦሮጋኖ ፣ የስጋ ቅርፊት

የግሪክ ኬባብ
የግሪክ ኬባብ

የመዘጋጀት ዘዴ ስጋው በደንብ ታጥቧል እና ደርቋል ፡፡ ከተቀላቀሉ ቅመሞች ጋር በደንብ ያሽጉ። ወደ ስምንት እኩል ክፍሎች ተቆርጧል ፡፡ እያንዳንዳቸው በእሾህ ተወግተዋል ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ስጋ በስጦታ ላይ ይቀመጣል እና ይጋገራል ፡፡

ቲማቲም እና ሽንኩርት ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፡፡ አረንጓዴውን ፐርስሌን ይቁረጡ ፡፡

ኬኮች በቅቤ ይቀባሉ እና በትንሽ ምድጃው ላይ በትንሹ ይሞቃሉ ፡፡ የተጠበሰ ሥጋ ከጭቃው ይወገዳል። ቁርጥራጮቹ ዳቦው ውስጥ አንድ በአንድ ይቀመጣሉ ፡፡ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ፓሲስ ይጨምሩ ፡፡ ስጋ እና አትክልቶች በውስጡ እንዲቆዩ ዳቦው ተንከባለለ ፡፡ በፔፐር ሊረጭ ይችላል ፡፡

የሳይቤሪያ ኬባብ

አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪሎ ቀለም ያለው የአሳማ ሥጋ ፣ 400 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ 4 ሽንኩርት ፣ 5 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ 5 እህል የአልፕስ እህል ፣ 2 ሳ. ስኳር ፣ በርበሬ ፣ ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ ስጋው ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ተቆርጧል ፡፡ ማራናዳውን ከጨው ፣ ሆምጣጤ ፣ ስኳር ፣ የበሶ ቅጠል ፣ አልፕስፕስ እና አንድ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ ያዘጋጁ ፡፡

ማራኒዳውን በስጋው ላይ ያፈሱ እና ሌሊቱን ይተዉት ፡፡ የተቀሩት የሽንኩርት ራሶች ተቆርጠው ወደ ሽፋኖች ይከፈላሉ ፡፡

የስጋ ቁርጥራጮቹ በሸንበቆዎች ላይ ተሰቅለዋል ፡፡ በእያንዳንዱ ቁራጭ መካከል የሽንኩርት ልጣጭ ያድርጉ ፡፡ ስኩዊቶች በባርቤኪው ላይ ይጋገራሉ ፡፡ እንዳይደርቁ ብዙ ጊዜ ዘወር ብለው በማሪናዳ ይረጩ ፡፡

የበለጠ የካውካሰስያን ዓሳ ሻሽሊክን ፣ የበግ ሻሽክ ፣ የሰርቢያ ሺሽ ኬባብን ይሞክሩ።

የሚመከር: