2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቢቲቪ የተደረገ አንድ ሙከራ እንደሚያሳየው በቡልጋሪያ እና በጀርመን በተሸጡት ተመሳሳይ የምርት ስም ቸኮሌቶች መካከል ከፍተኛ ልዩነት አለ ፡፡ ሪፖርት የተደረገው በምግብ ባለሙያዎች ነው ፡፡
ሙሉ ሀዝልዝ ያላቸው ሁለት ቸኮሌቶች ወደ ስቱዲዮ አመጡ ፡፡ በመጀመሪያ ሲታይ በጀርመን ውስጥ የትኛው ቸኮሌት እንደሚሸጥ እና በአገራችን ውስጥ የትኛው እንደሆነ ግልጽ ሆነ ፡፡ ጀርመናዊው ጨለማ ነበር ፣ ይህ ማለት የኮኮዋ ይዘት ከፍ ያለ ነው ማለት ነው። ተጨማሪ ሃዘል ፍሬዎች ነበሩ ፡፡
ጣፋጮቹን በሚቀምሱበት ጊዜ የቡልጋሪያ ቸኮሌት ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው ሲሆን ወዲያውኑ ከላጣው ጋር ይጣበቃል ፡፡ ሆኖም ፣ ስያሜዎቹ ተመሳሳይ ነገር ይናገራሉ ፡፡
ይሁን እንጂ ከኩሶዎች ጋር በተደረገው ሙከራ ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጄንሲ የተውጣጡ ስፔሻሊስቶች ልዩነቱን አላስተዋሉም - ምርቶቹን ከመሞከሩ በፊትም ሆነ በኋላ ፡፡
የምግብ ኤጀንሲ በቡልጋሪያ እና በምዕራብ አውሮፓ የሚሸጡ ተመሳሳይ የምርት ዓይነቶች ተመሳሳይ ንፅፅር ትንተና ያዘጋጃል ፡፡ ቋሊማ ፣ የህፃን ምግብ ፣ ኬክ እና ጭማቂዎች ጥራት ይነፃፀራሉ ፡፡
በጀርመን ውስጥ የሚኖሩ ቡልጋሪያዎች እዚያ ባሉ ምርቶች እና በተመሳሳይ ምርቶች መካከል ያለውን ልዩነት እንደሚሰማቸው ይናገራሉ ፣ ግን በአገራችን ውስጥ ይሸጣሉ።
ጣሊያኖች ውስጥ የሚኖሩ ቡልጋሪያኖች በበኩላችን የእኛ እና የ E እና የመጠባበቂያ እሴቶች ከፍ ያለ በመሆኑ በፋሲካ ኬኮችም እንዲሁ ልዩነት አለ ይላሉ ፡፡
ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ካመን ኒኮሎቭ ይህ ሊከናወን ከሚችለው የላቦራቶሪ ትንተና በኋላ ይህ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ እንደሚሆን ተናግረዋል ፡፡
የሚመከር:
በእጽዋት እና በእንስሳት ፕሮቲን መካከል ያለው ልዩነት
ወደ 20% የሚሆነው ሰውነታችን ከፕሮቲን የተሠራ መሆኑን ያውቃሉ? ሰውነታችን የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር ተፈጥሯዊ አቅርቦት ስለሌለው በየቀኑ በምግብ በኩል ማቅረባችን አስፈላጊ ነው ፡፡ ምንጮቹ ብዙ እና የተለያዩ ናቸው - ከተለያዩ ስጋዎች እና ዓሳዎች በተጨማሪ ከወተት እና ከእፅዋት ምርቶች ሊመጣ ይችላል ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ከሆነ ፕሮቲኑ የሚመጣበት ምንጭ ቢመጣ ምንም ችግር የለውም አትክልት ወይም እንስሳ .
ረዥም እህል ፣ አጭር እህል እና መካከለኛ እህል ሩዝ መካከል ያለው ልዩነት
ሩዝ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የእህል ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ ለሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ በሆኑት ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ (75% - 85%) እና ፕሮቲን (5% - 10%) የበለፀገ ነው ፡፡ ለዚያም ነው በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው ፡፡ ሆኖም ዝግጅቱ ለብዙዎች ከባድ ሥራ መሆኑን ያረጋግጣል ፡፡ ምክንያቱ እነሱ መኖራቸው ነው የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች . እንደ እህል መጠን በመለያየት ይከፈላል ለረጅም ጊዜ የዘለቀ , አጫጭር እጢ እና መካከለኛ እህል የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ የሆኑት ፡፡ ስለዚህ ፣ ጣፋጭ ምግብን ከሩዝ ጋር ለማዘጋጀት ከፈለጉ ምን እንደ ሆነ ማወቅ ያስፈልግዎታል ልዩነቱ በተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች መካከል እና ለየትኛው ምግብ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ ረዥም እህል ሩዝ ረዥም እህል ያለው የሩዝ ርዝመት
በቀላል ክሬም ፣ በድብቅ ክሬም ፣ በኮመጠጠ ክሬም እና በጣፋጭ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ክሬሙ ምግብ ለማብሰል በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀምበታል። ለስጦዎች ፣ ክሬሞች ፣ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እና በእርግጥ - ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ክሬሞች ፣ ኬክ ትሪዎች እና አይስጌዎች መሠረት ሲሆን ለሌላ ማንኛውም ሌላ ጣፋጭ ፈተና የግዴታ አካል ነው ፡፡ ክሬም በሚያስፈልገው መሠረት ወደ ድስ ወይም ኬክ በተለያየ መልክ መጨመር ይችላል ፣ እንዲሁም በ wellፍ ወይም በእንግዶቹ የግል ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ክሬም እኛ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውለው ክሬም ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ ምናልባት የእንጉዳይ ዝርያዎቹን ትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች በክሬም ወይንም ዶሮ ከኩሬ
በነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት መካከል ልዩነት
መቼ አንድ ሰው ስለ ቸኮሌት ማውራት ፣ ስለሱ መጥፎ ቃል ለመናገር ዓይነት ከባድ ነው ፡፡ በእርግጥ ከመጠን በላይ ካልወሰዱ እውነተኛ ቸኮሌት ለሰውነት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ቸኮሌት እንደ ቀይ የወይን ጠጅ ባዮፍላቮኖይድ የበለፀገ ሲሆን እነዚህም ለጤንነት ጠቃሚ የሆኑ የዕፅዋት ጥቃቅን ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓትን ይደግፋሉ ፣ ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ ጥቅሞችን ይሰጣሉ አልፎ ተርፎም አንዳንድ አደገኛ ነገሮችን ይከላከላሉ ፡፡ ይህ ጣፋጭ ፈተና ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትንም የያዘ ሲሆን ቅባቶች ወደ መጥፎ የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ዝቅተኛ እንደሆኑ ተገልጻል ፡፡ ቸኮሌት ውጥረትን ለማስታገስ እና ስሜትን ለማሻሻል ችሎታ አለው ፡፡ ሆኖም ፣ እነዚህ ጥቅሞች ለጨለማ እና ለነጭ ቾኮሌት ተመሳሳይ
እርስዎ የማይጠረጠሩበት በገበያው ላይ ባለው የወተት ዓይነቶች መካከል ያሉ ልዩነቶች
ዛሬ በገበያው ውስጥ የተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎች ከ 50 ዓመታት በፊት ከወተት አቅርቦቶች ጋር ከሚሰጡት ጋር በጣም ተቃራኒ ናቸው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ከላም ፣ ከበግ ፣ ከፍየል አልፎ ተርፎም ከጎሽ ወተት መካከል መምረጥ እንዲሁም ዝቅተኛ ስብ እና ከፍተኛ ዘላቂ ወተት መጠቀም እንችላለን ፡፡ እና እዚህ አንዳንድ ሰፋ ያሉ እና በጣም በስፋት ያልተሰጡ የዘመናዊ ኢንዱስትሪ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ አንዳንድ ሰዎች የማያውቋቸው ልዩነቶች ፡፡ ሙሉ ወተት - ንጥረ ነገሮች ሳይጨመሩ ወይም ሳይወገዱ ተፈጥሯዊ ነው። በከፊል በተዳከመ እና በተቀባ ወተት ውስጥ የጠፋውን ሁሉንም ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ይይዛል ፣ ነገር ግን የካልሲየም ይዘት ከእነሱ ያነሰ ነው። የወተት ተዋጽኦ እንስሳትን የሚያሳድጉ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ወተት በተለይም በክሬም የሞከሩ የሚያው
