2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
መቼ አንድ ሰው ስለ ቸኮሌት ማውራት ፣ ስለሱ መጥፎ ቃል ለመናገር ዓይነት ከባድ ነው ፡፡ በእርግጥ ከመጠን በላይ ካልወሰዱ እውነተኛ ቸኮሌት ለሰውነት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ቸኮሌት እንደ ቀይ የወይን ጠጅ ባዮፍላቮኖይድ የበለፀገ ሲሆን እነዚህም ለጤንነት ጠቃሚ የሆኑ የዕፅዋት ጥቃቅን ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡
እነሱ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓትን ይደግፋሉ ፣ ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ ጥቅሞችን ይሰጣሉ አልፎ ተርፎም አንዳንድ አደገኛ ነገሮችን ይከላከላሉ ፡፡ ይህ ጣፋጭ ፈተና ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትንም የያዘ ሲሆን ቅባቶች ወደ መጥፎ የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ዝቅተኛ እንደሆኑ ተገልጻል ፡፡
ቸኮሌት ውጥረትን ለማስታገስ እና ስሜትን ለማሻሻል ችሎታ አለው ፡፡ ሆኖም ፣ እነዚህ ጥቅሞች ለጨለማ እና ለነጭ ቾኮሌት ተመሳሳይ ይሁኑ ፣ አሁን ለማጣራት እንሞክራለን ፡፡
ቾኮሌት በተፈጥሮው መልክ የተሠራው ከኮኮዋ ባቄላ ነው ፣ እሱም ከመካከለኛው እና ደቡብ አሜሪካ ከመነሻው ከ 1100 ከክርስቶስ ልደት በፊት ያደጉበት ፡፡ ማያዎች እና አዝቴኮች እንኳ ሳይቀሩ መራራ ውሃ የሚባለውን - የዛሬውን ትኩስ ቸኮሌት የመሰለ ነገር አዘጋጁ ፡፡
እያንዳንዱ የቸኮሌት ጣፋጭነት በተለያዩ ቴክኖሎጂዎች ሊሠራ ይችላል ፣ ሆኖም ግን በቀጥታ የአመጋገብ ባህሪያቱን ይነካል። ምንም እንኳን በጣፋጩ ላይ ምሬትን የሚጨምሩ ቢሆንም ከካካዎ ባቄላዎች ጋር በቀድሞ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ቢሰራ ጥሩ ነው ፡፡ እና ጣዕሙን ለማሻሻል የተለያዩ ጣዕሞች ተጨምረዋል ፣ ይህም አዎንታዊ ባህሪያቱን የሚቀይር ፣ ግን ደግሞ የበለጠ እንዲስብ ያደርገዋል።
በአጠቃላይ ሲናገሩ ሶስት ዓይነት ቸኮሌት አሉ - ነጭ ፣ ጨለማ እና ወተት ፡፡ ነጭ ቸኮሌት በጣም አናሳ ነው ፡፡ የኮኮዋ ጠጣር የሚወገድበት የኮኮዋ ቅቤ እንጂ ኮኮዋ የለውም ፡፡ ወተት ፣ ቫኒላ እና ስኳር በእሱ ላይ ተጨምሮ በአፋችን ውስጥ የሚቀልጥ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ነጭ ውህደት ያስከትላል ፡፡
ነጭ ቸኮሌት አነስተኛ መጠን ያለው ጠጣር ይ containsል ፣ ግን የኮኮዋ ቸኮሌት መደበኛ የአመጋገብ ዋጋን ለመጠበቅ በቂ አይደሉም ፡፡ ስለሆነም የባዮፍላቮኖይዶች መጠን ዝቅተኛ ነው ፣ ምክንያቱም የካካዎ የንግድ ምልክት ስለሆነ።
የቾኮሌት ጥራቶችን ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም ከፈለግን ጥቁር ቸኮሌት ማመን በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ እሱ በጣም መራራ ነው ፣ ግን በጣም የኮኮዋ ጠንካራ እና ቅቤን ይ containsል። የኮኮዋ መቶኛ ከፍ ባለ መጠን ለሰውነት የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡
ምክሮቹ ለተሻለ ጤንነት በሳምንት 40 ግራም ጥቁር ቸኮሌት በሳምንት ብዙ ጊዜ መመገብ ናቸው ፡፡ እውነተኛ ቸኮሌት ከካካዎ በስተቀር ሌሎች ዘይቶችን መያዝ የለበትም ፡፡
የሚመከር:
በእጽዋት እና በእንስሳት ፕሮቲን መካከል ያለው ልዩነት
ወደ 20% የሚሆነው ሰውነታችን ከፕሮቲን የተሠራ መሆኑን ያውቃሉ? ሰውነታችን የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር ተፈጥሯዊ አቅርቦት ስለሌለው በየቀኑ በምግብ በኩል ማቅረባችን አስፈላጊ ነው ፡፡ ምንጮቹ ብዙ እና የተለያዩ ናቸው - ከተለያዩ ስጋዎች እና ዓሳዎች በተጨማሪ ከወተት እና ከእፅዋት ምርቶች ሊመጣ ይችላል ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ከሆነ ፕሮቲኑ የሚመጣበት ምንጭ ቢመጣ ምንም ችግር የለውም አትክልት ወይም እንስሳ .
ረዥም እህል ፣ አጭር እህል እና መካከለኛ እህል ሩዝ መካከል ያለው ልዩነት
ሩዝ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የእህል ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ ለሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ በሆኑት ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ (75% - 85%) እና ፕሮቲን (5% - 10%) የበለፀገ ነው ፡፡ ለዚያም ነው በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው ፡፡ ሆኖም ዝግጅቱ ለብዙዎች ከባድ ሥራ መሆኑን ያረጋግጣል ፡፡ ምክንያቱ እነሱ መኖራቸው ነው የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች . እንደ እህል መጠን በመለያየት ይከፈላል ለረጅም ጊዜ የዘለቀ , አጫጭር እጢ እና መካከለኛ እህል የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ የሆኑት ፡፡ ስለዚህ ፣ ጣፋጭ ምግብን ከሩዝ ጋር ለማዘጋጀት ከፈለጉ ምን እንደ ሆነ ማወቅ ያስፈልግዎታል ልዩነቱ በተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች መካከል እና ለየትኛው ምግብ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ ረዥም እህል ሩዝ ረዥም እህል ያለው የሩዝ ርዝመት
በአይነት እና በነጭ ዳቦ መካከል ያለው ልዩነት
ዳቦ ከመጠን በላይ መብላት ሊያስከትል ቢችልም ዳቦ ለጤና እና ለአመጋገብ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ነጭ እንጀራ ከነጭ ዱቄት የተሰራ ነው ፡፡ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ እና አዲስ በሚጋገርበት ጊዜ ጥሩ መዓዛው አስደናቂ ነው ፡፡ ዓይነት ዳቦ የሚዘጋጀው ከአይነት ዱቄት ነው ፡፡ ከነጭ ዱቄቱ የበለጠ ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ምክንያቱም የአይነት ዱቄት ከነጭ ከተጣራ ዱቄት የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በአይነት ዱቄት ውስጥ የቦልት ንጥረ ነገሮች ተጠብቀዋል ፣ ከነጭ ዱቄቱ ጋር ሲነፃፀር አነስተኛ ካርቦሃይድሬትንም ይ containsል ፡፡ የተለመደው ዳቦ ለስላሳው ክፍል ቀለም ከነጭ ዳቦ ይለያል ፡፡ ከነጭው ዳቦ ለስላሳው ክፍል የበለጠ ጨለማ ነው ፣ እና ባህሪ ያለው የበለፀገ ጣዕም አለው። የተለመደው ዳቦ ሙ
በምንበላው ቸኮሌት እና በጀርመን ባለው ቸኮሌት መካከል ልዩነት አለ
በቢቲቪ የተደረገ አንድ ሙከራ እንደሚያሳየው በቡልጋሪያ እና በጀርመን በተሸጡት ተመሳሳይ የምርት ስም ቸኮሌቶች መካከል ከፍተኛ ልዩነት አለ ፡፡ ሪፖርት የተደረገው በምግብ ባለሙያዎች ነው ፡፡ ሙሉ ሀዝልዝ ያላቸው ሁለት ቸኮሌቶች ወደ ስቱዲዮ አመጡ ፡፡ በመጀመሪያ ሲታይ በጀርመን ውስጥ የትኛው ቸኮሌት እንደሚሸጥ እና በአገራችን ውስጥ የትኛው እንደሆነ ግልጽ ሆነ ፡፡ ጀርመናዊው ጨለማ ነበር ፣ ይህ ማለት የኮኮዋ ይዘት ከፍ ያለ ነው ማለት ነው። ተጨማሪ ሃዘል ፍሬዎች ነበሩ ፡፡ ጣፋጮቹን በሚቀምሱበት ጊዜ የቡልጋሪያ ቸኮሌት ከፍተኛ የስብ ይዘት ያለው ሲሆን ወዲያውኑ ከላጣው ጋር ይጣበቃል ፡፡ ሆኖም ፣ ስያሜዎቹ ተመሳሳይ ነገር ይናገራሉ ፡፡ ይሁን እንጂ ከኩሶዎች ጋር በተደረገው ሙከራ ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጄንሲ የተውጣጡ ስፔሻሊስቶች ል
Glycemic Index በነጭ እና ቡናማ ስፓጌቲ መካከል ያለው ልዩነት ነው
ዘመናዊው ሰው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ወደ ተፈጥሮ እየዞረ እና ጤናን ለመፈለግ ውስጣዊ ስሜትን እያዳበረ ነው ፡፡ የፓስታ አፍቃሪዎች ምናልባት ቡናማ እስፓጌቲ ለተወሰነ ጊዜ አሁን እንደነበረ አስተውለው ይሆናል ፡፡ ሆኖም በመካከላቸው ስላለው ልዩ ልዩነት የሚያውቁት ጥቂቶች ናቸው ፡፡ በመሠረቱ ፣ ሁሉም ፓስታ ፣ ፓስተሮች እና ስፓጌቲ የሚሠሩት ከልዩ ዓይነት የዱረም ስንዴ ነው ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ለማምረት ከሚያገለግሉ ከስንዴዎች የተለዩ ባህሪዎች አሉት ፡፡ በእነዚህ የስንዴ ዓይነቶች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት መለጠፊያዎችን ለመሥራት የሚያገለግለው ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ፡፡ Glycemic ኢንዴክስ በምግብ መፍጨት ወቅት አብዛኛው ስታርች ወደ ግሉኮስ የሚቀየርበት ጊዜ ነው ፡፡ ስለሆነም ፣ በምግብ ምርት ውስጥ ያለው ይ
