2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዓለም ላይ የአትክልት ዘይቶችን በማምረት የሱፍ አበባ ዘይት በአራተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል ፡፡ ያልተሟሉ ቅባቶችን በብዛት የሚመግብ ምንጭ ነው ፣ በዋነኝነት ፖሊኒንሳይትድድ ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ፣ ሊኖሌክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ኢ እና አንዳንድ የፊንፊሊክ ውህዶች
ተደጋጋሚ ምግብ ማብሰል እና መጥበሱ በጣም የተለመደ ተግባር ሲሆን ወደ ብዙ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ክፍል ይመራል ፡፡ ከመጀመሪያዎቹ ቦታዎች በአንዱ ውስጥ በመካከላቸው በሚለዋወጥ እና በካንሰር የመያዝ አቅማቸው የታወቁ ፖሊሳይክሊክ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሃይድሮካርቦኖች ይገኛሉ ፡፡
ስብን የያዙ ሁሉንም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት ይደርሳሉ ፡፡ እነሱ በአብዛኛው በኩላሊቶች ፣ በጉበት ፣ በስፕሊን ፣ በአድሬናል እጢ እና በኦቭየርስ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በአብዛኛዎቹ ጥናቶች መሠረት በሰውነት ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንደቆዩ ተገኝተዋል ፡፡
ሁሉም የማብሰያ ስቦች ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ሲሞቁ ጎጂ ቅንጣቶችን ያስወጣሉ ፣ ግን አትክልቶች በጣም አደገኛዎች እንደሆኑ ተገነዘበ ፡፡ ጥልቅ መጥበሻ ካርሲኖጂን ኬሚካሎችን እና እንደ acrylamide ያሉ ውህዶችን ያስገኛል ፡፡
በሚጠበስበት እና በሚጋገርበት ጊዜ ወደ ከፍተኛ ሙቀት በሚሞቁ ቅባቶች ውስጥ የሚሠራ ኬሚካል ነው ፡፡ Acrylamide ለካንሰር መንስኤ እና በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ላይ ከሚደርሰው ጉዳት አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡
በትምባሆ ጭስ እና ጭስ ውስጥ የሚገኙ ኬሚካሎች ዘይቱ ወደ ከፍተኛ ሙቀት በሚሞቅበት ጊዜ ከሚለቀቁት ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፡፡
ያልተሟሉ ቅባቶች አየር ሲጋለጡ ወደ ፈሳሽነት ይለወጣሉ ፣ ኦክሳይድ ይባላል ፣ ይህ ዘይት በሚደርቅበት ጊዜ የሚከናወነው ተመሳሳይ ሂደት ነው ፡፡
ይህ ሂደት በከፍተኛ ሙቀቶች የተፋጠነ ሲሆን በእሱ የተፈጠረው ነፃ ነቀል ንጥረ-ነገሮች እንደ ዲ ኤን ኤ ሞለኪውሎች እና ፕሮቲኖች ካሉ የሕዋሳት ክፍሎች ጋር ምላሽ ይሰጣሉ ፡፡ ከእነዚህ ሞለኪውሎች ጋር ሲዋሃዱ ውጤቱ በሴል ሥራ ውስጥ ወደ መዋቅራዊ እክሎች ሊያመራ ይችላል ፡፡
ሁሉም የጤና ባለሙያዎች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የተጠበሱ ምግቦችን መገደብ ጥሪ ማድረጋቸው ድንገተኛ አይደለም ፣ ከዚያ በኋላ ዘይቱ እና ሁሉም የአትክልት ቅባቶች በጣም ጎጂ እና አደገኛ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
የወይን ፍሬው የተከለከለ በሚሆንበት ጊዜ
የክረምቱ ወቅት የሎሚ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ ነው - ሱቆቹ በታንጀር ፣ ብርቱካን ፣ ሎሚ ፣ ኪዊስ ፣ ግሬፕ ፍሬ የተሞሉ ናቸው ፡፡ ብዙ ቫይታሚኖችን የያዙት እነዚህ ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛው የክረምት ቀናት በትክክል ለመብላት ይሰጣሉ ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ፍራፍሬዎች ለሰውነት የተከለከሉባቸው ሁኔታዎች አሉ - የወይን ፍሬ ምን መቀላቀል እንደሌለበት እና በየትኛው የጤና ሁኔታ መብላቱ ጥሩ እንዳልሆነ ከግምት ውስጥ ማስገባት ፡፡ የወይን ፍሬው በውስጡ በያዘው ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ጠቃሚ ነው ፣ በቆዳ ላይ በደንብ ይሠራል እና አመጋገብን በሚከተልበት ጊዜ ይመከራል ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንደ አተሮስክለሮሲስ ፣ የደም ግፊት ባሉ በሽታዎች ውስጥ በጣም በጥሩ ሁኔታ እንደሚሠራ ይነገራል ፡፡ ነገር ግን የሆድ ችግሮች ፣ ቁስሎች ፣ የጨጓራ ቁስለት ፣
የተጠበሰ ቁርጥራጭ እና ድንች ካንሰር-ነክ እና ካንሰር ያስከትላሉ
በእንግሊዝ የምግብ ደረጃዎች ኤጀንሲ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው የተጠበሰ ቁርጥራጭ እንዲሁም የተጠበሰ ድንች ካንሰር-ነክ አሲሪላሚድን ይፈጥራሉ ፡፡ የቁርሾቹ ወይም የድንች ቀለሙ ጠቆር ያለ መጠን ለጤንነትዎ የበለጠ አደገኛ መሆኑን ባለሙያዎች ያስጠነቅቃሉ ፡፡ ለዚያም ነው ሰዎች ቁርጥራጮችን እና ድንችን ከመጠን በላይ እንዳያቅቡ የሚመክሩት ፡፡ ተመራማሪዎቹ እንዳሉት ካንሰር-ነክ ሳንሆን የተጋገረ መብላት የምንችለው ለምግብነት ተስማሚ ቀለም እስከ ወርቃማ ነው ፡፡ በሙከራዎቻቸው ውስጥ የእንግሊዝ ሳይንሳዊ ቡድን የካንሰር-ነቀርሳ መጠንን ተከታትሏል አክሬላሚድ ለሙሉ የተጋገረ ድንች ፣ ቺፕስ እና ቁርጥራጭ ፡፡ በጥናቱ መጨረሻ ላይ ረዘም ላለ ጊዜ መጋገር ወቅት አደገኛ ኬሚካል በየደረጃው እንደሚጨምር ለማወቅ ተችሏል ፡፡ ረዥም የተጋገረ ድን
ቲማቲም እና ዱባዎች በግማሽ ይወድቃሉ ፣ ዘይቱ ይዘላል
በአንድ ሳምንት ውስጥ ብቻ የቲማቲም እና የኩምበር ዋጋ በግማሽ ቀንሷል ፡፡ የክልል ምርቶች ግብይት እና ገበያዎች ኮሚሽን እንደገለጸው ለሰላጣ በጣም የተመረጡ አትክልቶች በ 34 እና 46 በመቶ ቀንሰዋል ፡፡ ስለዚህ ቀድሞውኑ አንድ ኪሎ ቡልጋሪያኛ ቲማቲም በገቢያዎች ላይ ሊገኝ የሚችለው ለቢጂኤን 1.76 በኪሎግራም ብቻ ሲሆን በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ በቢጂኤን 2.68 መገበያየታቸውን በመግለጽ የኩምበር ዋጋ በኪሎግራም ከ BGN 1 በታች ወርዷል ፡፡ የአረንጓዴ ሰላጣ ዋጋም ጠቃሚ ነው ፣ ይህም በአንድ ቁራጭ ከ 30 እስቲንቲንኪ በታች ሊገኝ ይችላል ፡፡ ትልቁ ቅናሽ አለው ፡፡ በፋሲካ አካባቢ ዋጋው በአንድ ቁራጭ 2 ሊቫ እንደነበር እና ክላሲክ አረንጓዴ ሰላጣ ከእንቁላል ጋር ለቡልጋሪያኛ ጠረጴዛ ውድ ደስታ እንደነበር እናሳስባለን ፡፡ ኮ
ፍሬ ለመብላት በጣም ጠቃሚ በሚሆንበት ጊዜ
ጤናማ የመብላት አድናቂ ከሆኑ ምናልባት ብዙ ፍራፍሬዎችን ይበሉ ይሆናል ፡፡ ግን ለሰውነትዎ በጣም ጠቃሚ እንዲሆኑ እነሱን መቼ እንደሚበሉ በትክክል ያውቃሉ? በተመጣጣኝ ምግቦች ውስጥ ያሉ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት በዕለት ተዕለት ሕይወታችን የምንወደውን ሙዝ ፣ ሐብሐብ ፣ ሐብሐብን በምንወስድበት ጊዜ በእርግጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ጠዋት ጠረጴዛችን ላይ ብናስቀምጣቸው ከእነሱ ከፍተኛውን እናገኛለን ብለው ያስባሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ክብደት እና ድብታ ሳይሰማን ብዙ ኃይል እናገኛለን - ለሠልጣኞች ትልቅ መደመር ነው ፡፡ ሆኖም ምሽት ላይ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን መመገብ አይመከርም ፡፡ ምክንያቱ እነሱ የበለፀጉ የስኳር ምንጮች በመሆናቸው እንቅልፍዎን ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ስለሆነም በእንቅልፍ ችግር የሚሠቃዩ ከሆነ በሌሊት የፍራፍሬ ፈተናዎችን ያስወግዱ ፡፡ በቀን
ማቀዝቀዣው ባዶ በሚሆንበት ጊዜ ምን ማብሰል አለበት
በቤቱ ውስጥ እና በተለይም በማቀዝቀዣው ውስጥ በእውነቱ ጣፋጭ እራት ለመረጡት ምርቶች ምርጫ የለም በሁሉም ሰው ሕይወት ውስጥ ይከሰታል ፡፡ ግን ከእያንዳንዱ ሁኔታ መውጫ መንገድ ስላለ በኩሽና ካቢኔቶች መደርደሪያዎች ላይ ይመልከቱ እና ወደ ማቀዝቀዣው በደንብ ይመልከቱ ፡፡ ፓስታ ፣ እህሎች ፣ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ ሽንኩርት ፣ ድንች ፡፡ በእራሳቸው እነዚህ ምርቶች ጣዕሙን ማን እንደሚያውቅ አይጠቁሙም ፣ ግን በእውነቱ ግን በጣም ጥሩ አይደለም። እርስዎም የደረቀ ካሮት ቢያገኙ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ አንድ ሊትር ተኩል ውሃ ቀቅለው ውስጡ የተከተፈውን ካሮት ፣ የተከተፈ ድንች ፣ ጨው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለመቅመስ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ድንቹ በሚበስልበት ጊዜ የሾርባ ቁርጥራጭ ወይም ሳላማን በሾርባው ላይ ይጨምሩ ፣ እና እንደ የመጨረሻ
