2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በኩሽና ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ሽንኩርት ነው ፡፡ ብዙ የሽንኩርት ዓይነቶች አሉ ፡፡ እሱ የተለያዩ ቅርጾች ፣ መጠኖች እና ቀለሞች አሉት ፣ እና እያንዳንዳቸው የራሳቸው የሆነ ጣዕም አላቸው ፣ ለድስ ልዩነቱ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ። ብዙውን ጊዜ ሰዎች ለማከማቸት ከፍተኛ መጠን ይገዛሉ ፣ ግን ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ስለማይውል ቀይ ሽንኩርት ይለሰልሳል ፣ ይበዘብዛል እንዲሁም ብዙውን ጊዜ የወጥ ቤቱን ቆጣሪ እንኳን ሳያዩ ይጣላሉ ፡፡
ይህንን ለማስቀረት ገንዘብን ይቆጥቡ እና በተመሳሳይ ጊዜ ሁል ጊዜ ሽንኩርት በእጃቸው ላይ እንዲገኙ እንመክራለን ሽንኩርት እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል.
ሽንኩርት ማከማቸት በቀዝቃዛ ፣ ጨለማ እና ደረቅ ክፍል ውስጥ በጥሩ አየር ማናፈሻ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከናወናል። ይህ የሆነበት ምክንያት ይህ አትክልት እርጥበትን በፍጥነት የመምጠጥ ችሎታ ስላለው ነው ፡፡ በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን መበስበስ ሊጀምር ይችላል ፡፡
በተከፈተ ቅርጫት ፣ በቀርከሃ መያዣ ወይም በተጣራ ሻንጣ ውስጥ ሊያቆዩት ይችላሉ። ጥሩ ሀሳብ አይደለም ሽንኩርት ለማከማቸት በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ምክንያቱም እሱን ያፈነዱት እና በፍጥነት እንዲበላሽ ያደርጋሉ። ጨለማም በክፍሉ ውስጥ ካለው እርጥበት መኖር ጋር የተቆራኘ ነው - ጨለማው የተሻለ ነው።
አይ ሽንኩርት እናከማቸዋለን በማቀዝቀዣ ውስጥ - ይህ እርጥበትን ብቻ ሊያመጣ ይችላል ፣ እናም በፍጥነት እንደሚበላሽ አስቀድመን ተናግረናል። ሆኖም ይህ በተላጠ ፣ በተቆረጠ ወይም በተቆረጠ ሽንኩርት ላይ አይሰራም ፡፡ የተጣራ ሽንኩርት እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ እና መቁረጥ - 7-10 ቀናት ፡፡
የሾላ ቅጠሎችን በትክክል እንዴት ማከማቸት?
ሻሎዝ ለስላሳ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው የሽንኩርት ዓይነት ነው ፡፡ እንደ ተራ ሽንኩርት ሁሉ እንደ ቁም ሳጥን ፣ መምጠጫ ወይም ምድር ቤት ባሉ በቀዝቃዛና ደረቅ እና ጨለማ ስፍራ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ ስለ መያዣው ቅርጫቱን ወይም የተጣራ ቦርሳውን እንደገና ለመክፈት ይመከራል እና ለ 30 ቀናት ያህል ሊከማች ይችላል ፡፡ ሻሎቶች እንዲሁ በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡
ሽንኩርት እንዴት እንደሚከማች በተለያዩ ግዛቶች ውስጥ? የተጣራ ባክቴሪያ በማንኛውም ባክቴሪያ እንዳይጠቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ መቆራረጡ - እንዲሁም እስከ 10 ቀናት ድረስ ፣ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ፡፡ የበሰለ ሽንኩርት ከ 3 እስከ 5 ቀናት ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቆይ ይችላል ፡፡
እንዳይበከል እና በቀሪዎቹ ምግቦች ላይ መዓዛውን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳያሰራጭ በሚጥል ሳጥን ወይም ሻንጣ ውስጥ ይክሉት ፡፡ ረዘም ያለ የመጠባበቂያ ህይወት ያላቸው የተመረጡ ሽንኩርትዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ማሪናዳው በመስታወት ወይም በሴራሚክ ምግብ ውስጥ ተዘጋጅቶ እንደ ጣዕምዎ ሆምጣጤ ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ሌሎች ቅመሞችን ያጠቃልላል ፡፡ በዚህ መንገድ ቀይ ሽንኩርት እስከ 6 ወር ሊቆይ ይችላል ፣ አንዴ ከተከፈተ ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡
አረንጓዴ ሽንኩርት እና ሊቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ እነዚህ ተመሳሳይ ባህሪዎች ያላቸው ዕፅዋት ናቸው ፡፡ ጉቶዎቻቸውን በእርጥብ ወረቀታቸው ቀድመው በመጠቅለል ለአንድ ሳምንት ተኩል ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊያቆዩዋቸው ይችላሉ።
የሚመከር:
በቤት ውስጥ ሁሉም ሰው የሚወደው በቤት ውስጥ የሚሠራ አይስክሬም
ፀሐይ በማያወላውል ሁኔታ እያቃጠለን ነው ፣ ሁሉም ነገር በጣም ሞቃት ነው ፣ አየሩ እንኳን አይንቀሳቀስም ፡፡ እናም ሁልጊዜ አንድ ጣፋጭ ፣ ቀዝቃዛም ፣ አንድ ነገር ለነፍስ ጣፋጭ ቁራጭ እንፈልጋለን። እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ ፈተና አለው - ለአንዳንዶቹ እሱ ቸኮሌት ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ ኬክ ፣ ኬክ ወይም ሳህን ብቻ ነው አይስ ክርም . ግን ይህንን ፈተና የመጠቀም ስሜታችንን ሁልጊዜ አርኪ ማድረግ የምንችለው እንዴት ነው ፣ ማለትም - በእውነተኛ ጣፋጭ ጣፋጭነት ለመደሰት ፣ እና ዋጋ የማይገባው ፈተና አይደለም ፡፡ ለራስዎ ለመናገር ምክንያት-ይህ የካሎሪ ቦምብ መብላቱ ዋጋ አልነበረውም ፣ አነስተኛ ጥራት ያለው አይስክሬም ነው ፣ ይህም ከእንስሳት ወተት ወይም ከእውነተኛ ክሬም ይልቅ ከፍተኛ የውሃ ወይም የአትክልት መሠረት አለው ፡፡ ቅር
ትኩስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማከማቸት
ትኩስ ሽንኩርት የቀድሞው ሽንኩርት ብዙ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ከአትክልቱ ከተነጠለ ወይም ከመደብሩ ከተገዛ በኋላ በፍጥነት መጠቀሙ ጥሩ ነው። ላባዎቹ በጣም ተሰባሪ እና ሊበላሹ የሚችሉ ናቸው ፡፡ ከአዲስ ትኩስ ሽንኩርት ዝግጅት ጋር የምንጠብቅ ከሆነ በመጀመሪያ አረንጓዴ ላባዎችን ማከማቸት ጥንቃቄ ማድረግ አለብን ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ታጥበው በውኃ ይታከማሉ ፡፡ ይህንን ካላስተዋልነው እነሱ ይለሰልሳሉ እንዲሁም ይለቀቃሉ ፡፡ በምንም አይነት ሁኔታ በምንም አይነት ሁኔታ ቢሆን ሽንኩርት ወጥተን በእንፋሎት ማንጠፍ ፣ መጠቅለል እና በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ማከማቸት የለብንም ፡፡ የቀዘቀዘ ትኩስ ሽንኩርት ለማንኛውም ምግብ ትልቅ ተጨማሪ እና በክረምቱ ወቅት አዲስ የፀደይ ሰላጣዎችን ለማስታወስ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ማጠብ አለብን ፣ እና ከዚ
እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን በቅዝቃዛው ውስጥ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል
በአጠቃላይ የወተት ተዋጽኦዎች እና ቅባቶች ፣ ክሬም እና ማዮኔዝ ያላቸው ምግቦች በተለይ ለረጅም ጊዜ ለማቀዝቀዝ ተስማሚ አይደሉም ፡፡ እርስዎ ከወሰኑ እና አሁንም እነሱን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስገባት ከፈለጉ አንዳንድ መሰረታዊ ነገሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ እንቁላሎች ስለሚሰነጥቁ በዛጎሎቹ በጭራሽ ማቀዝቀዝ የለባቸውም ፡፡ ዝግጅት በምግብ አሰራርዎ ፍላጎቶች ላይ በመመርኮዝ የእንቁላልን ነጩን ከዮሮዎች መለየት ይጠይቃል ፡፡ ሳይከፋፈሉ ሙሉውን እንቁላሎች ወደ ተመሳሳይነት ድብልቅ ሊሰብሩ ይችላሉ ፡፡ የእንቁላል ድብልቅ እንዳይቀላቀል ለመከላከል ትንሽ የጨው ወይም የስኳር መጠን መጨመር ይመከራል ፡፡ በመለያው ላይ ይህንን ማስታወሱን ያረጋግጡ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ለፕሮቲኖች ብቻ አይመለከትም ፡፡ ያለ ተጨማሪዎች በማቀዝቀዣ (ወይም በክፍል
በቤት ውስጥ ደረቅ ሽንኩርት እንዴት እንደሚሰራ
ሽንኩርት በማይቆጠሩ ጥቅሞቻቸው ያስደስተናል ፡፡ ግን በማንኛውም ጊዜ ትኩስ መብላት አንችልም ፡፡ ለሁሉም ማእድ ቤቶች ማለት ይቻላል የሁሉም ምግቦች ዝግጅት አካል ስለሆነ የግድ ሊኖረው የሚገባ ምርት ነው ፡፡ ስለሆነም የቫይታሚኖችን እና የማዕድን ሀብቶቻችንን ለመሙላት ለዓመታት የምንጠቀምባቸውን በቤት ውስጥ የደረቁ ደረቅ ሽንኩርት ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ መሰረታዊ ደረጃዎችን እስከሚያውቁ ድረስ ሽንኩርት ለማድረቅ የሚደረገው አሰራር በጭራሽ ጊዜ የሚወስድ አይደለም ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ጠንከር ያለ የሽንኩርት መጠን ያግኙ ፣ ምክንያቱም ሲደርቅ ከግማሽ በላይ ድምፁን ይቀንሰዋል ፡፡ ቀይ ሽንኩርት በደንብ ይታጠቡ እና ያፅዱ ፡፡ አንዳንዶች ሙሉ በሙሉ ማድረቅ ይመርጣሉ ፣ ግን እንደ ማብሰያ መጠን ወደ ቁርጥራጭ መቆረጥ ይሻላል። ተገቢውን መጠን ያለው
በወረርሽኝ ወረርሽኝ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት እንዴት ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ
ከተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የሚከላከል የራስዎን ልዩ ያልሆነ መከላከያ በመጨመር እና በማቅረብ ለወቅታዊ ወረርሽኝ ወይም ወረርሽኝ መዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በጣም ቀላሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ውጤታማ መንገድ ነው በየቀኑ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይበሉ . እነዚህ እጽዋት በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ያለ ርህራሄ የሚያጠፋ ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮችን እንደያዙ ሁሉም ሰው ያውቃል። ይህ ደግሞ በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በአንጀት ውስጥም ይከሰታል ፣ ይህም ‹dysbiosis› ን ለማስወገድ አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡ በከፍተኛ መጠን አዘውትሮ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይመገቡ ፣ ከአንጀት ተውሳኮች እራሳችንን መጠበቅ እንችላለን ፡፡ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ብዙ ቫይታሚን ሲ አላቸው ፡፡ ፣ የአፋቸው ሽፋን ከኢንፍሉዌንዛ ቫይረ
