2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ትኩስ ሽንኩርት የቀድሞው ሽንኩርት ብዙ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ከአትክልቱ ከተነጠለ ወይም ከመደብሩ ከተገዛ በኋላ በፍጥነት መጠቀሙ ጥሩ ነው። ላባዎቹ በጣም ተሰባሪ እና ሊበላሹ የሚችሉ ናቸው ፡፡ ከአዲስ ትኩስ ሽንኩርት ዝግጅት ጋር የምንጠብቅ ከሆነ በመጀመሪያ አረንጓዴ ላባዎችን ማከማቸት ጥንቃቄ ማድረግ አለብን ፡፡
ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ታጥበው በውኃ ይታከማሉ ፡፡ ይህንን ካላስተዋልነው እነሱ ይለሰልሳሉ እንዲሁም ይለቀቃሉ ፡፡ በምንም አይነት ሁኔታ በምንም አይነት ሁኔታ ቢሆን ሽንኩርት ወጥተን በእንፋሎት ማንጠፍ ፣ መጠቅለል እና በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ማከማቸት የለብንም ፡፡
የቀዘቀዘ ትኩስ ሽንኩርት ለማንኛውም ምግብ ትልቅ ተጨማሪ እና በክረምቱ ወቅት አዲስ የፀደይ ሰላጣዎችን ለማስታወስ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ማጠብ አለብን ፣ እና ከዚያ እንዲደርቅ ፡፡ ለረጅም ጊዜ በመቆየቱ በኩሽና ወረቀት ማጠጣት አያስፈልገንም ፣ ከውኃው ይታጠባል ፡፡ የውጭውን የሽንኩርት ንጣፍ ንጣፎችን አናነጣጥም ፣ ምክንያቱም በተፈጥሮ ስለሚጠብቁት እና ሲቀዘቅዝ የበለጠ ያከማቹታል ፡፡
ለሥሩ ስርዓት ተመሳሳይ ነው ፡፡ አንዴ አንዴ ትኩስ ሽንኩርት ታጥቧል እና ደርቋል ፣ በተቻለ መጠን ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች እንቆርጠው በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ አስገባን - በአንዱ በተሻለ ከዚፐር ጋር ፡፡ አረንጓዴውን ፔፐር ላለማከም እና ሙሉውን ለማቆየት እንሞክራለን ፡፡ ከነጭ ሽንኩርት ክፍል ተለይተው በከረጢት ውስጥ ወይም ረዥም በቂ ፖስታ ውስጥ ልናስገባቸው እንችላለን ፡፡
ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እጅግ በጣም ጠቃሚ አትክልት ነው ፡፡ ቫይታሚኖችን B5 ፣ ሲ ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ ፣ ብረት ይይዛል ፡፡ በእንፋሎት ላለመብላት በክፍት ክሊፕ ወይም በሳጥን ውስጥ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
ክሎቹ በሚቆዩበት ጊዜ አምፖሉ ውስጥ ሳይከፋፈል ከቀሩ ከ 10 ሳምንታት በላይ መቆየት እና አዲስ እይታ እና ትኩስ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል ፣ አለበለዚያ አዲሶቹ ነጭ ሽንኩርት በ 10 ቀናት ውስጥ ይበላሻል ፡፡
መቼ ለማቀዝቀዝ በማስቀመጥ ላይ እንደ ትኩስ ሽንኩርት ተመሳሳይ ህጎች ይከተላሉ ፡፡ መጀመሪያ በደንብ ይታጠቡ እና ለማድረቅ ይተዉ። ከዚያም የላባዎቹ የላይኛው ጫፎች ሊወገዱ ወይም ላባዎቹ ቅጠል ከጀመሩበት አምፖል በላይ ወደ አረንጓዴ ግንድ ክፍል ነጭ ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ መተው ይችላሉ ፡፡
የነጭው ራስ ሳይነካው እንዲቆይ እና በውስጡ ያሉት ቅርንፎቹ ሳይሰበሩ እንዲቆዩ ይመከራል ፡፡ ስለዚህ ትኩስ እና የተሰራውን ነጭ ሽንኩርት በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ በማስቀመጥ ወደ መቀዝቀዝ መቀጠል እንችላለን ፡፡
አንዳንዶቹን ጥፍሮቹን ብቻ ማከማቸት ይመርጣሉ ፣ ከዚያ ተለያይተው አንድ ትንሽ ቅርፊት በበረዶ ኩብ ትሪ ውስጥ ውሃ ውስጥ ይቀመጡና ከዚያ ይቀዘቅዛሉ።
በጣም ቀላሉ ደንብ በ ትኩስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማቀዝቀዝ እነሱን ማድረቅ እና በጣም ትንሽ አለመቆረጥ ነው ፣ ስለሆነም ጣዕማቸውን ከማጣት እንቆጠባለን ፣ እና ቅርጻቸው ከተፈጥሯዊ እይታ ጋር በተቻለ መጠን ተጠብቆ ይቀመጣል።
የሚመከር:
በክረምት ወቅት ትኩስ ፖም እና ፒርዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በዚህ አመት ጥሩ መሰብሰብ እንደቻሉ ተስፋ አለን በቤት ውስጥ ፖም እና ፒር መከር መሰብሰብ . አሁን ሥራዎ ሁሉ ወደ ብክነት እንዳይሄድ ፍሬውን በትክክል ማዳን ያስፈልግዎታል በመጨረሻም ፍሬውን መጣል ይኖርብዎታል ፡፡ በክረምት ወቅት ትኩስ ፖም እና ፒርዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ሲመረጡ በትክክል ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፖም እና pears ለማከማቸት . የክረምት ዝርያዎች ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በመስከረም ወር ይሰበሰባሉ ፣ ግን በቀን መቁጠሪያው ውስጥ በጣም ብዙ ሳይሆን በፍሬው ብስለት ላይ ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡ እንጆሪዎች ትንሽ ያልበሰሉ ናቸው ፣ ስለሆነም ሲያከማቹዋቸው አሁንም ጠንካራ ናቸው ፣ ግን ለተለያዩ ዓይነቶች ቀድሞውኑ ቀለሙን አግኝተዋል ፡፡ ፖም እንዲሁ ጠንካራ መሆን አለበት ፡፡ ቀደም ሲል መሬት ላይ
ትኩስ ኦሮጋኖን እንዴት ማከማቸት?
ኦሮጋኖ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ በተለይም በሜድትራንያን ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ፣ ለሁሉም ነገር ተስማሚ ነው - ከሰላጣዎች ፣ በተጠበሰ ሥጋ እና በአትክልቶች ፣ እስከ የበሰለ ምግቦች ፡፡ ቅመማው በቅመማ ቅመም ውስጥ እንኳን ጥቅም ላይ ይውላል። በተጨማሪም የመፈወስ ባህሪዎች አሉት - በምግብ መፍጫ እና በመተንፈሻ አካላት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ አለው ፡፡ ኦሮጋኖ በሜድትራንያን ምግብ ውስጥ ካሉ ሌሎች ቅመሞች ሁሉ እንዲሁም እንደ ባሲል ካሉ አረንጓዴ ቅመሞች ጋር በደንብ ያጣምራል ፡፡ ባሲል እና ኦሮጋኖ እንዴት እንደሚቀምሱ ለሚጠራጠሩ ለማንኛውም ምግብ ሊጠቀሙባቸው ከሚችሏቸው በጣም ተመራጭ እና ስኬታማ ውህዶች አንዱ ነው ፡፡ የኦሮጋኖን ከቤይ ቅጠል ወይም ከዲቬል ጋር ያለውን ጥምረት ያስወግዱ - ሆኖም ግን - ይህ በኩሽና
ትኩስ ጎመንን ማከም እና ማከማቸት
ጎመን በሾርባ ፣ በወጥ ፣ በድስት እና በሰላጣዎች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር የሆነ ቅጠል ያለው አትክልት ነው ፡፡ ምንም እንኳን በአንዳንድ የአገሪቱ አካባቢዎች ዓመቱን ሙሉ ማደግ ቢችሉም የጎመን ዝርያዎች በዋነኝነት በቅርጽ እና በወቅት ይመደባሉ ፡፡ አንድ ጎመን ከ 1 እስከ 6 ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል ፡፡ ጎመን ጥሩውን ጣዕም እንዲይዝ ለማገዝ ጎመን ከገዙ በኋላ በቤት ውስጥ ተገቢ የማከማቻ ዘዴዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው ፡፡ ትክክለኛው ማከማቸት የእፅዋት ሴሎችን የሚያስከትሉ እና ጥራቱን ፣ ጥራቱን እና ጣዕሙን የሚያበላሹትን ሜታብሊክ ሂደቶችን ያዘገየዋል። ደረጃ 1 ጥራት ያለው እና በጥሩ የተጠቀለለ ጎመን ይምረጡ ፡፡ በእኩል ቀለም ሊኖራቸው ለሚገባቸው ቅጠሎች ትኩረት ይስጡ ፡፡ ከመግዛትዎ በፊት የጎመን ጭንቅላቱን ይመርምሩ ፡፡ ደረ
ትኩስ አትክልቶችን እንዴት ማከማቸት - አጠቃላይ ህጎች
ከሌሎች በበለጠ በቀላሉ የሚበላሹ አትክልቶች አሉ ፡፡ ትኩስ አትክልቶች ሲጠጡ እና ሲያገለግሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው የሚል ሕግ አለ ፡፡ በተግባር ማቀዝቀዣው ሊያስከትል የሚችለውን ጉዳት ለማስወገድ በቤት ሙቀት ውስጥ መተው የሚያስፈልጋቸው አንዳንድ አትክልቶች አሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ እነዚህ ድንች ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ወይም ጥራጥሬዎች ናቸው ፡፡ ትኩስ አትክልቶችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል - የተመረጡ ህጎች - አረንጓዴ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች እርጥበትን ለመምጠጥ በወረቀት ሻንጣዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ቢደርቁ ሁኔታቸውን ለማደስ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይጠመቃሉ ፡፡ በማከማቸት ወቅት የውጭው ቅጠሎች የማይበሰብሱ መሆናቸውን ማረጋገጥ አለብን ፣ በዚህ ሁኔታ መወገድ አለባቸው ፡፡ - እንደ በርበሬ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ ብ
ትኩስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አይቅቡ
የንጹህ ሽንኩርት እና የነጭ ሽንኩርት ጊዜ እየመጣ ነው ፡፡ የፀደይ ምግቦችን ለማዘጋጀት ከሚጠቀሙባቸው ዋና ዋና ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ደስ የማይል መዓዛ ቢኖራቸውም ፣ ከእነሱ ጋር ያሉት ምግቦች ለመዘጋጀት ቀላል እና ከምግብ በላይ ናቸው ፡፡ እነዚህ ምግቦች በፀደይ ወቅት ብቻ ሊገኙ የሚችሉ ቀላል ፣ ደስ የሚል እና ልዩ ጣዕም አላቸው ፡፡ የትኩስ ሽንኩርት ባሕሪዎች ከአሮጌ ሽንኩርት ጋር በጣም ይቀራረባሉ ፡፡ ከአትክልቱ ከተነጠለ ወይም ከመደብሩ ከተገዛ በኋላ በፍጥነት እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በጣም ተሰባሪ ስለሆነ እና ለመበላሸቱ በጣም የተጋለጠው ላባዎቹ ናቸው። አለበለዚያ ሽንኩርት የበለጠ በጥንቃቄ ማከማቸት ያስፈልገናል ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ከመጠቀምዎ በፊት ማጠብ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም
