2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንደምናውቀው አትክልቶች እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛሉ ፡፡ ሆኖም አንዳንድ የማብሰያ ዘዴዎች ሊያጠፋቸው ይችላል ፡፡ ይህ ጽሑፍ ጣዕማቸውን ብቻ ሳይሆን በውስጣቸው ያሉትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ለመምጠጥ አትክልቶችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለማሳየት ያለመ ነው ፡፡
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚፈቅድበት ጊዜ ሙሉ አትክልቶችን ማብሰል ጥሩ ነው ፡፡ የተከተፉ አትክልቶችን በሙቅ ውሃ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ሲያስገቡ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉትን ክፍሎች ይሞቃሉ ፡፡
አትክልቶችን አሁንም ማሞቅ ከፈለጉ በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች መቆራረጡ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በዚያ መንገድ በጅምላ ከመቁረጥ ይልቅ በጣም አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ። እንግዳ ሊመስል ይችላል ፣ ግን አትክልቶቹ እንዳይላጠቁ ተፈላጊ ነው ፡፡
አሁንም መፋቅ ከፈለገ በልዩ ልጣጭ ወይም ቢላዋ በተቻለ መጠን ቀጭን መሆን አለበት ፡፡ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በአልሚ ምግቦች ውስጥ እጅግ የበለፀገው የአትክልት ክፍል ከቆዳው በታች ይገኛል ፡፡ አትክልቶችን ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት በቆላ ውስጥ ማስገባት እና በቤት ሙቀት ውስጥ ባለው ውሃ ማጠብ ጥሩ ነው ፡፡ ከመቁረጥዎ በፊት እንደገና ማጠብ አለባቸው ፡፡ ይህ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ማጣት ይከላከላል ፡፡
አትክልቶችን ሲያበስሉ በእንፋሎት ወይም በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማድረግ ተመራጭ ነው ፡፡ አትክልቶች በእንፋሎት በሚሠሩበት ጊዜ በእንፋሎት ቅርጫት ላይ እንደሚከናወኑ ያውቃሉ ብዬ እገምታለሁ ፣ አትክልቶቹ በሚዘጋጁበት እና በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡
በመደበኛ ድስት ውስጥ ብቻ ካበሷቸው ውሃ ብቻ ይሸፍኗቸው እና እሳቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ ፡፡ ውሃው እንዳይፈላ የሚፈለግ ነው ፣ ግን በቀላሉ አረፋዎችን ይፈጥራል ፡፡ አትክልቶችን የበሰሉበት ውሃ ለመጣል ሳይሆን ለማቆየት ጥሩ ነው ፡፡
የትኛውንም የማብሰያ ዘዴ ቢጠቀሙም ውሃ ሁል ጊዜ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በአትክልቶች የተለቀቁትን አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል ፡፡ ይህ ውሃ ለሾርባ ፣ ለሶስ እና ለስጦሽ እንደ መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ አትክልቶችን ከመፍላት ይልቅ ለማቀላጠፍ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ በጣም ትንሽ በሆነ ስብ ብቻ በዎክ ውስጥ ሊያሳጧቸው ይችላሉ ፡፡
በዚህ መንገድ አትክልቶቹ የታሸጉ እና የእነሱ ንጥረ ምግቦች በውስጣቸው ይጠበቃሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ አትክልቶች በፍጥነት ያበስላሉ። አትክልቶችን ከማብሰል መቆጠብ አለብዎት ፣ በተለይም ከተቆረጡ ፡፡
ድንች ወይም ሌሎች ሥር አትክልቶችን ልትጋግሩ ከሆነ ሙሉውን በሳጥኑ ውስጥ ማስገባት እና በፎርፍ መሸፈኑ ጥሩ ነው ፡፡ አትክልቱን ለማብሰሉ አጠቃላይ ሂደት ወቅት ፎይልው አይወገድም ፡፡ ለመጨረሻ ጊዜ ግን ቫይታሚኖችን ላለማጣት ለመከላከል ልክ እንደተበስሉ ያቅርቧቸው ፡፡
የሚመከር:
በእነዚህ ምክሮች አማካኝነት በዕለት ተዕለት ምናሌዎ ውስጥ ብዙ አትክልቶችን ይጨምሩ
1. ከአዲስ ሰላጣ ጋር መመገብ ይጀምሩ; 2. አትክልቶች በዋና ምግብዎ ውስጥ ቢያንስ ግማሽ ሰሃን መያዛቸውን ያረጋግጡ ፤ 3. ጥሬ አትክልቶችን መመገብ ተመራጭ ነው ነገር ግን ለድንገተኛ ጊዜ በረዶ ሊያደርጉ እና ሁልጊዜ የተለያዩ አትክልቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፣ አትክልቶቹ የወቅቱን ከፍታ ይይዛሉ እና አብዛኞቹን የአመጋገብ ባህሪያቸውን ለማቆየት ወዲያውኑ ይቀዘቅዛሉ ፡፡ 4.
በእነዚህ ማራናዳዎች አትክልቶችን 100 እጥፍ የበለጠ ጣዕም ይሥሩ
አትክልቶች ከማቀጣጠል በፊት ወይም በኋላ ሊጠመቁ ይችላሉ ፡፡ ለሁለቱም አማራጮች እና ለሌላ ያልተለመደ የአበባ ጎመን ማራናዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ አትክልቶችን ከማብሰያዎ በፊት መቅመስ ከፈለጉ የሚከተሉትን marinade ያድርጉ ፡፡ ከፓፕሪካ ጋር ለአትክልቶች ማሪናዳ አስፈላጊ ምርቶች 4 tbsp. የወይራ ዘይት, 4 tbsp. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 2 tbsp.
በእውነቱ ክብደት መቀነስ ይጀምሩ! በእነዚህ ቀላል ምክሮች ብቻ
የ 2020 ግብ የእርስዎ ከሆነ ክብደት ለመቀነስ , ተስፋ ቁረጥ. እስከ የካቲት ይወድቃሉ! የዚህ ውሳኔ ሥነ-ልቦናዊ ጭንቀት በፍጥነት ያሸንፋል። ጥናት እንደሚያሳየው በዓመቱ የመጨረሻ ወሮች ውስጥ ክብደት ለመቀነስ ግብ ካወጡ ሰዎች መካከል 89% የሚሆኑት አይሳካላቸውም ፡፡ ጠቢብ ሁን እና በጥንቃቄ እቅድ አውጣ ፡፡ ትክክለኛውን ቦታ ፣ ጊዜ እና መንገድ ይምረጡ ፡፡ ለዚህ ዓላማ አዘጋጅተናል ጥቂት ደረጃዎች ፣ የትኛው እርስዎን ማክበር ይረዳዎታል ተጨማሪ ፓውንድዎችን በመጨረሻ ለማስወገድ .
በእነዚህ ቀላል ምክሮች ወጥ ቤቱን ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ ያዘጋጁ
ብዙውን ጊዜ በወጥ ቤትዎ ውስጥ ቦምብ እንደወደቀ ወይም ከባድ ውጊያዎች እንደነበሩ ያስባሉ? አዎ ከሆነ ምናልባት ከባድ እርምጃ ለመውሰድ ጊዜው አሁን ሊሆን ይችላል ፡፡ 1. አስወግድ! በእርግጠኝነት የእርስዎ ቁም ሣጥኖች በነገሮች የተሞሉ ናቸው ፣ አብዛኛዎቹም በጭራሽ የማይጠቀሙባቸው ፡፡ ሁሉንም ነገር እንደገና ያስተካክሉ እና ምን እንደሚጠቀሙ እና ምን እንደማይጠቀሙ በጥንቃቄ ያስቡ ፡፡ ነገሮችን በጭራሽ ካልተጠቀሙባቸው እና ይህን ለማድረግ ካላሰቡ ነገሮችን ማቆየት ምንም ፋይዳ የለውም ፡፡ 2.
በእነዚህ ቀላል ምክሮች ሚዛናዊ ምግብን ያግኙ
የተለያዩ ምግቦችን ሲመገቡ ግን የሚፈልጉትን ካሎሪ አይበልጡም ለሰውነትዎ በቂ ንጥረ ነገሮችን ይሰጡዎታል ፡፡ እያንዳንዱ ቡድን ምግብ መብላት አለበት ፣ ይህም ማለት- - በቀን አራት ዓይነት ፍራፍሬዎች; - በቀን አምስት ዓይነት አትክልቶች; - በቀን ሦስት ዓይነት እህልች; - በየቀኑ ሶስት ዓይነት የተከረከሙ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች ፡፡ ለእርስዎ ጥሩ ነው - ጣፋጭ ፈተናዎችን በመጠኑ ይብሉ;
