2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አትክልቶች ከማቀጣጠል በፊት ወይም በኋላ ሊጠመቁ ይችላሉ ፡፡ ለሁለቱም አማራጮች እና ለሌላ ያልተለመደ የአበባ ጎመን ማራናዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡
አትክልቶችን ከማብሰያዎ በፊት መቅመስ ከፈለጉ የሚከተሉትን marinade ያድርጉ ፡፡
ከፓፕሪካ ጋር ለአትክልቶች ማሪናዳ
አስፈላጊ ምርቶች 4 tbsp. የወይራ ዘይት, 4 tbsp. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 2 tbsp. ፖም ኬሪን ኮምጣጤ ፣ 2 ሳር. ቀይ በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 4 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ ኦሮጋኖ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም የማሪንዳ ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ (ነጭ ሽንኩርት ተጭኖ ነው) ፣ ከዚያ በሳጥን ውስጥ ያስቀመጧቸውን ቀድመው የተከተፉ አትክልቶችን ያፈሱ ፡፡ ለጎድጓዳ ሳህኑ መከለያ መኖሩ የሚፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም ከተፈሰሱ በኋላ በባህሩ ውስጥ በማንኛውም ቦታ marinade ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡
ቀጣዩ ጥቆማችን ከመጋገሪያው / ከማብሰያው በፊት ለ marinade ነው - ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 2 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ አኩሪ አተር እና የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp. የደረቀ ባሲል።
ምርቶቹን ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በአትክልቶቹ ላይ ያፈሱ ፣ ከዚያ ለአምስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። ከዚያ ይቅሏቸው ወይም ያብሷቸው ፡፡
እንዲሁም አትክልቶችን ከተጠበሱ በኋላ ማጠጣት ይችላሉ - ሞቃታማውን በሚሞቁበት ጊዜ marinade ን ያፈሱ እና ለማቀዝቀዝ እና የመርከቡን መዓዛዎች ለመምጠጥ ይተዋቸው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ማራናዳ በ 3-4 የሾርባ ማንኪያ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የወይራ ዘይት, 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ, 1 tbsp. የበለሳን ኮምጣጤ, 50 ሚሊ. አኩሪ አተር ፡፡
ፈሳሽ ቅመሞችን ይቀላቅሉ እና ከዚያ የደረቀ ቲም ፣ ጨው ለመቅመስ ፣ ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፡፡ እንዲሁም ሁለት የሾላ ዛጎሎች እና ሶስት የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል - ሴሊየሩን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ነጭ ሽንኩርትውን ይቀጠቅጡ ፡፡ ትኩስ አትክልቶችን ከጫጩት ወይም ከእቃ ማንሻውን ሲያስወግዱ በሴሊሪ እና በነጭ ሽንኩርት ይረጩዋቸው ፣ ከዚያ marinade ን በእነሱ ላይ ያፈሱ ፡፡
አትክልቶችም በሞቃት marinade ሊሞሉ ይችላሉ ፣ ለእሱ የሚፈልጉት ይኸውልዎት-
የተጠበሰ አትክልት marinade
አስፈላጊ ምርቶች 4 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሎሚ ፣ 3 tbsp። የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ 1 ስ.ፍ. ቆሎ ፣ 2 ሳ. ቡናማ ስኳር ፣ 3 tbsp. የወይራ ዘይት, ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ ነጭ ሽንኩርትውን በሁለት ወይም በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፡፡ ሲጠበስ ቀሪዎቹን ቅመሞች ማከል ይጀምሩ - ከሎሚው ውስጥ ጭማቂውን ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ማሪንዳውን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ከእሳት ላይ ያውጡት - በሚሞቅበት ጊዜ በተጠበሰ አትክልቶች ላይ ያፈሱ ፡፡ አትክልቶቹን ለ 3 ሰዓታት ያህል ለማጥለቅ መተው ጥሩ ነው ፡፡
የቅርብ ጊዜ አስተያየታችን ለ የአበባ ጎመን marinade. ይህ የምግብ አሰራር ለከባድ እና ወፍራም ስጋዎች እንደ አንድ የጎን ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ለማሪንዳው 2 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ እርጎ እና የአበባ ጎመን ፣ 2 ሳር. ሰናፍጭ ፣ 2 ጥፍሮች ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ስ.ፍ. ቀይ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፡፡
ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የአበባ ጎመንን በደንብ ይሸፍኑ ፣ ከዚያ ቀድሞ በተሰራው marinade ላይ ያፈሱ ፡፡ የአበባ ጎመን አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ። ከዚያ የአበባ ዱቄቱን ከመጠን በላይ marinade ያፍሱ እና ያብሱ ፡፡
የሚመከር:
በእነዚህ ምክሮች አማካኝነት በዕለት ተዕለት ምናሌዎ ውስጥ ብዙ አትክልቶችን ይጨምሩ
1. ከአዲስ ሰላጣ ጋር መመገብ ይጀምሩ; 2. አትክልቶች በዋና ምግብዎ ውስጥ ቢያንስ ግማሽ ሰሃን መያዛቸውን ያረጋግጡ ፤ 3. ጥሬ አትክልቶችን መመገብ ተመራጭ ነው ነገር ግን ለድንገተኛ ጊዜ በረዶ ሊያደርጉ እና ሁልጊዜ የተለያዩ አትክልቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፣ አትክልቶቹ የወቅቱን ከፍታ ይይዛሉ እና አብዛኞቹን የአመጋገብ ባህሪያቸውን ለማቆየት ወዲያውኑ ይቀዘቅዛሉ ፡፡ 4.
ከ 4 እጥፍ የበለጠ የአሳማ ሥጋ እንበላለን
በብሔራዊ የስታቲስቲክስ ተቋም መረጃን በመጥቀስ ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ ከአሳማ በአራት እጥፍ እየበላን መሆኑን ቴሌግራፍ ዘግቧል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2002 የአሳማ ሥጋ በዓመት ወደ አራት ኪሎ ግራም ያህል ነበር እና ከአስር ዓመት በኋላ - እ.ኤ.አ. በ 2012 በተመሳሳይ ጊዜ ወደ 12 ኪሎ ግራም አድጓል ፡፡ ብዛቱ በአንድ ቤተሰብ ይበላል ፡፡ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ፍጆታ ከፍ ያለ ነው ፣ ግን የስጋ ዋጋ በጣም አልጨመረም - ከ 12 ዓመታት በፊት አንድ ኪሎ የአሳማ ሥጋ ለቢጂኤን 6,50 ያህል ነበር አሁን ስጋው በተመሳሳይ መጠን ቢጂኤን 7.
በእነዚህ ቀላል ምክሮች አትክልቶችን ሲያበስሉ ቫይታሚኖችን ይቆጥቡ
እንደምናውቀው አትክልቶች እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይይዛሉ ፡፡ ሆኖም አንዳንድ የማብሰያ ዘዴዎች ሊያጠፋቸው ይችላል ፡፡ ይህ ጽሑፍ ጣዕማቸውን ብቻ ሳይሆን በውስጣቸው ያሉትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ለመምጠጥ አትክልቶችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለማሳየት ያለመ ነው ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚፈቅድበት ጊዜ ሙሉ አትክልቶችን ማብሰል ጥሩ ነው ፡፡ የተከተፉ አትክልቶችን በሙቅ ውሃ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ ሲያስገቡ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉትን ክፍሎች ይሞቃሉ ፡፡ አትክልቶችን አሁንም ማሞቅ ከፈለጉ በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች መቆራረጡ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በዚያ መንገድ በጅምላ ከመቁረጥ ይልቅ በጣም አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ። እንግዳ ሊመስል ይችላል ፣ ግን አትክልቶቹ እንዳይላጠቁ ተፈላጊ ነው ፡
ከላም ወተት በ 5 እጥፍ የበለጠ ጠቃሚ የሆነው ወተት ይኸውልዎት
የመብላት ጥቅሞች የግመል ወተት እንደ ላም ወተት ካሉ ሌሎች የወተት ዓይነቶች በጣም ይበልጣሉ ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የግመል ወተት ከላም ወተት የበለጠ ጤናማ ነው ፡፡ ከከብት ወተት የበለጠ ገንቢ እና ጥሩ መሆኑን ሳይጠቅስ በቀላሉ ለማዋሃድ ከሚያደርገው ከሰው እናት ወተት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ በግመል ወተት እና በከብት ወተት የአመጋገብ ስብጥር መካከል ብዙ ዋና ዋና ልዩነቶች አሉ። የግመል ወተት እንደ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ መዳብ ፣ ሶዲየም እና ማግኒዥየም ያሉ ከፍተኛ ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ከፍተኛ የቫይታሚን ኤ እና ቢ 2 ደረጃዎችን ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ከላም ወተት የበለጠ ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ የቫይታሚን ሲ መጠን ከላም ወተት ብዙ እጥፍ ይበልጣል ፡፡ የግመል ወተት ከላም ወተት የበ
ከየካቲት (የካቲት) በ 2 እጥፍ የበለጠ ውድ ቡና እንጠጣለን
በዓለም ትልቁ የቡና ላኪ በሆነችው በብራዚል ከዚህ በፊት ታይቶ በማይታወቅ ድርቅ ምክንያት መጠጡ ለአንዳንድ ምርቶች ዋጋ እስከ 50 በመቶ ያድጋል ፡፡ የዋጋዎች ጭማሪ በሚቀጥለው ወር ይጀምራል ፣ በመጀመሪያ እድገቱ ከ 10 እስከ 15% እና ወደ 50% ይደርሳል ፡፡ የዓለም ባለሙያዎች ቀደም ሲል እንደተገነዘቡት በአንድ ሳምንት ውስጥ ብቻ ቡና በ 8.7% አድጓል ፡፡ በአገራችን ያሉ የቡና ፓኬጆችም በቅርብ ቀናት ውስጥ ከፍተኛ ዋጋ ቢኖራቸውም ፣ በእሴቶቹ ውስጥ የሚስተዋለው ልዩነት በየካቲት ውስጥ ይሰማል ፡፡ ቀድሞው ባለፈው ዓመት ጥቅምት ወር ውስጥ በመጥፎ ምርቶች ምክንያት የመጠጥ ዋጋ በ 7.
