2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኮሌስትሮል በሰውነታችን ህዋሳት እና የሰውነት ፈሳሽ ውስጥ የሚገኝ ውህድ ነው ፡፡ ሰውነታችን ብዙውን ያመርታል ፣ ግን ሌላኛው ክፍል በምግብ በኩል ይመጣል ፣ በአብዛኛው በእንስሳቱ መነሻ በኩል።
ብዙውን ጊዜ የተሳሳተውን ምናሌ መምረጥ በከፍተኛ ኮሌስትሮል የምንሠቃይበት ምክንያት ነው ፡፡ ሆኖም ፣ እሱን ለመቋቋም አንዳንድ ጠቃሚ ቅባቶችን ኃይል መጠቀም እንችላለን ፡፡
በዚህ አምድ ውስጥ የማይከራከር ተወዳጅ የወይራ ዘይት ነው ፡፡ ሳይንቲስቶች እንደሚሉት ይህ የአትክልት ስብ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
በተጨማሪም - አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው በየቀኑ የሚፈለገውን አዎንታዊ ውጤት የወይራ ዘይት መመገብ ከመጀመሪያው ሳምንት በኋላ መታየቱን ያሳያል ፡፡ በሰላጣዎች ፣ ሳንድዊቾች ፣ መክሰስ ውስጥ የወይራ ዘይትን ለመጠቀም ይህ ጥሩ ምክንያት ነው ፡፡
የሰሊጥ ዘይትም ትልቅ ጥቅም ያስገኛል ፡፡ በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እጅግ ጠቃሚ ዋጋ ያለው ንጥረ-ነገር (monounsaturated and polyunsaturated fats) ምንጭ ነው ፡፡
የሰሊጥ ዘይትም የቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ሴሊኒየም ፣ መዳብ ፣ ሶዲየም ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ምንጭ ሲሆን ፍጹም ጤንነትን እና አንፀባራቂ ውበት ይሰጠናል ፡፡
ስለ ጥሩ ስቦች ስንናገር ኦሜጋ -3 ቅባቶችን የያዘ የባህር ውስጥ ምግብን ከመጥቀስ መቆጠብ አንችልም ፡፡ በመጥፎ ኮሌስትሮል ላይ ብቻ ሳይሆን በመላ ሰውነት ላይም ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ ወፍራም ስጋዎችን በመተካት ዓሳ ፣ ሙስሎች ፣ ሸርጣኖች ፣ ሎብስተሮች እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ቢያንስ በሳምንት ሁለት ጊዜ ይመገቡ ፡፡
ለውዝ እንደ ጠቃሚ የስቦች ምንጭም ሊጠቀስ ይችላል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ፣ ከእነሱ መካከል በጣም ጠቃሚ የሆኑት ዎልነስ እና አልማዝ ናቸው ፡፡ በአጠቃላዩ ሰውነትዎ ላይ የሚያስከትሏቸውን ተፅእኖዎች ይጠቀሙ እና በብዛት ፣ እና በጥሬ ሁኔታ ውስጥ ይበሉ ፡፡
ከለውዝ አፍቃሪዎች መካከል ካልሆኑ በጥሬው በቤት ውስጥ የተሰሩ ከረሜላዎች ወይም ብስኩቶች ውስጥ ያካተቱ ሲሆን እነዚህም ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ናቸው ፡፡
ከፍ ያለ ኮሌስትሮልን ለመዋጋት አቮካዶ እጅግ አስፈላጊ ከሆኑ ረዳቶች አንዱ ነው ፡፡ ባልተሟሉ ቅባቶች የበለፀገ እና ለሌሎች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ ሆኖም ካሎሪም እንዲሁ በጣም ከፍተኛ ስለሆነ በዚህ እንግዳ ፍሬ አይብሉት ፡፡
የሚመከር:
ስቦች ለጤና ጥሩ ናቸው
ብዙ ሰዎች እንደሚሉት ፣ ስብ የልብ ዋና ጠላት ነው ስለሆነም ልንበላው አይገባም ፡፡ ስለሆነም እራሳቸውን ከበሽታ ለመከላከል ከብዙ የምግብ አሰራር ፈተናዎች እራሳቸውን ያጣሉ ፡፡ በተግባር ይህ ነው? እንደ ጣሊያናዊው የስነ-ምግብ ተመራማሪዎች ገለፃ ሁሉም ቅባቶች በእኩልነት የሚጎዱ አይደሉም ፡፡ ቢያንስ ለልብ ፡፡ እና ሌሎች በተቃራኒው በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ስቦች ምንድን ናቸው እና ምን ይዘዋል?
በጣም ጤናማ የምግብ ማብሰያ ስቦች
በምግብ ማብሰል የወይራ ዘይትን መጠቀሙ ለጤና ጠቀሜታው ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ ልብን ይከላከላል ፡፡ ሆኖም ፣ በጭራሽ የማይታለሉ ሌሎች ብዙ ተወዳጅ ያልሆኑ ቅባቶች አሉ ፡፡ ትክክለኛው የማብሰያ ዘይት በሞኖአሳንድድ እና በ polyunsaturated fats ከፍተኛ መሆን አለበት ፡፡ ለታወቁ የወይራ ዘይት እና ለፀሓይ ዘይት ሶስት ጠቃሚ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ የተደባለቀ ዘይት የተደባለቀ ዘይት ያልተሟሉ ቅባቶች ቤተሰብ ነው ፡፡ ዘይቱ የሚወጣው ከተደፈረው ተክል ዘሮች ነው ፡፡ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ ፣ እንዲሁም ሊኖሌይክ አሲድ ይ,ል ፣ ይህም ሰውነቱ ሊዋሃድ አይችልም ፡፡ በተመጣጠነ የደም ግፊት ደረጃዎች ላይ ጠቃሚ ውጤት ስላለው የተፋጠጠ ዘይት ለልብ ጥሩ ነው ፡፡ የ
በጤናማ አመጋገብ ውስጥ የትኞቹ ስቦች ቦታ አላቸው?
ቅባቶች ትልቁ የሰውነት ሙቀት ምንጭ ናቸው ፣ እነሱም በሰውነት ውስጥ በሚገኙት የአሠራር ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ በኤንዶኒን እጢዎች ሥራ ውስጥ ፣ ሰውነትን ከማቀዝቀዝ እና ከመቧጨር ይከላከላሉ ፡፡ ቅባቶች የእንስሳ እና የአትክልት ምንጭ ናቸው ፣ 1 ግራም ስብ ወደ 9. 3 ካሎሪ ይሰጣል ፡፡ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ በየቀኑ የስብ ፍላጎት ከ60-80 ግራም እና በቀዝቃዛው 120-130 ግራም ነው ፡፡ የስብ ቀለጠው ከፍ ባለ መጠን የስብ ስብን (ለምሳሌ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የአሳማ ስብ) የከፋ ነው። የአትክልት ቅባቶች ፣ ከእንስሳት ስብ በተለየ ፣ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች (የበለፀጉ) የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እነሱ ከቪታሚኖች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ብዙ ባዮሎጂካዊ እንቅስቃሴዎችን ይሰጣሉ ፣ ለዚህም ነው አንዳንዶች ቫይታሚን ኤፍ ብለው የሚጠሩት።
ጠቃሚ ስቦች - ቀልድ ወይስ እውነት?
አዎ, ጠቃሚ ስቦች መኖር! እነሱ እንኳን እነሱ በሰውነት ውስጥ ላሉት የሕዋስ ግድግዳዎች ግንባታ ፣ ለአእምሮም እንኳን በጣም አስፈላጊ ናቸው ፣ ምክንያቱም ከግማሽ በላይ አንጎላችን በስብ የተዋቀረ ነው ፡፡ ጥሩ ቅባቶች የካርቦሃይድሬትን ብልሹነት ስለሚቀንሱ ሰውነት ረዘም ላለ ጊዜ የበለጠ የተሟላ ስሜት ይሰማዋል ፡፡ ግን እነዚህ ጠቃሚ ቅባቶች ምንድናቸው? እነዚህ በሰውነት እና በተለመደው ሥራው የሚያስፈልጉ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ናቸው ፡፡ እነሱ በሁለት ዓይነቶች ይከፈላሉ-ሞኖአንሳይትድድድድድድድድድድድድድድድድ ọtụtụች.
ንጹህ ለማድረግ ሶስት መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ለሁሉም የሥጋና የዓሳ ምግቦች ቀለል ያሉ የጎን ምግቦች አንዱ ንፁህ ነው ፡፡ መጥፎው ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ቤተሰቦች ውስጥ የተፈጨ ድንች ብቻ የሚዘጋጁ ሲሆን ከመጠን በላይ የሚበላው ማንኛውም ነገር በቀላሉ ይናወጣል ፡፡ ለዚያም ነው ንፁህ ለማድረግ 3 ተጨማሪ መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን- የፓርሲፕ ንፁህ አስፈላጊ ምርቶች 2 የፓርሲፕ ሥሮች ፣ 2 ትናንሽ ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 150 ግ ክሬም ፣ 3 tbsp ቅቤ ፣ 1 tbsp ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የፓርሲፕስ ፣ የካሮትና የሽንኩርት ሥሮች ይላጡና በትንሽ ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡ ዘይቱን ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ጋር አንድ ላይ ያሞቁ እና ምርቶቹን ይቅሉት ፡፡ ይህ በትንሽ እሳት ላይ ይደረጋል እና ለስላ
