2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ባለፈው ዓመት ዋጋቸው ላይ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምረዋል ፣ ለቅቤ በጣም በሚታየዉ የዋጋ ጭማሪ ታይቷል ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለፃ ከፍተኛ እሴቶቹ በወተት እጥረት የተነሳ እና ቢያንስ እስከ ዓመቱ መጨረሻ ድረስ ይቆያሉ ፡፡
በዚያው ዓመት ካለፈው ዓመት ዋጋቸው ጋር ሲነፃፀር በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የ 50% ልዩነት የተመዘገበው ለመጨረሻው ሳምንት ብቻ መሆኑን የቡልጋሪያ ብሔራዊ ቴሌቪዥን ፊትለፊት የሸቀጦች ልውውጦች እና ገበያዎች የስቴት ኮሚሽን ሰብሳቢ ቭላድሚር ኢቫኖቭ ተናግረዋል ፡፡
በአሁኑ ጊዜ የ 125 ግራም ቅቤ ፓኬት አማካይ ዋጋ 2.14 ሲሆን ይህም ወደ 13% ጭማሪ ያሳያል ፡፡
ከ 2016 እሴቶች ውስጥ ከባድ ልዩነቶችም እንዲሁ ለአይብ እና ለቢጫ አይብ ሪፖርት ተደርጓል ፡፡ በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ እሴቶቻቸው ከ 9 እስከ 10% ከፍ ያሉ ሲሆን በእርጎውም ውስጥ የዋጋ ጭማሪው ከ 3 እስከ 5% ነው ፡፡
ወተት ዋናው ጥሬ እቃ እንደመሆኑ መጠን ጉድለቱ በዋጋዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ነገር ግን ወተትን የማቀነባበር እና እሴቶችን ዝቅ የማድረግ አማራጭ እንዲሁ እየተመረመረ ነው ፡፡
አንደኛው አማራጭ ቅቤን በዱቄት ወተት ማዘጋጀት ሲሆን ቢጫው አይብም ከተጣራ ወተት የተሰራ ነው ፡፡
በሌሎች የአውሮፓ አገራት ውስጥም የወተት ተዋጽኦዎች ከፍተኛ ጭማሪ ታይቷል ፣ ጥሬ ወተት የሚገዛበት ዋጋ በአብዛኛዎቹ ቦታዎች በአማካኝ 40% አድጓል ፡፡
የሚመከር:
ጨው አልባ የወተት ተዋጽኦዎችን ለምን ይበላሉ
ወተት በጣም ጠቃሚ ከሆኑት የምግብ ምርቶች ውስጥ ነው ምክንያቱም የተሟላ ፕሮቲኖችን ፣ ካርቦሃይድሬትን ፣ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ቅባቶችን እና ለሰው ልጅ እድገት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ቃል በቃል በሰውነት ስለሚዋሃድ ምንም ብክነትን አያስገኝም ፡፡ ለህፃናት እንዲሁም ለታመሙ እና ለአዛውንቶች እጅግ አስፈላጊ ምርት ነው ፡፡ በቡልጋሪያ ገበያ የተለያዩ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች አሉ ፣ በጣም የተለመዱት ደግሞ የላም ወተት ናቸው ፡፡ ሆኖም ጨዋማ ለሆኑ የወተት ተዋጽኦዎች የበለጠ ትኩረት መስጠት እንደሌለብን እራሳችንን መጠየቅ አለብን ፡፡ በዕለት ተዕለት ምናሌ ውስጥ በጣም ብዙ ጨው እንደሚጠቀሙ በመመርኮዝ እያንዳንዱ ሰው ይህን ጥያቄ በራሱ መመለስ አለበት ፡፡ ጨው ጎጂ እንደሆነ ተረጋግጧል ፣ ግን በተመሳ
ሰዎች የወተት ተዋጽኦዎችን ይፈልጋሉ? ሳይንስ ምን እንደሚል እነሆ
ሰዎች በእውነት ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ያስፈልጉ ስለመሆናቸው ሁልጊዜ ክርክር ተደርጓል ፡፡ በርዕሱ ላይ የሚነገር ማንኛውም ነገር ፣ በሆነ ጊዜ እነዚህን ምርቶች ለመብላት ወይም ላለመጠቀም እያንዳንዱ ሰው ለራሱ ይወስናል ፡፡ ሆኖም የተመጣጠነ ምግብ በሳይንስ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ በተለይም በጉዳዩ ላይ በቅርቡ ከተደረገው ጥናት አንፃር የተለየ አስተያየት አለው ፡፡ ወተት የተወሰነ የምግብ ምርት ነው ፡፡ በውስጡ ያለው ስኳር ላክቶስ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በምላሹም አንጀቱን ግድግዳዎች ወደ ደም ውስጥ እንዲገባ የሚያስችለውን ኢንዛይም ላክቴስን ይ containsል ፡፡ ሕፃናት ሳለን ሁላችንም ከፍተኛ መጠን ያለው ላክታስን እናመርታለን ይህም የጡት ወተት እንድንወስድ ያስችለናል ፡፡ እንደ ጃፓን እና ቻይና በተለምዶ የወተት ፍጆታ ዝቅተኛ በሆነባቸ
የወተት ተዋጽኦዎችን ከአትክልት ስብ ጋር ማወቅ
የወተት ተዋጽኦዎች ብዙውን ጊዜ በሱቆች ውስጥ በአጠራጣሪ ዝቅተኛ ዋጋ ይሰጣሉ ፡፡ የእነሱ የአመጋገብ ይዘት ምንድነው እና መዳፉን ከወተት እንዴት እንደሚለይ ፣ በሚቀጥሉት መስመሮች እርስዎን ለማማከር እንሞክራለን። በመጀመሪያ ከአትክልቱ ስብ ጋር ያለው አይብ በጣም ነጭ መሆኑን ፣ ኖራ ይመስላል። የእሱ አወቃቀር ከእውነተኛው በጣም ፈታ ያለ ነው። የመጀመሪያው ነጭ የተቀባ አይብ በ 5 ሚሜ ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቁራጭ ሊቆረጥ የሚችል ከሆነ ፣ በሹካ ሲወጋ አይወድቅም ፣ ከዚያ በ “ፓልም” አይብ ይህ የማይቻል ነው ፡፡ የአትክልት ቅባቶችን የያዘ ከሆነ ከአፈር ጋር ካለው ጠንካራ ግንኙነት ጋር እንኳን ይሰነጠቃል። የእውነተኛው አይብ ጉብታዎች ጫፎች ብዙውን ጊዜ የተጠጋጉ ሲሆኑ አትክልቶቹ ግን ሹል እንደሆኑ ጉዳዩን በደንብ የሚያውቁ ሰዎ
ብዙውን ጊዜ እኛ ሳናውቀው አስመሳይ የወተት ተዋጽኦዎችን እንገዛለን
የቡልጋሪያ ገበያዎች አስመሳይ የወተት ተዋጽኦዎች ፍጆታ 40 በመቶ መድረሱን የግብርና እና የምግብ ሚኒስትሯ ዴስስላቫ ታኔቫ የኤንአይሲ መረጃን ጠቅሰዋል ፡፡ ለአስመሳይ ምርቶች የተለዩ ኮዶች ገና ባልተሠሩበት የመላው የአውሮፓ ህብረት ትንታኔዎች በእነሱ ላይ ከተጨመሩ እነዚህ መቶኛዎች ሊጨምሩ እንደሚችሉ ታኔቫ አክላለች ፡፡ ስለዚህ ከተፈጥሮ የወተት ተዋጽኦዎች መለየት በውስጠ-ህብረት ንግድ ጥናት ውስጥ የማይቻል ነው ፡፡ ባለፉት ጥቂት ዓመታት የሐሰት አይብ ፣ ቢጫ አይብና ወተት ማምረት በከፍተኛ ሁኔታ አድጓል ፣ ይህ አዝማሚያ በአገራችን ብቻ ሳይሆን በመላው አውሮፓ ተመዝግቧል ፡፡ አብዛኛዎቹ ደንበኞች ርካሽ ሸቀጦችን ይፈልጋሉ ስለሆነም አምራቾች በጥራት ወጪ ዋጋውን በመቀነስ ላይ ያተኩራሉ ፡፡ ይህ ሁሉ የተፈጥሮ ጥሬ ዕቃዎችን
ከ ጋር ሲነፃፀር 40 በመቶ የበለጠ ውድ ቲማቲም እንገዛለን
በዚህ ክረምት የምንገዛው የቲማቲም ዋጋ ከአምናው በ 40 በመቶ ከፍ ያለ ነው ፡፡ ይህ በግብርናና ምግብ ሚኒስቴር መረጃ ያሳያል ፡፡ እንደ ትንታኔዎቹ ከሆነ እ.ኤ.አ. በ 2015 የበጋ ወቅት አንድ ኪሎ ግራም ቲማቲም በቡልጋሪያ በአማካኝ በ BGN 0.91 ሲሸጥ አሁን ከ BGN 1.25 ባነሱ እሴቶች ማግኘት አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡ ለአንድ ኪሎ ግራም ቲማቲም የጅምላ ዋጋ ለቀይ ቲማቲም 2 ሊቮች እና ለአንድ ኪሎ ግራም ሮዝ ቲማቲም ወደ 3 ሊቪስ ነው ፡፡ በግብርናና በምግብ ሚኒስቴር የተደረገው ጥናት ዘንድሮ ቼሪያችን ጨዋማ እየሆነ መምጣቱን አሳይቷል ፡፡ በአንድ ኪሎ ግራም ፍራፍሬ ዋጋ ወደ 53% ገደማ አድጓል ፣ እና ዋጋዎች በበጋው አጋማሽ ላይ አልወደቁም። አንድ ኪሎ ቼሪ ለ BGN 2.
