2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እራስዎን ያዘጋጁ mascarpone ብዙ ጣፋጮች ለማዘጋጀት የሚያገለግል ፡፡ ፈሳሽ ክሬም ያስፈልግዎታል - 125 ሚሊ ሊትር ፣ 250 ሚሊሆር ከፍተኛ ቅባት ያለው ወተት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፡፡
እንዲሁም የፈሳሹን የሙቀት መጠን ለመለካት ቴርሞሜትር ያስፈልግዎታል ፣ ግን እሱ በሌለበት የሙቀት አገዛዝ በአይን ተመርጧል። እንዲሁም ወንፊት ያስፈልግዎታል ፣ በተለይም የሾጣጣ ቅርጽ ፣ እንዲሁም የጥጥ ቁርጥራጭ ፡፡
ማስካርፖን የጎጆው አይብ ተመሳሳይነት አለው ፣ ግን ያለ ባህሪው የጥራጥሬ መዋቅር። ይህ በ mascarpone ውስጥ ባለው የስብ ከፍተኛ መቶኛ ምክንያት ነው።
ፈሳሽ ክሬም ከወተት ጋር ተቀላቅሎ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ቀስ በቀስ ሙቀት። ድብልቅው የሙቀት መጠን 85 ዲግሪ ሲደርስ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡
በቋሚነት በማነሳሳት ቀስ በቀስ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ በዚህ ጊዜ የክሬሙ ሙቀት 82 ዲግሪ ይሆናል ፡፡ ድስቱን ወደ ሆም ይመልሱ እና ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፣ የሙቀት መጠኑ ከ 82 እስከ 84 ዲግሪዎች ነው ፡፡
የተጠናቀቀውን ምርት አወቃቀር ለመመልከት ማንኪያ ከጊዜ ወደ ጊዜ መወገድ አለበት። በሚወጣበት ጊዜ ማንኪያው ከሞላ ጎደል ንጹህ ከሆነ ፣ በትንሽ ጥቅጥቅ ያሉ ፈሳሾች ፣ ማሞቂያው ይቀጥላል።
በሚወገዱበት ጊዜ ማንኪያውን በክሬም ፈሳሽ ውስጥ በደንብ ተጠቅልሎ ፈሳሹ በላዩ ላይ በሚቆይበት ጊዜ ማንኪያው ቀጥ ብሎ ሲቆይ ማስካርኮን ዝግጁ ነው ፡፡
ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በተከታታይ በማነሳሳት እስከ 50 ድግሪ ይቀዘቅዙ ፡፡ ማሳርኮን በጥጥ በተሸፈነ ጨርቅ በተሸፈነ ኮልደር ውስጥ ይፈስሳል ፡፡
በሚፈስበት ጊዜ የጥጥ ጨርቅ የታሰረ ሲሆን ፈሳሹም ሙሉ በሙሉ መፍሰስ አለበት - ይህ የሚደረገው እርጥበት እስኪቀንስ ድረስ በየጊዜው ከጥቅሉ ላይ ጠብታዎችን በማንጠባጠብ ነው ፡፡
አንዴ የጥጥ ጥቅል ጥቅጥቅ ያለ ገጽታ ካለው በኋላ ወደ ኮላንደሩ ይመለሳል ፣ አንድ ፓውንድ ክብደት ለምሳሌ እንደ ምስር ወይም ባቄላ ፓኬት ከላይ ይቀመጣል እና ለአስር ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ማሳካርፖን ተወግዶ ለጣፋጭ ነገሮች እንደ መሰረት ሆኖ ሊያገለግል የሚገባውን ጥግግት እንደደረሰ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በቀስታ ይደባለቃል ፡፡
የሚመከር:
በፒች ፓይ ቀን ላይ - የማይቋቋም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ
የፒች ኬክ ማዘጋጀት ከሚችሉት በጣም አስደሳች ከሆኑ የበጋ ጣፋጮች አንዱ ነው ፡፡ ከዚህ አስደናቂ ኬክ ጣዕም መብለጥ የሚችሉ ጥቂት ጣፋጮች አሉኝ ፡፡ የፒች ኬክ የምግብ አፍቃሪ ድብደባ እና በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጥ ክሬም እምብርት አለው ፡፡ ትኩስ ፒችች ለስላቱ የበለጠ ደስታን ያመጣሉ ፡፡ በቫኒላ አይስክሬም ኳስ አገልግሏል ፣ የፒች ኬክ ለማንኛውም የበጋ ቀን ፍጹም ጅምር ወይም መጨረሻ ነው። በዓለም ዙሪያ ለሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ ሰዎች በደስታ ይለግሳል ለዚህም ነው ነሐሴ 24 ቀን በአሜሪካ ማስታወሻ ውስጥ የፒች ኬክ ቀን .
አይብ ብሬን እንዴት እንደሚሰራ
አይብ ለማዘጋጀት ችሎታ ይጠይቃል ፡፡ ሆኖም ፣ ይህንን ካደረጉ እሱን ማከማቸት ከማድረግ ያነሰ አስፈላጊ እንዳልሆነ ማወቅ አለብዎት ፡፡ አይብውን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት በ 10 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ በብሬን ውስጥ እንዲበስል አስፈላጊ ነው ፡፡ አይብዎን እራስዎ ያዘጋጁትም ሆኑ ከሱቁ ገዝተው brine ሳይሰሩ ጣዕሙን መጠበቅ አይችሉም ፡፡ ታዲያ እንዴት ነው የተሰራው?
በአንድ ኩባያ ውስጥ ደስታ! ዝነኛው የጌንታ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ እነሆ
ሲመጣ የበጋ ኮክቴሎች ፣ በመጀመሪያ ወደ አእምሮዬ የሚመጣው መጠጦች ሞጂቶ ፣ ዳያኪሪ ፣ ማርጋሪታ ፣ አሜሪካኖ ፣ ባካርዲ ናቸው ፡፡ ግን ከእነሱ በተጨማሪ ክረምቱን ለማስታወስ ዋጋ ያላቸው ሌሎች ብዙ ኮክቴሎች አሉ ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው ጌትነት - በመስታወት ውስጥ እውነተኛ ደስታ! የኮክቴል ስም እንደሚያመለክተው በውስጡ ያሉት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ጂን እና ሚንት ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ትኩስ ጣዕም አፍቃሪዎች በጣም ያመልኩት ፡፡ ሞንታ በሞቃት ቀናት ለማቀዝቀዝ ወይም ምሽቶችዎን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ ትክክለኛው መንገድ ነው ፡፡ ይህንን ዝነኛ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 25 ሚሊ ጂን ፣ 25 ሚሊ ሊት ፣ 100 ሚሊ ስፕሬይት ፣ በረዶ የመዘጋጀት ዘዴ የጌንታ ኮክቴል ማዘጋጀት እ
ፓይ እንዴት እንደሚሰራ - ለጀማሪዎች መመሪያ
ቂጣው ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ሲሆን ከቂጣው ፣ ከጣፋጭ ፣ ከጨው እና ከማር አጠገብ ባለው በእያንዳንዱ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ይገኛል ፡፡ በተለይም በገና እና በገና ዋዜማ እንደ ደማቅ በዓላት አንዱ የተከበረ ነው ፡፡ ቡልጋሪያውያን ለቁርስ ፣ ለምሳ ፣ ለእራት ፣ በምሳ መካከል ፣ ከሰዓት በኋላ ቁርስ ወይም ሌላው ቀርቶ ጣፋጮች አንድ ቂጣ ለመብላት ያገለግላሉ ፡፡ በቦዛ ፣ ኬፉር ፣ እርጎ ወይም በምንወደው ሁሉ እንበላዋለን ፡፡ ግን አምነን እንቀበል - የአያትን አምባሻ የማይረሳ የለም - አያቴን ለመጠየቅ ስንሄድ የሚስተናገድበት አምባሻ;
ሙሉ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ሙሉ ቂጣ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ ሙሉ ዱቄትን መጠቀም ነው ፡፡ ግን በእውነት ጠቃሚ ለመሆን ልዩ ቴክኖሎጂ መከተል አለበት ፡፡ በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ አንድ ሙሉ ዱቄት ዱቄት አንድ ኩባያ እና ግማሽ ኩባያ ቡናማ ስኳር ያፈሱ ፡፡ ማሰሮውን በተቀቀለ በትንሹ በቀዝቃዛ ውሃ ወደ ላይ ይሙሉት እና ከሞላ ጎደል ደረቅ እርሾ ይጨምሩ ፡፡ በፎጣ ይሸፍኑ እና ለሁለት ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዉ ፡፡ አንዴ እርሾው የላይኛው ንብርብር አሳላፊ ይሆናል ፣ ከደለል ጋር ሳይደባለቅ በትክክል መፍሰስ አለበት ፡፡ ይህ ፈሳሽ በጠርሙሶች ወይም ሳህኖች ውስጥ ተሰራጭቶ ለሦስት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ይህ አስደሳች መጠጥ ሊያድስዎት ይችላል። እርሾ በመባል የሚታወቅ ሲሆን በሩሲያ ውስጥም ታዋቂ ነው ፡፡ እርሾን በሠሩበት ማሰሮ ውስጥ ከላይ ቀጭን የ
