2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የስፔን ምግብ በታላቅ ልዩነቱ እና በተለያዩ ባህሎች ጠንካራ ተጽዕኖ ተለይቷል ፡፡
በአጠቃላይ የስፔን ምግብ በጣም ሚዛናዊ እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡ በጣም የተለመዱት ምርቶች ሁሉም ዓይነት ስጋ ፣ አሳ እና የባህር ምግቦች ፣ ሩዝ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ናቸው ፡፡
እያንዳንዱ ክልል የራሱ የምግብ አሰራር ባህሎች አሉት ፣ ግን በመላው እስፔን የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን በመጠቀም ፣ በዘይት ፋንታ የወይራ ዘይትን በመጠቀም ፣ ዋና ዋናዎቹን ምግቦች ከወይን ጠጅ ጋር በማጣጣም እና ሁሉንም ትኩስ ትኩስ ምግቦችን ወደ ውስጥ በማስገባት ይታወቃል ፡፡ አትክልቶች.
ይህ የሆነበት ምክንያት አብዛኛዎቹ ከተሞች እና መንደሮች የራሳቸው ገበያዎች በመኖራቸው ነው ፣ ይህም በንጹህ ምርቱ አማካይነት በአገሪቱ ውስጥ እንደገና የተሻሻለውን ግብርና እንደገና ያሳያል ፡፡ በሁሉም የስፔን ክፍሎች ማለት ይቻላል ትኩስ እና ጥራት ያላቸውን አትክልቶች ማግኘት ይችላሉ ፡፡
በስፔን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ አንዳንድ የተለመዱ ምርቶች እዚህ አሉ-
አትክልቶች እነሱ ከስፔናውያን ተወዳጅ ምርቶች ውስጥ ናቸው እና ጣፋጮች በሚዘጋጁበት ጊዜም እንኳ በፍፁም በሁሉም ነገር ውስጥ ይካተታሉ ፡፡ ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ቃሪያ ፣ ዛኩኪኒ እና ሽንኩርት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ለየት ያለ አክብሮት ያለው በጣም ተወዳጅ ሰሃን ለማዘጋጀት የሚያገለግል ነጭ ሽንኩርት ነው ፡፡
ስጋ ስፔን በአውሮፓ ውስጥ ትልቁ የስጋ ምርቶች ተጠቃሚ ናት ፡፡ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ጨዋታ እና ሌላ ማንኛውም የስጋ ዓይነት በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃሉ ፡፡ ከኢቤሪያ አሳማዎች የተሠሩ ቋይጦች እንዲሁ በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡
ዓሳ እና የባህር ምግቦች በእስላማዊ ቦታቸው ምክንያት ስፔናውያን ለዘመናት ልምድ ያላቸው የዓሳ አጥማጆች ስለነበሩ ትልቁ የስጋ ሸማች ብቻ ሳይሆን የዓሳ ጣፋጭ ምግቦች ትልቁ ተጠቃሚ ናቸው ፡፡
ሩዝ ሩዝ በጣም ከሚመረጡ ምግቦች ውስጥ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በ risotto ወይም paella መልክ ነው ፡፡
ዳቦ ብዙ የተለያዩ ዳቦዎች አሉ ፣ ግን በጣም ታዋቂው ካታሎኒያ ከሚባለው ክልል የሚመነጨው ሲባታታ እና ፓ አምም ቶሜቴ ናቸው ፡፡
ጥራጥሬዎች በተለይም የተለመዱ ቀይ ባቄላዎች እና ነጭ ባቄላዎች እንዲሁም ከሾርባ እና ወጥ በተጨማሪ ለብዙ ሰላጣዎች የሚያገለግሉ ቀይ ምስር ናቸው ፡፡
ቅመም እዚህ ላይ ልዩነቱ በጣም ግዙፍ ነው ፣ ግን በጣም ከሚፈለጉት ጣዕመች መካከል የሮቤሜሪ ፣ የቲም ፣ የአዝሙድና ፣ የፓሲስ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ባሲል ፣ ኦሮጋኖ እና ማርጆራም ናቸው ፡፡
እንዲሁም የስፔን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመመገብ አንዳንድ አስተያየቶችን ይመልከቱ-የስፔን የስጋ ቦልሶች በስኳን ፣ በስፔን የዓሳ ሰላጣ ፣ በስፔን ድንች ፣ በስፔን ድንች ኦሜሌ ፣ በስፔን ጣፋጭ ኬክ ፣ ኦሪጅናል የስፔን ፓኤላ ፣ የስፔን ቸኮሌት ክሬም ፡፡
የሚመከር:
የስፔን ምግብ እና ዓሳ - ማወቅ አስፈላጊ የሆነው
ስፔን በጤናማው ምግብ የታወቀች የተለመደ የሜዲትራንያን አገር ናት። በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው ዳቦ ፣ ወይን ፣ የወይራ ፣ የወይራ ዘይት ፣ የተለያዩ ቋሊማ እና አትክልቶች እንዲሁም ዓሳ እና ሁሉም አይነት የባህር ምግቦች ነው ፡፡ እንደ ዓሳውን ፣ ያንን ማወቅ አለብዎት ስፔን በአውሮፓ ትልቁ ተጠቃሚው ነው ፡፡ ይህ በዋነኝነት በውኃ የተከበበች የአገሪቱ መልክዓ ምድራዊ ገፅታዎች ምክንያት ነው ፡፡ በአገሪቱ ዋና ዋና ኢንዱስትሪዎች ውስጥ የመርከብ ግንባታ ፣ የቀዘቀዙ ዓሦችን እና የባህር ዓሳዎችን ማዘጋጀት የአጋጣሚ ነገር አይደለም። ስለ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት ዓሳ በስፔን ምግብ ውስጥ :
የስፔን ምግብ-የተለያዩ እና አስገራሚ ጣዕሞች
በስፔን ውስጥ እንግዳ ተቀባይነት እና ልግስና በጣም ደሃ በሆኑ ቤተሰቦች ውስጥ እንኳን ለጓደኞች በተዘጋጁ አስደሳች ምግቦች ይታያሉ ፡፡ የስፔን ምግብ በቀላል ምግቦች መፍረድ የለበትም ፣ ግን በሚያስደንቅ ሁኔታቸው ፡፡ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች ትኩስ ዓሦች የበላይነት አላቸው ፣ ግን ዶሮ እና ጨዋታ (በተለይም ጅግራዎች እና ድርጭቶች) እንዲሁ ተገቢውን ቦታ ከአሳማ ሥጋ ጋር ይይዛሉ ፡፡ የጋዝፓቾ ሾርባ ምናልባት በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ ነው ፣ ግን የስፔን ዝና ያለጥርጥር ማለዳ ከተያዘው ትኩስ ዓሳ የተሰራ “የሶፓ ዴ ፔስካዶ” ነው ፡፡ በስፔን ሁልጊዜ በትንሽ እሳት ላይ የበሰለ ጥሩ ምርቶች ጥምረት የሆነውን ፓኤላ መብላት ይችላሉ ፡፡ አስደናቂ ባህል ታፓስን (ትናንሽ መክሰስ) መብላት በጣም ጥሩ ከሆኑት የስፔን የምግብ አሰራር ባህሎች አንዱ
የስፔን ምግብ የሚማርክበት የባህር ምግብ
ስፔን ትልቁ የሸማች ነው ዓሳ እና የባህር ምግቦች በአውሮፓ ውስጥ እና ጋሊሲያ የአውሮፓ የአሳ ማጥመጃ ማዕከል ነው ፡፡ ስፔናውያን የሚጠቀሙባቸው የተለያዩ ዓሦች እና የባህር ዓሳዎች በጣም ግዙፍ ናቸው ፣ አንዳንዶቹ እንደ ባህላዊ ዝርያዎች የሚወሰዱ ሲሆን ሌሎቹ ደግሞ እንደ ጣፋጭ ምግቦች የተከበሩ ናቸው ፡፡ ውስጥ የበሉት የባህር ምግቦች እዚህ አሉ የስፔን ምግብ እና ስለእነሱ አጭር መረጃ.
ስሜታዊነት ያለው የስፔን ምግብ
የስፔን ምግብ በአውሮፓ ውስጥ በባህር ዓሳ እና በብዙ ባለቀለም የአትክልት ውህዶች የታወቀ ነው ፡፡ ከእነዚህ አካባቢዎች የሚመጡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የታዋቂው የሜዲትራንያን ምግብ አካል ናቸው ፡፡ የስፔናውያን ብሄራዊ ምግብ በጂኦግራፊያዊ አቀማመጥ ፣ በባህላዊ እና በአየር ንብረት ተፅእኖ ስር በተጠበቁ ምግቦች ውስጥ ብዙ ነው ፡፡ በአገሪቱ የሜድትራንያን ሥሮች ላይ በጥብቅ ተጽዕኖ አለው ፡፡ በተለያዩ የባህል ተጽዕኖዎች የተሞላው የስፔን ረጅም ታሪክ በሺዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ጣዕሞችን አስገኝቷል ፡፡ የአይሁድ እና የሙር ወጎች በአብዛኛዎቹ የስፔን ምግብ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድረዋል ፡፡ በይቅርታ ወቅት አሳማ ተወዳጅነቱን ጠብቆ ቆይቷል ፡፡ ከሰሜን እና ደቡብ አሜሪካ ወደ አውሮፓ የመጡ ምርቶች ስፔን ላ
እስከ ገና እስከ ፍፁም ቅርፅ ያለው አመጋገብ
ገና ገና ሙሉ በሙሉ እየተቃረበ ነው ፡፡ እያንዳንዳችን ለሚመጡት ፓርቲዎች ፍጹም ለመምሰል እንፈልጋለን ፡፡ ይህ ህልም እውን እንዲሆን ዛሬ ወይም ቢያንስ - በሚቀጥለው ሰኞ መጀመር ያስፈልገናል ፡፡ እስከ ገና ድረስ ትንሽ ጊዜ አለን ፣ ግን ቅርፅ መያዙ በቂ ነው ፡፡ ቋሚ ክብደት መቀነስ በትንሽ ክፍሎች እና በረሃብ አይሳካም። ለሰውነትዎ በቂ ምግብ የማይሰጡ ከሆነ የምግብ መፍጨት (metabolism) ፍጥነትዎን ስለሚቀንሱ ምግብን ወደ ኃይል መለወጥ አይችሉም ፡፡ ኤክስፐርቶች ብዙውን ጊዜ በትንሽ እና በመለኪያ ክፍሎች ለመመገብ ይመክራሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ሰውነታችን ጉልበቱን በሙሉ ወደ ስብ ሳይለውጠው ሊያወጣ ይችላል ፡፡ የገና አመጋገብ ክብደት መቀነስን የሚያነቃቃ ሜታቦሊዝምን ከፍ ለማድረግ ዓላማ አለው ፡፡ ሰኞ ቁርስ:
