በሙቀት ሕክምና ወቅት ካርሲኖጅንስ

ቪዲዮ: በሙቀት ሕክምና ወቅት ካርሲኖጅንስ

ቪዲዮ: በሙቀት ሕክምና ወቅት ካርሲኖጅንስ
ቪዲዮ: ዋዉ የማያስብል የፊት ማስክ በተሌ በሙቀት ወቅት ግዜ ፊት የሚያለሰልስ ፊት የሚያጠራ 2024, ህዳር
በሙቀት ሕክምና ወቅት ካርሲኖጅንስ
በሙቀት ሕክምና ወቅት ካርሲኖጅንስ
Anonim

አብዛኛዎቹ ምርቶች በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ውህዶችን ይይዛሉ የሙቀት ሕክምና እነሱ ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ወይም አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ የሚባለው ነው ካርሲኖጅንስ ፣ ለዚህም ዛሬ ብዙ ክርክሮች አሉ። በኦንኮሎጂ ውስጥ በካንሰር-ነጂዎች መካከል ያለውን ግንኙነት እና ዕጢዎችን ለመምሰል የሚያገለግል አጠቃላይ ክፍል እንኳን አለ ፡፡

እነዚህ ካንሰር እና ሌሎች እብጠቶችን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ በምግብ ማብሰያ ወቅት ሊፈጠሩ እና ፖሊሳይክሊክ ሃይድሮካርቦኖች ናቸው ፡፡ እነሱ የሚከሰቱት በፒሮሊሲስ ሂደት ውስጥ ስጋ ወይም ዓሳ በሚጠበስበት ጊዜ እንዲሁም እንዲሁም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስቡ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ከዋለ ነው ፡፡ በአጠቃላይ በድስት ውስጥ መጥበሱ ምግብ ለማዘጋጀት ጤናማ ያልሆነ መንገድ ነው ፡፡

ኤክስፐርቶች እንዳመለከቱት ከተጠበሰ በኋላ ከስጋ ውጤቶች የሚመጡ ምርቶች ከመጋገር ወይም ከበሰለ ምርቶች ይልቅ ከ10-50 እጥፍ የበለጠ ጎጂ ህዋሳት ጂኖች አላቸው ፡፡ በተጨማሪም የተጠበሰ ሥጋ ወይም ዓሳ አዘውትረው የሚመገቡ ሰዎች የበሰለ ወይንም የተጠበሰ ሥጋ እና ዓሳ ከሚመገቡ ሰዎች ጋር ሲወዳደር የሽንት መለዋወጥን በእጅጉ ጨምረዋል ፡፡

ሌላ ብዙ ጎጂ የማብሰያ መንገድ መጥበሻውን እየተጠቀመ ነው ፡፡ ዛሬ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ ግን ይህ እውነት አይደለም። ብዙ አምራቾች በማብሰያዎቹ ውስጥ ያለው ስብ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ይጠቅሳሉ ፣ ግን ይህ በጣም ጥሩ ምክር ነው።

ይህ የሆነበት ምክንያት በድጋሜ በተቀባው ስብ ውስጥ አንድ ትልቅ መጠን መፈጠሩ ነው ካርሲኖጅንስ. ለዚያም ነው ስብን ማብሰል አንድ ጊዜ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ማስታወሱ አስፈላጊ የሆነው ፣ ምክንያቱም ያኔ ጎጂ ብቻ ሳይሆን ለጤንነታችንም አደገኛ ነው ፡፡

በምግብ ቤቶች ወይም በፍጥነት ምግብ ቤቶች ውስጥ ከሚመገቡት ምግቦች ጋር ጥንቃቄ ማድረግም ጥሩ ነው ፡፡ ምናልባት እንደገመቱት ብዙውን ጊዜ ስብን በተደጋጋሚ የመጠቀም ልማድ አለ ፡፡ በአጠቃላይ ፣ የተጠበሰ ላይ ሳይሆን ጤናማ የበሰለ ወይም የተጠበሰ ምግብ ላይ ማተኮር ጥሩ ነው ፣ ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ ሊሆን አይችልም ፡፡

በሙቀት የተያዙ ምግቦች በፕሮቲን (ስጋ ፣ ዓሳ ፣ ወዘተ) የበለፀጉ ረዘም ላለ ጊዜ አደገኛ ዕጢዎችን ሊያስከትሉ ከሚችሉ ከሄትሮሳይክላይን አሚኖች ቡድን ውህዶችን ይፈጥራሉ ፡፡

ጥልቀት ባለው መጥበሻ ውስጥ ካርሲኖጅንስ
ጥልቀት ባለው መጥበሻ ውስጥ ካርሲኖጅንስ

ከፍ ያለ ነው የሙቀት ሕክምና ሙቀት የፕሮቲን ምርቶች እና ረዘም ላለ ጊዜ ይሠራል ፣ የበለጠ ሄትሮሳይክሊክ አሚኖች ይፈጠራሉ ፡፡ በአንድ ጥናት ላይ የአሜሪካ ተመራማሪዎች አዘውትረው ጥርት ያለ የተጠበሰ ሥጋ የሚመገቡ ሴቶች በጡት ካንሰር የመያዝ ዕድላቸው አምስት እጥፍ ነው ፡፡

በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በጣም ጤናማ የሆነው የአትክልት ዘይት እንኳን ለአደገኛ ትራንስ ቅባቶች ምንጭ ይሆናል ፣ እንዲሁም የመርሳት በሽታ እና የአልዛይመር በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡

ከኩሹ ዩኒቨርሲቲ የጃፓን ሳይንቲስቶች ያንን አረጋግጠዋል ትራንስ ቅባቶች የካንሰር-ነክ ተጽዕኖ ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ የመጋለጥ ዕድልን እንኳን ያስከትላል፡፡ብዙዎቹ ካርሲኖጅኖች የሚመሠረቱት ከፍተኛ ሙቀት ባለው ዘይት ሕክምና ወቅት ነው ፡፡

ሙቀቱ ከፍ ባለ እና የሙቀት ሕክምናው ረዘም ባለ ጊዜ በቅቤ ውስጥ እና በተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ብዙ ትራንስ ቅባቶች ይፈጠራሉ ፡፡ በጣም ጎጂ ከሆኑ የካርሲኖጅንስ አንዱ የተፈጠረው ስቡ ሲሞቅ ነው - ቤንዞፒሪን ፡፡

በምግብ ውስጥ በሚቀባበት ጊዜ ይፈጠራል ሚውቴሽን የሚያስከትለው እንዲሁም በሴቶች ላይ የጡት ካንሰር እንዲዳብር አስተዋፅዖ የሚያደርግ ከፍተኛ መጠን ያለው አክሬላሚድ ነው ፡፡ ዛሬ ከ 120 ዲግሪ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን በተዘጋጁ ሁሉም የተጠበሰ እና የተጋገሩ ምግቦች ውስጥ ካርሲኖጅንን አክሪላሚድ መገኘቱ ይታወቃል ፡፡

ለዚያም ነው አነስተኛ ምርቶችን ለመጥበስ እና ስብን እንደገና ላለመጠቀም እንዲሁም የበለጠ የተጋገረ ፣ የበሰለ ወይም የተጋገረ ምርቶችን ለመመገብ መሞከር ያለብዎት ፡፡

የሚመከር: