2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
መልበስ የምንችለውን ማንኛውንም ምግብ ይባላል እኛ ሰላጣዎችን ወቅታዊ እናደርጋለን. እሱ ቀጭን ወይም ወፍራም ሊሆን ይችላል ፣ ግን አስፈላጊው ነገር በውስጡ ያሉት ሁሉም ምርቶች የተቀላቀሉ እንጂ በሰላጣው ላይ በተናጠል የሚፈስ አይደለም ፡፡ አንዳንድ የአለባበስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ለየትኛው ሰላጣ ተስማሚ እንደሆኑ የሚገልጹ መግለጫዎች እነሆ ፡፡
ለጎመን ፣ ለካሮት ወይም ለመመለሷ ሰላጣ መልበስ
አስፈላጊ ምርቶች 7 tbsp. እርጎ ፣ 3 tbsp. ትኩስ ወተት ፣ 10 ስ.ፍ. ለመጥቀም ማዮኔዝ ፣ 1 ቆንጥጦ ኦሮጋኖ ፣ 2 ዱባዎች ዲዊች ፣ ጨው እና በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም ምርቶች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ እና በተቀላቀለ ውስጥ ይደበደባሉ ፡፡ በቂ ጊዜ እና ምኞት እንዲሁም የጥቁር ድንጋይ ንጣፍ ካለዎት እነሱን በውስጣቸው እና ከፕሬስ ማተሚያዎቹ ጋር መፍጨት እና ማደባለቅ ይሻላል ፡፡ በተፈጠረው ተመሳሳይ ውህድ ማንኛውንም ሰላጣ ፣ ጎመን ፣ ካሮት እና የበሰለ ፡፡
ከተራቡ ምርቶች ሰላጣ ማልበስ
አስፈላጊ ምርቶች1 tbsp. ዛህቲን ፣ 1 ስ.ፍ. ኦሮጋኖ ፣ 3-4 የሾርባ ዱባዎች ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም ምርቶች ከመፍሰሱ በፊት ወዲያውኑ ይደባለቃሉ ሰላጣ ፣ ዲዊቱ እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ እንደተቆረጡ ፡፡ በሸክላ ውስጥ ተጨፍጭፈዋል ፡፡
የፓስታ ሰላጣ መልበስ እና ሌላ ማንኛውም አይነት ፓስታ
አስፈላጊ ምርቶች 10 tbsp. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ 3 tbsp. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1 ሳር. ባሲል ፣ 1. tsp. ኦሮጋኖ ፣ በጥሩ የተከተፈ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም ምርቶች በሸክላ ውስጥ ይቀላቀላሉ እና ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ከመደባለቅ ጋር ይመታሉ ወይም ይመታሉ ፡፡ ባሲል እና ኦሮጋኖ ትኩስ ቢሆኑ ጥሩ ነው ፡፡
ለአረንጓዴ ሰላጣዎች መልበስ
አስፈላጊ ምርቶች 150 ግ ማዮኔዝ ፣ 1 ስ.ፍ. ዛህቲን, 1 tbsp. ማር, 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ ፣ 1/2 ስ.ፍ. ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ 1 ስ.ፍ. ሰናፍጭ
የመዘጋጀት ዘዴ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ሁሉም ምርቶች ከቀላቃይ ወይም ከማቀላቀል ጋር ይመታሉ ፡፡ ስኳኑ ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆነ ትንሽ እርጎ ማከል ይችላሉ ፡፡
ለዓሳ ሰላጣዎች መልበስ
አስፈላጊ ምርቶች 250 ግራም ክሬም ፣ 1 tbsp. ሰናፍጭ ፣ 2 tbsp. የሎሚ ጭማቂ ፣ 1/2 ስ.ፍ. ለመብላት ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ ጨው እና በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም ምርቶች ይደባለቃሉ ፣ ከተፈለገ በጥሩ የተከተፈ ዲዊል ለእነሱ ሊጨመር ይችላል ፡፡
የሚመከር:
በምግብ ሳርማ ውስጥ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ሳርሚችኪ ፣ ጎመን ወይም ወይን ምንም ይሁን ምን በተለምዶ በቡልጋሪያኛ ምናሌ ውስጥ ይታያል ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሀሳቧን መጠቀም ትችላለች እና በምትፈልጋቸው ነገሮች ሁሉ መሙላት ትችላለች ፣ ግን እነሱ ጣፋጭ እንዲሆኑ በመቅረጽ እና በሙቀት ሕክምና ወቅት ለማመልከት አንዳንድ ብልሃቶችን ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ የሳር ፍሬዎችን ሲያበስሉ ማወቅ አስፈላጊው ነገር ይኸውልዎት- በጣም የተለመዱት በሳር ጎመን የተዘጋጁ የክረምት ሳርኩራቶች ናቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግን ትኩስ ጎመን በተሠሩ ሌሎች ወቅቶች ጥሩ መዓዛ ያለው የሳር ፍሬዎችን ከማዘጋጀት የሚያግድዎ ነገር የለም ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ጎመን ቅጠሎችን በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ማጥራት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከባህላዊው የሳውራ ፍሬ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ትንሽ ጎምዛዛ ጣዕም እንዲኖራ
የዶሮ ጥቃቅን ነገሮች - በምግብ ማብሰያዎቻቸው ውስጥ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ህጎች
የዶሮ ጉበት የዶሮ ጉበት ለልጆች እና ነፍሰ ጡር ሴቶች የሚመከሩ ምግቦች ናቸው ፡፡ ምክንያቱ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ብረት ከፍተኛ መጠን ነው ፡፡ እንደሚያውቁት በሰውነት ውስጥ ያለውን ጉድለት ለመሙላት ከቪታሚን ሲ ጋር አብሮ መወሰድ አለበት ሆኖም ግን የዶሮ ጉበት ይዘዋል ስለሆነም በውስጣቸው ያለው ብረት እስከ ከፍተኛው ነው ፡፡ በተጨማሪም በሙቀት ሕክምና ወቅት እንኳን ከእነዚህ መጠኖች ውስጥ 90% የሚሆኑት አልተለወጡም ፡፡ በከፍተኛ የእድገት ዘመን ውስጥ የዶሮ ጉበት በነፍሰ ጡር ሴቶች እና በልጆች ምናሌ ውስጥ የሚገኝበት ሌላው ምክንያት ፎሊክ አሲድ ይዘት ነው ፡፡ የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ወደ እድገት ችግሮች እና በራስ መተማመንን ሊያስከትል ይችላል ፡፡ በጉበት ውስጥ ቫይታሚን ኤ እና ዚንክ ለቆዳ እና ለፀጉር ውበት አስተዋጽኦ ያበረክታ
በምግብ መፍጫ ውስጥ የምግብ አሰራር ረቂቆች
የተጠበሱ ምርቶች ሁል ጊዜ ከተጠበሱ እና ከተጠበሱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ። ነገር ግን ፍጹም ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች የተጠበሰ አትክልቶችን እና ስጋን የበለጠ ጣዕም እንዲኖራቸው የሚያደርጋቸው ጥቂት ትናንሽ ብልሃቶች አሉ ፡፡ 1. መፍጨት ሲጀምሩ በጣም አስፈላጊው ነገር ምርቶቹ እንዳይጣበቁ መቀባት አለበት ፡፡ በጣም ጥሩው ምርጫ በአሳማ ሥጋ ማሸት ነው ፣ ከሌለዎት ደግሞ ከወይራ ዘይት ወይም ከአትክልት ዘይት ጋር ማሰራጨት ይችላሉ። 2.
በቤት ውስጥ የሰላጣ ልብስ መልበስ
ከመደብሩ ውስጥ የሰላጣ ልብስ ከመግዛት ይልቅ እራስዎን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ማልበስ ቀላል ነው ፣ እና ጣዕሙ ማንኛውንም ሰላጣ ይለውጣል። የእያንዳንዱ አለባበስ መሠረት ሶስት ክፍሎች የአትክልት ዘይት እና አንድ ክፍል ኮምጣጤ ወይም ሌላ አሲድ አለው ፣ ለምሳሌ የሎሚ ጭማቂ ወይም የሎሚ ጭማቂ ፡፡ ይህ መሠረት ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ሊሞክር ይችላል ፡፡ የበለሳን ኮምጣጤ በተለይ ለሜዲትራኒያን ሰላጣ እና ለተጠበሰ አትክልቶች ተስማሚ ነው ፡፡ አፕል ኮምጣጤ ለፍራፍሬ ሰላጣ ጥሩ ነው ፡፡ የወይን ኮምጣጤ ለማንኛውም ዓይነት ሰላጣ እና እንደ ፍየል አይብ ያሉ ጠንካራ ጣዕም ላላቸው አይብዎች ተስማሚ ነው ፡፡ እንደ ሎሚ ያለ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ለስላጣ እና ለፓርላማ ሰላጣ ጥሩ ነው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ከፓስታ ሰላጣ ጋር በመደመር አስደናቂ ነው
በጣም የታወቁት የሰላጣ አልባሳት
ለተወሰነ የሰላጣ አይነት መልበስ ከተለያዩ ምርቶች ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን ሁሉንም ሰላጣዎች ማለት ይቻላል የሚመጥኑ አንዳንድ አለምአቀፋዊ አለባበሶችም አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ እንደ ቀዝቃዛ ምግብ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ተወዳጅነት እስኪያገኝ ድረስ ሰላጣን በእውነት ጣፋጭ ለማድረግ ምናልባት በጣም አስፈላጊው ነገር ነው ፡፡ በጣም የተለመዱ የአለባበስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንደሚችሉ መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ 1000 ደሴቶችን መልበስ አስፈላጊ ምርቶች 1 እንቁላል ፣ 200 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ 1/2 ሽንኩርት ፣ 1 የተጠበሰ እና የተላጠ ቀይ በርበሬ ፣ 6 tbsp ካትችፕ ፣ 1/2 ስፕሬስ የሰናፍጭ ዘር ፣ 1 tbsp የወይን ኮምጣጤ ፣ 2 tbsp ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ፣ ለመቅመስ ጨው የመዘጋ
