2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኪናኮ ከአኩሪ አተር ከተሠሩ በርካታ የጃፓን ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው ፡፡ ይህ ደረቅ ፣ የተፈጨ እና የተጋገረ የአኩሪ አተር ዱቄት ነው ፡፡ ኪናኮ ቀለሙ ወርቃማ ሲሆን የዱቄት ይዘትም አለው መዓዛው ለውዝ ወይንም የተጠበሰ ኦቾሎኒን የሚመስል ሞቃታማና ደስ የሚል ነው ፡፡
በተለምዶ ኪናኮ ለጣፋጭ ምግቦች ቅመማ ቅመም ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን በተለይ ከሞቺ (የሩዝ ጣፋጭ) ወይም ከቫጋሺ (የጃፓንኛ አይነት ከረሜላዎች) ጋር ሲደባለቅ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡
ፎቶ: - ሴቭዳ አንድሬቫ
ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ባልሆነ ግን ደስ የሚል መዓዛ ስላላቸው በኪናኮ ውስጥ ይሰላሉ ፡፡ ኪናኮ ለጣፋጭ ማስታወሻ ከነጭ ስኳር ጋር መቀላቀል ይችላል።
አሁን ኪናኮን የሚጠቀሙባቸውን ጥቂት መንገዶች እንዲመለከቱ እንመክርዎታለን ፡፡ ከእሱ ጋር ሙከራ ያድርጉ እና በጃፓን ምግብ አስማት ውስጥ እራስዎን ይንከሩ ፡፡
በኩኪዎች ውስጥ
ኪናኮ እንደማንኛውም ዱቄት በማንኛውም የፓስታ ምርት ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ ለተሰጠው የምግብ አዘገጃጀት ከሚያስፈልገው አጠቃላይ መጠን ውስጥ 1/4 ን ይተካሉ ፣ ምንም እንኳን እስከ 1/3 አቅም ቢኖራቸውም ፡፡ ኪናኮ በጣም ጠንካራ ጣዕም አለው ፣ ስለሆነም በመጠኑ ጥቅም ላይ መዋል አለበት። በተጨማሪም የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦች እርጥበትን እንደሚቀንሱ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ስለሆነም የፈሳሾች ወይም የቅባት መጠን በዚሁ መሠረት መስተካከል አለባቸው ፡፡
በመጠጦች ውስጥ
ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላለው ኪናኮ ለስላሳዎች ፣ ለሻክ ፣ ለቡና ይታከላል ፡፡ የአመጋገብ ዋጋን ከመጨመር በተጨማሪ የማይታመን ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
በአይስ ክሬም ውስጥ
ኪናኮ ፣ ያልጣፈጠ ወይም ጣፋጭ ፣ አይስክሬም ወይም ሌሎች ቀዝቃዛ ጣፋጭ ምግቦችን ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ቻርላታን ምንድን ነው እና እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል?
ጤናማ ምግብ ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ጠረጴዛዎች ላይ በድፍረት እየሄደ ነው። አመጋገቦች ጥራት ባላቸው ምርቶች ይተካሉ ፣ የዚህም ፍጆታ ለፓለል እና ለሰውነት ደስታ ነው ፡፡ በዚህ የአስተሳሰብ መስመር ውስጥ የወይራ ዘይት የበለጠ ጠቃሚ ምትክ በቅርቡ ፋሽን ሆኗል ፡፡ ስለ ተባለው ነው ቻርላን - ምንም ዓይነት መከላከያዎችን ፣ ቀለሞችን ወይም ሌሎች ቆሻሻዎችን የማያካትት ያልተጣራ በቀዝቃዛ-የተጫነ የሱፍ አበባ ዘይት። በቀጥታ ከፀሓይ አበባ ይወጣል - በጣም ቆንጆ ከሆኑት እፅዋት አንዱ ፡፡ በሜካኒካዊ ግፊት የተገኘ ፣ ለኬሚካዊ ሕክምና አልተገዛም ፡፡ መቋቋም የማይችል የሱፍ አበባ ዘሮች ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም እናውቃለን ፡፡ ይህ ስሜት በሻርላማው ውስጥም ይገኛል ፡፡ ዘሮችን ለመጫን ሂደት ምስጋና ይግባቸውና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮ
ሀሪሳ ምንድን ነው ፣ የት እና እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል?
ከስሙ በስተጀርባ ሃሪስ በሰሜን አፍሪካ ምግብ - ቱኒዚያ ፣ አልጄሪያ እና ሞሮኮ ውስጥ ተወዳጅነት ያለው እጅግ አስደናቂ ቅመም የቱኒዚያ ትኩስ ምግብን ይደብቃል ፡፡ ሀሪሳ የማግሬብ ብሄራዊ ባህል አካል ከመሆኗ እና ከወጪ ንግዷ ወሳኝ ምርቶች አንዱ ነች ፡፡ ይህ ሞቅ ያለ ምግብ እንዴት ተፈጠረ እና ለምን ተጠራ? ሀሪሳ ? የቅመም ሃሪስ አፈ ታሪክ እንደማንኛውም ባህላዊ እና ልዩ ብሄራዊ ግዥዎች ፣ harissa መረቅ በአፈ ታሪክ ተሸፍኗል ፡፡ በአፈ-ተረት ዘይቤ ውስጥ ይህ አፈ ታሪክ የተመሰረተው ሀሪሳ በተባለች ሴት ላይ ነው ፡፡ በታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝት ዘመን እጅግ ውድ የሆኑ ቅመማ ቅመሞችን እና ያልተለመዱ እቃዎችን የተጫኑ መርከቦች ከአውሮፓ ወደ አዲሱ ዓለም ተጓዙ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የወንበዴዎች ምርኮ ሆነዋል ፡፡ በአፈ ታሪክ እንደ
ሚሶ ምንድን ነው እና ከእሱ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ሚሶ የጃፓን ምግብን ማንነት የሚገልጽ የበለፀገ ጨዋማ ቅመም ነው ፡፡ በተለምዶ ጃፓን ውስጥ ቀናቸውን የሚጀምሩት በቤት ውስጥ በተሰራው የሳኦ ሾርባ ጎድጓዳ ሳህን ነው ፡፡ ሚሶም ቀኑን ሙሉ የተለያዩ ምግቦችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማጣፈጥ ይጠቅማል ፡፡ ሚሶ የተገኘው በእህል ፣ በአኩሪ አተር እና አንዳንድ ጊዜ እንደ ሩዝ ወይም ስንዴ በመሳሰሉ እህሎች አማካኝነት ከጨው ጋር ተደምሮ በመቀጠል ለ 3 ዓመታት ያህል በአርዘ ሊባኖስ በርሜል ውስጥ እንዲበስል ነው ፡፡ Miso የማግኘት ሂደት የተወሳሰበ እና ብዙ ልምድን የሚጠይቅ ስለሆነ በቤት ውስጥ የሚከናወን ነገር አይደለም ፡፡ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ልዩነቶችን ከመፍላት ርዝመት ጋር መጨመር የተለያዩ ጣዕም ያላቸው ምስሎችን ያመነጫሉ ፣ እነሱም በጣዕም ፣ በጥራጥሬ ፣ በቀለም እና በመዓዛ ውስጥ
አሽዋንዳንዳ ምንድን ነው እና እንዴት እንደሚረዳ
በግልፅ እኛ በርዕሳችን ቀድመን ስለፈለግን በቀጥታ ወደ ርዕሱ በመሄድ በስሙ የተሰወረውን እንገልፃለን ፡፡ አሽዋንዳዳ “. ይህ ስም የመጣው ከሳንስክሪት ሲሆን በሕንድ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነ የእጽዋት ስም ነው ፡፡ እንደ ካሞሜል እና ቲም ዝነኛ ለቡልጋሪያ ወይም እንደ ጂንሴንግ ሁሉ ለቻይና ፡፡ ያንን እንድናጋራ ያስታውሰናል አሽዋንዳንዳ ይታወቃል እና እንደ ህንድ ጂንጂንግ ፡፡ ከሳንስክሪት የተተረጎመው የዕፅዋቱ ስም ትኩስ በሚሆንበት በሚረብሽ ማሽተት ምክንያት የፈረስ ሽታ ማለት አለበት ፣ ግን እንደ ፈረስ ጥንካሬ ይሰጥዎታል ማለት ነው ፡፡ ምክንያቱም ለዘመናት ለሰዎች ጥንካሬን ለመስጠት እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ አሽዋንዳንዳ ጥቅም ላይ ይውላል ከበሽታ ለመጠበቅ እና ከእንቅልፍ ማጣት
የቡና ዱቄት-ምንድነው እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት?
የቡና ዱቄት ምንድነው? የቡና ዱቄት የምንወደውን ካፌይን የያዘውን መጠጥ ለማምረት ከሚመጡት ደረጃዎች ጋር የማይመጥኑ ከተጣሉ የቡና ፍራፍሬዎች የተሰራ ነው (የመጠን ፣ የቅርጽ ፣ የቀለም ፣ ወዘተ. መስፈርቶችን አያሟላም) ፡፡ ዱቄት የቡና ቆሻሻን እንደገና ጥቅም ላይ ለማዋል እንደ አንድ መንገድ ተዘጋጅቷል ፡፡ የቡና ዱቄት ፍሬው በተሰበሰበበት ቦታ ላይ በመመርኮዝ በተለያዩ ቡናማ ቀለሞች ይገኛል ፡፡ ጣዕሙ ምን ይመስላል?
