2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቬትናም ውስጥ የውሻ ሥጋ በተጨማሪ የድመት ሥጋ በቅርቡ የምግብ ፍላጎት ሆኗል ሲል ለኤፍ.ኤፍ. በሃኖይ - ለቫን ዱንግ አንድ ምግብ ቤት ሥራ አስኪያጅ እንደገለጹት ብዙ ሰዎች የድመት ሥጋን ያዛሉ ምክንያቱም አዲስ እና የተለየ ነገር ስለሆነ እና ጣዕሙን ለመሞከር ጉጉት አላቸው ፡፡
ምግብ ሰሪዎቹ ስጋን ለማብሰል ቴክኖሎጂውን ያብራራሉ ፣ ነገር ግን በቻይና ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና የሚበላው እንደ ውሻ ስጋ የሚፈለግ አለመሆኑን ያጋራሉ ፡፡
እንደ አብዛኛው ቬትናምኛ እምነት ከሆነ የድመት ሥጋ መብላት በተለይም በጨረቃ ወር መጀመሪያ ላይ ቢበላ ትልቅ ዕድል ያስገኛቸዋል ፡፡
ባህል በጨረቃ ወር መጨረሻ ላይ የውሻ ሥጋ እንዲበላ ይደነግጋል ፡፡ ድመትም ሆነ የውሻ ሥጋን የሞከሩ ሰዎች እንደሚሉት ሁለቱ የቪዬትናም ጣፋጭ ምግቦች በጣዕም በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡
በእርግጥ በቬትናም ውስጥ የድመት ሥጋ ለምግብነት የተከለከለ ሲሆን ፣ የእገዳው ዓላማ በአይጦች ላይ ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን ድመቶች ማቆየት ነው ፡፡
በእውነቱ እነሱ ከባለስልጣናት ጋር ምንም ችግር እንደሌላቸው እና ከመቶ በላይ ደንበኞች በምግብ ቤቱ ውስጥ ያልተለመዱ ስጋዎችን የሚያዝዙባቸው ቀናት እንዳሉ ምግብ ቤቱ ያብራራል ፡፡
ሬስቶራንቱ ድመቱን ከታይላንድ ወይም ከላኦስ የመጣ እንደሆነ በማሰብ ግልፅ ያልሆነ ምንጭ ስጋ ከሚሰጡት አምራቾች እና አቅራቢዎች ይሰጣል ፡፡
በሃኖይ ጎዳናዎች ላይ አንድ ድመት ማግኘት በጣም አናሳ ነው - የቤት እንስሳት ባለቤቶች ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ስጋቸው ከፍተኛ ፍላጎት ስላለው በቤታቸው ውስጥ ያቆዩአቸዋል ፡፡
በተለምዶ በቬትናም ውስጥ የአከባቢው ነዋሪዎች የቤት እንስሳትን ይመገባሉ - በሌሎች ሀገሮች ውስጥ የሆነ ነገር በመጠኑም ቢሆን ለማስቀመጥ ነው ፡፡ ብዙ ምክንያቶች ይህንን እንግዳ የምግብ አሰራር ገጽታ ያብራራሉ ፣ ግን ዋነኛው ምክንያት ረዥም ጦርነቶች እና ያኔ የምግብ እጥረት ነው ፡፡
የመምህር cheፍ ንጎክ ቲየን አንድ ድመትን በቤቱ ውስጥ አስቀመጠ እና እንስሳው በቂ በሚሆንበት ጊዜ አብስለዋለሁ ይላል ፡፡ የሰባ ድመት የገቢያ ዋጋ ከ 50 እስከ 70 ዶላር እንደደረሰ ታይም መጽሔት ዘግቧል ፡፡
በቬትናም ውስጥ ያለው ወግ የቆዩ ድመቶችን መግደል እና በወጣት ልጆች መተካት እንደሆነ explainsፍ ባለሙያው ያስረዳሉ። አንዳንድ ገበሬዎች ምግብ ከማብሰል ይልቅ ለመሸጥ ይወስናሉ ፡፡ በተጨማሪም fፍ ከቪዬትናም ውስጥ የውሻ ሥጋ የበለጠ ለስላሳ ስለሆነ የድመት ሥጋ የበለጠ ጣፋጭ ነው ይላል ፡፡
የሌላ ምግብ ቤት ባለቤት ቅሬታ ያሰማው በቅርቡ በኩሽና ውስጥ ያሉትን አይጦች ያሳደዷቸው ድመቶች በሙሉ ጠፍተዋል ፡፡
በእርግጥ እንስሶቻቸውን ከጊዜ በኋላ ለመሸጥ ወይም ለማብሰል ሳይፈልጉ የሚንከባከቡ ባለቤቶች አሉ ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ምግብ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ ስለመጣ አብዛኛዎቹ ስለ አራት እግር ጓደኞቻቸው ይጨነቃሉ ፡፡
የሚመከር:
በቬትናም ምግብ በኩል አጭር የምግብ አሰራር ጉዞ
የቪዬትናም ምግብ የመጀመሪያ ነው ፣ ግን ለአብዛኛው ክፍል ከቻይና ፣ ከህንድ እና ከፈረንሳይ ምግቦች ተበድሯል ፡፡ ያይን እና ያንግን በተስማሚ ሁኔታ ያጣምራል ተብሎ ይታመናል። የዚህ የእስያ ሀገር ምግብ የተለያዩ ፣ ገንቢ እና ረጅም ዕድሜን ያበረታታል ፡፡ ትኩስ ምርቶችን ብቻ ማብሰል የተለመደ ነው ፡፡ አንዳንድ ምግቦች በጣም አስደሳች ጣዕም ያላቸው እና ለአውሮፓውያን ያልተለመዱ ናቸው ፣ ለምሳሌ እንደ ወጣት የቀርከሃ ቀንበጦች ፡፡ ምንም እንኳን ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ምርት ቢሆንም የቀርከሃ ቀንበጦች የተወሰነ መዓዛ አላቸው ፡፡ ቬትናምኛ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ብዙ ቅመም ያላቸውን ዕፅዋትን (እንደ ስኪሳንድራ እና ከአዝሙድ ያሉ) ይጠቀማሉ ፡፡ በተጨማሪም ከነጭ ሽንኩርት እና ከሽንኩርት ፣ ከአዳዲስ ዝንጅብል ሥሮች እና ከአኩሪ አተር ውስጥ የቻ
በዓለም ላይ ምርጥ ቸኮሌት በቬትናም ውስጥ ተሠርቷል
ስንሰማ ቸኮሌት ፣ ብዙዎቻችን ሁልጊዜ በአዕምሯችን ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ካለው የቤልጂየም ወይም የእንግሊዝኛ ቸኮሌት ምስል ጋር እናያይዛለን። ሆኖም ፣ የቸኮሌት ፈተና እውነተኛ ዕውቀት ያላቸው ሰዎች በዓለም ውስጥ በጣም ጣፋጭ ቸኮሌት በእውነቱ ቬትናምኛ እንደሆኑ ይነግሩዎታል ፡፡ የቪዬትናም ቸኮሌት ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ጣፋጩን እና የመሽተት ስሜትን በሚንከባከቡበት ታላቅ ጣዕምና መዓዛ ነው ፡፡ ምርጥ የቪዬትናም ቸኮሌት በሆም ቺ ሚን ከተማ ዳርቻ ላይ በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት በትንሽ የቤተሰብ ኩባንያ ይመረታል ፡፡ የማሩ ኩባንያ ለቸኮሌት ራሱ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያመርታል ፣ ሌላው ቀርቶ በኋላ ላይ ቾኮሌቶቹን ለማምረት የሚጠቀምበትን የኮኮዋ ባቄላ በመሰብሰብ ላይ ይገኛል ፡
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ የዴንማርክ ብሔራዊ ምግብ ሆኗል
የዴንማርክ ብሔራዊ ምግብ ቀድሞውኑ የታወቀ ነው - አንድ ውድድር ከፓሲሌ መረቅ ጋር የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ መሆን እንዳለበት ወስኗል ፡፡ 28,000 ሰዎች ቀድሞውኑ ለብሔራዊ ምግብ የመረጡ ሲሆን በአጠቃላይ 63,000 የሚሆኑት በውድድሩ ላይ ድምጽ ሰጥተዋል ፡፡ አዘጋጆቹ እነዚህ 28 ሺህ ሰዎች ከተሳተፉት 44 በመቶ ያህሉ እኩል እንደሆኑ ያብራራሉ ፡፡ የብር ሜዳሊያ በድምፅ ከመረጡት ባለብዙ ፎቅ ሳንድዊቾች 27 በመቶ ተወዳጆች የሚሄድ ሲሆን ሦስተኛው ቦታ ደግሞ የተጠበሰ ሽንኩርት ይዘው ወደ ሃምበርገር ይሄዳል ፡፡ ብሔራዊ ዲሽ ለመምረጥ ውድድሩ የተካሄደው በሚኒስትር ዳን ጆርገንሰን ሀሳብ ላይ ነበር ፡፡ እሱ የምግብ ፣ የግብርና እና የዓሳ ሀብት ሚኒስትር ሲሆን ለሪልሳውሳ እንደተናገሩት የውድድሩ ሀሳብ ዴንማርኮች ምን ዓይነት የምግብ ባህል እንዳላቸ
ለምን ቢዮ- ከእውነተኛ ምግብ ጋር ተመሳሳይ ሆኗል
በአገራችን ውስጥ ኦርጋኒክ ምግብ ቀድሞውኑ በበቂ ሁኔታ ተወዳጅ ነው ፣ ግን በሰፊው ጥቅም ላይ አልዋለም ፣ ምናልባት ምናልባት በከፍተኛ ዋጋዎች ምክንያት ፡፡ የእነሱ “ዝና” በከፍተኛ ደረጃ እየጨመረ ሲሆን ፍላጎታቸውም በከፍተኛ ሁኔታ እየጨመረ ነው ፡፡ ከቴሌቪዥን ፣ ከኢንተርኔት ፣ ከሬዲዮ ፣ ከፕሬስ ያለን መረጃ - በየትኛውም ቦታ ያሳምኑናል እንዲሁም ጎጂ እና ጠቃሚ የሆነውን ያስተምሩን ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ባዮ-ማኒያ በከፍተኛ ደረጃ ተጨምሯል ፡፡ የሌሎች ተቀዳሚ ምክንያቶች ውጤት ነበር - ያለማቋረጥ እና ያለ ምክንያት ጎጂ ጋዞች ፣ ጎጂ ልቀቶችን የማያወጡ መኪናዎች መፈጠር ፣ ማጨስ ማቆም ፣ ይህም ወደ ብዙ አስከፊ መዘዞች እና ሌሎች ያስከትላል ፡፡ በአጠቃላይ ፣ በእያንዳንዱ አካባቢ ለአካባቢ ተስማሚ ፣ ሥነ ምህዳራዊ ንፅህና ፣ የበለጠ ጤ
በምናሌው ውስጥ ያለው የአሳማ ሥጋ ለ Randers ከተማ የግድ ሆኗል
በዴንማርክ ከተማ ራንደር ውስጥ የሚገኙ የህዝብ ከረጢቶች በአከባቢው ፓርላማ የመጨረሻ ውሳኔ መሠረት የአሳማ ሥጋ ለደንበኞቻቸው የማቅረብ ግዴታ አለባቸው ሲል ኤኤፍፒ ዘግቧል ፡፡ ለውጡ ድምጽ የተሰጠው የዴንማርክ ብሔራዊ የምግብ አሰራር ባህልን ለመጠበቅ ነው ሲሉ መለካከቱን የሚደግፉ ተናገሩ ፡፡ ተቃዋሚዎ to እንደሚሉት ግን ለውጡ በሀገሪቱ የሚገኙ ሙስሊሞችን ለማበሳጨት ብቻ የታሰበ ነው ፡፡ በሬንደር ከተማ ማዘጋጃ ቤት የተሰጠው ውሳኔ ሁሉም የመንግሥት ተቋማት ባህላዊውን የማጉላት ግዴታ አለባቸው ይላል የዴንማርክ ምግብ እና በዋናነት የአሳማ ሥጋ ፡፡ እያንዳንዱ ምግቦች ሚዛናዊ እና ጤናማ በሆነ መንገድ መዘጋጀት አለባቸው ፣ እናም የሚያምንበትን ሃይማኖታዊ መርሆዎች የሚጥስ ከሆነ ማንም ሰው የመብላቱ ግዴታ የለበትም ይላል ትዕዛዙ ፡፡ በእ
