የጉዝ ጉበት በካሊፎርኒያ ውስጥ በሚገኙ ምግብ ቤቶች ተመልሷል

የጉዝ ጉበት በካሊፎርኒያ ውስጥ በሚገኙ ምግብ ቤቶች ተመልሷል
የጉዝ ጉበት በካሊፎርኒያ ውስጥ በሚገኙ ምግብ ቤቶች ተመልሷል
Anonim

እ.ኤ.አ. በ 2015 የመጀመሪያ የሥራ ሳምንት ውስጥ በካሊፎርኒያ የሚገኝ አንድ ፍ / ቤት የዝይ ጉበት እንዳይሸጥ የተከለከለ መሆኑን አዣንስ ፍራንስ ፕሬስ ዘግቧል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2012 ካሊፎርኒያ ምግብ ቤቶች ይህን ጣፋጭ ምግብ እንዳያቀርቡ ታገደ ፡፡

ላለፉት ሁለት ዓመት ተኩል እቀባውን ችላ ለማለት እና የዝይ ጉበትን ለማቅረብ የወሰኑ ሁሉም ምግብ ቤቶች በ 1 ሺህ ዶላር ቅጣት ተላልፈዋል ፡፡ የባለስልጣናቱ የመጨረሻ ልኬት ምክንያት ዝይዎቹ በሰው ልጅ እንዳይጠበቁ ተደርገዋል ፡፡

ለጉበት ያደጉ ዝይዎች የመንቀሳቀስ አቅም በሌላቸው ፣ ክንፎቻቸውን ማሰራጨት እና በእግራቸው ላይ መቆም በማይችሉባቸው በረት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ለአእዋፍ ብቸኛው አማራጭ ወደፊት መዘርጋት እና ውሃ መጠጣት ነው ፡፡

በመረጃው መሠረት ዝይዎቹን የሚሰጡት ምግብ መጠን ከወፎቹ መደበኛ ሶስት እጥፍ ነው ፡፡ የተፈጥሮ ጥበቃ ባለሙያዎች እንዲህ ያለው የእንሰሳት እንክብካቤ የበለጠ ማሰቃየት እንደሆነ ያምናሉ - በተለይም በተለመደው የአእዋፍ እርባታ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ማምረት ስለሚቻል ፡፡

ሆኖም ዝይዎች በመደበኛነት አይነሱም ምክንያቱም በነጻ በሚኖሩ ዝይዎች ውስጥ ጉበት አስፈላጊ የዘይት መዋቅር የለውም ይባላል ፡፡

የዝይ ጉበት
የዝይ ጉበት

የጉዝ ጉበት ከትራክሎች እና ጥቁር ካቪያር ጋር እንደ እውነተኛ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል። የአእዋፉ ጉበት በሃያ ቀናት ውስጥ ብቻ ከመደበኛው መጠን በአምስት እጥፍ ያህል ይረዝማል ፣ ከዚያ በኋላ ሥራውን ያቆማል ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 2012 (እ.ኤ.አ.) ፍ / ቤቱ በምግብ ቤቶች ውስጥ የዝይ ጉበት መጠቀምን ሲያግድ ብዙ የምግብ አዳራሾች በመጨረሻው እርምጃ አልተስማሙም ፡፡

ስለሆነም ፣ ይህ እገዳ ከተነሳ በኋላም እንኳን ፣ ምግብ ቤት ባለቤቶች በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ ጣፋጩን ወዲያውኑ ለማካተት አቅደዋል ፡፡

የዝይ ጉበት እንደገና በምናሌው ውስጥ መሆን መቻሉ ለምግብ ቤቱ ንግድ ሥራ አዲሱን ዓመት ለመጀመር ትልቁ መንገድ እንደ ምግብ ቤት ባለቤቶች ይገለጻል ፡፡

ይህ የራሱ ምግብ ቤት ያለው የanን ቼይን አስተያየት ነው - እሱ ምናሌውን በፍጥነት በጉዝ ጉበት ውስጥ እንደሚያካትት ይናገራል ፡፡

በፈረንሣይ ውስጥ ጣፋጩ ወፍራም ጉበት ወይም ፎኢ ግራስ ይባላል - ፈረንሳዊው በዓለም ላይ የዝይ ጉበት ዋና አምራቾች ከሆኑት መካከል ናቸው ፡፡

የሚመከር: