2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአገራችን ለምግብ ምርቶች እና ለሾርባዎች ዓለም አቀፍ የንግድ ምልክት ጥናት በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም የተዘጋጀው ምግብ ዶሮ ከሩዝ ጋር መሆኑን ያሳያል ፡፡ ሁለቱንም ዶሮዎች ከድንች እና ሙሳሳ ጋር ዝርዝሩን ቀደሙ ፡፡
ከዳሰሳ ጥናቱ የተገኘው መረጃም እንደሚያሳየው እያንዳንዱ የቡልጋሪያ የቤት እመቤት በኤሌክትሪክ ወጪዎች ለመቆጠብ ጥረት በማድረግ በአንድ ምግብ በአማካይ ቢጂኤን 10 ያወጣል ፡፡
በጥናቱ መሠረት ብዙ ሰዎች በቤት ውስጥ የሚበሉትን ምግብ ያዘጋጃሉ ፡፡ ወደ 90% የሚሆኑት ከቡልጋሪያ የቤት እመቤቶች በኩራት በቤታቸው ውስጥ እናበስባለን የሚሉ ሲሆን የእነዚህ ሴቶች መቶኛ በዋና ከተማው እና በትላልቅ የቡልጋሪያ ከተሞች አነስተኛ ነው ፡፡
በእያንዳንዱ የቡልጋሪያ ቤተሰብ ውስጥ በጣም በተዘጋጁት ምርጥ 5 ምግቦች ውስጥ ዶሮ በሩዝ ፣ ዶሮ ከድንች ፣ ከዶሮ ሾርባ እና ከሙሳካ ጋር ናቸው ፡፡
ከ 5 ዓመታት በፊት በተደረገ ጥናት ህዝባችን ብዙውን ጊዜ እንቁላል እና የስጋ ቦልሶችን እንደሚመገብ የቡልጋሪያውያን የአመጋገብ ባህሪዎች ተለውጠዋል ሲሉ ባለሙያዎች ይናገራሉ ፡፡
የንግድ ሥራ አስኪያጁ ኔሊ አንጄሎቫ “አሁን በአንዱ ምግብ ማብሰያ ወይም መጋገር ብዙ ውጤቶችን ማግኘት የምንችልበትን አማራጭ እንፈልጋለን ፣ በአላሚኖች ረገድ ግን ሁል ጊዜ ወደ ተጨማሪ የኤሌክትሪክ ወጪዎች ስለሚወስደው ጌጣጌጥ ማሰብ አለብዎት” ብለዋል ፡፡
ጥናቱ በተጨማሪም ቡልጋሪያውያን በዘይት ፋንታ ከወይራ ዘይት ጋር ምግብ ማብሰል እንደሚመርጡ ያሳያል ፡፡
እንደ ባለሙያዎች ገለፃ በዘመናዊ የቤት እመቤት ፍች ላይ ለውጥ አለ ፣ ምክንያቱም በዘመናዊ ንባብ መሠረት ይህች ሴት ከእናቷ እና ከሴት አያቷ የተማረችውን የተማረች ቢሆንም በአዳዲስ ምርቶች ላይ ሙከራ የማታደርግ ሴት ናት ፡፡
ከክልል ኮሚሽን የሸቀጦች ልውውጦች እና ገበያዎች የቅርብ ጊዜ መረጃዎች እንደሚያሳዩት ሩዝ በ 11 ስቶቲንኪ ዋጋ ጨምሯል ፣ እናም በአሁኑ ጊዜ ዋጋዎቹ በኪጋግራም BGN 1.95 አካባቢ ናቸው ፡፡
የቀዘቀዙ ዶሮዎች በበኩላቸው በ 38 ስቶቲንኪ ዋጋቸው ቀንሶ አሁን በኪጋግራም ቢጂኤን 4 በመገበያየት ላይ ይገኛሉ ፡፡
ዘይቱም በ 65 እስቲንቲንኪ ዋጋ ላይ ወድቋል እናም ዋጋዎቹ በአሁኑ ጊዜ በአንድ ሊትር BGN 2.03 አካባቢ ናቸው ፡፡
ስታትስቲክስ እንደሚያሳየው ዋጋን ከፍ ለማድረግ መሪ በአንድ ዓመት ውስጥ በ 40.8% አድጎ አሁን በኪሎግራም ለ BGN 4.68 የሚሸጥ ባቄላ ሆኖ ይቀራል ፡፡
የሚመከር:
በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞች
ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት መዓዛዎችን መርሳት የለብዎትም ፡፡ ግን እነሱ ባለ ሁለት አፍ ጎራዴ ናቸው - በጣም ብዙዎቻቸው ድስቱን በቀላሉ ሊያበላሹት ይችላሉ ፡፡ በሌላ በኩል የእነሱ አለመኖር ጣዕም የሌለው ያደርገዋል ፡፡ የእያንዲንደ የቅመማ ቅመም መጠን እነሱን ማደባለቅ ዋና ሥራ ነው። ወጣት እና ልምድ የሌለው cheፍ ከሆንኩ በማብሰያው ውስጥ ብዙ የተለያዩ ሽታዎች እና ቅመሞች እንዳሉ ማወቅ አለብዎት ግን መሰረታዊ የምንላቸው ጥቂቶች ናቸው ፡፡ እነዚህ ብዙውን ጊዜ የምንጠቀምባቸው እና እያንዳንዱ ጥሩ ምግብ ማብሰያ በኩሽናው ውስጥ ሊኖረው የሚገባው ቅመሞች ናቸው ፡፡ 1.
በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም የተለመዱ ፍሬዎች
ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦች ውስጥ ዘሮች እና ፍሬዎች ገንቢ ፣ አርኪ እና ጠቃሚ የስብ ምንጮች ስለሆኑ ለብዙ ምዕተ ዓመታት ያገለግላሉ ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች እናስተዋውቅዎታለን በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም የተለመዱ ፍሬዎች . ዎልነስ ያለ ጥርጥር ፣ በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በታዋቂነት ውስጥ ዋልኖዎችን በመጀመሪያ ደረጃ ላይ እናስቀምጣለን ፣ ምክንያቱም walnuts በሁሉም አካባቢዎች ማለት ይቻላል ያድጋሉ ፡፡ ዋጋቸው የጨመረው (እ.
ይህ በካምቦዲያ ውስጥ በጣም ርካሹ እና በጣም ጠቃሚ የጎዳና ላይ ምግብ ነው
በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች የምግብ አሰራር ምርጫዎች የተለያዩ ናቸው እናም ይህ ለማንም አዲስ ነገር አይደለም ፡፡ ሁሉም ዓይነት እንግዳ ምግቦች በተለያዩ ሀገሮች ወጥ ቤት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ ግን አሁንም ለሰዎች ጣዕም ምርጫ አንዳንድ ገደቦች አሉ ፡፡ ቢያንስ እኛ የምንገምተው ነው ፡፡ በእኛ ፍርድ በጣም ስህተት ልንሆን እንደምንችል ተገለጠ ፡፡ በዓለም ዙሪያ ያሉ ምግቦች ማለት ይቻላል ማንኛውንም ነገር ሊይዙ ይችላሉ ፡፡ ውስጥ ካምቦዲያ ከአንዱ ጋር ርካሽ ቁርስ ይኖርዎታል ጭማቂ አይጥ .
መቼም ሰምተው የማያውቁትን በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ ያሉ ምግቦች
የቡልጋሪያ የምግብ አሰራር ባህሎች የታሪካችን እና የባህላችን ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡ ባለፈውም ሆነ ዛሬ የቡልጋሪያውያን የጉምሩክ ፣ የአምልኮ ሥርዓቶች እና ሌላው ቀርቶ የአኗኗር ዘይቤ አካል ናቸው ፡፡ የእኛ የዕለት ተዕለት የምግብ ዝርዝር አካል ከሆኑት ሁሉም ዘመናዊ ምግቦች ጋር ፣ ጠረጴዛችን በተጨማሪ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦችን ያቀርባል ፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻቸው ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ ፡፡ ለሞሳካ ፣ ለተሞላ ቃሪያ ወይም ለጉዞ ሾርባ የራሷን የቤተሰብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሌላት የቤት እመቤት የለም ፡፡ ሆኖም ፣ የተረሱ የቡልጋሪያ ምግቦች አሉ ፣ ዛሬ ስማቸው ከአረማውያን ሥነ-ስርዓት እንደ ቃላቶች ይመስላል - ሜልስ ዶልማ ፣ ባዲያ ፣ ፍራንካኖ ፣ ሎpሽኪ ፡፡ በጣም ጣፋጭ ግን የተረሱ የቡልጋሪያ ምግቦች እዚህ
ከ 31 ምግቦች ውስጥ 16 ቱ ከምዕራብ አውሮፓ ይልቅ በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም ውድ ናቸው
በቡልጋሪያ እና በምዕራብ አውሮፓ በሚሸጡት ተመሳሳይ የምርት ዓይነቶች መካከል አለመመጣጠን ትልቁ ችግር እንደመሆኑ የግብርና ሚኒስትሩ ሩሜን ፖሮጃኖቭ በዋጋዎች ላይ ትልቅ ልዩነት እንዳለ አመልክተዋል ፡፡ የቡልጋሪያው ሸማች በጥራት የተጎዳ ፣ ግን ከምዕራብ አውሮፓውያን የበለጠ ይከፍላል ፡፡ የቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ የንፅፅር ትንታኔዎቹን ከ 31 የምግብ ምርቶች ጋር ያደረገ ሲሆን ለ 16 ቱ በቡልጋሪያ ከጀርመን እና ኦስትሪያ የበለጠ ዋጋ እንከፍላለን ፡፡ ዜናው በቢ.
