2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ወደ ገበያ ሲሄዱ ወይም ወደ አንድ ትልቅ የገበያ አዳራሽ አቅርቦት ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ፣ በቅርጫትዎ ውስጥ የትኞቹን እንደሚያስቀምጡ ይመርጣሉ። በኋላ ላይ አብረዋቸው የሚያበስሉት የምግብ ጥራት በትክክለኛው ምርጫዎ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለምርጥ ምርቶች ትጥራለች ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በፍርዷ ላይ ስህተቶችን ትሠራለች እናም ሊበላሹ ወይም ሊበሱ ያልቻሉትን ይወስዳል ፡፡ ይህ በአንተ ላይ ከደረሰ እርስዎ ብቻ አይደሉም ፡፡
እናያለን ጥራት ያላቸው ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ምልክቶች – ጥሩዎቹን አረንጓዴዎች እንዴት ማወቅ እንደሚቻል?
አቮካዶ - ጥሩ የበሰለ አቮካዶ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም አለው ፣ ለስላሳ ግን በጣም ብዙ አይደለም ፡፡ ቀላል ጫና በሚፈጥሩበት ጊዜ ለስላሳነት ሊሰማዎት ይገባል ፡፡ የዚህ ፍሬ ጥሩ ነገር ያልበሰለ አቮካዶ ከወሰዱ በኩሽና ፍራፍሬ ላይ ለጥቂት ቀናት መተው ይችላሉ ፡፡ ይህ ምግብ ለማብሰል እና ለመብላት ፍጹም ያደርገዋል።
አናናስ - ቢጫ ፣ አረንጓዴ ቅጠሎች እና ቡናማ ጫፎች ያሉት መሆን አለበት ፡፡ ቀይ ፍሬዎች ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ጥሩ አናናስ የሚጣፍጥ ጥሩ መዓዛ አለው ፡፡
አተር - የበሰለ አተር በጥልቅ አረንጓዴ ቀለም ውስጥ ፖድ እና ትንሽ እርጥበት ያለው ገጽታ አለው ፡፡ ግማሹን ለማጠፍ ይሞክሩ እና ካልሰነጠቀ አትክልቶቹ ያረጁ ናቸው ፡፡
እንጉዳዮች - ጠንካራ ፣ ነጭ እና ንጹህ ፡፡ የእነሱ ገጽ ለስላሳ መሆን አለበት።
ሐብሐብ - ብዙውን ጊዜ እሱ በጣም ከባድ ነው። በመሬቱ ላይ የጉዳት ምልክቶች ሊኖሩ አይገባም ፡፡ ጭረቶቹ በግልጽ መታየት አለባቸው ፡፡ በጣም ጥሩው ሐብሐን መካከለኛ መጠን እና ክብደት ያለው ነው ፡፡
ቲማቲም - በጣም ከባድ ወይም በጣም ለስላሳ አይደለም ፡፡ ደስ የሚል ሮዝ ወደ ጥልቅ ቀይ ቀለም ፣ ከአዲስ የብርሃን ሽታ ጋር ፡፡ በእርግጥ ጉዳት የለም ፡፡
ጎመን - ቅጠሎቹ በጣም ለስላሳ ወይም በጣም ከባድ መሆን የለባቸውም ፡፡ ያለ ነጠብጣብ እና ዱካዎች አንድ አይነት ቀለም ይሁኑ።
አፕሪኮት - ፍሬው መቧጠጥ ሳይኖር ጤናማ መሆን አለበት ፡፡ ለስላሳ መሆን የለበትም ፡፡ ቀላ ያለ ወይም ቢጫ ቀለሞች መኖራቸው የተለመደ ነው ፡፡ ጥሩ አፕሪኮቶች ደረቅ ናቸው ፡፡
ድንች - ለመካከለኛ ቡናማ ድንች ለማብሰል በጣም ተስማሚ ነው ፣ ያለጥፋቶች ፣ እድፍ ወይም ጭረት ፡፡
ኪያር - ጥራት ያላቸው ምርቶች የተሸበሸበ አይደሉም ፣ ግን የመለጠጥ እና ለስላሳ ናቸው ፡፡ ቀለሙ ደማቅ አረንጓዴ ነው ፡፡ ቀጫጭን ወደ መካከለኛ ኪያር ይምረጡ ፡፡
ሎሚ - በመላው ወለል ላይ ጥሩ ቢጫ ቀለም ፡፡ ምንም እብጠት ወይም የተጠላለፉ አካባቢዎች መኖር የለባቸውም ፡፡ በጣም ለስላሳ ወይም በጣም ከባድ መሆን የለበትም። ከባድ ፍራፍሬዎች የበለጠ ጭማቂ አላቸው ፡፡
ሽንኩርት - ጠንካራ እና ደረቅ ፣ ጥሩው ሽንኩርት ብሩህ ውጫዊ ንብርብሮች አሉት ፣ ምንም ጭረት እና እድፍ የለውም ፣ እና በባህሪው የበለፀገ መዓዛ አለው ፡፡
ሮማን - ቀላ ያለ ፣ የተሻለ ነው። መቧጠጥ ወይም ቡናማ ጥላዎች ሊኖሩ አይገባም ፡፡ ጥሩ ሮማን ጠንካራ ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ የለውም ፡፡
የእንቁላል እፅዋት - ከባድ ፣ ለስላሳ እና አንጸባራቂ ፣ በጥሩ ጥቁር ሐምራዊ ቀለም። ምንም ፍንጣሪዎች ወይም ጭረቶች ሊኖሩ አይገባም።
ሐብሐብ - መዓዛው እዚህ ቁልፍ ነው ፡፡ ከሩቅ መሰማት አለበት ፡፡ ፍሬውን በተመለከተ ፣ ሻካራ ወለል ሊኖረው እና ክብደት ሊኖረው ይገባል ፡፡ ቅርፊቱን በሚነኩበት ጊዜ ባዶ ድምፅ ቢሰሙ ብስለት መሆኑን ያውቃሉ ፡፡
ራዲሽ - ለስላሳ እና ከባድ ፣ ያለ ነጠብጣብ እና ስንጥቆች ፡፡ ራስዎን ማታለል እና አሁንም ቅጠሎችን ወደያዙ በርካታ ራዲሶች መምራት ይችላሉ ፡፡ አትክልቶቹ ምን ያህል ትኩስ እንደሆኑ ያሳዩዎታል ፡፡
ፕለም - ያለቦታ እና ጭረት ለስላሳ ፣ በእኩል መሰራጨት አለበት ፡፡
ዱባ - የበሰለ ዱባዎች ደረቅ ግንዶች ፣ ትንሽ ቆዳ ያላቸው እና ጉድለቶች የላቸውም ፡፡ እነሱ ጠንካራ መሆን አለባቸው ፡፡ ትንሽ ወይም መካከለኛ መጠን ይምረጡ።
Zucchini - ለስላሳ ፣ በአንድ ቀለም ፣ ያለ ዱካ እና ስንጥቆች ፡፡ እና እዚህ መጠኑ አስፈላጊ ነው - ዚቹቺኒን ከ 15-20 ሴ.ሜ ያልበለጠ ይውሰዱ ፡፡
ነጭ ሽንኩርት - ደረቅ ጭንቅላቶች በትላልቅ ጥርሶች - ይህ ጥሩ ነጭ ሽንኩርት ነው ፡፡ አረንጓዴ ነጥቦችን ወይም ብዙ ንጣፎችን ካዩ ታዲያ አትክልቶቹ ገና ያልበሰሉ ናቸው ፡፡
ፖም - ቆንጆው ፖም ግልፅ ነው ፡፡ እሱ ደስ የሚል መዓዛ አለው ፣ ለስላሳ ገጽታ አለው ፣ ያለ እድፍ እና ጭረት ፣ እና የበለፀገ ቀለም።
የሚመከር:
የተለያየ ቀለም ያላቸውን አትክልቶች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
አረንጓዴ አትክልቶች - ስፒናች ፣ ዶክ ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ አስፓሩስ ፣ ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያዎች - የበለፀጉትን አረንጓዴ ቀለማቸውን ለማቆየት የተሻሉ ናቸው ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ካቧጧቸው ፣ በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ በአሲድ ቀለል ያድርጉት እና ውድ ንብረቶቻቸውን ለማቆየት አትክልቶችን ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ያጥሉ ፡፡ ብርቱካንማ አትክልቶች - ካሮት ፣ ብርቱካን ፔፐር ፣ ዱባ - በካሮቲን ከፍተኛ ነው ፡፡ በትክክል ካልተበሰለ በውኃው ውስጥ ይቀልጣል እንዲሁም አትክልቶቹ ሐመር ቢጫ ይሆናሉ ፡፡ ስለዚህ ብርቱካንማ አትክልቶች በተሻለ ሁኔታ በእንፋሎት ይሞላሉ ፡፡ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ቀቅለው ምግብ ካበስሉ በኋላ ይበሉ ፡፡ እንዲቆዩ ካደረጓቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡ ከቀይ በርበሬ ጋር በተመ
እውነተኛውን ሳፍሮን ከአስመሳይቶች እንዴት መገመት እንደሚቻል
ሳፍሮን ፣ የቅመማ ቅመም ንጉስ በመባልም ይታወቃል ፣ ምግብ ለማብሰል ከሚጠቀሙባቸው በጣም ውድ ቅመሞች ውስጥ አንዱ ነው ማለት ይቻላል ፡፡ በተወዳጅ ቢጫው የህንድ ሩዝ እንዲሁም በጣሊያን ሪሶቶ ወይም በስፔን ፓኤላ ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡ እና እሱ ውድ ነው ለሰው ልጅ ብዙ ጥቅሞች ምክንያት ብቻ ሳይሆን በጣም አነስተኛ ምርት ይሰጣል ፡፡ 1 ግራም ሳፍሮን ለማግኘት ፀሐይ ከመውጣቱ በፊት ጠዋት ብቻ በእጅ ሊመረጡ የሚችሉ ወደ 150 የሚሆኑ አበቦችን ያስፈልግዎታል ፡፡ የ 1 ኪሎ ግራም ዋጋ ያለው ቅመም እንደ ጥራቱ መጠን ከ 500 እስከ 9000 ዩሮ ሊለያይ ይችላል። በከፍተኛ ዋጋ ምክንያት የቅመማ ቅመም ሐሰተኛ ስሪቶችን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እዚህ እውነተኛውን ሳፍሮን ከአስመሳይቶች እንዴት መገመት እንደሚቻል .
የአኩሪ አተር ቡቃያዎች ጥራት ካለው ጥራት ካለው ሥጋ ጋር ይወዳደራሉ
የበቀሉ ዘሮች ጊዜ እና ወቅት ምንም ይሁን ምን ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ተፈጥሯዊ እና የበለፀጉ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጮች ናቸው ፡፡ የአኩሪ አተር ቡቃያዎች ምርጥ ጥራት ካለው ስጋ ጋር ይወዳደራሉ ፣ በፕሮቲን እና በጥራትም አንዳንድ ጊዜ ይበልጣሉ ፡፡ በቀለሱ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች በሰው አካል በቀላሉ ይዋጣሉ ፡፡ የእነሱ ፍጆታዎች መስፋፋት ፣ አመጋገባችን ጤናማ ይሆናል ፡፡ በጣም ዋጋ ካላቸው የዕፅዋት ምግቦች አንዱ አኩሪ አተር ነው ፡፡ አስፈላጊ ባዮሎጂያዊ ጠቀሜታ ባላቸው የፕሮቲን ምርቶች የበለፀገ ነው ፡፡ ሙቅ እና ቀዝቃዛ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከስንዴ ዱቄት ጋር የተደባለቀ ፣ በጣም ጥሩ ዱቄትን ፣ ዱቄቶችን እና ሌሎች ጥሩ ዱቄቶችን ያስገኛል ፡፡ የአኩሪ አተር ዱቄት በሰውነት ውስጥ ኮሌስት
ጥራት ያለው ዘይት እንዴት ማወቅ እንደሚቻል?
የወጥ ቤቱ ነፍስ እና ወደ ጣፋጭ ምግብ በሚወስደው መንገድ ላይ አንድ ታማኝ ጓደኛ ፣ ቅቤ በትልቁ ዓለም ውስጥ ምግብ ማብሰል ውስጥ በጣም አስፈላጊ ቦታ አለው ፡፡ ሁለቱም ጥሩ መዓዛም ሆነ ወጥነት ፣ የወጭቱ ዓይነት እንኳን በእሱ ላይ የተመካ ነው ፡፡ በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ማእድ ቤቶች ውስጥ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ምግቦች ጣዕምና ንጥረ ነገሮችን ያገናኛል ፣ ያጣምራል ፣ ከፍ ያደርገዋል። ግን ዘይት ከመቆሙ ትልቅ ምርጫ በፊት እኛ እናውቃለን ጥራት ያለው ዘይት ከሐሰተኛ እንዴት እንደሚለይ ?
እውነተኛውን ጥራት ካለው ጥራት ካለው ቸኮሌት እንዴት መለየት ይቻላል
ብዙውን ጊዜ ፣ ባለማወቅ ፣ ቾኮሌቶች ጨለማ ፣ ወተት ፣ ወዘተ በመሆናቸው በአንድ የጋራ መለያ ስር ይቀመጣሉ ፡፡ ቸኮሌት የሞላው ካርቦሃይድሬት ከሰው አካል የሚመረጥ ተመራጭ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ከስብ ይልቅ ለመዋሃድ በጣም ቀላል እና ፈጣን ስለሆኑ ነው ፡፡ እና እነሱ በወንጀል ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እውነተኛውን ጥራት ካለው ጥራት ካለው ቸኮሌት እንዲሁም ከሚመለከታቸው ንዑስ ዝርያዎች ለመለየት በመጀመሪያ “እውነተኛ ቸኮሌት” ከሚለው ቃል በስተጀርባ ያለውን መረዳት አለብን ፡፡ እኛ በምንደሰትበት ጊዜ ሕጉ ራሱ ይህንን ያብራራል ፡፡ ለካካዎ እና ለቸኮሌት ምርቶች መስፈርቶች ድንጋጌ - እ.
