2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጃፓን የሳይንስ ሊቃውንት ድንች ውስጥ ጠቃሚ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ቁጥር ለመጨመር ቀላል እና በአንፃራዊነት ርካሽ መንገድ አግኝተዋል ፡፡ አዲሶቹ ዘዴዎች በዓለም ዙሪያ ካሉ ተወዳጅ ምርቶች መካከል የአንዱን የአመጋገብ ዋጋ ያሻሽላሉ ፡፡
ይህን ለማድረግ አንዱ መንገድ ድንቹን ለኤሌክትሪክ ንዝረት መጋለጥ ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ ድንቹን በአልትራሳውንድ ማከም ነው - ከፍተኛ የድምፅ ሞገድ ፡፡
የጥናቱ ኃላፊ ፕሮፌሰር ካትሱኖሪ ሂሮናካ እንደተናገሩት ድንቹን በአልትራሳውንድ ወይም በኤሌክትሪክ ከአምስት እስከ ሰላሳ ደቂቃ ድረስ ማከም ፍኖልን እና ክሎሮጂኒክ አሲድን ጨምሮ ጠቃሚ የሆኑ ፀረ-ኦክሲደንቶች መጠንን በሃምሳ በመቶ አድጓል ብለዋል ፡፡
በጥናቱ ወቅት ድንቹ በውሀ ተጠልቆ ለአስር ደቂቃዎች ለአልትራሳውንድ ተጋለጠ ፡፡ እንደ አማራጭ ድንቹ ለአስር ሰከንዶች ያህል በጨው ውስጥ ተጥለቀለቀ እና ለሃያ ደቂቃዎች ደካማ የኤሌክትሪክ ፍሰት ተጋለጠ ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት የፀረ-ኦክሳይድ እንቅስቃሴን ደረጃ እና የፔኖልስን ይዘት በመለካት ከእንደዚህ ዓይነት ጭንቀት በኋላ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠን ይጨምራሉ የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡
ለአልትራሳውንድ ከተጋለጡ በኋላ የፔኖልሶች መጠን 1.2 ጊዜ እና ሌሎች የፀረ-ሙቀት አማቂዎች መጠን 1.6 ጊዜ ጨምሯል ፡፡ ቀደም ሲል የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ድርቅና የተለያዩ ጉዳቶች በንጹህ ምርቶች ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዲከማቹ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡
በአትክልቶችና አትክልቶች ውስጥ ያሉ Antioxidants ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው እና እንደ ስኳር ፣ ኒውሮሎጂካል ችግሮች እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ያሉ ከባድ በሽታዎችን ለመከላከል ይችላሉ ፡፡
ፕሮፌሰር ሂሮናካ እንደሚሉት ድንቹን በሜካኒካል ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ አዳዲስ መንገዶች ተግባራዊ የሚባሉ ምርቶችን ሽያጮችን በመጨመር ረገድ ትልቅ ጥቅም አላቸው ፡፡
ከድንች በተጨማሪ በርግጥም ለሜካኒካዊ ተጽዕኖ ሊጋለጡ የሚችሉ ሌሎች ምርቶች አሉ ፣ እናም በውስጣቸው ያለውን ንጥረ ነገር መጠን ሊጨምር ይችላል ፡፡
የሚመከር:
የሳይንስ ሊቃውንት-የወተት ክሬም ከስትሮክ ይከላከላል
ከ ክሊቭላንድ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች በቅርቡ ባደረጉት ጥናት ክሬም ያለው ወተት እጅግ ጠቃሚ ከመሆኑም በላይ ለስትሮክ እና ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ተመራማሪዎቹ በምንም ዓይነት ሁኔታ በተቀቀለ ወተት ወለል ላይ የተፈጠረውን ከፍተኛ ቅባት ያለው ምርት እንዲጥሉ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም ከብክነት በጣም ስለሚበልጥ ፡፡ አሜሪካኖች ለ 16 ዓመታት የ 20 በጎ ፈቃደኞችን የአመጋገብ ልማድ በቅርበት እየተከታተሉ ቆይተዋል ፡፡ ግማሾቹ በደቡብ አሜሪካ ቴክሳስ ግዛት ውስጥ በሚገኙ በርካታ የከብት እርሻዎች ውስጥ ይኖሩ እና ይሠሩ የነበሩ ሲሆን የተቀሩት ደግሞ በኒው ዮርክ ውስጥ የተለያዩ የከተማ ሥራ ያላቸው ሰዎች ነበሩ ፡፡ የረጅም ጊዜ ሙከራ ቅባታማ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚመርጡ ሰዎች በልብ ህመም እምብዛም አይሰቃዩም ፡፡ በተጨማሪም ፣
የሳይንስ ሊቃውንት እንደገና ያረጋግጣሉ-በአሳ ውስጥ ያለው ሜርኩሪ ምንም ጉዳት የለውም
ከተመገባቸው ዓሦች ሜርኩሪ በልብ ድካም እና በስትሮክ የመያዝ አደጋን አይጨምርም ፡፡ በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ የጥፍር መቆንጠጫዎች የመርዛማ ደረጃን ከተነተኑ በኋላ በሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ያ ነው ፡፡ የባህር ምግቦች ብዙውን ጊዜ የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ለመከላከል ይመከራል ፡፡ ሆኖም አንዳንድ ባለሙያዎች እንደ ሻርኮች እና እንደ ሳርፊሽ ባሉ አንዳንድ ዓሦች ውስጥ ያለው ከፍተኛ የሜርኩሪ ይዘት አደገኛ ነው የሚል ስጋት እንዳላቸው አሶሺዬትድ ፕሬስ ዘግቧል ፡፡ ይህ በእውነቱ እንደዚህ ነውን?
የሳይንስ ሊቃውንት-የአትክልት ፕሮቲን ህይወትን ያራዝመዋል
በእንቁላል ፋንታ ቶፉን መብላት ወይም በቺሊ ቆርቆሮ ውስጥ ከተቀጠቀጠ የበሬ ሥጋ ይልቅ ባቄላ መመገብ ረጅም ዕድሜ እንዲኖርዎት ይረዱዎታል ፣ ይላል አዲስ ጥናት ፡፡ ከእጽዋት ዕለታዊ የፕሮቲን መጠንዎ በእንስሳት ፋንታ የቅድመ ሞት አደጋን እንደሚቀንስ ተመራማሪዎቹ አረጋግጠዋል ፡፡ በ 3% ሰዎች ውስጥ የእለት ተእለት አቅማቸው ከእንስሳት ፕሮቲን ይልቅ ከእጽዋት ፕሮቲን የሚመነጭ ሲሆን ያለጊዜው የመሞቱ ስጋት በ 10% ቀንሷል ፣ ውጤቶቹ ያሳያሉ ፡፡ ውጤቶቹ በተለይ ከእንቁላል ይልቅ የአትክልት ፕሮቲን በሚመርጡ ሰዎች ላይ (24% ለወንዶች ዝቅተኛ ተጋላጭነት እና በሴቶች 21% ዝቅተኛ ተጋላጭነት) ወይም ቀይ ሥጋ (ለወንዶች 13% ዝቅተኛ ተጋላጭነት ፣ በሴቶች 15%) ናቸው ፡ በብሔራዊ ካንሰር ኢንስቲትዩት የድህረ ምረቃ ባልደረባ የሆኑት መሪ
የሳይንስ ሊቃውንት-የጨው ጉዳት ተረት ነው
ብለው ይጠራሉ ጨው ነጭ ሞት በልብ ህመም ሳቢያ ድንገተኛ የመሞት አደጋን በእጅጉ ስለሚጨምር ፡፡ በኩሽና ውስጥ በጣም ታዋቂው ቅመም በጤንነታችን ላይ የሚያደርሰው ጉዳት ይህ ብቻ አይደለም ፡፡ ተጨማሪ የጨው ፍጆታ በሰውነት ውስጥ ወደ ውሃ ማቆየት ያስከትላል ፡፡ ከመጠን በላይ የሆነ ፈሳሽ የበለጠ እንድንበዛ ያደርገናል እናም ከዚህ ሁኔታ የመመች ስሜትን ይጨምራል። በጣም ብዙ ፈሳሽ ማለት ከፍተኛ የደም ግፊት ማለት ነው። እሱ በበኩሉ የጭረት አደጋን ከፍ ያደርገዋል። ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን አዘውትረው በመጠቀም ጣዕማዎቹ ከዚህ ጣዕም ጋር ይላመዳሉ እና ከጊዜ በኋላ ተጨማሪ የሶዲየም ፍላጎት ይጨምራል ፡፡ ከፍተኛ የጨው መጠን በቀጥታ ከልብና የደም ቧንቧ በሽታ ጋር ይዛመዳል ፡፡ ከመጠን በላይ ጨው የስኳር ህመምተኞች የስትሮክ አደጋን በእጥፍ ይጨምራል ፡
የሳይንስ ሊቃውንት-እነዚህ ፍራፍሬዎች እርጅናን ያቀዛቅዛሉ
የሰው ልጅ ጥንታዊ ህልም የዘላለማዊ ወጣቶችን ኢሊክስ መፈለግ ነው። በጥንት ዘመን የብዙ እውነተኛ ሳይንቲስቶች ሙከራዎች እንዲሁም ብዙ የዘላለም ክብር እራሳቸውን ያስተማሩ እጩዎች ለዚህ ሕልም ታዝዘዋል ፡፡ በተሞክሮዎቻቸው ውስጥ አብዛኞቹ የጥንት ሳይንቲስቶች ሰውነት ጊዜን የሚቋቋምበትን ሁኔታ ለማሳካት በተፈጥሯዊ መንገዶች ላይ ተመርኩዘው ነበር ፡፡ የብዙ መቶ ዘመናት ሙከራዎች በእኛ ዘመን ወደ ስኬት የተቃረቡ ይመስላሉ ፣ ምክንያቱም በስዊዘርላንድ ሳይንቲስቶች ፣ ራትቤሪ እና ሮማን እርጅናን ያዘገዩ .
