2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአሜሪካ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ባለፉት 50 ዓመታት የሰው ልጅ የስጋ እና የስብ ፍጆታን በ 3 በመቶ ጨምሯል ይህም በምግብ ሰንሰለቱ ውስጥ ካሉ አዳኞች ጋር እንድንቀራረብ ያደርገናል ፡፡
ጥናቱ የሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ከጊዜ ወደ ጊዜ እንዴት እንደተቀየረ ተመልክቷል ፡፡
የመጨረሻውን ውጤት ጠቅለል አድርገው ካጠናቀቁ በኋላ ባለሙያዎች የስጋ ፍጆታ መጨመር በአከባቢው ላይ ሊያስከትል የሚችለውን አስከፊ ውጤት ያስከትላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡
ጥናቱ በ 176 ሀገሮች ውስጥ በምግብ ሰንሰለት ውስጥ ያለንን ቦታ - የሰውን ትሮፊክ ደረጃን ለካ ፡፡ በአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር የተገለጸው የ 102 ዓይነት ዓይነቶች መረጃዎች ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡
ባለፉት 50 ዓመታት ውስጥ የሰው ትሮፊክ ደረጃዎች በ 3% አድገዋል የሚለው ዜና በጥናት መሪው ሲልቪያን ቦንሆሚ ተገለጸ ፡፡
ተመራማሪዎች በስነ-ምህዳሩ ውስጥ ያለንን ቦታ እንዲሁም የአካባቢያዊ ሰብአዊ ተፅእኖን በተሻለ ሁኔታ ለመረዳት የትሮፊክ ደረጃዎችን ለማስላት እየሞከሩ ነው ፡፡
ብዙ ባለሙያዎች ከስጋ ማምረት ከአትክልት ምርት የበለጠ በአካባቢው ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ብለው ያምናሉ ፡፡
የስጋ ፍጆታ መጨመር የቻይና እና የህንድ በፍጥነት በማደግ ላይ ባሉ ኢኮኖሚዎች ምክንያት ነው ፡፡ ቻይና እና ህንድ ባይኖሩ ኖሮ የስጋ ፍጆታ ላለፉት 50 ዓመታት በተረጋጋ ሁኔታ እንደሚቆይ ይታመናል ፡፡
በሁለቱም ሀገሮች ኢኮኖሚዎች ካደጉ በኋላ እዚያ ያሉት የነዋሪዎች አመጋገባቸው በጥልቅ ተለውጧል ፣ እና ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ የአከባቢ ምርትን ያካትታሉ ፡፡
ከዚህ አዝማሚያ በተቃራኒው ከእንግሊዝ የተገኘው መረጃ እንደሚያሳየው በአገሪቱ ውስጥ ያሉ ወጣቶች ከስጋ የመራቅ ዝንባሌ ያላቸው ሲሆን ከ 18 እስከ 24 ዓመት ከሶስት ሰዎች መካከል አንዱ ቬጀቴሪያን ነው ፡፡
በጥናቱ ላይ አስተያየት የሰጡት የሳይንስ ሊቃውንት ቶማስ ካስትነር የ 3% ልዩነት ትንሽ ሊመስል ቢችልም ስሌቱ ራሱ በግልፅ እንደሚያሳየው ሰዎች በስጋና በእንስሳት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ፍጆታቸውን በከፍተኛ ደረጃ ጨምረዋል ፡፡
የስጋ ፍጆታን መጨመር እንደ የአየር ንብረት ለውጥ ፣ የውሃ መሟጠጥ እና ጠቃሚ ነዳጆች ያሉ ወደ ከባድ የአካባቢ ችግሮች ያስከትላል ፡፡
የሚመከር:
ጤናማ ሙሉ እህሎችን እንበላለን?
ጥራጥሬዎችን በመመገብ ስለጤና ጥቅሞች በሰዎች መካከል ግንዛቤን ማሳደግ በአምራቾች ብልሃቶች በጭፍን እንዲተማመኑ ያደርጋቸዋል ፡፡ ብዙዎቹ ጤናማ ምግብ የመግዛት ተስፋ ያላቸውን ሰዎች አላግባብ ይጠቀማሉ ፣ የእህል እህቶቻቸው ለጤንነታቸው ጥሩ ናቸው ብለው ያሳስታቸዋል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ብዙ ጎጂ ስኳሮች ፣ ኬሚካዊ አሻሻጮች እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች በብዛት ይገኛሉ ብለው አያስብም ፡፡ በእንደዚህ ያሉ ምግቦች ውስጥ ያሉ ብዙ ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ ትራንስ ቅባቶችን ፣ ሰው ሰራሽ ጣፋጮችን ፣ ሰው ሰራሽ ቀለሞችን እና በርካታ የካንሰር-ነጂዎችን ያካትታሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ትላልቅ አምራቾች በተጠቃሚዎች እምነት ላይ ይተማመናሉ - ምርታቸውን ለመምረጥ ፡፡ ስለሆነም በጥቅሉ ላይ ኦርጋኒክ ምርትን ወይም ከእህል እህ
በዝናብ ምክንያት በጣም ውድ ቼሪዎችን እና ማር እንበላለን
አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት በዚህ ዓመት ቡልጋሪያውያን በከባድ ዝናብ ምክንያት 30 በመቶ የበለጠ ውድ ቼሪዎችን ይመገባሉ ፡፡ በጅረቶቹ ምክንያት ማር እንዲሁ በዋጋ ይነሳል ተብሎ ይጠበቃል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ የቼሪ ዝርያዎች በከባድ ዝናብ እና በሺዎች የሚቆጠሩ ሄክታር የአትክልት ቦታዎችን በማውደማቸው ቀድሞውኑ ተጎድተዋል ፡፡ ብዙዎቹ የመጀመሪያዎቹ ቼሪዎች ወደ ገበያው ከመድረሳቸው በፊት መሰራት ነበረባቸው ፣ የግዢ ዋጋ በኪሎግራም ከ 50 እስከ 60 ስቶቲንኪ ፡፡ ዘንድሮ የቼሪ ዋጋዎች ካለፈው ዓመት በ 30% ከፍ ያለ ነው ፡፡ የስቴት ኮሚሽኖች ግብይት እና ገበያዎች ኮሚሽን መረጃ እንደሚያሳየው የጅምላ ፍራፍሬ ኪሎ ግራም ቢጂኤን 1.
ከ 4 እጥፍ የበለጠ የአሳማ ሥጋ እንበላለን
በብሔራዊ የስታቲስቲክስ ተቋም መረጃን በመጥቀስ ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ ከአሳማ በአራት እጥፍ እየበላን መሆኑን ቴሌግራፍ ዘግቧል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2002 የአሳማ ሥጋ በዓመት ወደ አራት ኪሎ ግራም ያህል ነበር እና ከአስር ዓመት በኋላ - እ.ኤ.አ. በ 2012 በተመሳሳይ ጊዜ ወደ 12 ኪሎ ግራም አድጓል ፡፡ ብዛቱ በአንድ ቤተሰብ ይበላል ፡፡ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ፍጆታ ከፍ ያለ ነው ፣ ግን የስጋ ዋጋ በጣም አልጨመረም - ከ 12 ዓመታት በፊት አንድ ኪሎ የአሳማ ሥጋ ለቢጂኤን 6,50 ያህል ነበር አሁን ስጋው በተመሳሳይ መጠን ቢጂኤን 7.
እኛ ያነሰ እና ያነሰ ቤተኛ አይብ እና የበለጠ እና ተጨማሪ ጎዳ እና ቼዳር እንበላለን
በቡልጋሪያ ውስጥ ነጭ የበሰለ አይብ ሽያጭ በ 2006 ውስጥ ካለው ፍጆታ ጋር ሲነፃፀር በጣም አነስተኛ ነው ፣ የትሩድ ጋዜጣ የጠቀሰው የአግራሪያን ኢኮኖሚክስ ተቋም ትንታኔ ያሳያል ፡፡ በአገራችን የቢጫ አይብ ፍጆታም ወደቀ ፡፡ በወተት ተዋጽኦዎች ወጪ ቡልጋሪያውያን አማራጮቻቸውን ከዘንባባ ወይም ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች እየገዙ ናቸው ፡፡ ከውጭ የሚመጡ አይብ እና ቢጫ አይብ አሁን ቡልጋሪያ እ.
የበለጠ እና ተጨማሪ ምግብ እንገዛለን እና እንበላለን
በዓለም አቀፍ ቀውስ ያልተነካ የምግብ ኢንዱስትሪ ብቻ የቀረ ያህል ነው ፡፡ ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ትናንሽ ንግዶች ወይም የልብስ ሱቆች እና ስቱዲዮዎች በሮቻቸውን ስለሚዘጉ የምግብ ሰንሰለቶች እድገት ይበልጥ ተጨባጭ እና መጠነ ሰፊ እየሆነ መምጣቱን ልብ ማለት የለብዎትም ፡፡ የግብርና እና የምግብ ሚኒስትሩ ዶ / ር ሚሮስላቭ ናይደኖቭ የግብርና ዘርፍ በችግሩ ያልተነካ እና እንዲያውም የበለጠ መሆኑን - የምግብ ኢንዱስትሪው ለስኬት የተጋለጠ እና በረጅም ጊዜ ውስጥ ትርፍ እየጨመረ ነው ፡፡ የምግብ ዘርፉ የበለጠ ትርፋማ ይሆናል ምክንያቱም የህዝብ ብዛት በየጊዜው እየጨመረ ስለሚሄድ በዚህ ምክንያት ሰዎች ብዙ ምግብ እየገዙ በዓለም ዙሪያ በጣም ብዙ ምግብ እየበሉ ነው ፡፡ ይህ በፕሎቭዲቭ ዓለም አቀፍ የኢኮኖሚ ኤግዚቢሽን
