2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁሉም ዓይነት ፍራፍሬዎች ዓመቱን ሙሉ በገበያው ላይ ቀድሞውኑ ይገኛሉ ፡፡ በክረምት የበጋ ፍራፍሬዎችን እና በተቃራኒው ለመመገብ አቅም አለን ፡፡ ሆኖም ግን ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡
የሚከተሉት ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ-ፖም ፣ ፒር ፣ እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ ኪዊስ ፣ በለስ ፣ ወይን ፣ ፕሪም ፣ አፕሪኮት ፡፡ ተስማሚ አትክልቶች ስፒናች ፣ ካሮት ፣ ሰሊጥ ፣ ራዲሽ ፣ ሰላጣ ናቸው ፡፡
ስለሚጨልሙ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጡ የማይመከሩ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች - ሙዝ ፣ አናናስ ፣ ሐብሐብ ፣ ድንች ፣ ዛኩኪኒ ፣ ቲማቲም እና ዱባ ፡፡
ፍራፍሬዎች በመያዣዎች ውስጥ ወይም በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ውስጥ መዘጋታቸው ጥሩ አይደለም ፡፡ እነሱ "መተንፈስ" አለባቸው.
ፖም ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ቢሆንም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ብናስቀምጣቸው ግን ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ነው ፡፡ በተጨማሪም በሳምንት አንድ ጊዜ በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ ይችላሉ ፡፡
እንደ አፕሪኮት ፣ እንደ ንብ ማር ፣ ፒር እና ፕለም ያሉ የአጭር ጊዜ ፍራፍሬዎች ረዘም ላለ ጊዜ ከሚቆዩ ጋር አብረው መቀመጥ የለባቸውም ፡፡ ተመሳሳይ ከመጠን በላይ እና ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ይመለከታል - የቀድሞው የኋለኛውን መበስበስ ሊያስከትል ይችላል ፡፡
ለአጭር ጊዜ ለመቆየት በትንሽ መጠን ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መግዛት የተሻለ ነው ፡፡
የሙቀት መጠን በምርቶች ዘላቂነት ላይም ከፍተኛ ተጽዕኖ አለው ፡፡ ከ 13 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ 7 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው ጊዜ ውስጥ የፍራፍሬውን ሕይወት እስከ 22 ቀናት ድረስ ማቆየት ይችላል ፡፡
ረዘም ላለ ጊዜ ለማቀዝቀዝ እና ለማከማቸት የሚያስችሉ ፍራፍሬዎች አሉ ፡፡ እነዚህ አናናስ ፣ አፕል ፣ አፕሪኮት ፣ ጥቁር ቼሪ ፣ እንጆሪ ናቸው ፡፡ በዚህ መንገድ ማከማቻ ከ 6 ወር በላይ መሆን የለበትም ፡፡
ሞቃታማ ፍራፍሬዎች እና ወይኖች ለማቀዝቀዝ ተስማሚ አይደሉም ፡፡ እያንዳንዱ ዘመናዊ ማቀዝቀዣ የተለያዩ የማቀዝቀዣ ዞኖች አሉት ፡፡
በአጠቃላይ ምግብ ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ በደንብ የታሸጉ እና የታሸጉ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡ ይህ ከመድረቅ ፣ ከውጭ ሽታዎች እና ጀርሞችን ይከላከላል ፡፡
ካሮቻቸው እና ራዲሶቻቸው አረንጓዴ ግንድዎቻቸው መጀመሪያ ከተቆረጡ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ ፡፡ ሰላጣ እና ቅመማ ቅመሞች በማቀዝቀዣ ሻንጣ ውስጥ በትንሹ እርጥበት ይደረግባቸዋል እና በአትክልቱ ቁም ሣጥን ውስጥ ይቀመጣሉ።
የሚመከር:
ቲማቲም
ቲማቲም ምናልባትም በዓለም ላይ በጣም ከተለመዱት ፣ ተወዳጅ እና ተወዳጅ አትክልቶች መካከል ናቸው ፡፡ ብዙዎች እንደሚሉት ቲማቲም በእውነት ፍሬ ነው ፣ ነገር ግን ከታላቅ ጣዕማቸው እና ሰፊ አተገባበሩ አንፃር ባለ ሁለት “ፍሬ ወይም አትክልት” ከበስተጀርባው ይቀራል ፡፡ ቲማቲም (Solanum lycopersicum) የድንች ቤተሰብ (ሶላናሴኤ) አባል የሆኑ የአትክልት ዝርያዎች ናቸው ፡፡ እንደ ዓመታዊ ሰብል ለሚያፈቅሯቸው ሥጋዊ ፍሬዎች ያድጋሉ ፡፡ በአንዳንድ አካባቢዎች የአየር እና የአፈር ሙቀት ከ 0 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች አይወርድም ፣ እንደ ዓመታዊ ዕድገታቸውም ሊያድጉ ይችላሉ ፡፡ መቼ ቲማቲም መብሰል በተለያየ ሙሌት ቀይ ፣ ሀምራዊ ፣ ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቀለምን ያግኙ ፡፡ የፍራፍሬዎቹ ክብደት በስፋት ይለያያል - ከ 10 እስከ 200
የቼሪ ቲማቲም - ማወቅ ያለብን
የቼሪ ቲማቲም በሰላጣዎች ውስጥ እንደ ጣፋጭ ንጥረ ነገር ብቻ ሳይሆን በእነሱ እርዳታም የተለያዩ ምግቦችን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ የተለያዩ ዝርያዎች እንደሚበቅሉ ሁሉ ይህ አትክልት ባለፈው ምዕተ ዓመት አጋማሽ ላይ ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል ፡፡ በዛሬው ጊዜ የዘመናዊ አግሮሎጂስቶች በጣፋጭ ጣዕማቸው እና ረዥም የመቆያ ህይወታቸው ተለይተው የሚታወቁትን ሌሎች ብዙ ዝርያዎችን ማብቀል ችለዋል ፣ ይህም ተወዳጅነትን ብቻ ይጨምራል ፡፡ የቼሪ ቲማቲም .
የቼሪ ቲማቲም መትከል እና ማደግ
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የቼሪ ቲማቲም በቡልጋሪያ ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል ፡፡ እነሱ ቆንጆዎች ፣ አስደሳች እና ለሁሉም አይነት ምግቦች ለማስጌጥ ለሰላጣኖች ተስማሚ ናቸው ፣ እና እነሱ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና የበሰሉ ናቸው። እንግዳ መልክ ቢኖራቸውም ቼሪዎችን ለመትከል እና ለማደግ አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡ እነሱን መንከባከብ እንደ ተራ ቲማቲም ነው ፡፡ ዝግጁ የሆኑ ችግኞችን መግዛት ወይም ራስዎን ከዘሮች ማደግ ይችላሉ ፡፡ ዘሮች ካሉዎት በትንሽ ማሰሮዎች ወይም ባልዲዎች ውስጥ ይተክሏቸው - ለምሳሌ ከእርጎ ፡፡ ባልዲዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ታችኞቻቸውን በበርካታ ቦታዎች ይቦርጉሩ ፣ አብዛኛዎቹ ድስቶች በቁፋሮ ይሸጣሉ ፡፡ በሚተክሉበት ማሰሮው ታችኛው ክፍል ጥቂት ጠጠሮችን ለማፍሰስ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በአፈር-አተር ድብልቅ ይሙሉ እና ዘሩ
የቡልጋሪያ ቲማቲም ከካንሰር ይከላከላል
በፕሎቭዲቭ ከሚገኘው ማሪታሳ የአትክልት ሰብሎች ተቋም ሳይንቲስቶች አዲስ ፣ አብዮታዊ ግኝት አሁን ለሁሉም ይገኛል ፡፡ ይህ ከፍተኛ የቤታ ካሮቲን ይዘት ያለው አዲስ ብርቱካናማ-ቢጫ ቲማቲም ነው ፡፡ ቤታ ካሮቲን በጉበት ውስጥ ሲከማች ወደ ቫይታሚን ኤ የሚቀየር የእፅዋት ቀለም ሲሆን በጣም ኃይለኛ ከሆኑ የተፈጥሮ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ጤናማ አመጋገብ ያላቸው አድናቂዎች በዋነኝነት ከካሮቲስ ወይም ከስፒናች ሊያገኙት ይችላሉ ፡፡ የእነዚህ ምርቶች ጉዳት ከቤታ ካሮቲን በተጨማሪ እነዚህ ምርቶች ናይትሬትን በቀላሉ ያከማቻሉ ፡፡ "
ቲማቲም ፣ ሐብሐብ እና ቀይ የወይን ፍሬ ከፕሮስቴት ካንሰር ይከላከላሉ
በቲማቲም ውስጥ የሚገኘው ሊኮፔን ጠቃሚ ንጥረ ነገር የፕሮስቴት ካንሰርን የመከላከል አስደናቂ ችሎታ አለው ፡፡ መረጃው በብሪቲሽ ዴይሊ ሜይል ታትሟል ፡፡ ከደሴቲቱ የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት እንደገለጹት ሊኮፔን በጣም ኃይለኛ ከሆኑ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ነው ፡፡ ፀረ-ኦክሳይድኖች ከተንኮል-አዘል በሽታ ወንጀለኞች አንዱ የሆነውን ጎጂ ነፃ አክራሪዎችን እንደሚዋጉ ይታወቃል ፡፡ ሊኮፔን ምናልባትም በደም እና በቲሹዎች ውስጥ ነፃ የኦክስጂን አቶም ጥፋትን ሊያቆም የሚችል በጣም ጠንካራ የኬሚካል ወኪል ነው ፡፡ ከፕሮስቴት ካንሰር በተጨማሪ ሊኮፔን በሳንባ እና በሆድ ካንሰር ላይ የመከላከያ ውጤት አለው ፡፡ የኢሊኖይ ሳይንቲስቶች ንጥረ ነገሩን ወደ አዲስ ውጤታማ መድሃኒቶች ለማካተት ፕሮጀክቶችን አስቀድመው እያሰሉ ነው ፡፡ የተመራማሪ ቡድኑ አፅንዖት
