2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አትክልቶችን ሲያበስሉ መረቁን አይጣሉ ፣ ግን የተለያዩ አይነት ሾርባዎችን እና ስጎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ፡፡ ከአትክልቶች ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ወደ ውሃው ውስጥ ያልፋሉ ፡፡
እጆችዎ ወደ ጥቁር እንዲለወጡ የማይፈልጉ ከሆነ አትክልቶችን ከማይዝግ ብረት ቢላዋ ጋር ይቁረጡ ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት አትክልቶችን ይላጡ እና ይከርክሙ ፡፡
በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፣ ግን በትንሽ እሳት ያብሷቸው ፡፡ አትክልቶችን በተቀቡ ምግቦች ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ይህ በውስጣቸው ቫይታሚኖችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የአትክልት ምግቦችን ከማነቃቃቅ ይቆጠቡ ፡፡ ማሰሪያውን ከጊዜ ወደ ጊዜ መንቀጥቀጥ ይሻላል ፣ ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ ፡፡
አትክልቶች በብዙ ውሃ ውስጥ ሲበስሉ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡ በጥብቅ በተዘጋ ማሰሮ ውስጥ በትንሽ ፈሳሽ ወይንም በሾርባ ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡
የአትክልትን ቀለም ለመጠበቅ እና ቫይታሚኖቻቸውን ለማቆየት በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሏቸው ፡፡ አትክልቶቹ በተቀቀሉበት ውሃ ውስጥ የተጨመሩ ሁለት ስብስቦች ጣዕማቸው የበለጠ እንዲጠግብ ያደርጋቸዋል ፡፡
ያለ ልጣጭ የበሰለ ድንች ፣ በሚሞቅበት ጊዜ ለማፅዳት ቀላል ነው ፡፡ የአትክልት ንፁህ በሚሰሩበት ጊዜ ፣ በሚሞቁበት ጊዜ ያፍጧቸው ፡፡
አትክልቱ ትልቁ ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የሚያጣው አነስተኛ ንጥረ ነገር ፡፡ የበሰለ አትክልቶች ወዲያውኑ ከውሃው መወገድ አለባቸው ፣ አለበለዚያ ጣዕማቸውን ያጣሉ ፡፡
ትኩስ ጎመን ለሃያ ደቂቃዎች የተቀቀለ ነው ፣ የሳር ጎመን - አንድ ሰዓት ፣ ካሮት - አስራ አምስት ደቂቃዎች ፣ የተከተፉ ድንች - አስራ ሁለት ደቂቃዎች ፣ እና ትኩስ ስፒናች እና ትኩስ ቲማቲም - ስድስት ደቂቃዎች ፡፡
ድንቹ በፍጥነት እንዲበስል ከፈለጉ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን በውሃ ላይ ይጨምሩ። ያልበሰለ ድንች እንዳይፈላ ለመከላከል በውኃ ውስጥ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ ፡፡
የሚመከር:
አትክልቶችን ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች
ባቄላዎችን በፍጥነት ለማፍላት ቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰስ እና ወዲያውኑ መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ፣ ትንሽ ተጨማሪ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ። ይህንን አራት ጊዜ ይድገሙት. ከአርባ ደቂቃዎች በኋላ በአጠቃላይ ለማፍላት በጣም አስቸጋሪ የሆኑት ባቄላዎች ሙሉ በሙሉ ይበስላሉ ፡፡ ባቄላዎችን ለማብሰል ፣ ክፍት መያዣ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ባቄላዎቹን በክዳን ስር ካጠቡት ቀለሙ ጨለማ ይሆናል ፡፡ ባቄላዎች በሸክላ ድስት ውስጥ በደንብ ይታደላሉ ፡፡ አተር ለሁለት ሰዓታት በውኃ ውስጥ መታጠብ እና ከዚያ መቀቀል አለበት ፡፡ በዚህ መንገድ ተዘጋጅቶ ፣ አተር ጣዕሙ እጅግ በጣም ለስላሳ ስለሚሆን በአፍ ውስጥ ይቀልጣል ፡፡ የቲማቲም ፓቼ ጥሬ በሾርባው ላይ አይጨምሩ ፣ ምክንያቱም መራራ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ለማቅለሉ ግዴታ ነው ፣ ከዚያ የ
ፍጹም የተሞሉ አትክልቶችን ለማዘጋጀት ምክሮች
የተወሰኑ ሰዎችን የተሞሉ አትክልቶችን ብቻ ይጥቀሱ እና ወዲያውኑ የተወሰኑ የተጠበሰ ወይም የበሰለ ፣ የተሸበሸበ ቃሪያ እና የተላጠ ዚቹቺኒን ወዲያውኑ ያስባሉ ፡፡ ምስጢሩ ለአትክልቱ መያዣ ትክክለኛውን መሙላት በመምረጥ ላይ ነው ፡፡ ጭማቂ-የዙልኪኒ አትክልቶችን ከመጠቀም ይልቅ ደረቅ ባለሦስት ቅርጽ ድብልቅን ይጠቀሙ ፡፡ እንዲሁም እንደ እንጉዳይ ወይም ቲማቲም ባሉ ለስላሳ አትክልቶች ውስጥ ረዘም ያለ ጥብስ የሚያስፈልጋቸውን የስጋ ሙላዎችን አያስቀምጡ ፡፡ ልዩነቶች በብዙ የአለም ክፍሎች ውስጥ አትክልቶች ያልተለመዱ እና ፈታኝ በሆኑ ሙላዎች ተሞልተዋል ፡፡ በአረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች የበለፀጉ ድብልቅ የተሞሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጣፋጮች የጣሊያን ልዩ ባለሙያ ናቸው ፡፡ እና በሜክሲኮ ውስጥ በእያንዳንዱ ዙር ቅመም የተሰጡ ምግቦች በሚቀርቡበት ፣ በስጋ
ፍጹም የተጠበሰ አትክልቶችን ለማዘጋጀት ምክሮች
በአትክልቶች የበለፀገ የመከር ወቅት ፣ ማሰብ ተገቢ ነው-ከእነሱ ጋር አብሮ የተዘጋጀ ጤናማ እና ጤናማ ምግብ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ እሱ እንደ ሆነ ተገለጠ ፡፡ የተጠበሰ አትክልቶች ለተመጣጣኝ ስምምነት ግልጽ ምሳሌ ናቸው ፡፡ ከእነሱ ጋር አንድ ምግብ በየጊዜው እንዲያነቃቃ ወይም የሙቀት መጠኑን እንዲያስተካክሉ ፣ ክዳኑን በማንሳት እና በማስቀመጥ በእሱ ላይ እንዲያሰላስሉ አይፈልግም ፡፡ በዝግጅቱ ውስጥ ቅደም ተከተሉን መከተል እና የተመቻቸ የሙቀት አገዛዝን መምረጥ በቂ ነው። ምን መጋገር?
ሥር አትክልቶችን ለመሰብሰብ ጠቃሚ ምክሮች
ምንም እንኳን ለጤንነታቸው ምን ያህል ጥሩ እንደሆኑ ብናውቅም ሁላችንም ጥሬ ሥር አትክልቶችን መመገብ አንወድም ፡፡ እዚህ እነሱን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እናሳይዎታለን ተተክሏል በጣም የፈለግከውን እንኳን ደስ ለማሰኘት ፡፡ እነሱን ስለማፍሰስ አይደለም - ለዚያ የተለየ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ለሱ ብቻ ጥሩ ነው የተቀቀለ ሥር አትክልቶች ፣ በቀዝቃዛ ቦታ ለጥቂት ሰዓታት ይተውዋቸው (ቢያንስ ቢያንስ 12 ቢሆኑ) እና ከዚያ መብላት ያስደስታቸዋል። ሥር አትክልቶችን ለማጠጣት ምክሮች የተጠበሰ ካሮት - ካሮቶች ፣ ምናልባትም እኛ በጣም የምንጠቀምባቸው ሥር አትክልቶች ፣ በተዘጋጀ የወይራ ዘይት ፣ ሆምጣጤ ፣ ጨው ፣ ስኳር እና በርበሬ ውስጥ marinade ውስጥ ምርጥ marinate። ውሃውን ፣ ሆምጣጤን እና ጨው በጨ
ከማር ጋር ምግብ ለማብሰል ምክሮች እና ምክሮች
ማር ከእናት ተፈጥሮ እጅግ ጣፋጭ እና ሁለንተናዊ ስጦታ ነው ፡፡ የእሱ ትግበራዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ ለተለያዩ ዓላማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማርን ለመጠቀም ምክሮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፡፡ ማር እንደ ክሪስታል ስኳር እስከ ሁለት እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ማር እስከ 18% የሚሆነውን ውሃ ስለሚይዝ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ የሚፈለገውን ፈሳሽ ወደ አንድ አምስተኛ ያህል መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት ከወሰኑ የምድጃዎን ሙቀት በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ መቀነስ አለብዎት ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርጎ ወይም ክሬም የማይፈልግ ከሆነ
