2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቲማቲም ሽቶዎች በተለይም የተለያዩ የፓስታ ወይም የፒዛ ዓይነቶችን ጣዕም ለማርካት ተስማሚ ናቸው ፣ ግን የስጋ ወይም የዓሳ ምግብን እንዲሁም አትክልቶችን ሲያቀርቡም ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
ሁለንተናዊ የቲማቲም መረቅ ከሶስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት ፣ አንድ ትልቅ ሽንኩርት ፣ አምስት ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ኦሮጋኖ ፣ ስድስት መቶ ግራም የተከተፈ ቲማቲም ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ጨው እና በርበሬ ተዘጋጅቷል መቅመስ.
የወይራ ዘይቱን በወፍራም ወፍራም ድስት ውስጥ ያፈሱ ፣ በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት እና የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጨምሩ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡
የተፈጨውን ወይም በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን ፣ ኦሮጋኖን ፣ የቲማቲም ፓቼን ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ቅጠላ ቅጠልን ይጨምሩ እና ፈሳሹ አንድ ሶስተኛ እስኪተን ድረስ ያብሱ ፡፡ የባሕር ወሽመጥ ቅጠልን ያስወግዱ እና ስኳኑን ወደ ትልቅ ንጹህ ማሰሮ ውስጥ ያፍሱ ፡፡
በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ አንቾቪያዎች ፣ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች ወይንም የተከተፈ ስጋን በመጨመር የቦሎኔዝ ስጎን ለስፓጌቲ ለማዘጋጀት ከዚህ ስኒ ጋር ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር ከመመገቡ በፊት ሊበለጽግ ይችላል ፡፡
የቲማቲም ሽቶ በቅመማ ቅመም ጣፋጭ እና ቅመም ነው ፡፡ ግማሽ ኪሎ ትኩስ ቲማቲም ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የከርሰ ምድር ቆሎ ፣ ሁለት እፍኝ በጥሩ የተከተፈ ፐርሰርስ ፣ ሁለት ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ለመቅመስ ያስፈልግዎታል ፡፡
ነጭ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በትንሹ ይቅሉት ፡፡ ከቆዳው ቀድመው ሊላቀቁ የሚችሉትን የተፈጩ ወይም በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ቆዳን በቀላሉ ለማስወገድ በሚፈላ ውሃ ሰከንድ ሰክረዋል ፡፡
ግማሽ ኩባያ የሚፈላ ውሃ ይጨምሩ እና ቲማቲሙን ከነጭ ሽንኩርት ጋር ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብስሉት ፡፡ ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ እና መዓዛቸውን ለመምጠጥ ስኳኑን ያነሳሱ ፡፡ በመጨረሻም በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ይረጩ እና በድስት ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡
ፈጣን የቲማቲም ሽቶ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡ ከመጀመሪያው መጠን ግማሹ እስከሚቆይ ድረስ በጥሩ የተቆራረጡ እና የተቀቀሉ ሁለት ኪሎግራም ለስላሳ ቲማቲሞች ያስፈልግዎታል ፡፡
ከዚያ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ አራት በጥሩ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ግማሽ ቆንጥጦ ጥቁር በርበሬ ፣ ቀረፋ እና ፓፕሪካ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ የወተት ሾርባ ሀሳቦች
የምግብ ጣዕምን ለማሻሻል እና የጣዕም ልዩነቶችን አፅንዖት ለመስጠት ለሰላጣዎች እና ለተዘጋጁ ምግቦች ተስማሚ የሆኑ የተለያዩ የወተት ሳህኖች ተዘጋጅተዋል ፡፡ ከአትክልቶች ምግቦች እና ከሰላጣዎች ጣዕምን ለማሟላት አንዱ የወተት ጮማ ዓይነቶች በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለመቅመስ ሁለት የሻይ ማንኪያ ወተት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ ቅቤን በቅቤ ውስጥ እስከ ሮዝ ድረስ ዱቄቱን ይቅሉት ፡፡ ወተቱ ሳይፈላ ይሞቃል.
በቤት ውስጥ ሁሉም ሰው የሚወደው በቤት ውስጥ የሚሠራ አይስክሬም
ፀሐይ በማያወላውል ሁኔታ እያቃጠለን ነው ፣ ሁሉም ነገር በጣም ሞቃት ነው ፣ አየሩ እንኳን አይንቀሳቀስም ፡፡ እናም ሁልጊዜ አንድ ጣፋጭ ፣ ቀዝቃዛም ፣ አንድ ነገር ለነፍስ ጣፋጭ ቁራጭ እንፈልጋለን። እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ ፈተና አለው - ለአንዳንዶቹ እሱ ቸኮሌት ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ ኬክ ፣ ኬክ ወይም ሳህን ብቻ ነው አይስ ክርም . ግን ይህንን ፈተና የመጠቀም ስሜታችንን ሁልጊዜ አርኪ ማድረግ የምንችለው እንዴት ነው ፣ ማለትም - በእውነተኛ ጣፋጭ ጣፋጭነት ለመደሰት ፣ እና ዋጋ የማይገባው ፈተና አይደለም ፡፡ ለራስዎ ለመናገር ምክንያት-ይህ የካሎሪ ቦምብ መብላቱ ዋጋ አልነበረውም ፣ አነስተኛ ጥራት ያለው አይስክሬም ነው ፣ ይህም ከእንስሳት ወተት ወይም ከእውነተኛ ክሬም ይልቅ ከፍተኛ የውሃ ወይም የአትክልት መሠረት አለው ፡፡ ቅር
በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ወይን ጠጅ ዝግጅት ውስጥ ረቂቆች
የወይኑ ጥንካሬ የሚወሰነው በዝግጅት ላይ ባለው የስኳር መጠን ላይ ነው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ አልኮል ከስኳር የተሠራ ነው ፡፡ በ 1 ሊትር 20 ግራም ያህል ስኳር መጨመር የወይን ጠጅ ጥንካሬን በ 1 ዲግሪ ያህል ይጨምራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ወይን በ 11 ዲግሪዎች ለማግኘት በአንድ ሊትር ፈሳሽ 220 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡ በራሱ ፍሬ ውስጥ የተወሰነ መጠን ያለው ስኳር አለ ፣ ስለሆነም በአንዳንድ ሁኔታዎች አነስተኛ ታክሏል። የሚጨመረውን መጠን ለመወሰን ወይኑ የሚዘጋጅበት የፍራፍሬ የስኳር ይዘት አስቀድሞ መታወቅ አለበት ፡፡ ነጭ ወይን አንድ የተወሰነ አሲድ መኖር አለበት - በአንድ ሊትር ከ6-7 ግራም። በመፍላት ሂደት ውስጥ አሲድ በመጨመር አሲድ ይስተካከላል ፡፡ የአፕል ጭማቂ በውሃ አይቀልጥም ፣ ምክንያቱም በሚፈላበት
በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬም ለማቀዝቀዝ ጥሩ ሀሳቦች
የበጋው ወቅት በእኛ ላይ ነው ፣ እና በዚህ ወቅት ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አይስክሬም ነው ፡፡ ሁሉንም ዓይነት ጣዕሞችን እና ሽፋኖችን እናቀርባለን ፣ ወጣት እና አዛውንት በልተውታል ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ካለው ጋር የማይያንስ እና ጤናማ ሊሆን የሚችል ጣፋጭ አይስክሬም በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማካፈል ጊዜው አሁን ነው። አንድ ቸኮሌት-ሙዝ አይስክሬም ጣፋጭ እና ጤናማ ብቻ ሊሆን አይችልም ፣ እሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ-3 ሙዝ ፣ 1/2 ስ.
በኩሽና ውስጥ ለጀማሪዎች በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እና እርጎ በፍጥነት እና በቀላሉ
አይብ እና እርጎ እያንዳንዱ አካል የሚያስፈልጋቸው ጤናማ ምግቦች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ መዘጋጀት የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ እና ይህ አስቸጋሪ አይደለም እናም ብዙ ጊዜ አይፈጅም። በተቻለ መጠን ብዙ የተፈጥሮ ምግቦችን ለመመገብ በመሞከር ልጄን ከመመገብ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ማብሰል ጀመርኩ ፡፡ ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ ለእኔ ሠሩ ፣ እኔ የምፈርጀው አያቶቻችን ብቻ ሊያደርጉት የቻሉት ከባድ ነገር አይደለም ፡፡ አሁን አይብ እና እርጎ የማዘጋጀት አጠቃላይ ፍልስፍናን እገልጻለሁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለአንድ ኪሎ አይብ 5 ሊትር ወተት ያስፈልግዎታል (ላም እመርጣለሁ) ፡፡ በብዙ ቦታዎች የሚሸጥ አይብ እርሾን መግዛት ያስፈልግዎታል (ከካፍላንድ እገዛለሁ) ፡፡ እርሾው ጠርሙስ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ ፣ ምክንያቱም በተ
